蒜香金针菇

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

金针菇： 300克;胡萝卜：150克; 大蒜：3粒;香菜：3根;酱油：半汤匙;鸡粉：1/3茶匙;食盐：适量;花生油：3汤匙;

蒜香金针菇的做法

将金针菇切掉根部以及较老的部分

金针菇撕开，用盐水泡15分钟，然后洗净沥水

胡萝卜切成丝，香菜洗净

大蒜切成沫

把金针菇和胡萝卜丝入开水锅中氽断生后捞出沥水

炒锅放入花生油，油温后放入大蒜末炒香，并微微泛黄后关火

金针菇里放入掰断的香菜，加入酱油

放入1汤匙蒜油、盐、鸡粉拌均匀即可