椒油金针菇

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

金针菇：300克; 葱：5克;香菜：1小把;花椒：·;花椒油：1勺;辣椒油：1勺;食盐：1小勺;白糖：2小勺;鸡精：2克;

椒油金针菇的做法

葱香菜洗净，切成葱花和香菜碎备用

金针菇切去根部，掰成小朵洗净

锅里水烧开，放入金针菇焯水大约30秒左右，捞出冷水冲凉，再用凉开水冲一遍，沥干并用手挤干水份

放大碗里，放一小勺盐、两小勺白糖、一点点鸡精拌匀，再放一勺花椒油和一勺辣椒油、葱花、香菜，拌匀即可