蘑菇烧肉

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

五花肉：400克;蘑菇：300克; 蒜：4瓣;姜：3片;葱：2节;桂皮：1块;八角：1个;食盐：适量;酱油：适量;白糖：适量;鸡精：适量;料酒：适量;植物油：适量;

蘑菇烧肉的做法

五花肉切成小方块，蘑菇撕成小片，炒锅加油烧热，加葱姜蒜，八角桂皮炒出香味

加五花肉翻炒，炒出油后盛出，锅留底油烧五成热，加糖搅化，加入五花肉，料酒，酱油，盐炒匀

加少许水大火烧开，转小火炖50分钟，加入蘑菇再烧10分钟，加鸡精装盘