蘑菇牛奶浓汤

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

面粉： 20 克;牛奶：300 克;口蘑： 300 克; 洋葱: 干1把;香芹: 干1把; 黄油：20 克;香叶： 1片;肉桂粉： 半茶勺;白葡萄酒： 100 克;葱白： 1段;咖喱粉： 1/2-1茶勺;黑胡椒：适量;PAUL全麦面包： 2人份;小葱：干1把;罗勒：干适量;

蘑菇牛奶浓汤的做法

取煮锅。黄油在锅里融化。转小火

撒上面粉

将面粉和黄油混合均匀。到黄油团结块，锅底干净

牛奶分多次慢慢加入，每次都将黄油彻底融化进去，不可以再有黄油块。转中火，边搅拌边加热，到搅拌时会出现纹路，形态像打发过的奶油，粘稠

加入香叶和肉豆蔻，转小火，边搅拌边加热10分钟。法面用的黄油融化，加入干香料，加入盐，搅拌均匀，用刷子刷在法面表面，放入烤箱，不用预热，直接加热5-8分钟，时间由喜欢的焦脆度来决定

倒入白葡萄酒，搅拌均匀。加水100ml

白蘑菇切到合适大小。如果买的小蘑菇，不切都可以。加入到锅里

蔬菜大葱切细圈，加入到锅里

中火，边搅拌边将白蘑菇煮到开始变软。白蘑菇很好煮，只要脱了生味就可以了。汤汁煮到想要的粘稠度

加入咖喱粉，用盐、新鲜磨的黑胡椒调味，配烤好的法面，即可