能不能煎着马铃薯泥吃 能煎着马铃薯泥吃吗

1、能煎着马铃薯泥吃。

2、土豆切块，煮熟至筷子可以扎透即可。热锅下油，炸土豆煎炒。用铲子将土豆按压成半土豆泥状（全部按成泥状就不好吃了），煎至起锅巴（根据个人喜欢来决定锅巴程度）加少许盐，下青椒蒜片翻炒起锅。

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1、能煎着马铃薯泥吃。

2、土豆切块，煮熟至筷子可以扎透即可。热锅下油，炸土豆煎炒。用铲子将土豆按压成半土豆泥状（全部按成泥状就不好吃了），煎至起锅巴（根据个人喜欢来决定锅巴程度）加少许盐，下青椒蒜片翻炒起锅。

香煎土豆泥的做法马铃薯怎样做好吃家常

1、食材：土豆、线椒、蒜、盐，食用油。

2、土豆切块，煮熟至筷子可以扎透即可。

3、热锅下油，炸土豆煎炒。

4、用铲子将土豆按压成半土豆泥状，煎至起锅巴（根据个人喜欢来决定锅巴程度）。

5、加少许盐，下青椒蒜片翻炒起锅。

土豆泥不加面粉能煎吗

土豆泥不加面粉能做成煎饼，因为土豆本身是带有淀粉的也可以让土豆泥凝聚成饼状。

土豆泥煎饼做法：

原料：土豆2个红辣椒2克 水约50ml

调料：盐1/4茶匙（约1克）生抽2茶匙（10ml）糖1/2茶匙（约3克）醋1茶匙（5ml）

做法：

1）土豆去皮后切成细丝蒸熟搅成泥，红辣椒切成小圆圈备用。

2）将切好的土豆泥中加入盐，倒入清水拌匀，调成糊。

3）平底锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，舀一大勺土豆泥糊，用铲子按平，改成中小火煎，将红辣椒圈按在煎饼表面，待底部变硬后，翻面继续煎2分钟即可。

4)将生抽，糖，醋调成蘸料汁。将做好的土豆煎饼搭配蘸料汁吃就可以了。

土豆泥（Mashed Potato）又名马铃薯泥，是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。土豆泥在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更适合小孩子的喜好与口味。

春天遇见它别手软，营养很全面，整个煎着吃你知道是什么吗？

马铃薯的新吃法

马铃薯尽管长得很朴素，可是许多人却都喜欢它。做法也是十分多，香辣马铃薯丝，牛肉炖马铃薯，马铃薯泥等等，都是甘旨好菜。春季，是新马铃薯许多上市的时节，这个时分的马铃薯最鲜香，口感很面，味道最好了。而且价格也比较廉价，买上两三个就能炒一大盘，全家都够吃。其实还有一种马铃薯，也是十分的甘旨，那就是小马铃薯。这种小马铃薯个头比较小，吃的时分一口一个，很过瘾。

这种马铃薯不必去皮，不必切块，直接整个地做着吃，特别的香！马铃薯既是主食也是蔬菜，营养很全面，特别是维生素C的含量十分高。而且马铃薯十分甘旨，多买些不去皮，整个洗净后煮熟，再压扁煎一煎，撒点孜然粉和辣椒粉，真香，吃起来味道比烤肉和肉串还好吃，我是宁可不吃肉也要吃它的。下面来分享具体做法，春天咱们遇见小马铃薯别手软，不妨多买些整个煎着吃，你会爱上这种吃法的！

孜然小马铃薯

所需食材：小马铃薯两斤，孜然粉适量，辣椒粉适量，花生油适量，食盐一勺。烹饪方法：第一步：购买小马铃薯的时分要选个头大小差不多的，这样后边煮小马铃薯的时分，它们可以一同熟。用清水将小马铃薯搓洗洁净，留神一定要搓洁净小马铃薯表皮的泥沙，由于小马铃薯是不去皮的。假定怕搓不洁净的话，可以用牙刷刷小马铃薯。

第二步：将已清洗洁净的小马铃薯放入锅中，再参与适量的清水，放入一勺食用盐，盖上锅盖，大约煮五分钟，小马铃薯就熟了。咱们可以经过一个方法检验小马铃薯是否熟了：用筷子插进小马铃薯，假定能筷子能穿过整个小马铃薯，证明小马铃薯就现已熟了。

第三步：用漏筛将煮熟的小马铃薯捞出，沥干水分，然后放在砧板上面，用锅铲将小马铃薯压扁。第四步：平底煎锅清洗洁净，擦干水分，倒入适量的花生油，然后抓住锅柄摇晃煎锅，使花生油在锅底摊均匀，再开战将油烧热，后将小马铃薯一个一个地放入锅中煎，而且用小刷子在小马铃薯的上面刷一层油，等小马铃薯一面煎至金后再翻转到另一面继续煎，直至双面都煎成金。

第五步：在煎好的小马铃薯上面均匀撒上适量的孜然粉和辣椒粉，孜然小马铃薯就做好了，香味飘得满厨房都是！第六步：将做好的孜然小马铃薯装碟上桌，就可以开吃啦！

土豆泥能吃吗？

土豆泥如何吃？

如何将土豆泥饼做的更好吃？

土豆煮烂后放入容器中压成泥，然后打入鸡蛋、加入盐、胡椒粉、火腿丁、青蒜丁，接着加入糯米粉后充分拌均；平底炒锅放油、小中火。将拌好的泥分成小团，放入锅内，压扁。小火慢慢煎，一面煎好后翻面，煎到两面都成金即可。

主料：土豆500g、鸡蛋2个、糯米粉80g

辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、青蒜适量、火腿60g、洋葱半个

1、小半个洋葱切成丁

2、火腿片切成丁

3、青蒜洗净切丁

4、土豆是两个大土豆，去皮，切片，放入汤锅里煮开后改小火煮烂控干水价，放入小盆用大勺子压成泥

5、打入鸡蛋、加入盐、胡椒粉

6、加入火腿丁和青蒜丁

7、加入糯米粉后充分拌均

8、平底炒锅放油、小中火。将拌好的泥分成小团，放入锅内，压扁。小火慢慢煎

9、一面煎好后翻面，煎到两面都成金。出锅

10、土豆泥饼完成

注意事项：

一定要用小火慢煎，保证熟透。糯米粉的用量要根据土豆泥的多少定，感觉稀了就多放一点糯米粉，保证能捏成团，不能太软。

要怎么样做土豆泥才最好吃呢?

土豆泥的做法

1、先将土豆洗净，煮熟后剥皮(可用微波高火)，放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。

2、准备肉末若干（5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末），胡萝卜、黄瓜适量，切成末末。

3、将少量油烧热，先将肉末炒熟，然后依次放入胡萝卜、黄瓜末，炒一分钟后，再将土豆泥毛坯放入拌匀，并放入适量的盐（要少放）。

4、趁热吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波炉加热。

ps：小朋友应该喜欢吃的，感觉KFC的土豆泥是用粉末泡出来的而不是现压的，休息日做一次吧

土豆两个（小一点，个头圆一些）；鸡蛋一个;少许胡萝卜，芹菜，洋葱；牛奶；色拉酱

为了节约火，可以将土豆和鸡蛋一起煮，当鸡蛋煮熟后，先取出，土豆煮得非常烂时，取出，去皮，弄成泥状。

将胡萝卜，芹菜，洋葱，鸡蛋切碎，很碎的那种，放入土豆泥中，因为土豆泥比较干，就倒入一些牛奶起到滋润作用，接着拌入色拉酱（不要甜味的），再洒一下黑胡椒粉即可。如果个人口味喜欢还可以自己再放点东东啦。只要自己喜欢就好。

土豆泥的做法- -

土豆泥的做法：把土豆切成薄片煮熟，捞出空干后，用大勺压碎，加入盐、鸡精和少许黄油，搅拌成泥状即可。

土豆泥的做法

·配 料: 土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎

·操 作: 土豆泥胚子的做法：

（1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。

（2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气出来，味道好。

（3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以

鸡汁土豆泥

（1）热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。

（2）盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。

（3）油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。

肉酱土豆泥

（1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。

（2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。

（3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。

（4）翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。

香葱土豆泥

（1）热油（清油就可以），下土豆泥、盐、鸡精翻匀。

（2）盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。

青豌豆拌土豆泥的做法

材料：

青豌豆150克，土豆100克，花生油3匙，花椒半匙，小海米1匙，精盐适量，味精少许。

步骤：

1.将土豆洗净，放锅中加水煮烂，捞出晾凉，去皮，捣碎成泥，放碗中，加适量精盐

拌匀。

2.取炒锅置火上，加入花生油(一匙半)烧热后，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出

，将花椒油浇在土豆泥上，拌匀。

3.将小海米洗净，放少许热水中泡软后，切碎，撒在土豆泥上。

4.剥出豌豆，冲洗一下，沥水，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐，即励在土豆泥上，

加入白糖、味精、调拌均匀后，即可。

土豆泥的3种简便做法

土豆泥是西方人餐桌上的主食之一，营养特别丰富，素有“地下苹果”之称。土豆泥味道自然清淡，随个人喜好可以另外加一点自制的肉菜汤汁，也可以将其作为早餐或加餐食品。

（1）“青豌豆拌土豆泥”：取炒锅置火上，加入花生油15克烧热，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出，将油烧在土豆泥上。豌豆剥皮、冲洗，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐拌匀，放在土豆泥上，加入白糖、味精，调拌均匀。

（2）“牛肉土豆泥”：牛肉片炸好后用锡箔纸包起来，再加上适量炸汁，配上熟梨肉片，奶酪切片，盖在上面，受热融化。将黄油加热，拌入土豆泥，加盐和胡椒粉调味。将里脊牛肉放在上面，再配些洋苏叶即可。

（3）“酸奶酪土豆泥”：在土豆泥中加入酸奶酪和足够的牛奶使其成流体状，调入盐和胡椒粉。将土豆泥倒入一个盘中，加热至干后即可。

泡菜土豆泥

土豆600克 酸菜、泡野山椒、泡红海椒、泡姜、色拉油各适量 葱少许

做法：

土豆洗净，入锅煮�后捞出，撕去表皮，然后用不锈钢刀或是竹片刀把土豆压成泥（最好是把土豆装在保鲜袋中压）。把酸菜、泡野山椒、泡姜分别铡细（泡姜只要少许，酸菜和泡野山椒的用量可依个人口味而定）。取泡红海椒少量切碎，葱切成花。

起锅入色拉油烧热（油可稍微多点，因为土豆泥十分吸油，所以，想要减肥者最好不吃这道菜。），把铡细的酸菜、泡姜和泡野山椒倒下去炒香，放少量盐（因已经有酸菜了，故也可不放），然后投入土豆泥，炒匀直到油收完时， 放入泡红海椒碎和葱花 （点缀一下颜色）翻炒均匀即可起锅。

注：一定要掌握好用油量，多了，土豆泥稀稀的，少了则容易粘锅。一定要把土豆压散，压成泥。不要弄成一块一块的。

葡萄干土豆泥

材料：葡萄干、土豆、蜂蜜。

作法：

1、取鸡蛋大小土豆一块煮烂、去皮、研碎。

2、取20多颗质量好的葡萄干，用温水泡软后，剁碎。

3、锅中放适量水，将土豆泥、葡萄干末同煮成糊状，加入适量蜂蜜。

4、吃时上锅蒸5分钟。

蒜香土豆泥

·配 料: 土豆500克，牛奶200克，大蒜100克，黄油50克，盐、胡椒粉少许。(HaoChi123.com)

·特 色： 土豆是最普通的大众菜，但要做精做细尚须功夫。西餐对土豆菜肴的制作很讲究，炒、炖、烩、烤、炸。土豆泥的制作方法更是新颖入味，吃起来口感极佳。(HaoChi123.com)

·操 作: ①先将土豆洗净削去皮，放入锅内加入水和牛奶上火煮熟，将余汤汁倒出。

②把土豆制成泥状，不能有疙瘩。（如果太粘，可适当入加牛奶或开水调适度）。调制土豆泥的同时加入盐和胡椒粉。

③炒勺上火，放入牛油，将切好的蒜末炒香出味，浇在土豆泥上或直接拌入土豆泥中均可。 蒜香味浓，软嫩润口。

咖喱土豆泥

土豆350克，大葱50克，咖喱粉20克，大蒜2瓣，面粉10克，绍酒、鸡精、盐适量。

1、土豆削皮后切成适当大小的块；大葱切小段；蒜剁泥。

2、锅中放油烧至五成热，下土豆炸至结壳黄亮时，捞出沥干油待用

3、炒锅放油约两汤匙，放入咖喱粉、面粉、蒜泥，用小火炒出香味，加入大葱煸香，加入小半杯水将面和开，再加入土豆和适量的水，用中火加热，放入鸡精调好咸淡，煮至土豆呈熟烂汁浓状时，淋香油出锅即可。

法式烩土豆

土豆500克，洋葱40克、黄油25克、蒜少许，浓蔬菜汤125克、香叶2片、盐胡椒面、植物油、白葡萄酒各少许，切碎的芹菜少许。

1.土豆用水洗净，去皮后切成丁，洋葱去皮切碎。蒜去皮拍碎。

2.用厚底铝锅，置于火上，烧融黄油，然后把葱和蒜下入，炒至洋葱呈透明，把土豆丁加入搅拌几分钟。土豆丁炒到全部挂上油后，加入蔬菜汤，香叶，少许盐、胡椒面、味精、搅拌均匀。如果水少，可以再加一些，但不要太多，约微沸45分钟，要不停地搅拌，勿使其糊底。到土豆熟时(少司也变稠了)。再放些植物油和酒，混合好即可，装盘时撒上一些芹菜末。

法式烩土豆做法

[原料]： 土豆500克，洋葱40克、黄油25克、蒜少许，浓蔬菜汤125克、香叶2片、盐胡椒面、植物油、白葡萄酒各少许，切碎的芹菜少许。

〔制作方法〕：

1)土豆用水洗净，去皮后切成丁，洋葱去皮切碎。蒜去皮拍碎;

2)用厚底铝锅，置于火上，烧融黄油，然后把葱和蒜下入，炒至洋葱呈透明，把土豆丁加入搅拌几分钟。土豆丁炒到全部挂上油后，加入蔬菜汤，香叶，少许盐、胡椒面、味精、搅拌均匀。如果水少，可以再加一些，但不要太多，约微沸45分钟，要不停地搅拌，勿使其糊底。到土豆熟时(少司也变稠了)。再放些植物油和酒，混合好即可，装盘时撒上一些芹菜末

番茄汁土豆

土豆250克，生番茄150克、(或番茄酱50克)洋葱半个、植物油50克，精油7克，白糖，红油少许

1.将土豆洗净带皮放锅里，加适量水，上火煮熟，然后捞出晾凉剥去皮，绞成细泥；洋葱切末。

2.将番茄去皮切碎(或番茄酱)，锅中加少许油将番茄炒成茄汁出锅待用。

3.炒锅上火，倒入油烧热后，投入洋葱末煸炒片刻，再对入番茄汁炒出香味放红油，倒入土豆泥，翻炒几下即可。

土豆泥能直接吃吗?

土豆泥如何吃？

怎么做好吃的土豆泥？

土豆泥如何吃？

自家煎土豆饼有害吗

没害的。

众所周知土豆不仅具有丰富的营养成份，而且几乎一年四季都有，菜市场随时都可见到土豆（马铃薯）的身影。因此，现实生活中很多人都喜欢吃土豆，土豆的吃法很多，除了传统的薯条，土豆粉丝，炖猪肉之外，还可自制土豆泥饼。那么家庭如何自制土豆泥饼呢？简单分享几个常见的做法。

土豆泥饼的做法

土豆去皮，洗净切成片，上蒸锅蒸熟，如果着急可以切的薄一点

蒸熟用勺子将土豆片捣成泥状，加入适量盐和淀粉，淀粉可以加多一点，不然煎的时候会粘锅

将土豆泥做成饼，锅内倒入适量油，煎至两面金黄，出锅，撒上适量胡椒粉，孜然粉，和烧烤料，最后加点葱花点缀，OK，可以吃了

其他土豆饼做法

家常土豆饼

原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。做法:

1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

5、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

香煎土豆饼

材料：土豆(1只，300克)

面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)

调料：油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)

做法:

1土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。

2取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。

3土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。

4加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。

5烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。

6翻面以中小火续煎，煎至双面呈金，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊煎熟。

7将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份。

8将切好的土豆饼排放于碟中，即可上桌。

泡菜土豆饼

原料：大型土豆2只，鸡蛋1个，培根4片，泡菜1小碗

配料：香油，盐

做法：

1，土豆洗净去皮，我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮，这样很省事。

2，把去皮的土豆擦成洗丝。

3，培根切碎，泡菜切碎，加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀。

4，将土豆丝也拌入其中。

5，平底锅加热，倒适量油。将混合好的土豆丝糊揉成小圆饼状，待一面煎得焦黄后，再小心翻过来煎两外一面。

6，当然，如果你懒，也可以直接把土豆丝糊倒入锅，直接

土豆泥能直接吃吗?

土豆泥如何吃？