茶树菇烧豆腐

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

豆腐：200克;茶树菇：300克; 柿子椒: 1个;胡萝卜: 1根; 蚝油：适量;食盐：适量;姜：适量;色拉油：适量;

茶树菇烧豆腐的做法

茶树菇用淡盐水浸泡，洗净备用

豆腐切片；青椒切菱形片；胡萝卜切片

锅中倒油烧热，再放入豆腐片煎至两面金黄，盛出

先爆香姜，放入茶树菇，再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀

加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，再放入少许盐调味