鱼香豆腐

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

豆腐：1块; 猪肉: 100克; 姜：1块;葱：2根;蒜：3瓣;植物油：1汤勺;郫县豆瓣酱：2汤勺;醋：1汤勺;生抽：1汤勺;白糖：1汤勺;

鱼香豆腐的做法

豆腐切2公分见方的薄片，放入油锅中煎制两边金黄盛入容器中备用；肉切丝，葱切小段

锅里留底油，放入2汤勺红油豆瓣酱炒香，把瘦肉丝倒入锅里煸炒至变色；倒入葱姜蒜末煸炒均匀，倒入豆腐，将醋1汤勺、白糖1汤勺、生抽1汤勺、少量水兑成料汁倒入锅内将豆腐烧软即可