鳕鱼炖豆腐

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鳕鱼：2条;豆腐：1块; 姜：4片;干辣椒：2个;葱：1根;酱油：1匙;料酒：1匙;淀粉：适量;食盐：适量;色拉油：适量;

鳕鱼炖豆腐的做法

鳕鱼洗净切成段，加入1匙料酒，撒上一些干淀粉抓匀

锅内放油，下入鳕鱼段小火煎制

鳕鱼两面煎黄推入一边，下入葱、姜、干辣椒段

待炒出葱姜味儿后加入酱油

加入没过鳕鱼的清水，转入中火

中火烧开，豆腐切成小块下入锅中炖至10 ;15分钟加盐调味儿即可关火出锅