可乐嘌呤含量多少 可乐嘌呤含量高吗

可乐嘌呤含量多少%20可乐嘌呤含量高吗：答案是不高。

可乐嘌呤含量不高，但不建议一些人群饮用：

1. 可乐中含有大量的糖分，不建议高尿酸血症、糖尿病等人群引用，可能会导致肥胖或疾病加重。

2. 建议选择白开水来补充身体所需水分，平时少吃辛辣刺激的食物，少喝碳酸饮料，多吃新鲜的蔬菜和水果，适当进行运动，增强人体免疫力，预防疾病，关注好自身相关情况。

1、可乐的嘌呤并不高，每100克可乐中就含有1毫克左右的嘌呤，属于低嘌呤食物。

2、可乐属于碳酸饮料，主要成分是二氧化碳、糖和水。虽然它的嘌呤含量极低，但由于它含有丰富的大量糖分，摄入大量糖分可促进胰岛素的分泌，而胰岛素可使尿酸水平升高，加重痛风的症状，因此不建议痛风患者大量喝可乐。

3、此外，大量饮用可乐还会诱发肥胖和增加糖尿病风险，因此即使正常人在平时也不能大量喝可乐。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

完整的食物嘌呤含量表

食物嘌呤含量表（如下）：

1、低嘌呤食物：

2、中嘌呤食物：

3、高嘌呤食物：

扩展资料：

嘌呤与尿酸

嘌呤经过一系列代谢变化，最终形成尿酸。嘌呤的来源分为内源性嘌呤80%来自核酸的氧化分解，外源性嘌呤主要来自食物摄取，占总嘌呤的20%，尿酸在人体内没有什么生理功能，在正常情况下，体内产生的尿酸，2/3由肾脏排出，余下的1/3从肠道排出。

体内尿酸是不断地生成和排泄的，因此它在血液中维持一定的浓度。正常人每升血中所含的尿酸，男性为0.42毫摩尔/升以下，女性则不超过0.357毫摩尔/升。在嘌呤的合成与分解过程中，有多种酶的参与，由于酶的先天性异常或某些尚未明确的因素，代谢发生紊乱，使尿酸的合成增加或排出减少，结果均可引起高尿酸血症。

当血尿酸浓度过高时，尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的异物炎症反应，成了引起痛风的祸根。而痛风又会引起关节肿大。

参考资料来源：百度百科-嘌呤食物

参考资料来源：人民网-常见食物嘌呤含量表

哪些食物飘呤含量高

你好

高尿酸血症以及最后的痛风，说到底也跟糖尿病一样，是一种生活习惯的疾病，其中，很大一部分原因便是因为饮食。那么，我们日常的食物中，哪些是痛风患者要小心的呢？

来源：医学之声

正常情况下，体内的尿酸处于平衡的状态。如果体内产生过多来不及排泄或者尿酸排泄机制退化，则体内尿酸滞留过多，当血液尿酸浓度大于420umol/L，影响人体细胞的正常功能，甚至引发痛风。尿酸高含量与食物内嘌呤含量成正比。人体的尿酸是来源于嘌呤，嘌呤多了尿酸自然多，嘌呤从食物进入人体大概占总量的15%，而人体自身产生的嘌呤占85%（当然自身产生的嘌呤过多，对尿酸的影响更大，这个主要是遗传因素决定的，很多痛风病人都有家族发病史），严格嘌呤摄入量可使血清尿酸含量减少。

所以高尿酸血症或者痛风的病人，我们医生要给予他正确的饮食指导，减少高嘌呤的食物摄入。下面介绍常见食物的嘌呤含量：

饮食指导意见：

1.应首先戒酒，尤其是啤酒。

2.避免进食含高嘌呤饮食。动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富;鱼虾类、肉类、豌豆、蘑菇，菠菜等亦含有一定嘌呤，也应该少吃。

3.低嘌呤食物可放心食用，中等嘌呤食物宜限量食用，而高嘌呤食物应禁用。一般，碱性食物所含嘌呤比较低，如芥菜、花菜、海带、白菜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、竹笋、桃、杏、梨、香蕉、苹果等，应多吃。而高嘌呤食物会促成高量的尿酸。因此，应尽量避免。

1.常见的高嘌呤食物：

（1）豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇。

（2）肉类：家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏，肉脯，浓肉汁，肉馅等。

（3）水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼）、贝壳类、虾类、海参、泥鳅、鳝鱼。

（4）其它：酵母粉、各种酒类，尤其是啤酒。

2.常见的中等嘌呤食物：

（1）豆类及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、黄豆芽。

（2）肉类：家禽家畜肉。

（3）水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。

（4）蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。

（5）油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。

3.常见的低嘌呤食物：

（1）主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。

（2）奶类：牛奶、乳酪、冰琪琳等。

（3）荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。

（4）蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物。

（5）水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。

（6）饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。

（7）其它：酱类、蜂蜜。油脂类（瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。

食物嘌呤表｜尿酸高什么能吃什么不能吃？看这一篇就够了

俗话说民以食为天，啥好吃、吃什么、怎么吃，是我们每天都会遇上的 “问题”。 吃肉一时爽，一直吃肉一直爽。对于嗜肉如命的群体来说，面对色香味俱全的海鲜大餐，深夜时啤酒+烧烤的疲惫告慰……这些高蛋白的摄入简直让人欲罢不能。

然而，吃的时候确实爽，殊不知，长期压抑不住的食欲会让他们比平常人更容易患上第四高——痛风。这是一种代谢性疾病，当我们的体内嘌呤物质代谢发生紊乱时，就会升高血液中尿酸含量，如果长期以往没有得到有效治疗，就会逐渐发展成痛风甚至导致肾衰竭！

如果在深夜有感受到关节撕裂、刀割感，或是感觉像是被什么奇怪的东西咬噬骨头的疼痛感，辗转反侧难以忍受，关节持续肿痛，甚至变形！不用怀疑，这就是痛风发作！

正所谓病从口入，痛风的原因与生活饮食有着相当密切的关系，被称为吃出来的疾病。所以要预防痛风，或者已经患有痛风，想要控制好尿酸的朋友，一定要注意管住嘴，从饮食方面着手！

究竟哪些属于高嘌呤含量的食物呢？今天，就给大家好好讲讲。

以下为大家整理了一份“食物嘌呤等级表”，建议收藏，带上朋友家人一起远离痛风。

注：数据为每百克嘌呤含量，单位为毫克，含量排序由左向右，由低到高。

1、并不是所有的高嘌呤食物都不能吃

高尿酸血症饮食的原则是拒绝高嘌呤食物，多吃低嘌呤食物。不过有的高嘌呤食物可以适当吃，如蘑菇菠菜莴笋以及豆制品。新鲜蔬菜中含有大量的维生素，可促进全身血液循环，帮助尿酸排泄。

2、并不是嘌呤低的食物就一定好

蜂蜜以及含糖分高的水果虽然是低嘌呤食物，但高尿酸血症人群要少吃为妙，因为其中含有太多果糖。果糖属于糖的一种，摄入太多果糖会影响血尿酸水平，加快尿酸生成速度，从而升高血尿酸，减少尿酸排泄。

3、必须戒酒

不管是啤酒、黄酒还是白酒以及葡萄酒，高尿酸患者通通不能喝。酒中含有的乙醇代谢会增加乳酸浓度，抑制肾脏对尿酸排泄，促进嘌呤分解，导致尿酸升高。

4、保证足够的水分摄入

充足的水分是消化过程中是非常重要的一环，可以帮助人体维持心脏和肾功能的正常运作，每天水分摄入不少于2000毫升，能有效降低血液中尿酸含量，降低患上痛风的几率。推荐饮用最简单的白开水或矿泉水，实在不喜欢没味道的水可以尝试淡茶，要注意饮料少喝。

5、不能节食减肥

通常身体肥胖的高尿酸患者会引发痛风，因此必须积极减肥，但不能以节食的方式，不正确的节食和运动可能会让尿酸升高。

戒烟、保持适度运动，能帮助降低痛风发作的次数，建议每周至少维持有氧运动150分钟左右。尽量少喝或不喝各种肉汤以及海鲜汤等，以免使得嘌呤急剧升高而诱发并发症。

嘌呤含量比较低的食物都有哪些？适合哪些人群？

痛风来势汹汹，痛风影响健康，总会引起患者关节疼痛，从而影响正常生活。因此，痛风患者要注意痛风的发作，要正确的改善痛风，以达到调理身体，促进健康的效果。很多人在痛风影响身体健康的时候都很谨慎的吃，认为痛风不能吃肉，所以基本都是素食。

有痛风不能吃肉吗？

在大多数人的心目中，肉类是一种容易升高尿酸、加重痛风的食物。所以痛风患者总是不敢轻易吃肉。事实上，并不是所有的肉类食品都含有更多的嘌呤物质。

如果患者可以选择低嘌呤的肉类，不会加重痛风，可以选择一些瘦肉，减少脂肪物质的摄入，不会影响病情。所以在痛风的过程中，还是要注意肉类和蔬菜的合理搭配，可以吃一些合适的肉类食物。这样才能补充营养，维护健康。

嘌呤含量低的食物是指100g食物中嘌呤含量在25g以下的食物。这种食物适合高尿酸血症和痛风(无其他并发症)患者食用。有以下几种食物可供参考:

首先，每日高嘌呤食物:

第一，紫菜和香菇是主要蔬菜，大豆和小扁豆是主要豆类。

第二，动物的肝脏和肠道含有更多的高嘌呤物质。

第三，海鲜中有鱼、虾或泥鳅，嘌呤含量较高。

第四，有很多酒，尤其是啤酒，含有大量的嘌呤。

痛风患者吃什么？不要错过这些低嘌呤食物！

其次，常见的低嘌呤食物:

第一，主食方面，米饭或者面粉，除了一些土豆或者山欧芹，可以多吃。

第二，牛奶或冰淇淋，它们的漂浮含量低。

第三，肉方面，可以吃点鸡蛋或者动物血。

第四，除了紫菜和香菇，其余基本都是低毒食物。

第五，水果可以多吃，因为大多数嘌呤含量低。

第六、在饮料方面，如矿泉水、咖啡、果汁等。

另外，高尿酸血症者要降低血尿酸含量，要注意以下四点。

1.保持适当的体重:避免超重或肥胖。另外，减肥要循序渐进，不能过快，否则容易导致血尿酸水平升高，促进痛风急性发作。

2.摄入足够的水分:有助于排出尿酸，预防尿酸性肾结石。建议每天饮用2000毫升以上，约8~10杯水

3.不喝酒:喝酒会升高血尿酸水平，尤其是啤酒，其次是白酒。

4.不要暴饮暴食:保证每天至少三顿规律餐，但也可以少吃多餐。

很多痛风患者抱怨不能吃这个吃那个。事实上，除了那些食物，他们可以正常饮食。只要多注意饮食，合理用药，尿酸水平很快就会控制在正常范围内。

常见食物嘌呤含量一览表：哪些痛风能吃哪些不能吃，帮你找齐了

33岁的林先生体型一直有点胖，这两天，林先生感觉自己的右侧膝关节很不舒服，不仅红肿、热，还很痛。家人看到林先生痛得难受，就带他到医院内分泌科就诊。

经过医生查体发现，林先生的血糖血脂尿酸都比较高，右膝关节内有积液。经进一步检查，林先生被确诊为 痛风急性发作 。

林先生回想起自己最近确实有很多不好的习惯，比如经常喝啤酒、吃烧烤、吃海鲜以及整天吹空调。医生表示，这些不良的习惯就是导致林先生痛风发作的主要原因。

经过一段时间治疗后，林先生的不适得到了缓解，他对家人说，经过这一次折磨后一定要管住自己的嘴。

在日常生活中，有不少人受到高尿酸的困扰。随着生活水平的提高以及生活方式的改变， 高尿酸成了高血压、高血脂、高血糖这三高之后的第四高，发病率超过30% 。

不得不说的是，患高尿酸的人群越来越年轻化。据中山大学附属第三医院风湿免疫科主任、教授 古洁若 介绍，近年来，痛风以及高尿酸血症的发病率迅速攀升，且年轻化特点愈加显现， 尤其十几岁高尿酸的病人越来越多 。

极大多数人不重视高尿酸，认为只要没有出现痛风，压根不用管尿酸高不高，殊不知高尿酸对人的 健康 影响还不小。

高尿酸不仅会诱发痛风，还会毁关节 。一项随访2~10年的研究显示，当血尿酸＞360μmol/L时，会有87.5%的患者出现膝关节液尿酸盐结晶，而当血尿酸≤360 μmol/L时，仅有43.8%患者出现膝关节液尿酸盐结晶。

高尿酸对血管以及人的肾脏影响也很大 ，据研究发现，血尿酸水平 每增加60μmol/L，高血压发病相对危险增加13% 。高尿酸还可诱发急性尿酸性肾病、慢性尿酸性肾病和肾结石，增加发生肾功能衰竭的风险。

此外， 高尿酸也会诱发糖尿病 ，据研究数据表明，当尿酸值＞370μmol/L时， 患糖尿病风险增加68% 。

当人体内尿酸升高时，难免会出现或轻或重的症状，一旦发现切勿忽视，应该重视起来。一般尿酸升高会出现以下三种症状：

1、关节不适

当人体尿酸升高后，会使得尿酸在关节处沉积结晶，导致关节出现 红肿、发热、疼痛、酸胀 等情况。如果没有及时处理，就极容易造成急性痛风发作。

2、痛风

众所周知，尿酸高是引起痛风的主要原因。痛风是一种严重的关节性疾病，大多时候是急性发作，常表现为夜间突发关节剧烈疼痛、脚拇指关节发红、肿胀等。

3、肾脏出现问题

当人体尿酸升高时，就会导致尿酸无法顺利从肾脏排出，从而增加肾脏的负担， 久而久之引起肾脏病变 ，比如肾炎、肾脏功能不全等。一般在早上小便时会出现泡沫状尿液，而尿检会发现蛋白尿症状，此时应警惕高尿酸。

其实高尿酸不可怕，因为其可治可防。为了不受高尿酸的困扰，大家在日常生活中要学会如何降尿酸，让尿酸保持正常的水平。为此，大家平时就要管住嘴、迈开腿以及多喝水。

1、管住嘴

俗话说，病从口入。想要降低尿酸，必须要管住自己的嘴，饮食上要尽量避免摄入高嘌呤的食物，以下是有关各种食物含嘌呤量的情况：

2.迈开腿

生命在于运动，每天适当进行运动锻炼对身体 健康 很有益。 适当运动可以促进人体新陈代谢 ，将体内的热量释放出去，这样有助于降低积留在体内的嘌呤，从而降低尿酸。平时可以适当做些有氧运动，比如骑自行车、慢跑、游泳等，每天坚持运动30分钟以上即可。

3.多喝水

常言道，每天喝八杯水对 健康 有利。其实每天多喝水是很有必要的，因为水可以及时把体内多余的尿酸从肾脏排泄出来，有助于降低尿酸。虽然说喝水很容易，但事实上很多人不爱喝水。 为了 健康 ，最好每天喝水量超过2000ml，如果不想喝白开水，也可以选择喝柠檬水 。

总的来说，高尿酸不仅影响人的 健康 ，还会给人的正常生活带来不便。因此，建议大家平时要管住嘴、迈开腿以及多喝水，尽可能避免高尿酸。

#清风计划##39 健康 超能团#

未经作者允许授权，禁止转载

嘌呤摄入多少是正常嘌呤饮食

（1）食物中嘌呤含量（100g食物中的嘌呤含量值）

一级：含极高嘌呤（150—1000mg）的有胰、肝、肾、肉铺、肉汁、沙丁鱼、鲱鱼、酵母

二级：含大量嘌呤（75—150mg）的有凤尾鱼、咸猪肉、鹅肉、野鸡肉、鸽肉、小牛肉、扇贝肉、羊肉、鱼

：含中等嘌呤（最高75mg）的有芦笋、鲈鱼、鸡肉、鸭肉、鳗鱼、火腿、菜豆、小扁豆、蘑菇、青豆、牡蛎、豌豆、兔肉、虾、菠菜、花生

四级：含嘌呤甚微或无嘌呤的有以下几类：咖啡、果汁、巧克力；各种乳品或乳酪；蛋类；各种谷类制品；各种坚果；蔬菜类：除以外的蔬菜

（2）慢性痛风人群的饮食选择：

一级食物需禁食

二级食物需慎选，

食物在可以适量选择

四级食物可以任意选择

正常人每天摄入嘌呤的含量为600—1000mg，慢性痛风人群需要控制在正常人嘌呤摄入的下限。所以应禁忌一级食物。如选择二级食物则其他类食物应全部选择四级食物且其二级食物用量不要超过100克，以保证嘌呤摄入量的平衡。如选择食物则可以根据个人情况在食物和四级食物中适量的选择且食物用量不宜超过200克，以保证嘌呤摄入量平衡。

无糖可乐有没有热量 无糖可乐与普通可乐有什么区别

无糖可乐现在在市面上是很常见的饮料，因为现在很多人都很注重自己的身材，而一般可乐喝了是非常容易长胖的，因此无糖可乐就非常受欢迎了，那么无糖可乐有没有热量？无糖可乐与普通可乐有什么区别？

无糖可乐有没有热量

无糖可乐中的热量几乎为零，但也不宜多喝。传统含糖可乐的配料表一般为水、果葡糖浆、白砂糖、食品添加剂。无糖可乐的配料表一般为水和各种食品添加剂，如二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因、阿斯巴甜、安赛蜜、蔗糖素等。其甜味由甜味剂提供，没有糖分，热量几乎为零。但是，即便无糖可乐没有热量，不用担心精制糖分的摄入，我们也不应该多喝。因为可乐中的磷酸、甜味剂、咖啡因并不是身体必需的营养素，如果饮用不当，反而会对身体有害。比如，磷酸会酸化牙齿，影响体内矿物质的吸收，有相关流行病学研究表明磷酸摄入过多会增加骨质疏松的患病风险。而其中的咖啡因容易兴奋神经，影响睡眠，导致激素分泌紊乱，长期下去睡眠质量不好，发胖的风险也会慢慢增大。无糖可乐虽无热量，但也不该是我们日常饮用水来源的选择，白开水才是最值得推荐的。

无糖可乐与普通可乐有什么区别

市售的普通可口可乐的配料表：水、果葡糖浆、白砂糖、食品添加剂(二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因、食用香精。从可乐的营养成分表可以看出，每100毫升可乐含糖量10.6克。一罐330毫升的可口可乐中含有糖35克，根据《中国居民膳食指南》(2016)中建议我们每天摄入的糖量不超过50克，最好要控制在25克以下，对于正在减肥或者想要减肥的人群，可乐可以说是一种杀手，不建议饮用。某款“零度”的配料表：水、食品添加剂(二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、安赛蜜、蔗糖素、苯甲酸钠、柠檬酸钠)、食用香料。大家也看出来了，主要就是普通可乐中含有果葡糖浆、白砂糖，而零度可乐中的糖分去掉了。

无糖可乐有多少卡路里

一瓶500毫升的“无糖”可乐,测试结果显示,其实内含代糖,含糖量约为10g。另外,据世卫组织标准计算,普通成年人每日需摄取糖30-39.75克。而乳酸饮料中益力多的含糖量最高,一般人如果一天饮用3瓶以上就可能超出每日糖摄取限量。卫生部2008年发布的《食品营养标签管理规范》,对“低糖”的标准是每100克不超过5克,如果要叫“无糖”或不含糖,则要不超过0.5克。如果要叫“减糖”,糖的含量就要比基准食品减少25%以上。

无糖可乐有嘌呤吗

无糖型可乐可用于痛风患者,但要适量,虽然可乐不含嘌呤,饮用后不会增加尿酸生成量,但因无糖型可乐中含有大量糖分,如果糖糖浆、糖分等,饮用过多,可引起尿酸水平升高,引起痛风发作。所以建议大家不要喝过多的无糖可乐,另外许多痛风患者,加上高血脂、高血糖、肥胖等代谢综合征,喝过多无糖可乐,对这些疾病的控制是不利的。

如何查看2019食物嘌呤表？

根据食物嘌呤含量不同，我们将食物分为：低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）；中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）；高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）三类。

第一、痛风患者避免摄入四类食物

1、避免高嘌呤食物

生活中我们常接触的高嘌呤食物有动物内脏如肝、肾、脑、肠、舌、胰、脾等；海鲜类如贝类、海鱼、鱼卵、虾蟹、紫菜等；肉汤和肉汁（尤其是火锅汤和老火汤）；新鲜蘑菇和豆芽菜等。这些食物痛风患者应避而远之。

2、避免酒类和含酒精饮料

不同酒类引起的痛风风险不一样，从大到小依次为：啤酒、陈年黄酒＞烈酒＞干红葡萄酒。啤酒、黄酒等嘌呤含量不算低，喝得越多痛风风险越高。

3、避免含糖饮料

研究发现，饮用含糖饮料越多，痛风发生风险越高。

4、避免甜点

甜点中果糖含量较高，会增加尿酸产生；人造奶油制作的甜点所含的反式脂肪酸也会促使痛风发作。另外，甜点热量较高，吃太多易引起肥胖和高胰岛素血症，抑制了尿酸的排泄而使体内尿酸升高。

第二、这五类食物对痛风有益

1、蔬菜和水果有益

蔬菜食用越多，血尿酸水平越低。平时可多吃莲藕、茭白、芋头、土豆、淮山、慈姑等根茎类蔬菜。

2、咖啡有益

多项研究显示，每天饮用约250毫升的咖啡（包括清咖、奶咖、花式咖啡等），可以降低痛风的风险。

3、奶制品有益

与不吃奶制品人的相比，经常食用奶制品的人痛风发病率下降44%。但全脂奶脂肪含量较高，可能会提高痛风风险，建议患者多喝低脂奶。

4、维生素C有益

每天口服500毫克维生素C可降低血尿酸20微摩尔/升，对预防痛风有显著效果。

5、多喝水有益

对痛风患者来说，每天尿量超过2000毫升能降低尿液中尿酸浓度和尿酸性肾结石的风险。患者每日可喝足量的水保证尿量。

哪些食物嘌呤含量高

第一类食物是含嘌呤最高的，之后依次降低。

第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)

肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇

第二类 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)

1.鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼；

2.肉食：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉；

3.禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡；

第三类 含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)

1. 鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎

2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉

3. 麦麸: 麦片、面包、粗粮

4. 蔬菜：芦笋、菠菜、蘑菇

第四类 含嘌呤很少的食物

1.粮食：大米、小麦、小米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心。

2.蔬菜：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜

3.水果：各种水果。 蛋、乳类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精 饮料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克力

200+常见食物嘌呤含量一览表

痛风患者的饮食控制非常重要。我为广大风友准备了常见食物嘌呤含量表，以供平时参考

医学上通常把食物按照嘌呤含量分为四个等级：

第一级是超高嘌呤食物

嘌呤含量大于150 mg/100 g，痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。

它们包括各种动物内脏（肝、肾、脑、脾等）

部分水产品（沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、小虾等）

浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤和羊肉火锅汤等

第二级是中高嘌呤食物

嘌呤含量在 75 mg～150 mg/100 g 之间，患者应当严格限量，在急性发作期不能食用。

它们包括各种畜肉（猪、牛、羊、鹿等）

禽肉（鸡、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、火鸡等）

部分鱼类（鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼等）

甲壳类（牡蛎肉、贝肉、蚌肉、螃蟹等）

干豆类（黄豆、黑豆、绿豆、红小豆等）

这里需要特别提示的是，其他动物性食品都是含水 70～80% 的，而干豆类含水只有 10% 多点。水分含量不同的食物相提并论是很不公平的。考虑到很少有人吃干豆子，都是用水煮甚至加水打浆之后再吃的。但如果把豆子用水泡过再排序，就会降到下一个等级当中。

第是中低嘌呤含量的食物

嘌呤含量在 30 mg～75 mg/100 g 之间。

它们包括深绿色嫩茎叶蔬菜（菠菜等绿叶菜、芦笋等嫩茎）

花类蔬菜（白色菜花、西兰花等）

嫩豆类蔬菜（毛豆、嫩豌豆、嫩蚕豆）

未干制的菌类（各种鲜蘑菇）

部分水产类（金鱼、小龙虾等）

第四级是低嘌呤含量食物

嘌呤含量在 30 mg/100 g 以下，几乎无需顾忌其嘌呤含量。

它们包括奶类（牛奶、奶酪）

各种蛋类（鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等）

浅色叶菜（大白菜、圆白菜、娃娃菜等）

根茎类蔬菜（土豆、芋头、甘薯、萝卜、胡萝卜等）

茄果类蔬菜（番茄、茄子、青椒）

瓜类蔬菜（冬瓜、丝瓜、黄瓜、南瓜等）

各种水果

各种粮食（大米、白面、小米、玉米等）

以下为大家提供详细的日常食物嘌呤含量一览

（单位：100g）