牛奶嘌呤含量高不高 牛奶嘌呤含量高吗

牛奶是低嘌呤食物，痛风和高尿酸血症患者可食用：

1. 牛奶嘌呤含量低：每100克牛奶嘌呤含量不到2毫克，适量饮用一般不会增加体内嘌呤含量。

2. 其他可食用低嘌呤食物：蔬菜、水果等也是低嘌呤食物。

3. 痛风和高尿酸血症患者应避免高嘌呤饮食：避免食用生蚝、扇贝、海带、啤酒等高嘌呤食物。药物治疗可选择碳酸氢钠、秋水仙碱、激素、非布司他、别嘌醇、苯溴马隆等。

1、牛奶嘌呤不高，属于低嘌呤食物，一般痛风和高尿酸血症患者是可以食用的。

2、牛奶是一种低嘌呤食物，每100克牛奶所含的嘌呤不到2毫克，适当的喝一些牛奶一般体内嘌呤的含量不会增加，所以痛风和高尿酸血症患者可以放心喝牛奶。如果患者患有痛风或高尿酸血症可以考虑药物治疗，使用碳酸氢钠水碱化尿液，促进尿酸排泄。急性发作期可以服用秋水仙碱或使用激素（泼尼松等）止痛抗炎；再应用非布司他、别嘌醇等抑制尿酸的合成，苯溴马隆促进尿酸排泄等降尿酸治疗。

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牛奶的嘌呤物质有多少

牛奶里没有嘌呤。

牛奶是牛的乳腺细胞分泌的体液，里面没有细胞核，因此就没有嘌呤。

长期喝牛奶的好处：

1、可以增强体质

经常喝牛奶，它能够增加人体的免疫能力，加上牛奶里面还有乱算，可以促进血清素大量产生，有助于维护人体血液健康，如果消化功能好的比较强的。

可以每天喝牛奶可以增强体质，但是如果肠道功能不好的，那就不建议了，因为有可能会导致出现于营养物质吸收不足，导致腹泻消化不良等。

2、有助于补充钙蛋白等微量元素

适当饮用牛奶能够补充人体内所需的蛋白补钙，特别是对于小孩儿童来说，可以促进骨骼的发育，对于老年人还能防止骨质疏松，长期喝牛奶对于调节体质是有很有的功效的，能够帮助身体补充钙跟氨基酸，同增强身体的免疫能力。

3、经常喝牛奶，可以帮助解毒排毒

喝牛奶可以将身体里的铅等有毒有害的元素排出身体，每天喝牛奶也可以提高抵抗力和免疫力，一直肿瘤的生长，还可以促进血液循环。牛奶里面含有的碘、卵磷脂能够益智补脑，提高脑系统的运转效率。

扩展资料

喝牛奶的时间：

有研究发现，吃同样的一餐，如果在餐前30分钟喝牛奶，然后再吃饭，能有效降低餐后血糖反应。如果在吃饭的同时喝牛奶，虽然也有效，但不如餐前30分钟效果明显。

所以，如果餐前喝奶的时间合适，比餐后喝能更有效地控制餐后血糖上升，而餐后血糖上升延缓，意味着餐后饱腹感能持续更长时间，餐后合成脂肪的风险也会明显下降，这对于预防肥肉上身是非常有好处的。

除了牛奶，研究还发现，餐前30分钟喝豆浆、汤等液体，都能降低进餐时的自主能量摄入。也就是说，在餐前半小时先喝点汤水，就能在用餐时自动减小胃口，从而发挥控糖效果。

所以这么说来，无论对于控制血糖，还是预防肥胖，餐前半小时都是最佳的喝奶时间。当然这里有个前提，就是没有乳糖不耐受问题，如果确实空腹喝奶后胃肠不适，或对牛奶有不良反应，可以换成酸奶、豆浆等。

参考资料来源：

人民网-患有痛风的人，可以常吃鸡蛋和牛奶

人民网-长期喝牛奶有5大好处 但千万别把牛奶当水喝

人民网-什么时候喝牛奶最好，让专家来告诉你

纯牛奶嘌呤高吗

痛风和尿酸高的人需要少吃嘌呤高的食物，那么我们生活中嘌呤高的食物有哪些呢？主要有以下几大类：

第一大类就是酒类，尤其是啤酒和白酒。

第二大类就是动物的内脏。

第三大类就是海产品，尤其是贝壳一类的海产品以及小虾、鱼卵、沙丁鱼等。

第四大类就是坚果类。

第五大类就是浓的肉汤。

牛奶不是上述这些食物，它含有的嘌呤很低，属于低嘌呤食物。

痛风患者能不能喝牛奶？

痛风，一种当今社会常见的慢性病，深深困扰着患者的正常生活。痛风患者的饮食尤其需要格外注意,尤其是对于蛋白质的摄入。

首先，我们来了解一下痛风。痛风的主要特点为反复发作的急性及慢性关节炎，严重者可导致畸形或残疾。究其病因，痛风其实是嘌呤代谢紊乱所导致的一组疾病。嘌呤是来源于核蛋白代谢,它进一步代谢能生成尿酸，尿酸过多聚集在关节处就会引发痛风。增加痛风风险的因素有很多，如肥胖、高脂肪饮食、饮酒、饮水不足、遗传等。为了降低痛风的发作，痛风患者宜应注意避免高嘌呤的食物的摄入。

牛奶的嘌呤含量偏低，每100克嘌呤含量在50毫克以下。初步来看，牛奶是比较适合痛风患者饮用。

牛奶嘌呤低、蛋白优、还降尿酸

除少数肾脏患者外，大多数人每日都应摄入足量的蛋白质（1克/千克体重计），而通常情况下食用肉类的嘌呤较高。牛奶中的蛋白质为优质蛋白，且不含或少含核蛋白，不像红肉等含有较高嘌呤。同时，牛奶中含有的蛋白质，如酪蛋白、乳白蛋白、乳清酸使得牛奶有一定的降尿酸作用。因此，对于痛风患者，建议每天分三次，每次饮用200毫升牛奶，或者食用30毫克的奶酪等。

鉴于痛风患者多伴有超重或肥胖，因此宜选用低脂饮食，每日脂肪摄取量应在40-50克以内。因此，在饮用牛奶时，我们要考虑牛奶中的脂肪含量。全脂牛奶中的脂肪含量为3%-5%之间，其中40%左右为不饱和脂肪酸，剩余60%左右为饱和脂肪酸。在全脂牛奶中，近一半的能量来自于脂肪；2%部分脱脂牛奶有近三分之一的能量来自于脂肪；而脱脂牛奶和1%部分脱脂牛奶的脂肪含量则很低。并且有研究表明，脱脂牛奶对于急性痛风发作的患者具有抗炎的作用。

近期我的痛风发作，好多东西都不能吃了，朋友建议我喝一些牛奶，痛风能喝牛奶吗？

痛风患者可以喝牛奶，牛奶属于低嘌呤食物，痛风患者可以放心饮用。若痛风患者合并高脂血症或高甘油三酯血症，则建议痛风患者饮用低脂牛奶或脱脂牛奶，更有利于降低血脂。痛风患者不能食用的食品是高嘌呤食物，高嘌呤食物是指每100g食材中，嘌呤含量≥150mg。

高嘌呤食物主要有以下几大类：

1、海鲜类：包括贝壳类海鲜以及深海鱼类；

2、动物内脏：如猪、牛、羊的心、肝、肺、脑等；

3、啤酒：啤酒比较特殊，其本身嘌呤含量不高，但在体内代谢过程中容易生成大量的嘌呤，因此痛风患者也不能饮用；

4、植物性食物：如芦笋、黄豆芽、香菇、海带、海藻等，痛风患者也不宜食用；

5、其他食物：牛肉、羊肉、火锅、肉汤、高汤等，均属于高嘌呤食物。

牛奶的营养价值高，痛风病人可以喝吗？

痛风患者可以正常饮用牛奶，牛奶的嘌呤含量非常低，饮用以后不会造成血尿酸水平的波动，或诱发痛风的急性发作，所以患者可以放心饮用。牛奶含有非常丰富的蛋白质，属于优质蛋白饮食，有益于人体健康。如果痛风患者合并有肾功能不全或者肾功能衰竭，不建议过量饮用牛奶。其他的人群，比如消化道溃疡、缺铁性贫血、腹部手术之后、乳糖酸缺乏，以及胰腺炎、胆囊炎等患者，都不宜饮用牛奶。一些有肾结石或者对牛奶过敏的人群，也不建议喝牛奶。

牛奶的主要成分是蛋白质，还含有多种微量元素，但是嘌呤的含量很少，喝牛奶之后不会对血尿酸水平造成明显的影响，很少会导致痛风的发作。痛风的患者要严格地控制好饮食，重点要注意以低嘌呤的饮食为主，比如尽量少吃猪、牛、羊的肉，不能喝啤酒，减少海鲜类食物的摄入，多吃绿色新鲜的蔬菜和水果；同时，每天要注意保持足够的尿量，能够促进体内尿酸的排泄，降低体内血尿酸的水平，从而避免痛风的发作。

另外牛奶也是日常生活中很好的一种滋补佳品，适当的喝牛奶能够释放疲劳、缓解压力，也能够改善睡眠。牛奶中含有丰富的优质蛋白，对于人体具有一定的补充营养作用，而且牛奶中的蛋白和氨基酸都很容易消化和吸收。所以对于痛风病人适当的喝牛奶有很大好处，而且还具有一定的美容和养颜以及防衰老的作用，还可提高人体的抗病能力。

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多饮牛奶对痛风有什么好处？

众所周知，痛风患者一个最重要的饮食要求，就是低嘌呤饮食，指控制饮食中嘌呤的摄入，一般要求每天嘌呤不超过100~150mg。

而大多数高蛋白食物对痛风患者来说是爱恨交加。爱是因为人人都离不开蛋白质，痛风患者自然也不例外，蛋白质不但构成我们的身体，还以激素、酶、抗体、血红蛋白、脂蛋白等活性形式参与各种生理过程的调节和，具有不可替代的、缺之不可的重要作用。恨是因为绝大多数高蛋白食物都同时又是高嘌呤食物，如海鲜、内脏、肉类嘌呤含量都非常高，常见食物嘌呤的含量表如下：

但是，在这众多的高蛋白食物中，只有奶类及其制品和蛋类非常的“奇葩”，牛奶的嘌呤含量只有1.4毫克/百克，每只鸡蛋的嘌呤含量也仅为0.4毫克。为啥牛奶这么“牛”？因为嘌呤实际上是核酸分子的组成部分（碱基对），核酸是遗传物质，遗传物质存在于细胞核之中，而牛奶是牛的乳腺细胞分泌的体液，里面几乎没有细胞结构，没有细胞核，也就没有遗传物质，没有核酸，故没有嘌呤。

正是因为牛奶中的嘌呤含量极少，所以它们是痛风患者当之无愧的蛋白质来源。当痛风患者不能从海鲜、内脏、肉类和豆制品获得足够的蛋白质时，就可以通过增加牛奶和鸡蛋的摄入量来满足优质蛋白的需要。

当然，痛风患者喝牛奶也要遵循以下几个要点：

①平均每天饮奶不低于300毫升，喝得太少，得不到足够的优质蛋白。

②选择能量较少的低脂或脱脂牛奶，脂肪和胆固醇也相对较低，更有利于痛风患者控制体重。

③发酵不但使嘌呤含量增加，还使乳糖转化为乳酸，后者不利于尿酸排泄。故要少吃酸奶、奶酪和乳酸菌饮料等发酵奶制品。

喝牛奶会尿酸高吗？

尿酸高能喝牛奶吗：尿酸高的话，一定要注意不能吃含蛋白质高的食物，比如说豆制品，鸡蛋，包括瘦肉都不能多吃的，更不能饮酒，要多吃青菜，饮食要清淡，多喝水，利于尿酸的排泄，另外还要去检查一下是什么原因引起的尿酸高，有的疾病是可以引起尿酸高的，解决了原发病症，尿酸也会自动降下来的，要服用降尿酸的药物，比如丙磺舒等。

尿酸高能喝牛奶吗？尿酸是嘌呤代谢产物，通常，嘌呤在肝脏氧化代谢后才变成尿酸，再由肾脏和肠道排出。基本上，嘌呤的生产量和排泄量大约相等。嘌呤的生产量，三分之一来自食物，其余是体内自行合成；排泄量则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排出。如果生产过多或排泄不出，尿酸囤积体内，会导致血液中尿酸值升高。

轻微嘌呤含量（每100克含0-25克嘌呤）

牛奶、芝士、乳酪、鸡蛋、大部分蔬菜、水果、米、面、面包、脂肪、油、茶、咖啡等。

中等嘌呤含量（每100克含25-100克嘌呤）

瘦肉、猪肉、羊肉、家禽、鱼、虾、龙虾、豆腐、豆奶、菠菜、绿豆、花椰菜、芦笋、蘑菇、紫菜等。

高度嘌呤含量（每100克含150-1000克嘌呤）

鹅肉、动物内脏（肝、肾、肠、心和脑）、鳗鱼、鲱、鱼卵、鱼皮、虾米、海味、贝类如扇贝、蚝等、发酵粉等。

尿酸高可以适当喝牛奶，但要知道不管任何食物，都要适量食用，不可过度。

吃牛奶尿酸会高吗

不会，尿酸高的患者是可以喝牛奶的。奶类及其制品，包括鲜奶、奶酪、酸奶、奶粉，都属于低嘌呤食物。所以，高尿酸血症的患者，是可以适当的喝一些牛奶的。

高尿酸血症，对人体的危害是非常大的。如果发现有尿酸升高的情况，患者一定不要忽视，一定要进行有效的生活方式干预治疗。首先就需要低嘌呤饮食，要吃一些嘌呤含量低的食物，如牛奶，要高嘌呤饮食。同时，要大量饮水。每天饮水2000毫升以上，促进尿酸的排泄。

如果尿酸仍然比较高，要在医生的指导之下，应用降尿酸药物。

痛风患者能不能喝纯牛奶？

痛风患者是可以喝纯牛奶的，纯牛奶对于痛风患者是非常好的饮品，不仅可以补充痛风患者所需要的蛋白质以及营养成分，同时纯牛奶对于尿酸是没有影响的，还有一定的降尿酸效果，所以痛风患者喝纯牛奶是完全没有问题的，而痛风患者应该尽量避免酸奶的摄入，同时饮食上还需要注意一下，其他方面，首先需要严格控制肉食的摄入，尤其是牛羊猪肉含有嘌呤相对比较高，另外动物内脏。海鲜以及火锅也应该严格的痛风是不能饮酒的，白酒啤酒均有明显的影响，而年轻的痛风患者也需要控制可乐果汁等饮料的摄入。

牛奶可以降低尿酸吗?

目前没有证据表明饮用牛奶具有降尿酸的作用。就嘌呤含量而言牛奶属于低嘌呤食物，适当饮用不会造成血尿酸升高，也不会诱发痛风。牛奶富含优质蛋白，适当饮用可以补充由于肉类进食过少而造成的蛋白摄入不足，但牛奶没有降尿酸的作用，只是适合痛风患者进食的食物之一。目前降尿酸治疗仍以服用降尿酸药物为主，如非布司他、别嘌醇、苯溴马隆等，患者应该在医师指导下制定适合的治疗方案。

高尿酸血症有可能会导致痛风性关节炎，也会增加心脑血管疾病的风险，同样也是代谢综合征的高危因素。所以如果出现高尿酸血症，还是要把尿酸控制在目标范围之内，来减少这些风险。

对于单纯的高尿酸血症，一般建议把尿酸控制在360μmol/L 以下。如果合并有痛风性关节炎，一般建议把尿酸控制在300μmol/L以下，可以最大程度的减少痛风复发的概率。高尿酸血症的治疗一个是严格低嘌呤饮食；第二个是用降尿酸的药物治疗。

牛奶是不能够降尿酸的，如果患者查尿酸水平较高，首先建议患者要大量饮白开水，平时一定不可以吃富含嘌呤的食物，比如瘦肉，动物内脏，海鲜，啤酒等等。

建议患者可以多吃菠菜，芹菜，油麦菜等绿色蔬菜，可以适当多吃西瓜，苹果，桃子，梨等新鲜的水果，平时患者还需要适当加强户外锻炼，如果定期复查尿酸水平仍然较高，则需要在内分泌科医生的指导下，选用相应的药物降尿酸治疗。