信阳茶文化节目标受众

信阳茶文化节的目标受众主要是：

1.国内外茶文化爱好者：对茶文化有浓厚兴趣和热爱，希望了解更多茶文化知识和传统的人群。

2.茶企业家和业内人士：茶企业家和从事茶叶行业的人士，是茶文化节的主要参与者，他们将通过茶文化节的活动和展览，了解行业最新趋势和发展动态。

3.旅游爱好者：文化旅游已经成为一种新的旅游方式，信阳茶文化节作为一个文化旅游品牌，将会吸引大量的旅游爱好者前来观赏和参与。

4.学生和文化机构：学生和文化机构将会通过茶文化节了解到丰富多彩的茶文化，提高茶文化素养和文化自信。

5.普通市民：茶文化节将为广大市民提供接触和了解茶文化的机会，促进民众的文化建设和文化交流。

信阳茶文化节的目标受众主要是：

1.国内外茶文化爱好者：对茶文化有浓厚兴趣和热爱，希望了解更多茶文化知识和传统的人群。

2.茶企业家和业内人士：茶企业家和从事茶叶行业的人士，是茶文化节的主要参与者，他们将通过茶文化节的活动和展览，了解行业最新趋势和发展动态。

3.旅游爱好者：文化旅游已经成为一种新的旅游方式，信阳茶文化节作为一个文化旅游品牌，将会吸引大量的旅游爱好者前来观赏和参与。

4.学生和文化机构：学生和文化机构将会通过茶文化节了解到丰富多彩的茶文化，提高茶文化素养和文化自信。

5.普通市民：茶文化节将为广大市民提供接触和了解茶文化的机会，促进民众的文化建设和文化交流。

信阳茶文化节的目标受众主要是：

1.国内外茶文化爱好者：对茶文化有浓厚兴趣和热爱，希望了解更多茶文化知识和传统的人群。

2.茶企业家和业内人士：茶企业家和从事茶叶行业的人士，是茶文化节的主要参与者，他们将通过茶文化节的活动和展览，了解行业最新趋势和发展动态。

3.旅游爱好者：文化旅游已经成为一种新的旅游方式，信阳茶文化节作为一个文化旅游品牌，将会吸引大量的旅游爱好者前来观赏和参与。

4.学生和文化机构：学生和文化机构将会通过茶文化节了解到丰富多彩的茶文化，提高茶文化素养和文化自信。

5.普通市民：茶文化节将为广大市民提供接触和了解茶文化的机会，促进民众的文化建设和文化交流。

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中国茶都·信阳国际茶文化节的介绍

信阳茶文化节，凭借“信阳毛尖”绿茶的品牌优势，在每年4月28日至30日举办的大型茶文化活动。盛会相继由电视台、人民日报、河南电视台、人民网主流媒体和网络媒体，以及香港商报等境外新闻媒体采访报道。从2010年第18届开始，信阳茶文化节正式更名为“中国茶都·信阳国际茶文化节”。

信阳茶文化 信阳茶文化介绍

1、信阳茶源远流长，起源于东周，盛名唐朝，宋代兴盛，清代兴盛，距今已有两千多年的历史。唐朝的陆羽、李肇分别在《茶经》和《国史补》中把义阳（今信阳）茶列为国之名茶。数千年来，信阳人以茶为媒介，在生产和生活中形成了独特的信阳茶文化。

2、信阳茶叶文化节依托“信阳毛尖茶”绿茶的品牌优势，每年4月28日至30日举办一次大型的茶文化盛会。电视台、人民日报、河南电视台、人民日报主流媒体、网络媒体以及香港商报等海外新闻媒体对此次活动进行了采访和报道。自2010年第18届会议以来，信阳茶叶文化节正式更名为“中国茶都-信阳国际茶文化节”。

信阳茶文化节的开幕情况？

信阳茶文化节对于发展信阳茶文化有着重要的意义。下面是我精心为你整理的，一起来看看。

　　本届茶文化节由中国茶叶流通协会和信阳市人民 *** 联合主办，将持续至5月3日。期间还将举办全国茶行业社团联席会、中国国际茶商大会、信阳毛尖获巴拿马万国博览会金奖100周年座谈会等茶事活动。

　　中纪委原常务副侯宗宾，河南原徐光春，全国政协委员、国资委原副主任黄淑和，副王铁，全国政协、省政协副高体健，福建省会原党组、常务副主任张家坤，省会原副主任王明义、亢崇仁、李等与来自中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、海峡两岸茶业交流协会、河南省茶文化研究会等单位的嘉宾和来自哈萨克及我国浙江、福建、贵州等地的200多家茶商、茶企的1000余位代表共襄盛会。

　　自1992年以来,信阳以饮誉海内外的中国十大名茶信阳毛尖为载体,已连续成功举办了23届信阳茶文化节。本届茶文化节由中国茶叶流通协会和信阳市人民 *** 联合主办。信阳郭瑞民主持开幕式。20多分钟的开幕式简洁、大方、喜庆、热烈。

茶产业是信阳的传统产业，是信阳市农业增效、农民增收的一大亮点，也是信阳发展特色农业经济和绿色生态经济的支柱产业。据悉，信阳现有茶园210余万亩，年总产量近5.7万吨，产值超过90亿元。全市现有中国茶行业百强企业8家，拥有中国驰名商标7个;茶叶从业人员超过120万人，茶农人均种茶收入超过5000元。2016年，经浙江大学CARD中国农业品牌研究中心评估，信阳毛尖品牌价值57.33亿元，居全国第二位。

　　与本届茶文化节同时开幕的还有2016信阳茶业博览会，吸引了国内十余个茶叶主产省、市的近200家企业参展。此外，茶文化节期间还将举办2016全国茶叶价格指数释出与市场预警体系建设研讨会、2016全国春茶产销形势分析会、中国国际茶商大会、首届信阳散茶交易会、信阳毛尖散茶评比大赛等一系列茶事活动。

　　信阳茶文化节的举办意义

　　中国茶都——信阳第十七届茶文化节将于2009年4月28日至30日在信阳举办，本届茶文化节由中华全国供销合作总社和河南省人民 *** 主办，中国茶叶流通协会和 *** 信阳、信阳市人民 *** 办。本届茶文化节期间，将举行“中国茶都——信阳第十七届茶文化节暨第二届全国名优茶博览会开幕式”、“第二届全国名优茶博览交易会”、“2009年全国名优绿茶评比活动”、“‘同乐五洲’大型文艺晚会”、“全国公路自行车环溮河公开赛”、“经济技术合作专案签约仪式”、“2009年河南省茶产业明星乡镇评选活动”、“名人名家书画作品展”等一系列活动。

　　信阳以饮誉海内外的“信阳毛尖”为载体，已成功举办了16届茶文化节。通过举办茶文化节，不仅扩大了信阳的影响，提高了信阳的知名度，完善了城市综合功能，改善了投资环境，而且有力地促进了信阳经济社会的快速发展。纵观茶产业发展壮大的过程，可以说，正是一年一届的茶文化节，宣传了茶品牌，弘扬了茶文化，拓宽了茶市场，提升了茶效益，促进了信阳茶产业步入稳步快速发展的轨道。茶产业已成为信阳一项重要的支柱产业，为信阳经济社会发展发挥着积极的作用。信阳举办茶文化节，是推动招商引资的重要举措;是展示信阳形象的重要举措;是促进农民增收的重要举措;多年来，茶文化节的成功举办，“信阳毛尖”已经名扬海内外。在品牌效应的带动下，信阳茶产业迅速发展，茶叶产业化发展步伐不断加快，为发展现代农业、繁荣农村经济、促进农民增收打下了坚实基础。

　　信阳历史悠久，距今8000多年前，境内淮河两岸就出现了相当规模的原始农业，从东到西颁布有裴李岗文化、龙山文化和屈家岭文化遗址多处。商周之际，这里就建立了申、息、弦、黄、蒋、蓼等诸候国。春秋战国时期，楚灭申、息等诸候国，设定申、息、期思等县。北宋江改义阳为信阳，一直延用至今。

　　信阳物产丰富，地处带向暖温带过渡地带，气温温暖，光照充足，降水丰沛，四季分明，盛产水稻、小麦、油菜等农作物，有“鱼米之乡”的美誉，主要经济作物有茶叶、板栗、银杏、红黄麻。其中信阳毛尖饮誉海内外，多次荣获国际国家金奖，是中国十大名茶之一。矿藏探明储量280多处，名类矿产49种，其中金属矿产24种，非金属矿24种。上天梯非金属矿是亚洲第一大非金属矿，已探明的珍珠岩储量，占全国含量的一半以上。

　　信阳区位优越，京广、京九铁路和106、107国道以及京珠高速、大广高速公路纵贯南北，宁西铁路、312国道和沪陕高速公路横穿东西，在境内形成多个十字交叉。信阳市南距武汉天河机场150公里，北距郑州新郑机场280公里。已列入国家民航“十一五”规划。明港机场距信阳中心城区仅48公里。淮滨港是河南省唯一的港口，航运可直达上海。发达的陆、水、空立体交通网路，使信阳成为“立中原而通八方，居复地而达九州”的交通枢纽城市。

　　信阳风景秀美，楚风豫韵交融合，人文景观和自然风光相得益彰。这里有中国四大避暑胜地之一，素有“云中公园”之称的鸡公山国家风景名胜区，有被誉为“豫南明珠”的南湾湖，有千年古刹灵山寺;有疗养用地汤泉池温泉、佛教天台宗的发祥地净居寺，以及国家自然保护区和鸟类自然保护区。信阳市是国家级生态建设示范市，是中国优秀旅游城市。全市森林覆盖率达30.03%，高于全国平均水平12.9个百分点。

　　信阳是著名的根据地，是土地时期仅次于苏区的第二大根据地，是鄂豫皖苏区首府所在地，是红军的摇篮，将军的故乡。第一次国内战争时期，老一辈无产阶级家在这里建立了大别山根据地，培育出红一军、红四军、红二十五军、红二十八军等多支红军主力部队。在战争年代，信阳共有30多万优秀儿女为献出了宝贵的生命。许世友、 *** 、万海峰、尤太忠等百余名信阳籍将军从这里走向全国。

　　厚重的信阳以“茶文化节”为平台，展示信阳神奇丰富的自然景观和人文景观，提升旅游品牌知名度，吸引更多的游客来信阳旅游观光和投资发展。

信阳茶叶节是几月几号

信阳茶叶节是每年的4月28号开始，信阳茶文化节，凭借“信阳毛尖”绿茶的品牌优势，在每年4月28日至30日会举办大型的茶文化活动。

信阳是中国名茶之乡，信阳毛尖是中国十大名茶之一。茶是信阳的象征，是信阳的传统特色优势产业，也是竞争力强、潜力巨大、前景广阔的朝阳产业、生态产业、健康产业。信阳种茶历史悠久，茶叶已成为信阳农民的重要收入来源，是富民强市的重要支柱产业之一，为当地经济的又好又快发展作出了卓越贡献。

信阳以“茶文化节”为平台，展示信阳丰富的自然景观和人文景观，提升旅游品牌的知名度，吸引更多的人来信阳游玩或者投资。信阳市位于河南省南部，地处淮河上游、大别山北边，气候宜人，山水秀丽，故而素有“北国江南，江南北国”之美称。

信阳市举办国际茶文化节的目的体现了文化生活的什么道理？

1.文化作为一种精神力量，能够在认识和改造世界的过程中转化为物质力量，对社会发展产生深刻影响。信阳市举办国际文化节传播了茶文化推动了全球茶业的发展 2。文化与经济相互影响相互交融。经济是基础，是经济的集中体现，文化是经济的反映，一定的文化由一定的经济决定，又反作用于一定的经济，给于经济以重大影响。文化对经济的作用越来越大，文化生产力在经济格局中的作用越来越突出 3.先进的文化能够促进社会的发展，而落后的文化则会阻碍社会发展举办国际文化节的目的为生产和消费大国建立合作平台，为茶业繁荣做出贡献

一九九一年,信阳茶叶节,是哪天,几月几天茶叶节`

经河南省批准，由中国茶叶流通协会、信阳市主办，中国国际茶文化研究会、海峡两岸茶业交流协会、河南省茶文化研究会、河南省茶叶协会、河南省茶叶商会支持协办，杭州新宇展览策划有限公司、信阳国际茶文化节组委会茶事活动处承办的“第24届信阳国际茶文化节/2016信阳国际茶业博览会”将于4月28日至5月2日在信阳百花会展中心隆重举办。

信阳位于河南省南部，鄂豫皖三省交界区域性中心城市，江淮河汉之间的战略要地，南北经济文化交流的重要通道。信阳山水秀丽，气候宜人，素有“北国江南，江南北国”之美誉。

创办于1992年，已连续成功举办了二十三届的《信阳国际茶文化节》，始终坚持以“发展、合作、健康、和谐”的办展理念，以“弘扬茶文化，发展茶产业，促进茶流通”为出发点，以服务全国茶企、茶商、茶界为切入点，致力于把茶文化节打造成中原经济区标志性节会，中国最具影响力的茶文化节会品牌。信阳国际茶文化节是“茶与文化、茶与食品、茶与器具、茶与工艺、茶与包装、茶与机械”有益结合的国际流与合作的盛会。上届茶博会有460家境内外企业参展参会，展览面积达2万平米，各参展单位以企业形象宣传、新品发布、现场销售和贸易洽谈为重点，共实现现货销售1800万元，签订合同金额7.9亿元，参观观众5.5万人次。

本届茶文化节期间，组委会将举办名优茶博览会、茶商大会、全国名茶专业委员会会议、知名茶企新品推介等一系列丰富多彩的活动。为境内外客商开拓中原市场，提供更广阔的合作交流平台，诚邀海内外客商前来参展参观，对接洽谈。

信阳茶叶节是几月几号

4月28日至30日。

信阳是中国名茶之乡，信阳毛尖是“中国十大名茶”之一。茶是信阳的象征，是信阳的传统特色优势产业，也是竞争力强、潜力巨大、前景广阔的朝阳产业、生态产业、健康产业。信阳种茶历史悠久，茶叶已成为大别山老区信阳农民的重要收入来源，是富民强市的重要支柱产业之一，为当地经济的又好又快发展作出了卓越贡献。中国茶都·信阳国际茶文化节，是信阳市当地最大的文化经济活动之一。自第十届茶叶节开始，盛会相继由电视台、人民广播电台、人民日报、河南人民广播电台、河南电视台和河南日报等传统主流媒体，新华网、人民网和新浪网河南频道等主流网络媒体，以及香港商报和香港文汇报等境外新闻媒体，作了有关的采访报道。本届茶叶节从1991年12月开始筹备。12月26日，信阳地区行署办公室印发《首届信阳茶叶节方案》。12月29日，成立“信阳地区首届信阳茶叶节指挥部”。本届茶叶节的指导思想是：以茶为媒，广交朋友，扩大开放，全面促进，发展经济，振兴信阳。茶叶节前，在郑州、北京、深圳组织3个新闻发布会，推介信阳和信阳名优产品，广泛传播茶叶节信息。

信阳茶文化

信阳市是河南省主要产茶区，面积、产量、产值均占全省的90%以上。在早些年，信阳毛尖与国内其他一些著名的产茶区相比，存在很大差距，主要表现在：一是名气不够。与同为中国十大名茶的西湖龙井、福建铁观音、云南普洱茶相比，名气都远不如别人。二是产量不大。2005年，全市茶叶产量为1.5万吨，而同期云南普洱茶产量为5.2万吨，安溪铁观音产量为4.5万吨，这些茶叶的产量都比信阳毛尖产量大得多。三是产值不高。2005年信阳市茶叶总产值为10亿元，按单产28.9公斤计算，单产值为1928元，而2005年西湖龙井平均单产值达10591元，云南普洱茶产值达到39亿元。其他还有市场占有率不高、宣传力度不够等。2003年4月，信阳毛尖茶经国家质检总局批准获得地理标志产品保护，同时《信阳毛尖证明商标使用管理规则》和《信阳毛尖茶原产地标记管理规定》也经信阳市批准实施，从而使信阳毛尖茶的生产及市场进一步规范，这对保护信阳毛尖这一巨大的无形资产，保护信阳毛尖品牌，保护茶叶生产者和消费者的合法权益，进一步发挥信阳毛尖茶的精品名牌优势、应对入世挑战、做大做强信阳茶叶产业，促进茶叶产业的发展，都具有非常重要的意义和作用。

小毛尖成为地方支柱产业

信阳地处带向温带过渡地带，气候兼有南北之长，光、热、水资源丰富，适宜暖温带草类生长。境内大别山逶迤连绵，形成天然的绿色宝藏，是信阳毛尖茶叶天然的家园。信阳毛尖与洞庭碧螺春、西湖龙井同为三大著名绿茶。信阳毛尖以其“形美、色翠、香高、味浓”誉满海内外。信阳是中国北纬最高的产茶区，位于江淮之间，大别山和桐柏山的结合部，峰峦叠嶂，云遮雾绕，雨量充沛，空气湿润。独特的地理环境和气候条件，奠定了信阳毛尖茶香浓味厚的品质基础。近年来先后兴起、并在国内外各种展评中连获大奖的龙潭、五云山、九华山、仰天雪绿、青峰云雾、新林玉露、文新等茶叶知名品牌，就足以使信阳人为之振奋，引为自豪。信阳毛尖获得地理标志产品保护后，2005年又成为国际地理标志网络组织（Origin）的新成员。信阳市十分珍惜这些荣誉，采取一系列措施，对信阳毛尖茶叶的质量和生产技术进行规模化管理，大力推进“龙头企业+茶农+地理标志”的生产模式，使信阳毛尖茶叶的市场知名度日益提高，一方面对信阳毛尖茶叶的质量和生产技术进行规范化管理，大力推进“龙头企业+茶农+地理标志”的生产模式。另一方面，与有关职能部门配合，严厉打击假冒信阳毛尖地理标志的违法行为，使信阳毛尖茶叶的市场知名度日益提高，公平竞争秩序改善，企业发展环境明显好转，成为信阳的一大支柱产业，形成信阳五云茶叶集团有限公司、信阳文新茶叶有限公司、信阳卢氏茶叶有限公司等年产值超千万元的龙头企业10余家，年产值百万元以上的茶叶企业百余家。茶农20余万人，经营信阳毛尖的商户遍及全国各地，信阳毛尖已成为信阳的一大支柱产业。

地理标志促进特色经济发展

地理标志产品的地域性特点决定了它所产生的利益将惠及该地域的全体群众，不仅增加了农民个体的收入，也有效推动了区域整体脱贫致富。目前地理标志产品已成为提高农民组织化、市场化程度的重要手段，带动了多业联动发展。地理标志在农产品生产与市场两个环节中发挥了连接与纽带作用，农民通过公司订单参与市场竞争，商标意识逐步增强。市场通过地理标志将农民组织起来。形成了“公司+地理标志(商标)+农户”的农业产业经营模式。目前信阳市茶园面积已达5万多公顷，开采投产面积近5万公顷，年产春茶干茶800多万公斤，夏茶600多万公斤，总产值8亿多元，社会总投入（包括加工、包装、贮藏、销售经营增值）12亿元以上。现全市茶叶生产规模较大的乡镇有近130个，行政村近1300个，有国营、集体、个体等各类茶场1200多个，形成了茶叶的规模化发展、产业化经营的新格局。

品牌效应助推农业产业化进程

农产品证明商标最基本的功能在于保证其指向的商品或服务品质独特、质量上乘，一方面能够提醒商品的生产者和销售者，注重保证商品、服务质量；另一方面能使消费者立刻知道该商标指向的农产品产于何地，品质如何，产生信任感和选购。这种基于对信阳毛尖这一名牌农产品质量的信任确立了信阳毛尖在市场中的地位，提高了其市场占有率，进而推动了农业产业化的进程。2003年信阳毛尖获得地理标志产品保护后，信阳市出台了《信阳毛尖茶原产地标记管理规定》，划定的信阳毛尖茶原产地域范围内，严格实施原产地域产品质量认证制度。这些措施充分保证了茶叶品牌的高效应。截至目前，固始县九华山茶场的九华山牌信阳毛尖、信阳市文新茶叶有限责任公司的文新牌信阳毛尖、固始县仰天洼茶场的仰天雪绿牌茶叶、河南新林茶业有限公司的新林玉露牌蒸青绿茶、河南信阳五云茶叶（集团）有限公司龙潭牌信阳毛尖荣获河南省名牌农产品，信阳毛尖茶的知名度进一步提高，生产规模日益扩大，产业链条迅速加长，经济效益蔚为可观。茶叶已成为信阳振兴农村经济的重要支柱产业。

信阳茶文化-毛尖的起源发展

相传在很久很久以前，信阳本没有茶，乡亲们在官府和老财的期压下，吃不饱，穿不暖，许多人得了一种叫“疲劳痧”的怪病，瘟病越来越凶，不 少地方都死绝了村户。一个姑的闺女看在眼里，急在心上，为了能给乡 亲们治病，她四处奔走寻找能人。一天，一位采药老人告诉姑娘，往西南方 向翻过九十九座大山，趟过九十九条大江，便能找到一种消除疾病的宝树。 春姑按照老人的要求爬过九十九座大山，趟过九十九条大江，在路上走了九 九八十一天，累得精疲力尽，并且也染上了可怕的瘟病，侄在一条小溪边。 这时，泉水中飘来一片树叶，春姑含在嘴里，马上神清目爽，浑身是劲，她 顺着泉水向上寻找，果然找到了生长救命树叶的大树，摘下一颗金灿灿的种 子。看管茶树的神农氏老人告诉姑娘，估下的种子必须在10天之内种进泥土 ，否则会前功尽弃。想到10天之内赶不回去，也就不能抢救乡亲们，春姑难 过得哭了，神农氏老人见此情景，拿出神鞭抽了两下，春姑便变成了一只尖 尖嘴巴、大大眼睛、浑身长满嫩羽毛的画眉鸟。小画眉很快飞回了家乡 ，将树籽种下，见到嫩绿的树苗从泥土中探出头来，画眉高兴地笑了起来。 这时，她的心血和力气已经耗尽，在茶树旁化成了一块似鸟非鸟的石头。不 久茶树长大，山上也飞出了一群群的小画眉，她们用尖尖的嘴巴啄下一片片 茶叶，放进得了瘟病人的嘴里，病人便马上好了，从此以后，种植茶树的人 越来越多，也就有了茶园和茶山。

固然，这只是个美丽的神话，反映了古代劳动人民的美好愿望，但信阳 毛尖确有着悠久的历史。考古证明，信阳种植茶叶源于战国中后期，距今已 有两千余年，唐代茶圣陆羽所著的《茶经》，把信阳列为全国八大产茶区之 一；相传武机时天因饮信阳茶治好了肠胃病，特赐在毛尖产地车云山上建千 佛塔一座，以彰茶功；宋代大文学家苏轼尝遍名茶而挥毫赞道：“淮南茶， 信阳第一”；1915年，信阳毛尖漂洋过海，参加巴拿马万国博览会，一举夺 得金奖；1958年，“龙潭牌”特级、一级信阳毛尖获国家银质奖，1988年， 荣获中国首届食品博览会金奖，1990年，龙潭牌特级信阳毛尖在全国名茶评 比中以“形美、色翠、香高、味浓”夺得总分第一名，荣获国家金奖。全国 名茶仅两枚金牌，“龙潭牌”信阳毛尖不仅与“西湖龙井”并驾齐驱，且在 色、香、味上更胜一筹。信阳毛尖不仅走俏国内，在国际上也享有盛誉，远 销日本、美国、德国、马来西亚、新加坡、香港等10多个国家和地区

信阳茶文化-毛尖的功能

信阳毛尖品质高上，形状细、圆、光、直并多白毫，茶质清香、味浓、汤色绿，因茶叶节茸毛显露，紧直峰尖而称之为“毛尖”，信阳毛尖具有多种功能作用。具有强身健体作用。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用；喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。

饮茶能促进脂类物质转化吸收。由于茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。

茶叶具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛，净化消化道器官中微生物及其它有害物质，同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用，不但有助于脂肪等物质的消化，而且还能预防消化器官疾病的发生。

茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用。由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用，故有抑制肿瘤转移的效应；茶叶中含有大量EGCG，它能有效地抑制人体中促瘤剂活性，可有效地防癌细胞的生成；茶叶提取物T—8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用;亚硝胺及亚硝基化合物，是公认的主要致癌物质，而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质。茶叶中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越强。

信阳茶文化-信阳毛尖分布概况

信阳茶叶资源极为丰富，淮南丘陵和大山区皆有种植，荣获国家金质奖 的龙潭牌信阳毛尖的原料则主要来自信阳县西南区,俗称“五云两潭一寨”， 即车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨。 俗话说，高山云雾出好茶，“五云两潭一寨”海拔均在300~800米之间,所产 毛尖茶质量最优。一是高山云雾多，光照适宜，短光波的蓝、紫、红光易被 叶绿素吸收，增强光合作用，使茶叶含有丰富的有机质，茶叶味香浓。二是 高山雾浓，空气湿润，芽叶持嫩性强，粗纤维少。三是高山日夜温差大，茶 叶经光合作用积蓄物质，有效积累多，故高山茶叶味浓郁。四是高山林茂， 枯枝落叶多腐烂为土，有机质丰富，土层深厚松软，偏酸性，有利于茶树生 长。五是空气、水质洁净，很少污染，茶叶质量纯正，无杂味。

除信阳县外，商城、光山、罗山、新县、潢川、固始、信阳市等地皆产 茶叶，并且多出名茶。商城县金刚台、大苏山等地层峦叠翠、去雾缭绕，所 产“雀舌茶”形如鸟雀舌尖，汤钯淡黄微绿，滋味香醇。“银针”茶以谷雨 前采嫩芽焙制外形细直有毫，汤色翠青，入口馥郁。“金刚碧绿”、“大别 山龙井”也各具特色。固始县有“仰天雪绿”，光山县有“苏山茗芽”、“ 净居毛峰”、“赛山翠绿”、“赛山毛峰”，新县有“香山翠峰”，地区茶 叶试验场有“雷沼喷云”。“灵山云茶数千年，古今中外美名传。清香明目 延年寿，长生何湎术仙丹”。罗山县灵山茶也有鲜明的特色，“灵山剑峰” 在1990年河南省名优茶评比会上被评为省级新名茶，又有“天山香”为代表 的一优质茶相继问世。目前，信阳拥有国家级名优茶1个，省级名优茶14个， 地区级名优茶11个。

信阳茶文化-信阳毛尖采摘制作

阳春三月，茶芽开始萌发，“清明节”过后开始采摘，“谷雨”前普 遍开采。春茶采摘时间为40天左右，五月底以前采的为春茶，也叫做“头 茶”，开采的头两天，数量很少，称之为“跑山尖”，多在“谷雨”前采 制也称为“雨前毛尖”。五月底春茶结束停采5至於天，再采为夏茶,采摘 时间为一个月左右。八、九月间，秋芽萌发，采之则称为“秋茶”。秋季 萌芽多为养树而不摘，于是便有“头茶苦、二茶涩、秋茶好喝舍不得”之 说。

采茶时，不采老（叶），不采小，不采马蹄叶（鱼叶），不采茶果（ 花蕾、小茶果实），对夹叶则及时采尽。制作特级毛尖，只采摘1芽1叶初 展；一级茶采摘1芽2叶初展，二级茶采摘1芽2叶至3叶初展为主，兼有2叶 对夹叶。茶采摘1芽2至3叶,兼有较嫩的2叶对夹叶。四、五级采摘1芽 3叶及2至3叶对夹叶。

新鲜芽叶采摘后需及时炒制。炒制的工艺规程是：青叶入生锅—熟锅 —初烘—摊凉—复烘—择拣—再复烘—包装入库。炒制“生锅”起杀青、 初揉作用，叶片软绵，初步形成泡松条索，嫩茎折不断，即全部转入“熟 锅”。除继续起蒸发水份作用外，主要是进行做条、整形加工，并使之发 挥香气。熟锅炒制后，及时进行初烘，彻底毁灭茶叶残余酶的活性，防止 氧化劣变,并初步发挥其色香味和固定形状作用。初烘后摊凉2至於小时进 行复烘，复烘之后择拣，再热烘一次即可密封。除人工炒制茶叶外，还有 机制。唐代时用水车带动茶磨，将磨碎的茶叶制成团茶；50年代，用过简 易筒形揉茶机和水利揉茶机，大大提高了工效。特别是由信阳县茶叶总公 司、龙潭牌茶叶总厂开发研究的茶叶机械初制加工技术，结束了信阳毛尖 必须依赖手工炒制的历史，把信阳毛尖的炒制技术提高到新的水平。

信阳茶文化-信阳毛尖饮用保健

好茶用好水，好水沏好茶。茶圣陆羽曾有《六羡歌》曰:“不羡黄金垒， 不羡白玉杯......千羡万羡江西水......”乾隆皇帝为求好水饮茶，特制一 银斗，以水的轻重来品评泉水。《红楼梦》中的妙玉则用珍藏的梅树之上雪 水煮茶待客。宋代大家、大诗人王安石用三峡水饮茶的故事更是让人津 津乐道：传说，王安石患了痰火之症，需“瞿塘中峡水”沏“阳羡茶”方可 治愈。苏东坡欲过三峡，王安石便托他带一瓮瞿墉中峡水。苏东坡等船过了 中峡才想起此事，因无法返回，便带回一瓮下峡水交王安石。王安石喝了茶 水之后则大呼此水不是中峡水，苏东坡大吃一惊，忙问为何，王安石说：上 峡水泡茶味浓色重，下峡水味淡色清高，只有中峡水浓淡相宜，此水泡茶半 晌方有色，故知为下峡水。这个故事虽然有些夸张，但水质对冲茶确实至关 重要。信阳多山则多泉，清碧澄澈，绝无污染，以山泉沏山茶，慢斟细饮， 乐在其中。陆羽《茶经》曾有这样描述：山堂夜坐，汲泉煮茗，至水火相战 ，如听松涛 ，倾泻入杯，云光潋滟，此时幽趣，难与俗人言矣！可见品茶的 乐趣。

“茶贵新而善藏”。茶叶制作十分不易，要保持茶的色、香、味、形不 变则更加不易。茶山上的茶农炒制出茶叶后，用能装几十斤及至上百斤的白 铁罐装好封牢，放在避光干燥的库房里能持久不变。家庭储藏则有多种方式 ，有将新茶放进白铁罐里，用宣纸包裹燃烧之后除去烟气的木炭里在茶叶之 中，盖严封口。不用铁罐，用无损的暖水胆也可。忌用小罐、小瓶、小盒放 置，启开后再存放则容易变质。可现在好啦！信阳县茶叶总公司笼潮茶叶总 厂，引进力争上游先进技术，采用先进设备兴建的我国第一座茶叶保鲜库， 可使茶叶保持常年三绿（条索绿、汤色绿、叶底绿）及香气永驻、滋味醇爽 常鲜的特色。还要注意，茶叶的吸附力特别强，千万不可与香皂、樟脑等气 味较重的物品存放在一起。

1992年5月15日至22日，第一届中国信阳茶叶节在信阳隆重举行，来自海内外的5000多位宾客参加了茶叶节。开幕式上，举行了规模空前的文艺表演，并请著名艺术家和歌星前来助兴，茶节以茶叶搭台，经贸唱戏，成交总 额达7亿多元。从1992年开始，信阳茶叶节将于每年5月举办一次。信阳茶叶节已成为信阳走向世界的一个重要窗口。

信阳茶文化-如何选购信阳毛尖

一般说来，茶叶的品质是由色、香、味、形4个因素构成的。

一、干看评外形

首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气；二是辨别香气的高低；三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。

其次，抓一把茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致，碎末茶少的是上乘茶叶。

二、湿看识内质

湿看，就是开汤审评。开汤俗称泡茶或沏茶。一般先取茶叶3－5克，放入白色瓷杯中，然后冲上滚沸适度的开水200毫升左右。开汤后，应先嗅香气，接着看汤色，先尝滋味，后评叶底。

（1）嗅香气

茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶 。

（2）看汤色

看汤色应及时进行。一般在茶叶冲泡3－5分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。

（3）尝滋味

滋味是靠人的味觉器官来区别的。一般认为，绿茶茶汤浓醇爽口，属上等绿茶；如果平淡涩口，多为粗老绿茶。

（4）评叶底

评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂。

参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/36830496.html

急求信阳近年旅游与茶文化节的内容

信阳茶文化节给人带来的思考

(2005-08-21 10:37:11)

中经网河南中心讯 信阳已成功举办了十三届茶叶节，每一届茶叶节都给信阳带来了巨大变化，把原来的“茶叶节”改为“茶文化节”，其中有着丰富的内涵。人们不单单只注重“茶叶”两个字，而是通过茶叶做大文章，搞经贸活动，促文化交流。

今年的茶文化节，更是突出了茶文化的主题，茶叶搭台，经贸唱戏，文化交流。茶文化节期间，除了举办大型的文艺踩街活动，展示信阳的风土人情、文化底蕴外，还举办了不少大型文体活动，邀请中外客商，名人名家到信阳来参观指导。其中有在南湾湖举办的2005全国水上摩托艇锦标赛；邀请费翔、田震等著名歌星在开幕式上登台献艺；文化中心举办的“曲苑杂坛”著名演员兰成参加的大型文艺晚会；为了更好的宣传信阳的旅游风景，火车站广场举办“鸡公山”邮票首发式；品牌汽车巡展会；“金通杯”信阳名菜名吃名点大赛；“九华山”杯茶艺表演比赛；著名画家王生才画展；豫南老区开辟“红色旅游”以及“亚兴数码家电一站式消费商场”、西亚集团“和美休闲广场”隆重开业。这些文化、经贸活动，都带动了信阳经济的繁荣和发展，通过这些活动，不断打造出茶都信阳的知名度；打造出信阳的名优产品、绿色食品；让豫南的“红色旅游”红遍全国，把信阳推向全国，推向世界。茶文化节期间，经贸活动硕果累累，签约项目84个，总投资64.74亿元，其中：境外客商投资12个，总投资6.2亿元，境内客商投资72个，总投资58.53亿元，商品贸易成交额为7.6亿元，其中现贷成交额1亿元，合同成交额6.5亿元。

但是，茶文化节也给人带来一些思考。每年的茶文化节，都给信阳带来可观的经济效益，市政环境给人一种耳目一新的感觉，市民拍手叫好，茶文化节早已深入人心。但是，茶文化节也让人有些思考。每次到一些大城市，走在摆放着鲜花的大街上，心情格外舒畅。而我们都总是在大型活动之前突击检查，临时改建，往往是质量上都存在不同程度的问题，经不起时间的检验，到最后还要重修重建，浪费人力物力财力。卫生环境也是如此，节前市容市貌焕然一新，节后又脏乱不堪。文化宫院内的卫生环境，整体环境不尽人意，各种摊点摆放不规范，如溜冰场、儿童娱乐设施管理不到位，破坏了文化宫院内的整体形象，也失去了“文化”二字的含义。市民的整体素质也有待于进一步提高，火车站广场上万盆鲜花被部分市民哄抢而空，严重影响了我市的形象。因些，有关部门要通过各种渠道宣传市政建设条例，环境卫生条例，精神文明规则，让市民有一个自觉维护城市形象的良好意识。

另外，还要充分发挥我市的资源优势，把茶文化和信阳的风土人情、红色旅游结合起来，形成一种独特的信阳风情，吸引更多的投资者来我市投资，把信阳的经济建设搞上去。

文章来源：河南省信息中心

另外可参考http://blog.sina.com.cn/s/blog_493b29e101000995.html

茶文化节策划的方案是什么？

茶文化节是展示茶文化、促进茶产业发展的大型活动。以下是茶文化节的策划方案：1. 目标和主题：确定茶文化节的目标和主题，例如宣传茶文化、推广茶叶品牌、促进茶产业发展等。2. 时间和地点：确定茶文化节的举办时间和地点，选择适当的时间和地点，可以吸引更多的参观者和参展商。3. 参展商招募：招募茶叶企业、茶具企业、茶文化机构等参展商，参展商可以展示产品、宣传品牌、提供茶文化知识等。4. 活动策划：策划茶文化节的各种活动，例如茶文化讲座、茶艺表演、茶叶品鉴、茶品比赛等。5. 宣传推广：开展茶文化节宣传推广活动，例如媒体宣传、社交媒体推广、海报、传单、广告等。6. 现场布置：茶文化节现场布置要符合茶文化的主题，可以考虑设立茶艺表演区、茶叶品鉴区、茶文化展示区等。7. 安全保障：确保茶文化节的安全，例如安排专业保安、设置安全区域、制定紧急预案等。8. 后续跟进：茶文化节结束后，与参展商和参观者做好后续跟进工作，收集反馈意见和建议，为下一次活动做好充分准备。