酱爆肉片芦笋
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
猪里脊肉:1块;芦笋:1小把; 胡萝卜: 半根;荸荠: 4个; 豆瓣酱:2汤匙;酱油:1汤匙;植物油:适量;食盐:少许;白糖:少许;
酱爆肉片芦笋的做法
将芦笋切去老根洗净,马蹄切片,锅中放水烧开加少许油和盐,放入芦笋和马蹄一起水里略煮后倒出过冷水备用;猪肉切片;锅中放少许油烧热后放入肉片煸炒至变色
加入胡萝卜片略炒后,加入2汤匙豆瓣酱一起翻炒,接着加入马蹄和芦笋继续翻炒,调入1汤匙美极鲜味酱油和少许糖炒熟即可
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