![挖笋牛人教你如何寻找冬笋]( "挖笋牛人教你如何寻找冬笋")
- 冬笋相信大家也都比较熟悉也经常食用，它口感特别的鲜美并且主要分布在我国的南方一带地区，并且它也是一种有着非常高的营养价值和商用价值的笋类，但是冬笋在采后是很容易变质和老化的所以它比较难于寻找，我们在山上如果想要挖出冬笋还比较麻烦，那么有没有什么特别好的方法额能...
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![炖牛肉教程]( "炖牛肉教程")
- 1、食材：牛肋板肉五斤、酱油五两、食盐二两、葱段三棵、甜面酱一两、蒜一头、姜五片、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一两。2、做法：将牛肋板肉洗净，控去血水，锯刀切成大方块，泡在冷水里约三十分钟，放入开水锅里煮透捞出。重换一锅水再煮入牛肉，待浮沫...
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![炒牛肉教程]( "炒牛肉教程")
- 1、牛肉250克，洋葱半个，青椒1个，黄酒半勺，梨半只，酱油半勺，盐半勺，糖半勺。2、做法：梨和牛肉都事先切片。烧热炒锅，倒入植物油，油温8成热的时候，放入牛肉爆炒，爆炒的同时放酒、酱油、小半勺盐，牛肉爆炒约1分钟后取出放碗中备用。炒青椒和洋葱，快熟时放入刚刚盛出的牛肉，加入梨片翻炒。最...
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![炒牛肉末教程]( "炒牛肉末教程")
- 1、准备食材：牛肉、猪肥肉、蒜台、姜、红尖椒。2、姜去皮切细、红尖椒洗净切5毫米左右长的段。3、蒜苔去须，洗净后切成5毫米左右长的颗粒。4、将牛肉、猪肥肉先切成小丁，再剁碎成肉末。5、锅里放入食用油，开中火烧热，将剁好的牛肉末、姜，放入锅中一起炒，炒至牛肉末变色，加入黄豆...
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![炒牛肉做法 炒牛肉教程]( "炒牛肉做法 炒牛肉教程")
- 1、牛肉250克，洋葱半个，青椒1个，黄酒半勺，梨半只，酱油半勺，盐半勺，糖半勺。2、做法：梨和牛肉都事先切片。烧热炒锅，倒入植物油，油温8成热的时候，放入牛肉爆炒，爆炒的同时放酒、酱油、小半勺盐，牛肉爆炒约1分钟后取出放碗中备用。炒青椒和洋葱，快熟时放入刚刚盛出的牛肉，加入梨片翻炒。最...
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![做牛肉的教程]( "做牛肉的教程")
- 1、牛肉500g、洋葱150g、姜20、蒜20、葱一根、酱油一盖、八角1块、桂皮1块、花雕酒适量。2、先洗好相关的主料和辅料整理规整放在一旁等待使用。3、在锅中加入500g清水+牛肉+姜+蒜出水开始煮起来即可。4、然后倒掉了热水+冷水冲洗好。5、洗好锅，烧干+少许清油把肉加在锅中...
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![牛肉丸汤教程]( "牛肉丸汤教程")
- 1、把所需的材料准备好：正宗牛肉丸、牛筋丸、生菜、香芹、蒜头油、鱼露、胡椒粉、香油、食用油、精盐、鸡精/味精。2、把牛肉丸和牛筋丸放进烧开水的锅里煮。3、在煮的过程中，把生菜洗净，叶子太大的可掰成两段；香芹切成粒备用。4、在碗里先调入一些配料：适量的精盐、鸡精/味精...
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![养牛教程]( "养牛教程")
- 1、养牛首先要搞好牛舍建设，及时清除粪便，通风换气，刷拭牛体，舍外晒太阳，增强体质，有利于增膘。2、选择优良品种的牛进行养殖是获得好效益的关键，良种牛不仅肉质好、生长快、饲料报酬高、卖相好，发病率也低。3、养牛应尽量让牛吃好吃饱青绿草料，同时补饲其它必需的营养饲料。提高...
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![炒牛腩教程]( "炒牛腩教程")
- 1、所需食材：牛外脊肉，菜油、香油，绍酒、淀粉、葱姜丝、花椒水。2、将牛肉顶刀切1厘米宽、2厘米长的薄片，放在碗里，加适量淀粉和少量水，抓拌均匀。3、炒锅置旺火上，加底油烧热，肉片下锅，用筷子划开炒熟，待肉片炒至相互分开时，放入葱姜丝、绍酒、酱油、精盐、味精、花椒水，颠炒几下，迅...
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![煎牛排教程]( "煎牛排教程")
- 1、煎牛排前首先让牛排自然解冻，用厨房纸吸干水分，注意不要用水洗牛排。2、然后将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面，并用手按摩一会。3、接着热锅倒入橄榄油，放入牛排，两面各煎60秒，放入黄油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。...
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![养牛教程 想养牛怎么养]( "养牛教程 想养牛怎么养")
- 1、养牛首先要搞好牛舍建设，及时清除粪便，通风换气，刷拭牛体，舍外晒太阳，增强体质，有利于增膘。2、选择优良品种的牛进行养殖是获得好效益的关键，良种牛不仅肉质好、生长快、饲料报酬高、卖相好，发病率也低。3、养牛应尽量让牛吃好吃饱青绿草料，同时补饲其它必需的营养饲料。提高...
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![牛肉块教程]( "牛肉块教程")
- 1、准备牛肉。把牛肉洗净，切成片状。放盆里备用。2、放料。在切好的牛肉盆里放入部分调料。放两勺料酒，去腥。放三勺酱油。放上一勺耗油，提鲜。3、加水。加上一小碗水，这会让牛肉更加鲜嫩。再放少量盐，一小点儿就行，因为前面已经放过酱油了。4、打全鸡蛋。在上面的基础上，打一个...
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![做酸牛奶教程]( "做酸牛奶教程")
- 1、将牛奶倒入小锅中，小火加热至约70度，即将沸未沸的状态，然后离火晾至温热。2、将所有工具(瓶子，保鲜盒)用开水烫一下消毒后晾凉。3、将晾好的牛奶倒入保鲜盒或瓶子中，如果温度太高还要晾凉一些，略有温热即可（晾凉也可），倒入酸奶。4、将牛奶和酸奶搅拌均匀，盖好盖子，放在暖气上（约40...
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![牛排制作教程]( "牛排制作教程")
- 1、首先把牛里脊切成薄片，用刀背或者肉锤拍散。2、放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀，倒入香油。3、盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。4、腌制2小时以上，准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉。5、锅内放油，炒香蒜末和洋葱丁，倒入料汁，翻炒均匀，倒入淀粉汁。翻炒几下成黑...
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![牛奶糕教程]( "牛奶糕教程")
- 1、食材：奶粉60g，温水300ml，玉米淀粉40g，椰蓉15g。2、奶粉用温水冲泡；3、充分搅拌均匀后倒入不粘锅里；4、再加入玉米淀粉混合后搅拌均匀；5、开最小火，不停搅拌至牛奶液变成浓稠状；6、关火后，倒入模具中，放凉后再放入冰箱冷藏至少1小时；7、凝固后取出来切成小块，然后在表面裹上椰蓉即可...
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![牛肉切块教程]( "牛肉切块教程")
- 1、首先把牛肉洗干净。2、然后，看清牛肉肌肉纹理的走向。3、沿着纹理，把牛肉切片。4、切片后的牛肉，加入淀粉，这一步是锁住牛肉的水分，这样的牛肉无论是炒还是炖，都很嫩。5、加上点啤酒，去腥增鲜。6、搅拌一下。7、这样就可以了，这样做出来的牛肉就特别鲜嫩的了。...
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![风干牛排教程]( "风干牛排教程")
- 1、牛排2块、大蒜若干、西式香料、酒随意。2、牛排用厨房纸巾擦干水分，表面均匀撒上迷迭香和百里香，旁边搁几瓣大蒜，给牛排表面均匀浇上酒。3、放在冰箱最上层，冷藏温度调到4度。4、接下来就是每天固定的时间在牛排表面均匀喂酒就好，这几天内尽量减少冰箱门开关的次数。5、一...
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![牛简笔画教程]( "牛简笔画教程")
- 1、先画出一段弧形，往下画出眼睛，然后画出一个中间凸出的椭圆，在里面画出鼻子和伸出来的嘴巴，往上画出牛角和耳朵。2、往下先画出身体和左脚的轮廓，然后画出右脚，在身体中间画出肚皮。画的时候注意臀部凸出的轮廓。3、然后在身体的两侧画出张开的手臂，在臀部上画出向上扬起的尾...
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![怎么炒牛排 炒牛排教程]( "怎么炒牛排 炒牛排教程")
- 1、用料：菲力牛排1块，荷兰豆150ｇ，胡椒粉2ｇ，盐2ｇ，蛋清半个，淀粉2ｇ。2、菲力牛排提前一天从冷冻移到冷藏室解冻，用厨房纸吸干表面水分后切条。切条的牛肉加入盐、胡椒粉、和少许淀粉。3、拌均匀后加蛋清抓拌均匀，最后加一点油避免翻炒的时候粘黏，而且肉质更滑嫩。4、锅中放油炒香姜末，倒...
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![炒牛排教程]( "炒牛排教程")
- 1、用料：菲力牛排1块，荷兰豆150ｇ，胡椒粉2ｇ，盐2ｇ，蛋清半个，淀粉2ｇ。2、菲力牛排提前一天从冷冻移到冷藏室解冻，用厨房纸吸干表面水分后切条。切条的牛肉加入盐、胡椒粉、和少许淀粉。3、拌均匀后加蛋清抓拌均匀，最后加一点油避免翻炒的时候粘黏，而且肉质更滑嫩。4、锅中放油炒香姜末，倒...
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![教牛马是什么意思 教牛马的解释]( "教牛马是什么意思 教牛马的解释")
- 1、教牛马的意思是驯化那些家畜。2、牛，属牛族，为牛亚科下的一个族，为哺乳动物，容易发生罗伯逊易位改变染色体数降低生育率，草食性，部分种类为家畜。体型粗壮，部分公牛头部长有一对角。牛能帮助人类进行农业生产。3、马是一种草食性动物，马在古代曾是农业生产、交通运输和军事等...
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![腌腊牛肉教程]( "腌腊牛肉教程")
- 1、要做腌制牛肉最好选取牛的背扭肉和腿心肉，腿心肉以后腿肉质最佳，以肉色深红，纤维较长，脂肪筋膜较少，有光泽弹性，洗净挂晾，切成块重250克左右。2、然后将准备好的各种配料磨成粉末备用。在准备一个腌制的容器要大一点的洗净备用。3、然后将肉块放进准备好的容器里倒入(浓度为2...
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![炖牛肉的教程]( "炖牛肉的教程")
- 1、材料：牛肉、土豆、胡萝卜、玉米、小茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、大葱、老抽、盐、姜。2、步骤：牛肉切均匀的小块，冷水入锅，开大火；水开后倒入葱、姜、桂皮、八角、小茴香、香叶、花椒，加盖小火炖1个半小时，炖的过程用勺子撇净浮沫；土豆、胡萝卜切滚刀块、玉米切小段，炖牛肉...
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![红烩牛腩教程]( "红烩牛腩教程")
- 1、主料：牛腩500g；辅料：胡萝卜2根、土豆1个、口蘑5个、洋葱1个、西红柿2个；调料：食盐适量、姜2片、番茄酱适量、黄油15g、白糖适量；牛腩肉冲洗干净，用冷水泡20分钟，泡过的牛肉放入高压锅中，加姜2片，清汤炖熟备用。2、土豆、胡萝卜、口蘑洗净，过油至8成熟。3、洋葱、西红柿切成滚刀块...
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![挑选母牛教程]( "挑选母牛教程")
- 1、外貌选择法。有经验者挑选母牛时，一是看体躯，二看头型，三看腰荐结合，四看乳房外阴。高产成年母牛外貌特点：品种特征明显，体躯长，整体发育良好；侧视近似三角形或矩形，俯视呈楔形；头清秀而长，角细而光滑，颈细长；后躯宽而平直或略有倾斜；乳房发育良好，乳头圆而长，排列匀称，乳静脉明显；阴户...
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