白果炖鸡

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸡(土鸡，家养)：2斤; 炖肉料：1包;食盐：少许;

白果炖鸡的做法

准备土鸡两斤，炖料一包

把土鸡和炖料洗净备用

在准备好土鸡的锅中加入清水（切记不是先烧开水再放鸡），水与鸡的比例自己拿捏，水太多了汤没味，水太少了就没鸡汤喝了。用大火烧开，撇去泡沫（可以要开要开的时候就开始撇，要不然烧太开了可能会溢出来），然后用中火煮15分钟

将准备好的炖料放入锅中，用文火顿两三个小时

时间到了，在锅里加入少许盐盛入汤碗就OK了，哇，好鲜，开饭啰