香菇炖鸡汤

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

母鸡：1只; 干香菇: 适量;枣(干): 10个;枸杞子: 15粒;香油: 少许; 姜：3片;食盐：少许;

香菇炖鸡汤的做法

老母鸡给处理好，冲洗干净。香菇洗净，切块备用，我买的香菇很小，所以直接整个放入了；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用

在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣、枸杞和香菇

大火烧开后，转小火慢炖，我炖了应该有2-3小时吧，放盐调味，即可出锅