酱油鸡腿

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸡腿：9只; 生抽：1/2杯;花雕酒：1/2杯;色拉油：1.5大匙;白糖：2大匙;姜：1小块;蒜：3瓣;小葱：2根;

酱油鸡腿的做法

鸡腿去皮，划上几刀以便入味。（我家不吃鸡皮，所以剥掉了，喜欢的可以省略这步。）

姜切片，蒜去皮

热油锅，把姜蒜爆香

放入鸡腿煎至略变色

倒入生抽，花雕酒和糖烧开

中小火烧至鸡腿熟透，酱汁比较浓稠，中途翻拌几次，以便上色均匀

葱切小段

撒上葱花增加香气