大酱炒鸡蛋
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
鸡蛋:4个; 葱:1根;豆瓣酱:适量;色拉油:适量;白糖:少许;
大酱炒鸡蛋的做法
将鸡蛋磕入碗中用筷子打散,备用
大葱洗净,切菱形段;豆瓣大酱加少许清水稀释,备用
将搅均的鸡蛋倒入油锅炒成八分熟,取出鸡蛋
另起锅,加入适量油,倒入豆瓣大酱,翻炒几下后,放入葱段和鸡蛋
最后,调入少许白糖,翻炒均匀,出锅即可
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