藕片炒肉
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
藕:1节;猪肉:400g; 蚝油:适量;胡椒粉:适量;生抽:适量;白砂糖:适量;料酒:适量;鸡精:适量;植物油:适量;芝麻油:适量;葱:适量;蒜:适量;
藕片炒肉的做法
莲藕洗干净切片,猪肉洗干净切碎加入适量生抽、料酒、胡椒粉、少许砂糖、油、麻油生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
蒜切碎、葱切碎。
猪肉先下锅炒至七八成熟捞起备用,蒜爆香油锅、倒入藕片和适量料酒爆炒片刻后倒入猪肉、适量的蚝油翻炒片刻至均匀后、撒少许砂糖麻油、葱花翻炒均匀即可。
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