滑炒藕片

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

藕：适量; 小葱：适量;姜汁：适量;白醋：适量;食盐：适量;水：适量;植物油：适量;

滑炒藕片的做法

将香葱白和叶分别切成末，姜切小片，藕削皮后切薄片

将藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟，以免变色

锅中油热后，放入葱白末和姜片，炒出香味

将藕片倒入锅中翻炒

边炒边加入清水，缓缓倒入，我加了两次清水

炒至藕片有些透明感，无实心的时候撒入盐炒匀

起锅前撒入葱叶末拌匀即可