炝炒藕片
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
藕:1根; 干辣椒:6个;花椒:10粒 ;蒜:2瓣 ;葱白:1小段;姜:1片;食盐:1茶匙;白糖:1茶匙;生抽:1/2匙;色拉油:适量;
炝炒藕片的做法
藕去皮洗净后切均匀的薄片,放清水中浸泡备用
干红辣椒用厨房纸巾擦干净,葱蒜切片,姜切丝
锅热油,七成热时加入干红辣椒、花椒、葱姜蒜爆香
加入莲藕片,大火炝炒1分钟后调入盐、糖和生抽,继续翻炒几下即可
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藕片
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