红烧鱼头
- 美食美味
- 关注:9.13K次
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
鱼头:半个; 柠檬汁:适量;老抽:适量;生抽:适量;蒜:适量;姜:适量;白酒:适量;豆豉辣酱:适量;辣椒酱:适量;白糖:适量;葱:适量;
红烧鱼头的做法
挤入小半个柠檬汁,鱼头另一面也要挤一点
放入两勺老抽,两勺生抽
大蒜用刀背拍一下后切成蒜泥
放入一勺蒜泥,一勺生姜碎
放入一勺白酒
放入大半勺韩式辣椒酱,半勺豆豉酱
放入半勺白糖,用手充分给鱼按摩2分钟
放置15分钟,中途再给鱼按摩2分钟
放入微波炉高火5分钟
玻璃器皿取出,锅里放一点油,把玻璃器皿里的汤汁倒在锅里
汤水煮开后勾薄芡,撒上葱,淋在鱼上即可
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/j8z7xg.html