盐焗虾

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

对虾：适量; 粗盐：适量;葱：少许;花椒：少许;

盐焗虾的做法

取一个保温性能好、密闭度好的锅子。在锅底铺一层粗盐，只要将锅底盖住，大概1cm厚度即可。开中火加热6、7分钟。

听到锅内盐发出声响，开盖，在粗盐上撒一小把花椒粒，然后把擦干表面水份的虾排放在上面，撒上葱花，盖上盖子并关火。

等待几分钟，开盖看到虾变色即是熟了，把虾取出抖掉表面的粗盐，即可食用。