正宗的盐焗鸡怎么做

首先准备好要用到的食材，三黄鸡1只，盐焗鸡粉20克，姜1块，小葱3根，料酒1勺

2、姜切片，小葱挽成葱结。三黄鸡洗净沥干，放入盐1勺、料酒1勺抹匀，放入盐焗鸡粉再次抹匀。

3、 姜片、葱结塞入鸡肚中腌制8小时。

4、腌好后的三黄鸡用锡纸包裹，放入蒸锅中蒸45分钟，关门焖10分钟即可。