木须肉

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪里脊肉：200克;鸡蛋：2个;黄瓜：1根; 黑木耳: 1把;干黄花菜: 1把; 植物油：2汤匙;小葱：1根;生抽：1/2汤匙;料酒：1/2汤匙;生粉：3克;食盐：1.5茶匙;鸡精：1/2茶匙;白糖：1/2茶匙;

木须肉的做法

准备好所用食材，黄瓜洗净，切片，小葱切葱花

猪里脊肉切片，加入生抽、料酒和生粉抓匀后腌制片刻

干黑木耳和干黄花菜，分别用清水泡发后沥干水份，鸡蛋打散

锅中倒入1汤匙植物油烧热，先将蛋液倒入滑散，炒熟后盛出

再倒入1汤匙植物油烧热，爆香葱花后下入里脊肉翻炒至变色，倒入木耳、黄花菜翻炒一会儿

调入盐、鸡精和白糖，最后加入鸡蛋和黄瓜片，炒匀即可