五彩木须肉

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪肉：100克;鸡蛋：2个; 黑木耳: 100克;胡萝卜: 30克;蒜苗: 50克; 植物油：30克;生抽：1大勺;食盐：4克;淀粉：1小勺;料酒：少许;

五彩木须肉的做法

将瘦肉切成肉丝放入容器中再放入淀粉和料酒抓匀

将鸡蛋打散拌匀入锅煎成薄薄的蛋饼，不烫手时切成蛋皮丝

再将木耳切成丝，胡萝卜切成丝，蒜苗切成寸段

炒锅烧热放入植物油，放入瘦肉丝炒变色

放入木耳和胡萝卜炒软，放酱油盐炒匀

放入蛋皮丝和蒜苗也炒均匀即可