牛肉丸子的家常做法推荐

白萝卜牛肉丸汤

先解冻牛肉丸，蒜丝切片，锅里放油，油热后放入蒜丝煸炒，盛出备用。锅里放水，水烧开后，放入蒜丝，牛肉丸，炖十分钟左右，接着放入去皮的姜。白萝卜去皮切片，放入锅中，中火关盖子焖煮。切点香菜末、蒜末备用。煮至白萝卜呈半透明状，关火，撒上香菜末、香葱末即可。

土豆番茄牛肉丸汤

土豆切块，番茄去皮切块备用。起锅烧水，水热后放入牛肉丸，再放入适量酱油，待牛肉丸变色后捞出。重新起锅，锅里放油，油热后，放入番茄炒出汁，锅里加入水，水开后放入土豆继续煮。煮5分钟后，放入牛肉丸继续煮，煮熟后即可出锅。

豆腐牛肉丸汤

豆腐切好，放入香菇、鸡蛋淀粉、盐、糖一起搅拌均匀，备用。锅中加水，水煮沸后，放入搅拌好的豆腐。接着放入丸子焖煮，煮大概十分钟左右，盛出，撒上香菜即可享用。