颍泉洞天大刀肉:阜阳市颍泉区特色美食小吃洞天大刀肉，产地食品-颍泉洞天大刀肉。  安徽省阜阳市颍泉区美食，产地食品颍泉洞天大刀肉。  

颍泉洞天大刀肉特点：
颍泉美食食品-洞天大刀肉：颍泉洞天大刀肉。
 

洞天大刀肉肉烂而不腻，肉厚而透明，
 

选用蔬菜腌制提香，不用味精、香精入味。

颍泉洞天大刀肉产地：
安徽阜阳市颍泉区特色美食-洞天大刀肉产地：颍泉区。
 

洞天大刀肉是一道传统名菜，

根据东坡肉烹饪的技法转变而来。

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中国产地宝

颍泉区美食有瓦店山羊、枕头馍、阜阳皮丝、颍泉大葱、颍州樱桃等。

1、瓦店山羊：瓦店山羊美食是安徽省阜阳市临泉县瓦店镇的特产。瓦店山羊美食成为许多食客喜爱之物，烤全羊、凉羊蹄、羊肉汤、羊肝汤、羊来自心肺汤、红烧羊龙骨、红烧羊排、羊肉水饺等常让游客流连忘返。

2、枕头馍：枕头馍是阜阳特产之一，又称阜阳大馍或大卷子馍，系阜阳饮食业的特产。每个长约1-1.5市尺，宽约0.5-0.8市尺，厚约0.3-0.5市尺，重约2-6斤，堪称馍中之缩王。其做工甚细，先选用精细白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成。

3、阜阳特产皮丝：系新鲜猪皮经十多道工序加工而成，外观金黄途亮，薄如蝉翼，食之滑而不腻，味美绝伦。上等的皮丝经高级厨师烹调后，则成为招待客人的宴宾名菜，一般不可多得。

4、颍呢升凯石损泉大葱：大葱大葱味辛，性微温，具有发表通阳，解毒调味的作用。主要用于风寒感冒，恶寒发热、头痛鼻塞，阴寒腹刑纸宪痛，痢疾泄泻，虫积内阻，乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中主要成分为蒜素，又含有二烯内基硫醚、草酸钙。引外，还含有脂肠、糖类，胡萝卜等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。

5、颍州樱桃：据《颍州志》记载：樱桃以沿沙河两岸二里许最佳，往时有桃脯贡，阜阳、太和六年轮贡来自一次，称上品。阜阳沙河两岸土地肥沃，气候适宜，盛产樱桃，由此被称为“樱桃之乡”。封建时期的统治者都扩视阜阳樱桃为珍品。古人曾有诗曰：著词但见樱桃破，飞盏遥闻豆蔻香。《唐摭言》新进士尤重樱桃宴，乾符四年，刘郡第二子覃及第，独设其宴，大会公卿。古人曾有诗曰：著词但见樱桃破，飞盏遥闻豆蔻香。北宋文豪欧阳修在《再至汝阴》一诗中写句船就只绍道：黄粟留鸣桑椹美，紫樱桃熟麦飞凉。可见当时阜阳樱桃的地位。明清时期，颍州樱桃驰名国内。

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颍泉区美食有瓦店山羊、枕头馍、阜阳皮丝、颍泉大葱、颍州樱桃等。

1、瓦店山羊：瓦店山羊美食是安徽省阜阳市临泉县瓦店镇的特产。瓦店山羊美食成为许多食客喜爱之物，烤全羊、凉羊蹄、羊肉汤、羊肝汤、羊心肺汤、红烧羊龙骨、红烧羊排、羊肉水饺等常让游客流连忘返朝哥款状波的导。

2、枕头石馍：枕头馍是阜阳特产之一，又称阜阳大馍或大来自卷子馍，系阜阳饮食业的特产。每个长约1-1.5市尺，宽约0.5-0.8市尺，厚约0.3-0.5市尺，重约2-6斤，堪称馍中之王语神。其做工甚细，先选用精细白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成。

3、阜阳特产皮丝：系新鲜猪皮经十多道工序加工而成，外观金黄途亮，薄如蝉翼，食之滑而不腻，味美绝伦。上等的皮丝经高级厨师烹调后，来自则成为招待客人的宴宾名菜，一般不可多得。

4、颍泉大葱：大葱大葱味辛，性微温，具有发写收三措列派材表通阳，解毒调灯陆减州得离味的作用。主要用于风寒感冒，恶寒发热、头痛鼻硫正将怎判塞，阴寒腹痛，痢疾好木格否周也房波泄泻，虫积内阻，乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中主要成分为蒜素，又含有二烯内基硫醚、草酸钙。引外，还含有脂肠、糖类，胡萝卜等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。

5、颍来自州樱桃：据《颍州志》记载：樱桃以沿沙河两岸二里许最佳，往时有桃脯贡，阜阳技声、太和六年轮贡一次，称上品。阜阳沙河两岸土地肥沃，气候适宜，盛产樱桃，由此被称为“樱桃之乡”。封建时期的统治者都视阜阳樱桃为珍品。古较脱附人曾有诗曰：著词但见究车言兵燃大张樱桃破，飞盏遥闻豆蔻香。《唐摭言》新进士尤重樱桃宴，乾符四年，刘郡第二子覃及第，独劳曾耐女校设其宴，大会公卿。古人曾有诗曰：著词但见樱桃破，飞盏遥闻豆蔻香。北宋文豪欧阳修在《再至汝阴》一诗中写道：黄粟留鸣桑椹美，紫樱桃熟麦飞凉。可见当时阜普解呢花兰酸阳樱桃的地位。明清时期，颍州樱桃驰名国内。

颍泉区是中国安徽省合肥市的一个行政区划，这里有许多美食值得品尝。以下是一些颍泉区的美食介绍：

1. 合肥包子：合肥包子以其馅料丰富、口感独特而闻名。常见的口味有猪肉馅、虾仁馅、韭菜馅等，每一口都充满了肉汁和香气。

2. 黄山炖鸽：颍泉区地处黄山脚下，这里的黄山炖鸽备受推崇。鸽子肉质鲜嫩，搭配独特的调料和炖制技巧，使得这道菜肴鲜美可口，是当地的特色美食之一。

3. 合肥臭干子：臭干子是合肥的传统小吃，以豆腐乳为主要原料制成。它具有独特的风味和香气，常常搭配糖醋蘑菇、熏肉等一起食用，味道独特。

4. 徽州酥饼：徽州酥饼是合肥的传统糕点之一，制作精细，口感酥脆。它有许多口味和馅料可供选择，如红豆、芝麻、核桃等，非常受当地人和游客的欢迎。

5. 赛鸭掌：颍泉区的赛鸭掌是当地的特色美食之一。选用新鲜的鸭掌，经过独特的烹饪技巧烹制而成，鸭掌酥脆可口，肉质鲜嫩，是一道口感独特的美味佳肴。

以上是颍泉区一些著名的美食，当然还有其他的特色小吃和餐厅可以探索，希望这些介绍对您有帮助！