锡山区美食

锡山区美食有小笼包、船点、脆皮银鱼、烧麦、镜箱豆腐等。

1、小笼包：一些本地人将无锡小笼包称作小笼馒头，并将其特点概括为“夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻”。

小笼包在做法上较为独特，其馒头皮是不经过发酵的，其馅料是带有汤汁的。

蒸熟后皮薄而不破，有嚼劲，馅多卤足、鲜嫩味香。

2、船点：由熟米粉裹馅心后，捏成各种形状，蒸制而成。

馅心有荤、素、咸、甜之分。

起源不迟于明代，因作为太湖游船上的点心而得名，后经历代名师不断研究改进，将花卉瓜果、鱼虫鸟兽等各种形象引入船点，终于形成了小巧玲珑、栩栩如生，既可观赏、又可口尝的特色点心。

3、脆皮银鱼：脆皮银鱼是江苏无锡的一个特色美食菜。

银鱼是太湖特产，肉嫩无骨，味道鲜美。

此菜系将银鱼通条拖上调好味的面糊，下六成热的油锅中慢炸而成，外皮香脆，鱼肉鲜嫩。

4、烧麦：它创制于1757年。

该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶，加调料拌成菜肉猪油馅心（也可以用肉汁拌糯米制成馅心）。

用精白面粉加水糅合制成边皮薄，底层厚的皮张，再包入馅心，经蒸熟即成。

此点心具有滋味美，不粘牙等特点。

5、镜箱豆腐：起锅时放些芡粉和麻油，整齐地排列在盘中，再撒上一些青豆子，红绿相间，黑白分明，式样美观，香味扑鼻。

每块豆腐形似长方形的镜箱盒子，外皮皱软的，呈金黄色，上面虾仁金白色，里面嫩白。

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1、小笼包：一些本地人将无锡小笼包称作小笼馒头，并将其特点概括为夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻。

小笼包在做法上较为独特，其馒头皮是不经过发酵的，其馅料是带有汤汁的。

蒸熟后皮薄而不破，有嚼劲，馅多卤足、鲜嫩味香。

2、船点：由熟米粉裹馅心后，捏成各种形状，蒸制而成。

馅心有荤、素、咸、甜之分。

起源不迟于明代，因作为太湖游船上的点心而得名，后经历代名师不断研究改进，将花卉瓜果、鱼期比着飞问虫鸟兽等各种形象引入船点，终于形成了小巧玲珑、少零最栩栩如生，虽损且础孔便星究既可观赏、又可口尝论吗乡脱握蒸的特色点心。

3、脆皮银鱼：脆皮银鱼是江苏无锡的一个特色美食菜。

银来自鱼是太湖特产，肉嫩无骨，味道鲜美。

活独置义此菜系将银鱼通条拖上调好味的面糊，下六成热的油锅中慢炸而成，外皮香脆，鱼肉鲜嫩。

4、烧麦：它创制于1757年。

该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶，加调来自料拌成菜肉猪油馅心（也可以用肉汁拌糯米制成馅心）。

用精白面粉加水糅合制成边皮薄，底层厚的皮张，再包入馅心，经蒸熟即成。

此点心具有滋味美，不粘牙等特点。

5、镜箱豆腐：联的间起锅时放些芡粉和麻油，整齐地排列在盘中，再撒上一些青豆子，红绿相间，黑白分明，式样美观，香味扑鼻。

每块豆腐形似长方形的镜箱盒子，外皮皱软的，呈金黄色，上面虾仁金白色，里面嫩白。

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1、小笼包：一些本地人将无锡小笼包称作小笼馒头，并将其特点概括为“夹起不事停刚布交班调妈破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻”。

小笼包在做法上较沙立线河商为独特，其馒头皮是不经过发酵的，其馅料是带有汤汁的。

蒸熟后皮薄而不破，有嚼劲，馅多卤足、鲜嫩味香。

2、船点：由熟米粉裹馅心后，捏成各种形状，蒸制而成。

馅心有荤、素、咸、甜之分。

起源不迟于明代，因作为太湖游船上的点心而得名，后经历代名师不断研究改进，将花卉瓜果、鱼虫鸟兽等各种形象引入船点，终于形成了小巧玲珑、栩栩如生，既可观赏、又可口尝的特色点心。

3、脆皮银鱼：脆皮银鱼是江来自苏无锡的一个特色美食菜。

银鱼是太湖特产，肉嫩无骨，味道鲜美。

此菜系将银鱼通条拖上调好表十排仍降亲味的面糊，下六成热的油锅中慢炸而成，外皮香脆，鱼肉鲜嫩。

4、烧麦：也车促做浓太它创制于1757年。

该点心选用猪联矿腿肉、猪板油、荠菜防晚蒸扬或青菜嫩叶，加调料拌成菜肉猪油馅心（也可以用肉汁拌糯米制成馅心）。

用精白面粉加水糅合制成边皮薄，底层厚的皮张，再包入馅心，经蒸熟即成。

此点心具有滋味美，不粘牙等特点。

5、镜箱豆腐：起锅时乐构放些芡粉和麻油，整齐地排列在盘中，再撒上一些青豆子，红绿相燃更间，黑白分心即史题明，式样美观，香味扑鼻。

每块豆腐形似长方形的镜箱盒子，外皮皱软的，呈金黄色，上面虾仁金白色外任耐宣石同团，里面嫩白。

无锡特产有哪些著名的食物（无锡有哪些名吃特产）

1、无锡特产马蹄酥：江阴马蹄酥具有酥香松软、味甜油润、入口即化的独特口感，深受历代江阴老百姓的喜爱，是江阴名点，并被列入无锡市非物质文化遗产。制作马蹄酥的用料很讲究，纯手工熬制的豆沙，馅的分量也很足，松子、核桃仁、芝麻，经过一挤一压，成就出这个江阴口味最正宗的马蹄酥。口感自然而然是外脆里酥，香甜松软，咬上一口，各种原料交融散发的香气刺激着味蕾，让人欲罢不能。

2、无锡毫茶：无锡毫茶是江苏省无锡市锡山区的特产。无锡毫茶外形肥壮卷曲，身披茸毫，香高持久，滋味鲜醇，汤色绿而明亮，叶底嫩匀。冲泡后白毫显见，汤色碧绿澄清。无锡茶文化历史悠久，早在明代就有惠山寺僧植茶的记载。著名的“天下第二泉”惠山泉更像一颗明珠，为无锡茶文化增添了一道璀璨的光彩。

3、宜兴大闸蟹：宜兴螃蟹养殖面积近万公顷，亩产超百公斤的养殖户不在少数。在该市的官林、高塍和新建等乡镇，螃蟹养殖成为当地农民致富的重要收入来源。据了解，获得地理标志证明商标的产品平均售价比同类产品高，经济收益显著。“宜兴大闸蟹”被认定为国家地理标志证明商标，对于宜兴蟹农来说，是一个转型发展、丰产增收的好机遇。

4、油面筋塞肉：油面筋塞肉是我们无锡的一道美食，上桌率是非常高的一道菜，红烧的酱香搭配着面筋和肉的香味，让人食欲大增。

5、刀鱼面：刀鱼面是江苏省无锡市江阴市的特色小吃。江阴刀鱼面洁白细腻，久煮不烂，既耐咬嚼，又鲜美无比，如再配上火腿丝、蛋皮丝、撒些蒜叶末，更是让人未食生津，堪称一绝。江阴有一句土话：“面汤甩到眼瞠，宁打耳光不放”，这个宁受耳光也要吃的面就是刀鱼面。

6、江阴河豚：江阴河豚是江苏省无锡市江阴市的特产。在江阴每年都要消费掉400吨到500吨河豚。在河豚最美味的3月，消费量更是高达100多吨。河豚烧好后，按老规矩厨师要先尝第一口。10分钟后如果没事，河豚才可以上桌。

无锡有哪些名小吃？

无锡美食介绍

小笼馒头

无锡小笼馒头，是无锡的传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细，小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味美，秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹黄油，即为著名的"蟹粉小笼"，食时鲜美可口。

三鲜馄饨

三鲜馄钝，起源于锡山市东亭乡民间，后发展为无锡传统名点。馄饨以鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，故称"三鲜"。并以肉骨头吊汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料。皮薄、馅多、汤鲜的三鲜馄钝，是无锡最受市民喜爱的大众化点心。

玉兰饼

1850年由无锡孙记糕团店创制，因正值玉兰花开时节而得名。此饼选用糯米粉加开水糅合小块，做成饼胚，包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心，放入平锅用油煎烙，呈金，外皮香脆，内壳软糯，甜咸适口，香味诱人。

烧卖

烧卖，是无锡的传统名点之一。它创制于1757年。该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶，加调料拌成菜肉猪油馅心（也可以用肉汁拌糯米制成馅心）。用精白面粉加水揉合制成边皮薄，底层厚的皮张，再包入馅心，经蒸熟即成。具有滋味美，不粘牙等特点。

豆腐花

豆腐花是无锡传统小吃。它将豆腐花制作在大口坛内，边卖边烤，既嫩又热。食时，加上熟酱油、葱花、紫菜、虾皮、榨菜末、白糖、麻油等调味品，成为无锡老少皆宜喜欢的风味小吃。

银丝面

银丝面是无锡特色名点之一。它选用精白粉，放入鸡蛋，经揉合，轧成面条，用肉骨头、鸡肉吊汤。银丝面色似雪，条细似弦，汤清味鲜，柔滑软爽美味可口，是国内外顾客喜爱的点心。

惠山油酥

惠山油酥，原名"重油烧饼"，无锡著名特产。相传元末明初，由惠山寺僧人创制，因其形状似寺内"四大金刚"塑像的肚脐，被僧人誉为"金刚肚脐"一直沿袭至今。

梁溪脆鳝

梁溪脆鳝又称爆鳝，由鳝丝经两次油炸而成，外观酱褐色，乌光发亮，口味甜中带咸，松脆适口。梁溪脆鳝在无锡已有100多年的历史，它是无锡冷盆菜肴中的明珠

活炝青虾

选用鲜活的大青虾，用冷开水反复冲洗后剪去长须，放入碗盘后送到桌上。虾儿活蹦乱跳，这时取上等白酒浇入拌和。使其醉。另取姜末、蒜泥、胡椒粉、白糖、小磨香油、黄酒、酱油等调料，夹活虾蘸食，肉嫩味鲜，别有风味。

龙凤腿

龙凤腿，主料鸡丝、虾仁。将拌匀的鸡丝、虾仁均分在网油上，包成鸡腿状，放入七成热油。炸熟即可。此菜色泽褐黄，外松脆，里鲜嫩，造型美观，味美可口。

西鳜鱼馄钝

选用鳜鱼肉或青、草鱼之肉，切成小方块，放于干菱粉内用小木棒敲成馄饨皮子，馅心用剁碎的虾仁包成馄饨后先煮熟，再用冷水过清，最后配料，加鸡汁烧透、勾芡。此菜白嫩柔滑，极其鲜美。

镜箱豆腐

取小箱豆腐切块滤去水，入热油锅氽至四面金黄，捞出后中心挖空塞入肉馅，肉馅上嵌虾仁再经油煎，加调料文火烧煮而成。此菜形似镜箱，口味鲜美。

金玉满堂

选取蹄胖蒸烂，复蒸时将熟鸡、鸭肫同时上笼，蒸毕合入品锅内，并放入预先制作好的佐料和雕成菊花形、以火腿末为花蕊的鸡蛋。该菜有"开花结籽，子孙满堂"的象征意义。

水晶虾仁

选取大只淡水鲜虾，挤出虾仁清炒而成。此菜晶莹如玉，口味清纯鲜美，为筵席高档菜肴。

腐乳汁肉（中国名菜）

选取五花三层薄皮肋条方肉，在开水中焯洗后，放入红米等佐料煮而成。其味鲜美可口。

天下第一菜

此菜先将锅巴炸成金黄松脆，另将虾仁用油熘熟，把蕃茄酱、熟鸡丝和鲜鸡汤加调料着芡熬成汁，浇上锅巴。此菜色金黄，味香而鲜嫩，又酸甜适中。据说，乾隆皇帝南巡时曾品尝此菜，并赞誉为"天下第一菜"。

鸡茸蛋

鸡茸蛋主料鸡脯肉、猪肉膘、各剁成茸，拌入鸡蛋，入温油制成蛋状，然后上卤淋油。此菜色白如雪，饱满光亮，油腻娇嫩，入口即化

生麸肉圆

生麸肉圆是将生麸剪成小块以后，拉蒲酿进肉馅封口制成丸子，随即放入盐水煮熟。生麸肉圆外形成球状，不碎不破，内有卤汁，上口清爽，汤汁清淡而特别鲜。

肉酿面筋

肉酿面筋现在是无锡民间的风味特色菜肴，逢年过节时，家家都要烧煮。家有客人来临，待客时桌上也少不掉一碗肉酿面筋。肉酿面筋制法相当简单，只要将肉馅塞入无锡清水油面筋中就可以。烧煮时，如再加乘冬笋、香茹、黑木耳、金针菜等，其味更佳。

吃罢盛宴，您就可以乘兴游览太湖了，当您走累了，可以在太湖边找间茶馆，用一点无锡名点做下午茶，可供选择的很多：

油豆腐干

油豆腐干，无锡传统小吃。将老豆腐用刀切成1厘米厚，逐块放入油锅煎成金，盛入碗中，用剪刀剪碎，浇上熟酱油、甜面酱、葱末、姜末、白糖等佐料即可食用。此小吃香气诱人，外脆内嫩，颇受市民喜爱。

萝卜丝饼

萝卜丝饼是无锡风味小吃。制作方法是：将萝卜洗净刨成丝，用少许食盐略腌后，挤去水份，放入葱末拌匀。另用面粉和冷水调浆糊状，再用白铅皮做成的椭圆形模勺，底层铺满粉浆，放入萝卜丝，再用面浆封面，放入油锅内煎成金脱模即成，食时美味可口。

桂花糖粥

桂花糖粥是无锡传统名点。制作方法是：将糯米淘洗干净，投入红枣、豌豆，加入冷水，用旺火烧煮，待糯米粒开花后，加入甜桂花和白糖；继续煮至稠状即可。糖粥稠而不糊，红枣白粥，色泽诱人，桂花飘香，甜香可口，很适合市民，特别是老年人的口味。

方糕

方糕，无锡传统名点。1943年由崇安寺"六芳斋"师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木质模板，筛入糕粉，显出凹型，分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心，筛上一层糕粉，刮平，用刀划成块线，上笼用旺火蒸熟即可。糕呈白色。粉质柔软、馅心丰满、具有浓郁的江南风味。

海棠糕

海棠糕，创制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐渐成为无锡风味小吃之一。它将面粉，酵粉用冷水调成浆状，在特制模具里刷上少许水油，注入面浆放入豆沙、鲜肉、菜猪油等馅心，再用面浆盖面，加上糖猪油丁和红、绿瓜丝、瓜子仁等，盖上撒白糖的铁板放在煤炉上烤熟即成。香甜可口，热食尤佳.

酒酿棉子圆

酒酿棉子圆在无锡已有百年历史。它选用上等白糯米粉用热水拌和搓揉，切成小方块，用扁筛滚成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。酒酿棉子圆软糯香甜，是老年市民的可口小吃。

梅花糕

梅花糕，无锡风味小吃。它选用上等面粉，酵粉和水拌成浆状，注入烤热的梅花模具，放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心，再注上面浆，撒上白糖、红绿瓜丝，用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。此糕呈金，形如梅花，松软可口，老少皆宜。

梅贡饼

梅贡饼，是无锡传统名点，它创制于1932年。它选用精白面粉、熟猪油、水做成油酥面粉，制好的侠肉、豆沙、枣泥、椒盐、芝麻、玫瑰、葱油、火腿、开洋等各种馅心，分别包入油酥内，下火用大号炭烘，上火提炉用白煤，上下夹烘饼正、反各翻两次，锅面里外对调烘熟即成。

挂粉汤圆

挂粉汤圆又称五色汤圆，是无锡传统名点。它选用上白元7成、上白梗3成，用清水淘净浸入水内，然后带水磨成水粉，装入布袋内用石块压去水份，揉和搓匀，再包入鲜肉、菜猪油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等馅心。吃时下沸水煮熟即可，软韧滑爽，馅味鲜洁。

葱油饼

葱油饼是无锡应时小吃。用板猪油、嫩油渣、葱、盐、糖制成馅心，包在面酵中，放在圆盘内揿成圆状，放入平底锅内用油煎成金即可。如加上鸡蛋，质量更佳。油饼大而薄，既脆又香，咸中带甜，口味特好，是春季的应时风味小吃。

春卷

春卷是无锡时令小吃。它用上等白面粉和少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的馅心（肉末、豆沙、菜猪油）摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳口。

糖芋头

糖芋头，是无锡传统名点。它创制于1858年，它选地方产上等芋头的芋籽，去皮、洗净、放碱，烧至芋籽呈紫红色时再转为火焖，放入红糖和甜桂花，煮沸即成。具有芋艿酥烂、色泽鲜红、甜汤鲜洁、香味四溢等特点，是老少皆宜的应时小吃。

无锡吃的特色美食

无锡吃的特色美食如下：

1、无锡小笼包。无锡小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍全国。无锡小笼需选用上等面粉制作，成菜夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻。因为无锡当地口味，所以无锡小笼比其他地方滋味更加鲜甜。馅汁鲜甜，皮薄不漏。

2、清炒虾仁。清炒虾仁是江浙地区的经典家常菜，配料多样、调味清淡，核心都是突出虾仁本身的鲜美滋味。清炒虾仁对食材要求高，大个头的河虾要足够新鲜才能剥出来，炒熟后呈淡粉色，口感格外Q弹扎实。虾仁饱满，口感Q弹。

3、太湖一锅鲜。太湖一锅鲜是无锡当地的特色美食，选用产自太湖的水产烩作一锅，做法虽然简单质朴，但味道却异常鲜美。太湖一锅鲜选料亲民，却务必新鲜，成菜汤底色如奶白，入口味道鲜美，被誉为鲜掉眉毛的美食。渔家风味，汤头浓郁。

无锡美食指南无锡必吃美食

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1.无锡必吃美食

1.酱排骨

酱排骨色泽红艳，肉脆烂，骨香浓郁，汁鲜，咸中带甜。将生排骨放入锅中烧开，撇去汤中的血沫、浮油、骨屑。煮沸后，取出，用清水洗净，放入锅垫(专门为熟肉制品制作的竹篮)。将八角、桂皮等香料放入布中，放在锅底。老汤加水，汤的水量与锅里的排骨齐平，依次加入酱油、料酒、盐。盖上锅盖用小火煮1.5小时左右，再用小火炖10~20分钟。汤变浓后退火，摊开出锅，放在通风处晾凉。

2、梁溪脆皮鳝鱼

崔亮鳗鲡又名无锡酥鳗，是江苏鳗鲡的传统地方菜，属于江苏菜系无锡菜。据说它始建于100多年前的太平天国时期，是惠山街一位名叫朱的油贩发明并流传下来的。崔亮鳗鱼是将鳗鱼丝煎两次制成的。它的外观是棕色和有光泽的，它的味道是甜的，脆的和可口的，它的味道是强烈的和酸的。即使保存几天也不会变软。

3.无锡排骨

无锡排骨是江苏无锡的传统名菜之一。也是著名的具有地方风味的旅游食品。无锡排骨，传统名称是无锡肉骨头。无锡排骨(肉骨头)兴起于清朝光绪年间(1872-1909)。在1980年代，它被重新命名为无锡排骨为了方便作为旅游食品推广。但油而不腻，嫩而甜，咸中带甜，肉香汁鲜，有吴中菜的风味。

4、肉面筋

酿面筋是江苏无锡著名的传统菜肴。每个家庭在节日期间都要做这道菜。客人来了，桌上就有一碗肉馅面筋。肉面筋的制作方法相当简单，只要把肉馅塞进无锡清水油面筋就可以了。烹饪时，如果加入冬笋、香茹、黑木耳、金百合等，味道会更好。肉汁四溢，口感饱满，回味悠长。

5、镜盒豆腐

盒子豆腐是江苏无锡的传统名菜，属于江苏菜。由无锡迎宾楼名厨刘俊英创制，以无锡特产小盒子豆腐。20世纪40年代，迎宾楼餐厅的厨师刘俊英改进了家常菜肉馅炸豆腐，将炸豆腐改为小盒豆腐，在肉中加入虾。煮出来的豆腐心满满的，只有形状漂亮，细腻鲜嫩，所以叫肉如金，虾如玉，金镶白玉盒。因豆腐块形似供妇女梳理的镜盒，故名镜盒豆腐。这道菜橙红色，鲜嫩醇厚，荤素搭配，老少皆宜。这是一道无锡名菜，雅俗共赏。

6、发酵乳肉

腐肉是江苏无锡的一道名菜。据说是光绪三十二年(1906年)无锡聚丰园酒楼厨师王荣初烹制的。原来的红豆腐是用来调味的，现在用红米把肉烧成红豆腐大小，所以以红豆腐的形状和颜色命名。一直在不断完善。腐乳肉和卤鸭一起煮，卤鸭和汁肉的味道相互渗透。肥而不腻，脆而可口，甜而咸，色泽鲜艳。它是无锡节日宴会上常用的一道大菜。太湖船菜配荷叶夹，用来配多汁的肉吃。他们不仅用糕点代替米饭，还把拌有多汁肉的糕点做得又脆又肥又香，可谓独树一帜。

7.脆皮银鱼

酥脆银鱼是江苏无锡的名菜。外脆里嫩，好吃。银鱼产于中国东南沿海的淡水湖。洁白如玉，鲜嫩多刺，是一种稀有珍贵的淡水鱼。它的质量最好来自太湖。据史料记载，我国唐宋时期就有人食用银鱼。脆皮银鱼选用优质太湖银鱼，用糊炸，蘸调料。酒体饱满，乳，外脆内嫩

酿生麸又称生麸酿肉、生麸丸子，是江苏无锡的传统地方名菜，属于苏州菜系的西帮菜。这道菜是一道独特的地方菜，皮薄、韧、亮，肉鲜嫩多汁，汤鲜美。无锡叫水麸为生麸。面筋，是刚从原料中洗出来的，是烹制素菜的原料之一，特点是洁白、质地细腻、有弹性、滑爽、可塑性强。

9.太湖船菜

太湖船菜，又称无锡船菜，是一道色香味俱全的地方名菜，属于苏菜中的无锡菜。主要原料有白鱼、白虾、银鱼、螃蟹、甲鱼等。环太湖泛舟，船工配有精美的湖菜。因为它和餐馆里的菜完全不同，所以逐渐形成了著名的太湖船菜。船菜是正宗。每道菜都很正宗，太湖船菜特别新鲜。太湖船菜的另一个特点是，主菜过后，几道素菜特别鲜嫩。

10.奶油鲫鱼

奶油鲫鱼是江苏无锡的名菜，属于船菜。制作时，将新鲜的鲫鱼洗净去肚。首先把它放入油锅，两面都煎透。然后加入鸡汤和冷水，使汤变白。这里的奶油没有t的意思是需要加奶油一起煮，但这道菜煮出来后，汤是乳白色的，味道醇厚，就像奶油一样，所以叫奶油鲫鱼。奶油鲫鱼味道浓而不腻，肉质鲜嫩可口。

2.无锡10大美食

无锡江阴传统特色糕点：马蹄糕、草鳎、烙饼、粉盐豆。

特色菜和小吃：过桥鳗鱼、刀鱼面、刀鱼馄饨。

特色饮品：江阴黑渎酒，又名徐霞客黑葡萄酒。

看了上面的，感觉味道还是传统的，可以携带的是马蹄糕。

你可以在第八商场买到。此外，红房子在河北步行街对面的一个小巷子里，然后时代超市，卖的比较正宗。

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3.无锡必吃美食老字号

1.金逸影城IMAX(广美无锡汇聚店)

金逸影视集团全国连锁影院品牌广美无锡汇聚店位于锡山区团结中路3号汇聚购物中心4楼。影城装修豪华，拥有10个豪华放映厅、情侣厅、VIP厅、IMAX厅等。共有2056个座位。影城有舒适的观影环境，优质的观影服务，提供更好的观影体验。

2.世界影城(中山路店)

无锡大世界电影院，西城电影院现代化的领导者之一，被评为五星影院由国家广电总局星级评定委员会评定。2007年装修升级，现位于中山路359号大东百货B座6-7层。影城总营业面积近6000平方米，设有10个专业电影厅、1个巨幕厅、1个贵宾厅、8个小厅，共约1200个座位。

3.百丽宫影城(苏宁广场)

白宫影城是百老汇在香港的连锁影院品牌，苏宁广场位于重庆市人民中路111号苏宁广场7楼一个区。电影院的装修风格和传统电影院完全不同。选择西式酒店风格，灯光和色调完美搭配。影城拥有包括中国巨幕厅在内的8个观影厅，共1058个舒适座位，均为超长行距，让观众体验非凡的观影环境。

地址：中国四川省成都市元阳太古里一楼M048。

4.万达影院(滨湖IMAX店)

万达集团万达院线品牌，滨湖IMAX店，位于滨湖区梁溪路35号万达广场娱乐大厦3-4层。影城营业面积7200平方米，拥有8个专业数字豪华电影厅，包括具有水晶般观影质感的IMAX厅和Real3D金属屏幕电影厅，共1839个座位。影城毗邻万达广场美食街，除了购物、餐饮、休闲、娱乐，还能为顾客呈现一场电影文化的饕餮盛宴。

5.和平电影院(学府巷)

和平电影院是一家有61年历史的无锡电影院，于1948年开业。2006年，中国电影科学研究院根据国家五星影院标准并位于书院巷34号(胜利门广场)。电影院目前有6个专业电影厅，包括3个数字厅和2个3D厅。电影院内的声音再现系统全部采用英国杜比实验室的数字声音再现设备。座椅由美国爱文电影座椅专业设备厂定制，完全符合人体工程学原理，为无锡市民打造了一个电影氛围浓厚、充满时尚活力的本土影院。

6.SFC上影国际影城

宜兴上影国际影院，总面积3200平方米，由世界级设计师设计，按照国家五星级影院建造。位于宜兴市阳泉中路588号大统华3楼。影城有6个电影厅，包括4个3D电影厅、1个vip3D电影厅和一个4K全景影音厅。近千个座位，高坡度、低视点、宽行距的人性化设计，宽敞舒适，高档的内部装修，狂热的观影环境，影院充满时尚与现代感。

7.幸福蓝海国际影院(冲安寺T12店)

幸福国际影城冲安寺店占地约3600平方米，位于无锡中山路核心商圈T12购物广场12楼。有7个961个座位的豪华电影厅，包括一个VIP厅和一个4K巨幕全景声厅。特别是引入了美国杜比实验室全新的全景声技术，将为西城消费者带来更加自然真的声场和更好的感官体验。

8.博纳国际影院(茅野白一店)

博纳国际影城是美国纳斯达克上市公司博纳国际影业集团旗下的连锁影院品牌，包括无锡茅野店中山路618号茅野白一店8楼。影城有八个影院，包括一个中国巨幕杜比全景声影院，七个2D/3D影院，1212个座位。大堂明亮简洁，VIP休息区是无锡的新影院之一。

9.海岸影院(无锡海岸城店)

无锡海岸影院店是集团用海岸的大量资金打造的五星级影院，位于滨湖区海岸城购物中心五楼。影城共有8个电影厅，包括无锡首家杜比全景声巨幕电影厅、1个VIP电影厅和6个专业3D电影厅，共1527个座位。除了影院常规的售楼部，影院还在贵宾厅配备了咖啡吧和品酒区，为观众提供更好的观影体验。

10.世纪红星影城

江阴世纪红星电影院是由江阴电影戏剧公司和世纪环球电影院线公司共同投资兴建的多功能电影院。世纪影院位于江阴市人民中路商业步行街红星娱乐广场三楼，设有五个放映厅。影院配有根据人体力学原理设计的舒适豪华软座、杜比SRD、DTS全数字影院处理器、JBL专业影院音箱、高保真宽屏投影镜头。

4.无锡必吃的美食

1无锡小笼包

无锡小笼包，当地人也叫小笼包，以皮薄卤多闻名全国。无锡小笼需要用最上等的面粉，挑入菜不破皮，翻面不漏底，吸满卤，吃起来鲜而不腻。因为无锡无锡小龙的味道比其他地方的味道更甜。馅鲜甜，皮薄不漏。

2.爆炒虾。

炸虾是江浙一带的经典家常菜，食材多样，调味清淡。核心是突出虾本身的鲜美。炸虾对食材的要求很高，大河虾必须足够新鲜才能去皮。炸过之后都是淡粉色的，口感特别紧实。虾很饱，吃起来Q弹。

3.太湖的一壶淡水

太湖鲜锅是无锡的地方特产。太湖的水产品用来做锅。虽然方法简单，但是味道很好。太湖一壶鲜食材亲民，但一定要新鲜

玉兰糕是无锡的传统小吃，因制作于玉兰盛开的季节而得名。兰花糕是糯米做的，上面包着各种馅料。鲜肉、豆沙、玫瑰是常见的口味。油煎后的玉兰饼皮金黄酥脆，吃起来外酥里香。

6、梁溪脆皮鳝鱼

梁溪酥鳝又名无锡酥鳝，相传起源于太平天国，是一个叫朱的油贩发明并流传下来的。崔亮鳗鱼是将鳗鱼丝煎两次制成的。它的外观是棕色的，有光泽，它的味道是甜的，但咸。它又脆又可口，它赢得了即使存放几天也不会变软。

7.太湖三白

太湖三白是指太湖中的三种新鲜白鱼(——白鱼、白虾、银鱼)，颜色都是白色的，煮熟后鲜嫩可口，令人难以忘怀。太湖煮三白需要非常注重食材的新鲜度，常采用蒸、煮的方式来保持食材的原汁原味。清淡的烹饪，突出的风味。

8.把油和鳝鱼酱弄响

油香鳝糊是江南地区的传统名菜，因鳝糊上桌后仍在盘中噼啪作响而得名。油鳝糊一定是用新鲜鳝鱼做的，好吃又香。菜呈暗红色，油而不腻，鲜香可口。子端上桌，肉很嫩。

9.三鲜馄饨

三鲜馄饨是江南传统小吃。因为汤头比较精致，需要大量的虾皮、鸡蛋丝、紫菜来挂汤。汤头浓郁鲜美，故名三鲜。皮薄的馄饨，入锅即煮，放入三鲜汤，吃起来咸香爽滑，回味悠长。

10、糖芋头糖

芋头是无锡的传统小吃，也是当地人喜爱的日常小吃。选一个当地的小芋头，放在糖水里煮，汤色鲜亮，酱红诱人。往碗里加点桂花。芋头入口香甜，糯软，清香可口，散发出浓郁的桂花香味。吃完后唇齿留香。

5.无锡必吃美食餐厅

无锡十大人气餐厅分别是观山阁茶餐厅、小龙坎火锅、老李家餐厅、沙县轻食、明记烤鱼、七串串、荣舍、米婷美味、西溪新餐厅、老牛窝里。推荐无锡观山阁茶餐厅，无锡小龙坎火锅，无锡老李家餐厅。

1.无锡观山阁茶餐厅无锡观山阁茶餐厅的环境特别好。公园深处，到处都是绿色，空气特别清新，服务员对人很客气，上菜速度很快，而且都是一次性上菜。盐水野生白虾不是很大，但是盘子稍微深一点，下面虾很多，基本上每只虾都有虾。清淡的方法保持了虾的原味。

2.无锡小龙坎火锅属于无锡火锅网上名人店。每次路过门口，都是一长串的人。店内装修风格古色古香，大红灯笼高高挂，方桌加板凳，每张桌子下都有装包的竹篮。设计的很周到。菜很新鲜，分量一般不大，人均160左右的价格，吃的很饱。

3.无锡老李家饭店无锡老李家饭店是一家性价比很高的精品旅游饭店。服务员态度超级好。菜品种类不多，价格也相对实惠。一般人五六十年就吃好了。猪蹄很神奇，香脆可口，胶原蛋白十足。

6.无锡当地美食攻略

1、酱排骨2、粉条3、三鲜馄饨。

4、玉兰糕5、小笼包6、无锡三白

7、清水油面筋8、梅花糕9、梁溪酥鳝

10.萝卜糕

无锡十大名小吃将向你展示最独特的美食。感兴趣的朋友过来看看。

无锡以其美丽的风景而闻名，其特色小吃也非常吸引人。毕竟，它在四大菜系八大帮派。

无锡馒有魅力店在那

无锡馒有魅力店是一家以提供优质馒头为主要经营品类的餐饮店，其地址位于无锡市锡山区东亭街道锡惠路80号。该店的馒头口感松软，香味浓郁，受到了广大消费者的喜爱和好评。

除了传统的白馒头，无锡馒有魅力店还推出了各种口味的馒头，如鲜肉馒头、菜馅馒头、豆沙馒头等，满足了不同顾客的需求。此外，店内的环境整洁舒适，服务员态度热情，让人感到非常温馨和舒适。

总之，无锡馒有魅力店是一家值得品尝的餐饮店，无论是想吃传统的白馒头还是尝试新口味的馒头，都能在这里得到满足。如果你来到无锡，不妨来尝一尝这里的馒头，相信你一定会爱上它们。

无锡特色美食

无锡特色美食有无锡酱排骨、梁溪脆鳝、肉酿面筋、清蒸白鱼、腐乳汁肉等。

1、无锡酱排骨

无锡酱排骨是苏帮菜里最著名的招牌菜，始于清光绪年间，距今已有百余年的历史。该菜选料讲究，制作精细，酱排骨的特点是：色泽红亮，酱香浓郁，肉质软烂脱骨，香甜而不腻，令人食之难忘。

2、梁溪脆鳝

梁溪脆鳝是江苏无锡的传统名菜，这道菜做法复杂独特，需要有轻巧的刀功与手法。从鳝鱼到鳝丝，几次入油炸至酥脆，绍酒、酱油、糖等烧沸制成卤汁，鳝丝吸收入味后，搭配上一小撮嫩姜丝，入口甜而松脆，不失鲜美。

3、肉酿面筋

肉酿面筋是无锡特色美食之一，圆滚滚的油面筋里塞满鲜美的肉馅，炖煮到吸满汤汁即可出锅。烧制入味的油面筋表皮皱皱的，吃起来柔软多汁，肉馅饱满香浓，把汤汁和白米饭拌在一起，好吃不腻，简直是干饭人的快乐源泉。

4、清蒸白鱼

清蒸白鱼属于太湖船菜的一种，讲究味真，食材新鲜，原汁原味。其做法以清蒸为主，把鱼清理干净上锅蒸五至八分钟，出锅后在鱼身放葱丝、香葱碎，淋上蒸鱼豉油和生抽，热油一浇，香味四溢。鱼皮脆薄如纸，肉质洁白细腻，在嘴里一抿就化，鲜美无比。

5、腐乳汁肉

腐乳汁肉是无锡本帮菜的经典老菜，创制于清朝光绪三十二年，为筵席常用大菜。把肉切成红腐乳大小，加入红曲米把肉烧成红腐乳，借用红腐乳的形与色，故得其名。成菜色泽红亮，肥瘦相间，加上浓油赤酱的香味，看着就很有食欲。夹一块塞进嘴里，软糯香甜。

无锡十大名菜

无锡十大名菜有酱排骨、糖芋头、酒酿棉子圆、清水油面筋、小笼馒头、阳山水蜜桃、刀鱼面、银丝面、鸡子大饼、玉兰饼。

1、酱排骨

无锡排骨是江苏省无锡地区特色传统名菜之一。无锡排骨，兴起于清朝的光绪年间（1872-1909年），色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜，非常好吃。最具影响力的是三凤桥酱排骨，距今有140年历史，是无锡的代表美食之一。

2、糖芋头

糖芋头是无锡地区传统名点。它选用芋头，红糖，白糖，甜糯绵软，香郁适口，吃时下沸水煮熟即可，软韧滑爽，馅味鲜洁。

3、酒酿棉子圆

酒酿棉子圆是江苏无锡地区传统名吃，在无锡已有百年历史。它选用上等白糯米粉用热水拌和搓揉，切成方块，用扁筛成大小似棉子的小圆子，另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。软糯香甜，老少皆宜，非常好吃。

4、清水油面筋

清水油面筋是江苏省无锡市的一道传统名菜，属于苏菜系，创始于清朝咸丰年间，已有近两百年历史。金黄溜圆、油光闪亮、皮薄松脆，好吃。清水油面筋的来历，最早还是尼姑庵里的一位师太油炸出来的。

5、小笼馒头

无锡小笼包又称小笼馒头，是江苏省无锡市的一道传统名菜，以皮薄卤多而誉。具有选料精细、小笼蒸煮，夹起不破皮，翻身不漏底鲜美可口特点。

6、阳山水蜜桃

阳山水蜜桃，江苏省无锡市特产。水蜜桃果形大、色泽美，皮韧易剥、香气浓郁，汁多味甜，入口即化，有“水做的骨肉”美誉。阳山水蜜桃深受国内外消费者的喜爱，2009年，美国《华尔街日报》曾称赞阳山水蜜桃是“世上最美味的桃子”。

7、刀鱼面

刀鱼面是江苏江阴传统小吃，味道鲜美，开胃下饭，营养丰富。刀鱼面洁白细腻，久煮不烂，既耐咬嚼，又鲜美无比，如再配上火腿丝、蛋皮丝、撒些蒜叶末，更是让人未食生津，堪称一绝。江阴俗语：“面汤甩到眼瞠，宁打耳光不放”，说明受耳光也要吃刀鱼面。

8、银丝面

银丝面是无锡的地方传统面食小吃，银丝面以“洁白如银、面细如丝、柔软滑爽、汤鲜味美”而著称。为《中国小吃（江苏风味）》收辑品种之一。

9、鸡子大饼

鸡蛋葱油饼又称鸡子大饼，是无锡十大名点之一，是一道以面粉、酵母、鸡蛋、葱等为主要食材制作的美食。油而不腻、肥香松脆、甜中带咸，特别好吃。

10、玉兰饼

玉兰饼是无锡的传统名小吃，它是用糯米和肉馅做成的，人们常用来当早餐和豆浆一起食用。色泽金黄，外脆内绵，聚甜、咸、沙、松、脆五种风味，堪称佳品。

无锡有哪些特色美食

无锡有哪些特色美食呢？无锡人是口味都比较偏甜，虽然他们的口味偏甜，也不要小看他们，他们要是喜欢吃辣的话，那就是真的能吃辣。那么小编给大家介绍一下无锡有哪些美食吧。

无锡小笼

当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是无锡传统名点，具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。

三凤桥酱排骨

三凤桥酱排骨，俗称无锡肉骨头，江苏无锡地区传统名菜，属于苏菜系。从问世到现在已有近140年历史，为无锡著名的三大特产之一。

无锡油面筋

无锡油面筋是江苏无锡传统的地方名菜，属于素菜，始于清乾隆时代(18世纪中叶)。由面粉、肉馅等食材制成。“松鹤牌”清水油面筋创始于清朝乾隆年间，是无锡的老字号品牌。

玉兰饼

玉兰饼是江南地区的传统名小吃，创始于清道光十二年(公元1850年)由无锡孙记糕团店创制的，用糯米和肉馅做成的，因正值玉兰花开时节而得名。做时选用糯米粉加开水糅合小块，做成饼胚，包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心，放入平锅用油煎烙，呈金。品质以外皮香脆、内壳软糯、甜咸适口、香味诱人为好。

梅花糕

梅花糕是江南著名的风味特色小吃。源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，胜过宫廷御点，拍手称快。因其形如梅花，便赐名梅花糕，流传至今。梅花糕和海棠糕类似。梅花糕也是南京、苏州、无锡风味小吃。此糕呈金，形如梅花，松软可口，老少皆宜。

无锡有什么特色小吃

1.无锡小笼包

无锡小笼包真的是一绝。皮很薄，里面的肉很大，超级结实。吃起来甜甜的，一咬下去，汤汁瞬间流进嘴里，味道鲜美。真的超级好吃。

2、无锡酱排骨

酱排骨嫩香，吃起来嫩滑可口，吃起来甜而不腻，适合南方人的口味。一口去骨的感觉很爽口，肉质鲜美多汁。

3.玉兰蛋糕

玉饼一定要趁热吃。它的壳炸得很脆，咬开就能尝到软糯的味道。配上饱满浓郁的汤汁，再吃一口就能尝到里面超浓的丸子。脂肪比例刚刚好，肉质鲜美嫩滑，咸甜适口。真的超级好吃。

无锡特色美食有哪些无锡美食攻略

无锡有许多的特色美食，著名的小吃有无锡小笼、酱排骨、馄饨、无锡三白、太湖船菜、油面筋、玉兰饼、豆腐花等等。如果想将美食一网打尽，可以前往崇安街和南禅寺步行街，这里有许多的特色美食。

无锡小笼

无锡人习惯把小笼包叫做“小笼馒头”，在无锡小吃中，最有名的当属小笼包。无锡小笼的不同之处在于，除了肉馅本身有甜味，还要加酱油，所以馅儿看上去是酱油色的，皮是发酵过的。秋天螃蟹当令时，馅中会加入熬熟的蟹黄，成为让人垂涎三尺的“蟹粉小笼”。名气大是王兴记，真正受无锡人推崇的是熙盛源，另外忆秦园的蟹粉小笼上过《舌尖上的中国》，不妨一试。

参考价格：32元(忆秦园蟹粉小笼)

酱排骨

无锡排骨，传统名称叫“无锡肉骨头”，选用一头猪身上仅有的七、八斤小排为原料，用黄豆酱油，绵白糖，黄酒，还有葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹调，用文火烧两个小时。色泽酱红，吃起来甜咸入味，汁浓味鲜。你可以找间餐厅坐下来舒舒服服的点上一道来享用，也可以学无锡人就这么边逛边吃，风味也是极好的。

参考价格：14元(三凤桥)

馄饨

馄饨作为中华大地上的大众平民美食，也在无锡的美食里占有一席之地。最富盛名的是开洋馄饨，底汤鲜美，外皮爽滑，馅料新鲜、味美，还有鲜美的开洋(去皮晒乾后的虾)、爽口的榨菜等配合，有汤、干拌、红汤辣馄饨等作法，风味各有千秋。

手推馄饨也是无锡比较有特色的，馄饨皮绵软弹牙，和开洋馄饨一般吃汤馄饨不同，手推馄饨多是干拌。

参考价格：7元(曹张手推馄饨)

无锡三白

无锡三绝之一，银鱼、白虾、白缌鱼号称太湖三白，利用太湖三白所制作之菜肴的选料，极为注重食材的新鲜程度;故而最适合在水边或船上烹制太湖三白。烹制手法多为清蒸白灼，强调保持食材的原味。无锡十大名菜中水晶大玉(虾)、糟煎白鱼等都能看到无锡三白的身影。

参考价格：三道菜人均约50元。

太湖船菜

太湖船菜据说已有2500年历史，是无锡的非物质文化遗产。和以往在船上吃饭不同，现在大部分都在岸边的船菜馆享用。菜品以不同季节、太湖中盛产的湖鲜为主料，配以相应的副食、佐料，用炒、煎、焖、蒸、氽、炸烹饪方式，精细加工制作而成，具有绚丽素雅、酥嫩鲜甜、色香味俱全的特点。到了船菜店家，最常点的是无锡三白。

参考价格：人均81元(太湖船菜馆)

豆腐花

豆腐花是无锡的名点之一，既嫩又热。吃的时候，加上熟酱油、葱花、紫菜、虾皮、榨菜末、白糖、麻油等调味品，成为无锡老少皆喜欢的风味小吃。豆腐花入口即化，喉咙里有浓浓汤汁的鲜感，如果你再加一点点辣时，甜而不腻，咸而不淡，还有一点点辣辣的感觉。

参考价格：5元

玉兰饼

据说玉兰饼是因为它被发明出来的时候玉兰花正开而得名，用糯米和肉馅做成的。

肉馅要事先拌好佐料，包在糯米和成的面里，然后下锅煎。煎好后的玉兰饼色泽诱人，外脆里香，江南一带的人常用来当早餐和豆浆一起食用，一定要刚出炉的才好吃。

参考价格：2元(毛华美食)