迎泽区美食

迎泽区美食有山西拉面、莜面栲栳栳、过油肉、荞面灌肠、羊杂割等。

1、山西拉面：山西拉面又叫甩面、扯面、抻面，是西北城乡独具地方风味的面食名吃。

为山西四大面食之一，拉面源于何时尚待考究。

但据清末陕西薛宝辰所著《秦食说略》记载，当时在山西、陕西一带流行一种“桢面条”。

2、莜面栲栳栳：是山西中北部高寒地区民间的家常美食，现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。

其制法、名称来历，要追溯到1400年前的隋末唐初。

3、过油肉：过油肉是山西最著名的传统特色菜肴，现在更是平遥的著名小吃，历经代代厨师精心烹制相传至今。

1957年2月经市饮食公司组织专家评审，将名厨吴万库技师制作的过油肉评为了太原十大名吃。

4、荞面灌肠：荞面灌肠是随处可见的小吃了，周边的县市叫“碗托”。

制作方法是把荞麦面调成糊状，盛在容器里，上火蒸熟，冷却后脱离容器，叫“碗脱”比较形象。

5、羊杂割：羊杂割为山西的一种地方小吃。

据传，山西人吃杂割始于元朝，杂割一名还是忽必烈之母所赐。

元世祖忽必烈由晋地入中原，路经曲沃县时，其母庄圣太后染疾，曲沃名医许国桢为其诊治痊愈，成为忽必烈之母的宠信御医。

许母韩氏善主厨，随其子侍奉庄圣太后。

韩氏见蒙古人吃羊肉，弃下水甚感可惜，即将羊下水拾回洗净，煮熟，配以大葱、辣椒吃，其味甚美。

太后品尝后，赞誉不止，即赐名“羊杂酪”。

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迎泽区美食有山西拉面、莜面栲栳栳、过油肉、荞面灌肠、羊杂割等。

1、山西拉面：山西来自拉面又叫甩面、扯面、抻面，是西北城乡独具地方风味的面食名吃。

为山西四大面食之一，拉面源于何时尚待考究。

但据清末陕西薛宝辰所著《秦食说略》记载，当时在山西、陕西一带流行一种“桢面条”。

2、莜面栲栳栳：是山西中北部高寒地区民间的家常美食，现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。

其制法、名称来历，要追溯到14来自00年前的隋末唐初。

3、过油肉：过油肉是山西最著名的传统特色菜肴，现在更是平遥的著名小吃，历经代代厨师精心烹制相传至今。

1957年2月经市饮食公司组织专家评审，将名厨吴万库技师制作的过油肉评为了太原十大名吃。

4、荞面灌帮同尔束限选取策肠：荞面灌肠是随处可见的小吃了抓赵展离轮多上父，周边的县市叫“碗托”。

制作方法是把荞麦面调成糊状，盛在容器里，上火蒸熟，冷却后脱离容器，叫“碗脱”比较形象。

5、羊杂割：羊杂割为山西的一种地方小吃精易片。

据传，山西人吃杂割始于元朝，杂割一名还是忽必烈之母所赐。

元世祖忽必烈由晋地入中原，路经曲沃县时货然脱内鸡顺沿，其母庄圣太后染疾，曲沃名医许国桢为其诊治痊愈，成为忽必烈之母的宠信御医。

许母韩氏善主厨，随其子侍奉庄圣太后。

韩氏见蒙古人吃羊肉，弃下水甚感可惜，即将羊下水拾回洗净，煮熟，配以大葱、辣椒吃，其味甚烈指物段验手排美。

太后品尝后，赞誉不止，即赐名“羊杂酪”职。

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1、山西拉面：山西拉面又来自叫甩面、扯面、抻面，是西北城乡独具地方风味的备额及面食名吃。

为山西四大面食之一，拉面源于何时尚待考究。

但据清末陕西薛宝辰所著《秦食附味治余便并带说略》记载，当时在山西、陕西一带流行一种“桢面条”。

2、莜面栲栳栳：是山去质放西中北部高寒地区民间的家常美食，现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。

其制法、名称来历，要追溯到1400年前的隋末唐初。

3、过油肉：过油肉是山西最著名的传统特色菜肴，现在更是平遥的著名小吃，历经代代厨师精心烹制相传至今。

1957年2月经市饮食公司组织专家评审，将名厨吴万库技师制作的过油肉评为了太原十大始培似装肉名吃。

4、荞面灌肠：荞面灌肠是随处可见的小吃了，周边的县市叫“碗托”。

制作方法是把荞麦面调成糊状，盛在容器里，上火蒸熟，冷却后脱离容器，叫“碗脱”比较形象。

5、羊杂割：羊杂割为山西的一种地方小吃。

据传，山西人吃杂割始于元朝，杂割一名还是忽必烈之母所赐。

元世祖忽必烈由晋地入中原，路经曲沃县时，其母庄圣太后染疾，曲沃名医许国桢为其诊治痊愈来自，成为忽必烈之母的宠信御医。

许母韩氏善主厨，随其子侍奉庄圣太后。

韩氏见蒙古人吃羊肉，弃下水甚感可惜，即将羊下水拾回洗净，煮熟，配以大葱、辣椒吃，其味甚美。

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山西太原迎泽区知名特产有哪些

每个地方的特产都有其独特的地方，吸引人的点，那接下来我们就一起来看看这山西太原迎泽区的知名特产有哪些吧！看看有哪些是适合带走的迎泽特产吧！

1.豌豆糕

这第一款是当地传统的美食糕点，豌豆糕。是一款极具当地风味儿的特色小吃，口感香甜，清凉，软糯，很适合在夏季食用。精致的形状，艳丽的颜色，清凉的口感，每一个特点都是它的亮点。包装精致，携带方便，当做特产礼品送给亲戚朋友，或者放在家里自己食用都是很不错的选择，这种糕点在市场上也是非常受欢迎的哦！

2.过油肉

过油肉是当地特别出名的一道传统美食，流传至今依然还是很火爆。不过这油肉经过了时间的磨练，也已经被改良了很多种版本，当然这也是为了满足广大时刻的口味习惯，而原来的过油肉好像没有人记得了，不过这些改良的过油肉也是在原来的过油肉基础之上的。其实，传统的过油肉主要是从选料和配菜以及烹饪上下达一些功夫，尽管现在吃的是改良版，但传统的风味儿也还是在的。

3.荞面灌肠

荞面灌肠是这迎泽区广为流传的一道小吃，它主要是把调成糊状的荞麦面放入一个容器中，蒸熟冷却后脱离容器，再切成条状，放入配好的调料就可以食用了，口感香软，清凉爽口，极具当地特色，而且它营养丰富，健脾养胃，帮助消化等，也很适合夏季食用。

4.羊肉蒸饺

接下来这一款是我们常吃的一种小吃，蒸饺。蒸饺的美味来源于面皮的劲道，馅儿料的调和，那这里我介绍的是以羊肉为主的羊肉蒸饺。蒸熟的饺子面皮光滑不沾口，不粘牙，馅料采用的是上好的羊肉制作而成，鲜味儿十足，特别好吃。而且羊肉营养丰富，有驱寒，养胃的作用，所以，吃蒸饺也要以健康为主哦！

5.鸡蛋醪糟

鸡蛋醪糟是很常见的一种东西，在很多地方都有这种美食，那这里我要介绍的便是这太原的特色醪糟。在这里，大街小巷随处可见，它的制作方法很简单，只是这醪糟的配制方式比较难，环境气候，时间每一步都是关键。口感酸甜，香味儿浓郁，而且还营养丰富哦！

太原五大老字号美食店铺推荐

要说到老字号想必大家都非常熟悉了，各个地区的老字号乃是数百年商业竞争中存留下来的精品，也是一个城市中历史饮食文化的见证，是征服了当地人味蕾的一个存在。下面小编就来讲讲在太原最值得打卡的5家老字号店铺了，详情请见下文。

1、清和元

相传清和元建于清初，迄今已有400年的历史了。现在太原好像是有4家。要说清和园，第一时间要说的就是清和元头脑。

地址：鼓楼街西肖墙中国工商银行旁

人均：40元

2、认一力

大名鼎鼎的老字号清真饭店，1930年创建以来一直坚守品质，在一代代老太原心中挥之不去的美味记忆，老饭店的中坚力量。

地址：柳巷桥头街156号(百度明珠对面)

人均：40元

3、鸿宾楼烤鸭店

被社会各界誉为“清真餐饮第一楼”的鸿宾楼，久负盛名的的大型清真饭店。创建于1853年，原址在天津旭街，1981年经太原市批准引入，成立了鸿宾楼烤鸭店。

地址：迎泽区解放路22号

人均：70元

4、林香斋

在林香斋能吃到正宗的过油肉，肉片、蒜薹、木耳、玉兰片搭配恰到好处，蘸料有醋和蒜泥，很讲究的做法，过油肉蘸着蒜泥风味更深一层，非常棒，历经数代人都没有变经典味道，可见其对美食的认真追求和标准化操作。吃完后必须感叹：果然是名不虚传的一道菜!

地址：平阳路51号，省检院北200米

人均：80元

5、老鼠窟

每逢元宵节将至，不管老鼠窟门外都是大排三个方向的长龙，能排出半条街去，所以趁淡季赶快去吃。现在煮元宵的价格是五元六个。不管是老太原还是外地人都不会错过这一口。吃完元宵打包些麻团和甜麻花回去，门外也堆着满满的外带元宵。

地址：钟楼街与西校尉营路口

人均：15元

小编评语

以上五家老字号均是征服了当地人的味蕾，每到节假日都会挤的水泄不通，值得推荐。

太原有哪些特色饭店太原特色饭店推荐

山西不仅是一个旅游资源大省，也同时是一个历史深厚的地方。在山西不仅仅只有煤矿，还有非常多的美景。当然山西除了美景以外还有很多山西独有的美食，我们通常知道的就有山西刀削面，油泼面和臊子面等。没去过山西的都会知道山西面食是非常有名，据说最早的面条也是出现在山西。

旅游不仅仅是欣赏美丽令人神往的风景，还需要一品旅途中当地的美食，这样的旅途才是完整有灵魂的。说到玩，山西太原好玩的地方小编就不在这多说了，那肯定是数不胜数。今天小编的主题是吃，小编就给大家介绍山西太原比较有特色的饭店，让你大饱口福。

老太远菜馆

府西街有一家老太远菜馆，里面的菜全部都是山西特色，像糖醋丸子、百花烧卖、做的味道都特别的正宗，烧卖的话吃起来特别的鲜香，而糖醋丸子同样也是甜而不腻，味道刚刚好，还有体育路的山西会馆，人家的荞麦灌肠、杂酱刀削面也是非常的正宗。

这家店是地地道道的山西老店，正宗山西特色。到太原来玩，一定要到他们家来尝尝山西美味。

地址：太原市杏花岭区府西街33号一、二、三层

雁同楼

鼓楼街的雁同楼也是当地有名的一个饭馆，里面做的油泼面、泡泡油糕、荞面、浑源凉粉、怀仁羊杂、麻辣兔头等等都挺正宗的，还有山西特色的上党烩面也是汤汁鲜美而且滋补。

这这里你可以品尝到正常山西美味，这里价钱也不贵。美味又实惠，也是太原本地人喜欢来的一个饭馆。

还有太原的百年老店清和园饭店做出来的烧卖也是名气非常的大。

地址：太原市迎泽区食品街18号(近食品街北口)

在欣赏玩美丽的风景之后，再吃上一顿当地的特色美食，那真叫一个爽。只有美景没有美食的旅途是没有灵魂的，小编个人就喜欢看到哪，吃到哪。风景看完，吃还没吃够。新年也快到了，小编在这祝大家新年快乐。好看的风景看不完，好吃的东西永远吃不完。

太原有什么好吃的美食街在哪

美食：

太原小吃的代表有：清和元头脑、 羊杂割、 过油肉、 五寨烩菜、杨记灌肠、面皮、 六味斋酱肉、 双合成糕点、孟封饼、醪糟、小米粥、 老豆腐、 认一力清真蒸饺、 老鼠窟元宵、鱼羊包、徐沟灌肠等。太原的面食有：拉面、削面、拨面、擀面、揪片、剔尖、 焖面、拨鱼、 猫耳朵、擦搁斗、沾片子、饸捞等。美食街：

钟楼小吃街地址：山西省太原市迎泽区汾酒购物中心东侧。美食街详情地址：山西省太原市小店区寇庄南街13号附近。小吃一条街地址：山西省太原市小店区平阳路如家快捷酒店北，天鑫花园东南。小吃街地址：山西省太原市小店区长治路长风街口杯200米。河东美食街地址：山西省太原市小店区长治路新城市花园地下商铺。

山西太原美食老字号在哪

现在，比较有名的太原老字号山西菜馆有清和元饭店，芙蓉酒楼，凤临阁百花烧麦，三晋饭庄，山西会馆等等，如果要吃正宗山西美食，还是要来这些地方。

太原老字号山西菜馆盘点

清和元饭店

清和元的头脑是相当有名的额，几乎是每一个来太原旅游的人必吃的一道美食，太原人早餐喜欢吃头脑，而清和元的头脑绝对正宗，早上来这里吃饭的当地人很多，甚至包括一些慕名而来的外地有额太原头脑分量很足，有羊肉、山药、藕等等，还带着酒糟味，除了头脑，这里的山西菜也是一绝。

人均：42元

特色菜：头脑，铜火锅，茄子豆角，筋头巴脑一锅香，酱油豆腐，剔尖面

地址：迎泽区柳巷北路铜锣湾a座21-26号楼

芙蓉酒楼

芙蓉酒楼也是老字号了，开了很多年，贵在物美价廉，实惠亲民。山西菜当然不能少了经典的过油肉，看似油腻的过油肉加上微微的醋酸味，就不那么腻口了，各种粗粮也是特色，服务员大多都是不太年轻的阿姨了，不过都很热情。很亲民的价格，很体贴的服务，食物的味道和量都合格。

人均：55元

特色菜：过油肉，绿豆南瓜，莜面栲栳栳，黄酱面，烧肉烩菜

地址：西矿街与前进路交叉口西北角

凤临阁百花烧麦

凤临阁百花烧麦餐厅拥有着悠久的历史，以烧卖为主打的一家地地道道的太原老字号山西菜馆，品种花样多。透明晶亮的薄皮中，包着蟹、牛、羊、猪肉等多种馅料，鲜而不腻，色香味形都有。他家的烧麦是一绝，牛肉、猪肉、羊肉、青菜烧麦应有尽有，味道也相当不错。

人均：65元

特色菜：凤爪 , 三鲜百花烧麦 , 蟹粉百花烧麦 , 三味油糕 , 养生葫芦丝 , 浑源凉粉 , 羊肉烧麦 , 牛肉烧麦 , 红豆冰 , 黄焖带鱼 , 凉拌莜面 , 刀削面 , 猪肉百花烧麦

地址：解放路万达广场3楼

三晋饭庄

三晋饭庄在太原有不少分店，可见人气还是很高的，味道好，价格实惠是这家店的主要优势。来这里一定要吃的就是这道羊肉焖栲栳栳，很有特色的一道菜，还有三晋过油肉，醋香茄子，三晋猪脸，以及牛脸锅仔等等。三晋饭庄是老店了，从味道到口碑都很好。

人均：58元

特色菜：刀削面，豆腐丸子，山西过油肉，小花卷过油肉，晋府捞莜面，烧汁栲姥姥

地址：南内环与平阳路交叉口往西300米路北

山西会馆(胜利东街店)

这里是太原一家档次比较高的餐厅，很有山西特色，口味当然很好了，在这里吃饭，还有表演可以看，只是菜品的价格可能比之前的几家要贵一些。山西会馆的门面很霸气，红色基调为主。山西老铜锅分量很足，满满的一锅大杂烩，荤素都有，炖得热气腾腾，油炸肉丸也很好吃。

人均：112元

特色菜：莜面，苦荞茶，窝头牛肉，山西老铜锅

地址：胜利东街19号

以上就是为大家盘点的太原老字号山西菜馆，都是太原当地的老店，口碑和服务都很好，绝对是吃货必去的地方哦！

太原哪里有一条街的小吃或美食

太原经典美食地点如下：

1、柳巷：柳巷位于太原市中心地带，是太原的时尚前沿，是太原人吃喝玩乐的首选之地，太原游客必须游览品尝的经典小吃街，地址位于太原市迎泽区柳巷南路；

2、食品街：楼阁牌坊错落有致，飞檐斗拱古色古香，美食种类繁多，以仿明清建筑和汇聚八方风味的小吃吸引了大量太原人和外地游客，地址位于太原市迎泽区钟楼街；

3、桃园二巷：一座城的历史就渗透在桃园二巷的美食里，美食种类齐全，饭店装修精致考究，交通快捷便利，地址位于山西省太原市杏花岭区。

太原市哪儿有小吃一条街？

柳巷食品街。地址：山西省太原市迎泽区帽儿巷

柳巷美食街不仅是太原历史最悠久、最繁华的商业街，也是太原最受欢迎的美食街之一，是“中国四大夜市”之一、“中国十大商业街”之一，号称太原的“王府井”，集餐饮、娱乐、观光于一体。柳巷美食街地处太原的市中心地带，南起钟楼街，北至府东街，全长500余米，是很多太原本地人都会常来的一条美食街，美食的种类非常多，从早餐到宵夜，从正餐到小吃，应有尽有。街边小吃更是花样繁多，有老北京的卤煮火烧、长沙的臭豆腐、西安的葫芦头、铁板鱿鱼、糖炒栗子、上帝炸鸡等等。

太原万达周边美食攻略太原街万达美食推荐

1.太原街万达美食推荐

太原万达广场肯定不归小店区管辖。太原万达广场在解放路，解放百货斜对面。是太原一道亮丽的风景，万达广场。每天下午和晚上，许多市民自发地在万达广场上唱歌跳舞，特别热闹和拥挤。这真是一个购物、美食、娱乐和锻炼的好地方。

2.太原万达美食城推荐

太原万达没有海钓。

太原有13家店吃，即

1.太原万科城店，地址：太原市小店区宇泰路88号万科城E3大厦万科城生活广场3、4层3001、4001店。

2.亲贤北街店，地址：太原市小店区亲贤北街茅野天地一期6楼。

3.晋阳店，地址：太原市晋源区新晋祠路521号。

4.长风百盛店，地址：太原市小店区长风街125号泰华生活广场5楼501号。

5.前锋路店，地址：太原市万柏林区迎泽西街100号国际能源中心裙楼3楼。

6.国际金融中心店，地址：太原市小店区山西综合改革示范区太原学府园区南中街426号山西国际金融中心A座二楼AF201、AF202、AF209、AF210商铺。

7.铜锣湾店，地址：太原市迎泽区五一路77号山西铜锣湾国际购物中心4楼D东区13号铺/室。

8.华景天地店，地址：太原市小店区综合改革示范区太原市汤怀公园坞城南路162号华景天地7楼01铺。

9.北广场店，地址：太原市杏花岭区五一路333号北广场。

10.城南宜居店，地址：太原市小店区彩虹街城南宜居A区。

11.开化寺店，地址：太原市迎泽区开化寺街87号华宇购物中心8楼L8-01铺。

12.漪汾街店，地址：太原市小店区学府街华宇百花谷四楼东区L419铺。

13.花语百花谷店，地址：太原市万柏林区漪汾街86号卡尔加里5号楼1001室。

3.太原万达小吃街美食推荐表

1、点兵点将。四川传统小吃总汇(IFPARK郭进中心店)

2.沙县小吃(兴华街店)

3.沙县小吃(万寿路店)

4.李认真吃麻辣烫(太原店)

5、舒城手艺人冒菜

6.徐希美食街

7.古城张记(万达广场店)

8.附近的油炸中式快餐(马骁店)

9.尚维小吃店

10.古镇粗金丝牛肉饼(美食街店)

1.曲奇小六脆皮鸡烧饼

4.太原街万达吃的

太原街附近类似的折扣店，现在应该是台北纯K，或者空间8度。可以，环境音还可以。

5.太原街万达美食排行

太原万达广场位于太原传统城区中心，总建筑面积约150万平方米。主要由大型商业建筑、五星级酒店、酒吧街、高档住宅及相关配套设施组成。其中，商业广场建筑面积32.4万平方米。白金五星级万达文华酒店，总建筑面积约4.5万平方米，将成为太原最豪华的高端酒店之一。此外，太原万达广场室内步行街全长500米，共三层，建筑面积3.8万平方米，铺装210层。太原万达广场位于解放北路与北街交叉口龙潭公园东侧。

6.太原街万达美食推荐一下

公交线路：有轨电车1号线地铁2号线地铁1号线，全长约19.8公里。

1.从沈阳步行约330米到沈阳创新天地站。

2.乘坐有轨电车1号线，经过9站，到达白塔河路站。

3.步行约450米至白塔河路站。

4.乘坐地铁2号线，经过8站，到达青年街站。

5.乘坐地铁1号线，经过三站，到达沈阳站。

6.步行约580米至万达广场(太原街店)

7.太原万达附近美食推荐

太原万达广场位于太原传统城区中心，总建筑面积约150万平方米。主要由大型商业建筑、五星级酒店、酒吧街、高档住宅及相关配套设施组成。其中，商业广场建筑面积32.4万平方米。白金五星级万达文华酒店，总建筑面积约4.5万平方米，将成为太原最豪华的高端酒店之一。此外，太原万达广场室内步行街全长500米，共三层，建筑面积3.8万平方米，铺装210层。太原万达广场位于解放北路与北街交叉口龙潭公园东侧。

8.太原街万达美食推荐店

街：柳巷重楼街号，适合购物。商业区有很多商场，然后有一条特色小吃街；

商场：万达、茅野天地、王府井等。都可以购物和吃饭。

到太原一定要尝的美食有哪些？

到太原一定要尝的 美食 有哪些呢？

油锄片 六味斋酱肉

六味斋酱肉是太原市的传统名食。太原市六味斋酱肉店生产，已有40多年的 历史 。“六味斋”的酱肉的品种有酱肉、酱肘花、杂拌、香肠、蛋卷等，风味各异。特点是：“肥而不腻，瘦而不柴”。

油豆泡

油豆泡是山西省的一道传统特色小吃，油豆泡外形呈圆球体，内部组织呈蜂窝状，外筋内虚，用手挤压有气体感，压扁时可以自动复原。食用时荤素配料均可，制汤配菜兼宜。将豆泡用小刀划开一道小口，放进肉馅用粉面糊封口上笼蒸熟食用，别有一番风味。

三鲜水饺

三鲜水饺，饺皮硬香爽滑，肉馅鲜嫩，蔬菜味美，别有滋味。制作简单，只需面粉，上浆虾仁，上浆鸡肉粒，虾子，韭菜，盐，绍酒，花椒，香麻油，熟清油 ，等食材，稍作加工，便可成就一道丰美的佳肴。

猪血灌肠

猪血灌肠是一道山西的传统特色小吃。主料是猪血，配以豆芽等。它创制于清朝中叶，加工精细，风味独特，是誉满三晋之佳品。在山西，一年四季街头巷尾均有摊点销售，山西小吃猪血灌肠，它既可凉吃，亦可炒吃。

TOP.1南肖墙丸子汤

南肖墙丸子汤就是一种风味早餐，其汤汁鲜美、丸子劲道，食客多为回头客。目前，该风味儿的丸子汤店在太原市的大街小巷分布着100多家。你几乎可以子啊大街小巷都能看到他的身影。丸子汤对于太原人来说，是早餐少不了的 美食 ，有的丸子汤店甚至能开一天。丸子汤配烙饼，吃过的人都说好。

TOP.2南内环大营盘肥肠面

营盘肥肠面馆目前据我所知有四家，这四家中有两家经营时间都比较长了，基本都是从地摊起家的，不过要真说哪家的面做的最地道，最好吃。我还真没法给你直接下个定论，毕竟都挺好的。如果只是单纯论面而言，最地道最好吃的还要数南内环街上的那家大个肥肠面馆，面的口感爽滑有劲道，肥肠的浓香完全融入进面里。在这里推荐一下，貌似面临拆迁，有兴趣的小伙伴还是早早的品尝一下最好。

TOP.3义井沾串

纯地道的街边摊，摊位活动时间基本在傍晚五六点出现，几乎一个味吧，我吃的并不多，只是能够单方面肯定，沾串也是太原随处可见的。不过，个人觉得吃沾串最好还是找一些干净点的摊位好，有的租了门面，选择门面相对吃起来放心。这种街边摊价格便宜，我相信很多太原人都尝过。

正所谓众口难调，什么叫 美食 ？每个人的味蕾和喜好都不太相同，所以，笔者在此，只能是针对多数人的，或者说尽量客观来说说太原的 美食 啦！

太原的 美食 ，应该包括太原特色的当地 美食 和外地口味的 美食 。先说太原当地 美食 吧，生在太原，长在太原，不就口味就是太原味，很多外地游客来了太原也想尝尝当地的 美食 。既然是攻略，就要推荐地方——食品街是要去的，尽管那里有不少外地口味的 美食 ，但毕竟相对集中吧，太原的各种面食那里基本都能找到！毕竟山西是面食故乡。说到面食，以笔者的看法，如果想吃比较正宗、卫生的面食，有条件的话，还是要去一些酒楼或饭店吃好，比如晋韵楼、山西黄河京都大酒店、芙蓉酒楼、老太原菜馆等。如果吃其他特色小吃，太原还有头脑、羊杂、老豆腐、元宵等。

至于是外地的 美食 ，湘菜、粤菜、东北菜、杭帮菜等，太原也有不少。只是相对来说，这些 美食 分布不太集中。不过，随着太原南北两个大商圈的形成，这些外地菜系饭店，也逐渐在靠拢。北边以万达为中心，南边以茂业、北美新天地、王府井为中心，要么在其商场，要么在商场周边，找各种菜系的 美食 ，还是相对要找的。

当然，还有一点要说明的是，太原老城区在北部，单位厂矿企业众多，居民区也多，相对来说，各种中小饭店多，而城南属于新开发的，这些小饭店相对较少，而且底蕴相对不足。如果找儿时的味道，或许去北边是比较合适的。

山西最出名的是刀削面，还有栲栳栳。

太原有什么 美食 ： 太原头脑（清和元）、榆次灌肠、羊（牛）肉蒸饺（认一力）、阳城肉罐肉、刀削面（六味斋、太原面食店）、栲栳栳、不烂子、托叶儿、猫耳朵、碗托

推荐在哪吃：

六味斋——它的 历史 可以追溯到清乾隆年间的北京，它是国内食品行业现存为数不多的具有200年以上 历史 的老字号之一。主要是以各种酱制品闻名，还经营各色面食、豆制品等。位于迎泽区柳巷南路北，钟楼街2号附近。从并州饭店打车需8元。乘坐805路或10路，6分钟到。

认一力——清真店，羊肉蒸饺颇受“当地人推崇”，饺子“事先蒸好”，皮“略微硬”，馅料“特别香”，“很有风味”；酱牛肉“嫩嫩的”，“连老人都可以吃”。不过店家只在“晚上5点开始营业”。 从并州饭店打车需9元。乘坐805路或10路，6分钟到。

老鼠窟——老鼠窟元宵是山西省太原市的汉族传统名小吃。皮薄馅满，味道甘美。久居太原或临时来太原走亲访友、 旅游 的人们，都要慕名前去“老鼠窟”品尝。此元宵皮儿绵中有粘，馅儿甜中有香，色泽洁白鲜亮，配料讲究，风味独特，已被列入山西省非物质文化遗产。位于钟楼街36号。从并州饭店打车需8元。乘坐805路或10路，6分钟到。

太原面食店，太原面食店集全省面食之精苹，运用削、拨、剔、拉、搓、揪、压、抿、擦、擀等各种手法制成美味可口的面食，主要品种有"飞刀削面"、"转盘剔尖"、"搓猫耳朵"、"大把拉面"等，配有炸酱、炒肉、番茄、麻酱、鸡丝等各种浇头，口感别具风味。位于太原迎泽区解放路5号(亨得利钟表店旁,近迎泽大街) 从并州饭店乘坐804路，5分钟到。打车8元。

1、莜面栲栳栳

莜面栲栳栳是山西中部北部的常见面食。其制做工序非常严格，和面一般是由体力较好的人负责，加以烧开的水，用擀面棍搅拌成面团，必须趁热将其揉精。接下来在手掌上将小莜面团一揉、一搓，再往手指上一绕，就变出了一卷卷的莜面栲栳栳。接着将薄片卷成空心卷，竖立在笼中，蒸约10分钟后，揭去笼盖，喧腾腾的莜面栲栳栳就成功了。蘸料可以选择台蘑羊肉、过油肉、西红柿鸡蛋等端看各位食客的喜好、再配以老陈醋、辣椒油，光想想已是口水三千丈了！

2、过油肉

过油肉是山西最著名的传统特色菜肴,历经代代厨师精心烹制相传至今。此菜精选瘦肉经过上浆、拉油，配天然黑木耳、蘑菇、冬笋炒过，成菜要色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，不薄不厚，稍有明油。民间的过油肉配菜可选新鲜用时令蔬菜如蒜苔、白菜等，用来下米饭再好不过了，是最太原、最家常的 美食 。

3、荞面灌肠

荞面灌肠是随处可见的小吃了，周边的县市叫“碗托”。制作方法是把荞麦面调成糊状，盛在容器里，上火蒸熟，冷却后脱离容器，叫“碗脱”比较形象。加入秘制卤汁、芝麻酱、蒜末、陈醋、辣椒油，吃一口精道细腻，爽滑利口，酸辣鲜香，好吃到根本停不下来，我每次都没出息到把卤汁喝光，不知大家有木有。

4、羊肉蒸饺

认一力的羊肉蒸饺是太原的名吃之一，1930年左右创建。蒸饺皮薄、味香、佐以老陈醋、味道绝佳。肥而不腻，馅成丸。嚼一口面皮筋道，肉馅鲜美，汁水溢满口中，其他地方吃的蒸饺，味道差得不是一点半点。

5、百花稍梅

百花稍梅是太原的一种传统风味小吃。“稍梅好吃难和面，皮薄挑馅打花难。”制作稍梅技术难度较大，打花要用特制的擀杖，褶子打得越多，稍梅花牙就越美。好的稍梅皮薄如纸，圆如盘，边花多，挑成的稍梅馅大、香醇、利口，放在笼里，犹如朵朵雪梅。赏心悦目，色、香、味俱佳。

6、太原老豆腐

老豆腐也叫豆腐脑，正宗做法是用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味。其色泽金红透亮，质微稠，舀入碗中再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉，淋点芝麻香油，浓香无比。通常在街上吃到的，制作方法倒过来了，先把卤汁做好，然后给豆腐脑浇卤或者是加韭花、辣椒、辣椒油，味道自然会差很多。

7、鸡蛋醪糟

鸡蛋醪糟也是太原的特色小吃，海子边小吃部的鸡蛋醪糟久负盛名，至今还流传着“海子边醪糟王，美酒不如醪糟强。”尽管全国不少地方都有鸡蛋醪糟，但味道大不相同。太原醪糟酸甜爽口，酒香沁脾。

8、六味斋酱肉

六味斋可谓太原本土的老字号，遍布大街小巷。那里有酱猪蹄、酱肘子、酱猪耳、卤鸡胗、腊肠、蛋卷......我最爱的还是他家的酱肉，选用上好的五花肉，红白相间、肥瘦相宜，再用特别配方文火慢慢炖煮6个小时以上，煮好的酱肉肉皮油亮，红中透紫，香味四溢，用刀切开后，内部为粉红色，口感绵烂利口。肥而不腻，瘦而不柴，味道那叫个鲜美。

9、头脑

头脑之名为头脑，实则既无头又无脑，而是用肥羊肉、黄花、煨面、藕根、长山药、良姜、酒糟、黄酒八样原料配制而成的一种食物，故而又名八珍汤。食用头脑多在清晨，用腌韭菜作引子，并配以一种名之为帽合的圆形面饼。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香，吃到微微发汗时，每一个毛孔都通畅自在，让人一整天精气神足足的。

10、羊杂割

羊杂割为山西的一种地方小吃。每家店都是放一口大锅在火上，里面有老汤。配好的羊杂、羊肉、粉条，经师傅在老汤中反复汆烫三五次，配以香菜、葱花即可食用，汤鲜肉嫩，十分有滋味，冬天里来一碗更是浑身暖洋洋，幸福满满。

大家好，我是醋妞儿！来到太原，你不知道吃啥，问我可就问对了，作为一个地地道道的吃货，我对吃颇有研究。

来到太原，早饭一定要去喝一碗 南肖墙的丸子汤 。这家店在太原有很多家分店，丸子汤做的真叫一个“绝”，汤汁鲜美，丸子筋道，再来两个油条搭配着吃，保证你吃的很满足，一碗不够喝。对于老豆腐油条来说，我早上更爱喝上一碗他家的丸子汤。 午饭那就更多了，不过在华北地区，我更推荐吃粗粮，毕竟多吃点粗粮对身体好，还不易长胖，那么来到太原莜面就不得不提一嘴了，莜面莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，莜面中含有一种特殊物质--亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效。但是不是很容易消化，所以不建议晚上吃，中午去粗粮馆吃上一笼 莜面栲栳栳， 配上西红柿鸡蛋等蘸料，再配以老陈醋、辣椒油，哎呀，简直美味！

晚饭就可以随便了，来了太原晚上可以去逛逛太原的 美食 街，义井，铜锣湾的夜市都是 不错的选择，小吃也是层出不群，推荐去义井，那里的小吃地道还便宜，铜锣湾有点小贵了，体验一下太原的夜生活，尝一下这里的有特色小吃， 沾串，炸串，酸辣粉，烤面筋 等等，保证让你“吃不了兜着走”。

很多人觉得山西的 美食 没多少，也不怎么出名，其实山西的 美食 啊，真的超级多呢，虽然面食居多，但是全国各地很多号称山西面食的地方，都不如山西本地吃的正宗地道也味道好。毕竟太原面食甲天下啊。

1、莜面栲栳栳

期初看到这个面食的名字觉得实在太有趣了啊，烤姥姥，哈哈。算是当地特色 美食 之一了，卷成卷的莜面沾着各种卤特别的好吃。

2、头脑

名字好奇怪的一个菜，听菜名特别好奇到底是个什么，起这么霸气的名字，哈哈。后来才知道是一个连汤带水的菜品，是太原人早餐的一种 美食 ，有时候吃的时候会搭配黄酒。

3、百花烧麦

烧麦皮薄大馅，烧麦的褶子特别多，据说是褶子越多味道越好吃呢，所以对于厨师的技艺也是莫大的考验呢。看着就像盛开的一朵花，非常好看又好吃。

4、丸子汤

丸子汤料很足，满满的一碗丸子配上好喝的骨汤，再撒上香葱，再配上一个烧饼，简直就太过瘾了。

5、打卤面

作为山西一带的传统 美食 ，太原的也是相当的有名，根据做法的不同，味道也不同，卤料也是各有千秋，一定要尝尝。

6、肥肠面

肥肠面的精髓就是肥肠，好的肥肠面的肥肠处理的很干净，面片够香，再配上一盘猪皮黄豆，别提多满足了。

7、羊杂汤

深受欢迎的一道 美食 ，贵在不油不腻，鲜浓的汤底配着处理的刚刚好的羊杂，尤其适合寒冷冬季的 美食 呢。

7、鸡蛋醪糟

酸甜可口，还有沁人心脾的酒香，虽然其他地方也有，但是这里的口味也不尽相同。

8、上帝炸鸡

肉食爱好者的最爱，炸鸡确实处处都有，但是这里的炸鸡尤其深受当地人的喜欢，可见确实很好吃，有20多年 历史 的上帝炸鸡可以算是太原的老字号了，每天都是排着大长队，皮酥柔嫩，诱人的很呢。

如果你是一位外地游客，来到太原不知道该去哪里品尝 美食 ，那么，可以先来看看我的推荐。

首先，先来说说太原的 美食 聚集地。如果要问哪里有好吃的饭店、餐饮店的话，那就是各大商业中心、商场及其周边了。自助餐、烧烤、火锅、西餐，甚至日韩料理、东南亚风味，你都能够在太原市的各大商圈找到它们的踪影。

不过，如果你想品尝一下地道的太原小吃，可以去下面这几处地方：位于柳巷商圈的太原食品街、杏花岭区桃园二巷、距离财大北校不远的老军营以及河西的义井。在这几处 美食 聚集地，你可以吃到好吃的串串、麻辣烫，也可以买到最香最有滋味的面皮、夹肉饼……

接下来，我再来介绍几种来太原你绝对不能错过的 美食 。

1、刀削面。种类繁多的山西面食里，我最爱刀削面。外滑内筋的面，浇上咸香的卤汁，别提多好吃了。

2、羊杂割。太原的羊杂割、羊肉汤真是一绝。白色的汤底浓郁鲜香，羊肉软烂美味。冬天的早上喝上一碗，又暖和又解馋。

3、灌肠。面皮、担担面可能在别的地方也都比较常见。但是灌肠绝对算的上是山西本地的特色风味小吃了。配上浓稠的卤汁和一勺辣椒油，味道特别棒！

4、南肖墙丸子汤。早餐时来碗丸子汤，再搭配上一根油条，超级满足有没有？

5、上帝炸鸡。总是排着长队的一家炸鸡店。炸鸡外表酥脆，内里滑嫩，让人想起来就忍不住垂涎三尺。

小吃推荐，太原都有哪些美食

太原美食有哪些？

山西太原迎泽区知名特产有哪些

每个地方的特产都有其独特的地方，吸引人的点，那接下来我们就一起来看看这山西太原迎泽区的知名特产有哪些吧！看看有哪些是适合带走的迎泽特产吧！

1.豌豆糕

这第一款是当地传统的美食糕点，豌豆糕。是一款极具当地风味儿的特色小吃，口感香甜，清凉，软糯，很适合在夏季食用。精致的形状，艳丽的颜色，清凉的口感，每一个特点都是它的亮点。包装精致，携带方便，当做特产礼品送给亲戚朋友，或者放在家里自己食用都是很不错的选择，这种糕点在市场上也是非常受欢迎的哦！

2.过油肉

过油肉是当地特别出名的一道传统美食，流传至今依然还是很火爆。不过这油肉经过了时间的磨练，也已经被改良了很多种版本，当然这也是为了满足广大时刻的口味习惯，而原来的过油肉好像没有人记得了，不过这些改良的过油肉也是在原来的过油肉基础之上的。其实，传统的过油肉主要是从选料和配菜以及烹饪上下达一些功夫，尽管现在吃的是改良版，但传统的风味儿也还是在的。

3.荞面灌肠

荞面灌肠是这迎泽区广为流传的一道小吃，它主要是把调成糊状的荞麦面放入一个容器中，蒸熟冷却后脱离容器，再切成条状，放入配好的调料就可以食用了，口感香软，清凉爽口，极具当地特色，而且它营养丰富，健脾养胃，帮助消化等，也很适合夏季食用。

4.羊肉蒸饺

接下来这一款是我们常吃的一种小吃，蒸饺。蒸饺的美味来源于面皮的劲道，馅儿料的调和，那这里我介绍的是以羊肉为主的羊肉蒸饺。蒸熟的饺子面皮光滑不沾口，不粘牙，馅料采用的是上好的羊肉制作而成，鲜味儿十足，特别好吃。而且羊肉营养丰富，有驱寒，养胃的作用，所以，吃蒸饺也要以健康为主哦！

5.鸡蛋醪糟

鸡蛋醪糟是很常见的一种东西，在很多地方都有这种美食，那这里我要介绍的便是这太原的特色醪糟。在这里，大街小巷随处可见，它的制作方法很简单，只是这醪糟的配制方式比较难，环境气候，时间每一步都是关键。口感酸甜，香味儿浓郁，而且还营养丰富哦！

太原五大老字号美食店铺推荐

要说到老字号想必大家都非常熟悉了，各个地区的老字号乃是数百年商业竞争中存留下来的精品，也是一个城市中历史饮食文化的见证，是征服了当地人味蕾的一个存在。下面小编就来讲讲在太原最值得打卡的5家老字号店铺了，详情请见下文。

1、清和元

相传清和元建于清初，迄今已有400年的历史了。现在太原好像是有4家。要说清和园，第一时间要说的就是清和元头脑。

地址：鼓楼街西肖墙中国工商银行旁

人均：40元

2、认一力

大名鼎鼎的老字号清真饭店，1930年创建以来一直坚守品质，在一代代老太原心中挥之不去的美味记忆，老饭店的中坚力量。

地址：柳巷桥头街156号(百度明珠对面)

人均：40元

3、鸿宾楼烤鸭店

被社会各界誉为“清真餐饮第一楼”的鸿宾楼，久负盛名的的大型清真饭店。创建于1853年，原址在天津旭街，1981年经太原市批准引入，成立了鸿宾楼烤鸭店。

地址：迎泽区解放路22号

人均：70元

4、林香斋

在林香斋能吃到正宗的过油肉，肉片、蒜薹、木耳、玉兰片搭配恰到好处，蘸料有醋和蒜泥，很讲究的做法，过油肉蘸着蒜泥风味更深一层，非常棒，历经数代人都没有变经典味道，可见其对美食的认真追求和标准化操作。吃完后必须感叹：果然是名不虚传的一道菜!

地址：平阳路51号，省检院北200米

人均：80元

5、老鼠窟

每逢元宵节将至，不管老鼠窟门外都是大排三个方向的长龙，能排出半条街去，所以趁淡季赶快去吃。现在煮元宵的价格是五元六个。不管是老太原还是外地人都不会错过这一口。吃完元宵打包些麻团和甜麻花回去，门外也堆着满满的外带元宵。

地址：钟楼街与西校尉营路口

人均：15元

小编评语

以上五家老字号均是征服了当地人的味蕾，每到节假日都会挤的水泄不通，值得推荐。

太原有哪些特色饭店太原特色饭店推荐

山西不仅是一个旅游资源大省，也同时是一个历史深厚的地方。在山西不仅仅只有煤矿，还有非常多的美景。当然山西除了美景以外还有很多山西独有的美食，我们通常知道的就有山西刀削面，油泼面和臊子面等。没去过山西的都会知道山西面食是非常有名，据说最早的面条也是出现在山西。

旅游不仅仅是欣赏美丽令人神往的风景，还需要一品旅途中当地的美食，这样的旅途才是完整有灵魂的。说到玩，山西太原好玩的地方小编就不在这多说了，那肯定是数不胜数。今天小编的主题是吃，小编就给大家介绍山西太原比较有特色的饭店，让你大饱口福。

老太远菜馆

府西街有一家老太远菜馆，里面的菜全部都是山西特色，像糖醋丸子、百花烧卖、做的味道都特别的正宗，烧卖的话吃起来特别的鲜香，而糖醋丸子同样也是甜而不腻，味道刚刚好，还有体育路的山西会馆，人家的荞麦灌肠、杂酱刀削面也是非常的正宗。

这家店是地地道道的山西老店，正宗山西特色。到太原来玩，一定要到他们家来尝尝山西美味。

地址：太原市杏花岭区府西街33号一、二、三层

雁同楼

鼓楼街的雁同楼也是当地有名的一个饭馆，里面做的油泼面、泡泡油糕、荞面、浑源凉粉、怀仁羊杂、麻辣兔头等等都挺正宗的，还有山西特色的上党烩面也是汤汁鲜美而且滋补。

这这里你可以品尝到正常山西美味，这里价钱也不贵。美味又实惠，也是太原本地人喜欢来的一个饭馆。

还有太原的百年老店清和园饭店做出来的烧卖也是名气非常的大。

地址：太原市迎泽区食品街18号(近食品街北口)

在欣赏玩美丽的风景之后，再吃上一顿当地的特色美食，那真叫一个爽。只有美景没有美食的旅途是没有灵魂的，小编个人就喜欢看到哪，吃到哪。风景看完，吃还没吃够。新年也快到了，小编在这祝大家新年快乐。好看的风景看不完，好吃的东西永远吃不完。

太原有什么好吃的美食街在哪

美食：

太原小吃的代表有：清和元头脑、 羊杂割、 过油肉、 五寨烩菜、杨记灌肠、面皮、 六味斋酱肉、 双合成糕点、孟封饼、醪糟、小米粥、 老豆腐、 认一力清真蒸饺、 老鼠窟元宵、鱼羊包、徐沟灌肠等。太原的面食有：拉面、削面、拨面、擀面、揪片、剔尖、 焖面、拨鱼、 猫耳朵、擦搁斗、沾片子、饸捞等。美食街：

钟楼小吃街地址：山西省太原市迎泽区汾酒购物中心东侧。美食街详情地址：山西省太原市小店区寇庄南街13号附近。小吃一条街地址：山西省太原市小店区平阳路如家快捷酒店北，天鑫花园东南。小吃街地址：山西省太原市小店区长治路长风街口杯200米。河东美食街地址：山西省太原市小店区长治路新城市花园地下商铺。

山西太原美食老字号在哪

现在，比较有名的太原老字号山西菜馆有清和元饭店，芙蓉酒楼，凤临阁百花烧麦，三晋饭庄，山西会馆等等，如果要吃正宗山西美食，还是要来这些地方。

太原老字号山西菜馆盘点

清和元饭店

清和元的头脑是相当有名的额，几乎是每一个来太原旅游的人必吃的一道美食，太原人早餐喜欢吃头脑，而清和元的头脑绝对正宗，早上来这里吃饭的当地人很多，甚至包括一些慕名而来的外地有额太原头脑分量很足，有羊肉、山药、藕等等，还带着酒糟味，除了头脑，这里的山西菜也是一绝。

人均：42元

特色菜：头脑，铜火锅，茄子豆角，筋头巴脑一锅香，酱油豆腐，剔尖面

地址：迎泽区柳巷北路铜锣湾a座21-26号楼

芙蓉酒楼

芙蓉酒楼也是老字号了，开了很多年，贵在物美价廉，实惠亲民。山西菜当然不能少了经典的过油肉，看似油腻的过油肉加上微微的醋酸味，就不那么腻口了，各种粗粮也是特色，服务员大多都是不太年轻的阿姨了，不过都很热情。很亲民的价格，很体贴的服务，食物的味道和量都合格。

人均：55元

特色菜：过油肉，绿豆南瓜，莜面栲栳栳，黄酱面，烧肉烩菜

地址：西矿街与前进路交叉口西北角

凤临阁百花烧麦

凤临阁百花烧麦餐厅拥有着悠久的历史，以烧卖为主打的一家地地道道的太原老字号山西菜馆，品种花样多。透明晶亮的薄皮中，包着蟹、牛、羊、猪肉等多种馅料，鲜而不腻，色香味形都有。他家的烧麦是一绝，牛肉、猪肉、羊肉、青菜烧麦应有尽有，味道也相当不错。

人均：65元

特色菜：凤爪 , 三鲜百花烧麦 , 蟹粉百花烧麦 , 三味油糕 , 养生葫芦丝 , 浑源凉粉 , 羊肉烧麦 , 牛肉烧麦 , 红豆冰 , 黄焖带鱼 , 凉拌莜面 , 刀削面 , 猪肉百花烧麦

地址：解放路万达广场3楼

三晋饭庄

三晋饭庄在太原有不少分店，可见人气还是很高的，味道好，价格实惠是这家店的主要优势。来这里一定要吃的就是这道羊肉焖栲栳栳，很有特色的一道菜，还有三晋过油肉，醋香茄子，三晋猪脸，以及牛脸锅仔等等。三晋饭庄是老店了，从味道到口碑都很好。

人均：58元

特色菜：刀削面，豆腐丸子，山西过油肉，小花卷过油肉，晋府捞莜面，烧汁栲姥姥

地址：南内环与平阳路交叉口往西300米路北

山西会馆(胜利东街店)

这里是太原一家档次比较高的餐厅，很有山西特色，口味当然很好了，在这里吃饭，还有表演可以看，只是菜品的价格可能比之前的几家要贵一些。山西会馆的门面很霸气，红色基调为主。山西老铜锅分量很足，满满的一锅大杂烩，荤素都有，炖得热气腾腾，油炸肉丸也很好吃。

人均：112元

特色菜：莜面，苦荞茶，窝头牛肉，山西老铜锅

地址：胜利东街19号

以上就是为大家盘点的太原老字号山西菜馆，都是太原当地的老店，口碑和服务都很好，绝对是吃货必去的地方哦！

太原市哪儿有小吃一条街？

柳巷食品街。地址：山西省太原市迎泽区帽儿巷

柳巷美食街不仅是太原历史最悠久、最繁华的商业街，也是太原最受欢迎的美食街之一，是“中国四大夜市”之一、“中国十大商业街”之一，号称太原的“王府井”，集餐饮、娱乐、观光于一体。柳巷美食街地处太原的市中心地带，南起钟楼街，北至府东街，全长500余米，是很多太原本地人都会常来的一条美食街，美食的种类非常多，从早餐到宵夜，从正餐到小吃，应有尽有。街边小吃更是花样繁多，有老北京的卤煮火烧、长沙的臭豆腐、西安的葫芦头、铁板鱿鱼、糖炒栗子、上帝炸鸡等等。

太原哪里有一条街的小吃或美食

太原经典美食地点如下：

1、柳巷：柳巷位于太原市中心地带，是太原的时尚前沿，是太原人吃喝玩乐的首选之地，太原游客必须游览品尝的经典小吃街，地址位于太原市迎泽区柳巷南路；

2、食品街：楼阁牌坊错落有致，飞檐斗拱古色古香，美食种类繁多，以仿明清建筑和汇聚八方风味的小吃吸引了大量太原人和外地游客，地址位于太原市迎泽区钟楼街；

3、桃园二巷：一座城的历史就渗透在桃园二巷的美食里，美食种类齐全，饭店装修精致考究，交通快捷便利，地址位于山西省太原市杏花岭区。

小吃推荐，太原都有哪些美食

太原美食有哪些？

太原万达周边美食攻略太原街万达美食推荐

1.太原街万达美食推荐

太原万达广场肯定不归小店区管辖。太原万达广场在解放路，解放百货斜对面。是太原一道亮丽的风景，万达广场。每天下午和晚上，许多市民自发地在万达广场上唱歌跳舞，特别热闹和拥挤。这真是一个购物、美食、娱乐和锻炼的好地方。

2.太原万达美食城推荐

太原万达没有海钓。

太原有13家店吃，即

1.太原万科城店，地址：太原市小店区宇泰路88号万科城E3大厦万科城生活广场3、4层3001、4001店。

2.亲贤北街店，地址：太原市小店区亲贤北街茅野天地一期6楼。

3.晋阳店，地址：太原市晋源区新晋祠路521号。

4.长风百盛店，地址：太原市小店区长风街125号泰华生活广场5楼501号。

5.前锋路店，地址：太原市万柏林区迎泽西街100号国际能源中心裙楼3楼。

6.国际金融中心店，地址：太原市小店区山西综合改革示范区太原学府园区南中街426号山西国际金融中心A座二楼AF201、AF202、AF209、AF210商铺。

7.铜锣湾店，地址：太原市迎泽区五一路77号山西铜锣湾国际购物中心4楼D东区13号铺/室。

8.华景天地店，地址：太原市小店区综合改革示范区太原市汤怀公园坞城南路162号华景天地7楼01铺。

9.北广场店，地址：太原市杏花岭区五一路333号北广场。

10.城南宜居店，地址：太原市小店区彩虹街城南宜居A区。

11.开化寺店，地址：太原市迎泽区开化寺街87号华宇购物中心8楼L8-01铺。

12.漪汾街店，地址：太原市小店区学府街华宇百花谷四楼东区L419铺。

13.花语百花谷店，地址：太原市万柏林区漪汾街86号卡尔加里5号楼1001室。

3.太原万达小吃街美食推荐表

1、点兵点将。四川传统小吃总汇(IFPARK郭进中心店)

2.沙县小吃(兴华街店)

3.沙县小吃(万寿路店)

4.李认真吃麻辣烫(太原店)

5、舒城手艺人冒菜

6.徐希美食街

7.古城张记(万达广场店)

8.附近的油炸中式快餐(马骁店)

9.尚维小吃店

10.古镇粗金丝牛肉饼(美食街店)

1.曲奇小六脆皮鸡烧饼

4.太原街万达吃的

太原街附近类似的折扣店，现在应该是台北纯K，或者空间8度。可以，环境音还可以。

5.太原街万达美食排行

太原万达广场位于太原传统城区中心，总建筑面积约150万平方米。主要由大型商业建筑、五星级酒店、酒吧街、高档住宅及相关配套设施组成。其中，商业广场建筑面积32.4万平方米。白金五星级万达文华酒店，总建筑面积约4.5万平方米，将成为太原最豪华的高端酒店之一。此外，太原万达广场室内步行街全长500米，共三层，建筑面积3.8万平方米，铺装210层。太原万达广场位于解放北路与北街交叉口龙潭公园东侧。

6.太原街万达美食推荐一下

公交线路：有轨电车1号线地铁2号线地铁1号线，全长约19.8公里。

1.从沈阳步行约330米到沈阳创新天地站。

2.乘坐有轨电车1号线，经过9站，到达白塔河路站。

3.步行约450米至白塔河路站。

4.乘坐地铁2号线，经过8站，到达青年街站。

5.乘坐地铁1号线，经过三站，到达沈阳站。

6.步行约580米至万达广场(太原街店)

7.太原万达附近美食推荐

太原万达广场位于太原传统城区中心，总建筑面积约150万平方米。主要由大型商业建筑、五星级酒店、酒吧街、高档住宅及相关配套设施组成。其中，商业广场建筑面积32.4万平方米。白金五星级万达文华酒店，总建筑面积约4.5万平方米，将成为太原最豪华的高端酒店之一。此外，太原万达广场室内步行街全长500米，共三层，建筑面积3.8万平方米，铺装210层。太原万达广场位于解放北路与北街交叉口龙潭公园东侧。

8.太原街万达美食推荐店

街：柳巷重楼街号，适合购物。商业区有很多商场，然后有一条特色小吃街；

商场：万达、茅野天地、王府井等。都可以购物和吃饭。

到太原一定要尝的美食有哪些？

到太原一定要尝的 美食 有哪些呢？

油锄片 六味斋酱肉

六味斋酱肉是太原市的传统名食。太原市六味斋酱肉店生产，已有40多年的 历史 。“六味斋”的酱肉的品种有酱肉、酱肘花、杂拌、香肠、蛋卷等，风味各异。特点是：“肥而不腻，瘦而不柴”。

油豆泡

油豆泡是山西省的一道传统特色小吃，油豆泡外形呈圆球体，内部组织呈蜂窝状，外筋内虚，用手挤压有气体感，压扁时可以自动复原。食用时荤素配料均可，制汤配菜兼宜。将豆泡用小刀划开一道小口，放进肉馅用粉面糊封口上笼蒸熟食用，别有一番风味。

三鲜水饺

三鲜水饺，饺皮硬香爽滑，肉馅鲜嫩，蔬菜味美，别有滋味。制作简单，只需面粉，上浆虾仁，上浆鸡肉粒，虾子，韭菜，盐，绍酒，花椒，香麻油，熟清油 ，等食材，稍作加工，便可成就一道丰美的佳肴。

猪血灌肠

猪血灌肠是一道山西的传统特色小吃。主料是猪血，配以豆芽等。它创制于清朝中叶，加工精细，风味独特，是誉满三晋之佳品。在山西，一年四季街头巷尾均有摊点销售，山西小吃猪血灌肠，它既可凉吃，亦可炒吃。

TOP.1南肖墙丸子汤

南肖墙丸子汤就是一种风味早餐，其汤汁鲜美、丸子劲道，食客多为回头客。目前，该风味儿的丸子汤店在太原市的大街小巷分布着100多家。你几乎可以子啊大街小巷都能看到他的身影。丸子汤对于太原人来说，是早餐少不了的 美食 ，有的丸子汤店甚至能开一天。丸子汤配烙饼，吃过的人都说好。

TOP.2南内环大营盘肥肠面

营盘肥肠面馆目前据我所知有四家，这四家中有两家经营时间都比较长了，基本都是从地摊起家的，不过要真说哪家的面做的最地道，最好吃。我还真没法给你直接下个定论，毕竟都挺好的。如果只是单纯论面而言，最地道最好吃的还要数南内环街上的那家大个肥肠面馆，面的口感爽滑有劲道，肥肠的浓香完全融入进面里。在这里推荐一下，貌似面临拆迁，有兴趣的小伙伴还是早早的品尝一下最好。

TOP.3义井沾串

纯地道的街边摊，摊位活动时间基本在傍晚五六点出现，几乎一个味吧，我吃的并不多，只是能够单方面肯定，沾串也是太原随处可见的。不过，个人觉得吃沾串最好还是找一些干净点的摊位好，有的租了门面，选择门面相对吃起来放心。这种街边摊价格便宜，我相信很多太原人都尝过。

正所谓众口难调，什么叫 美食 ？每个人的味蕾和喜好都不太相同，所以，笔者在此，只能是针对多数人的，或者说尽量客观来说说太原的 美食 啦！

太原的 美食 ，应该包括太原特色的当地 美食 和外地口味的 美食 。先说太原当地 美食 吧，生在太原，长在太原，不就口味就是太原味，很多外地游客来了太原也想尝尝当地的 美食 。既然是攻略，就要推荐地方——食品街是要去的，尽管那里有不少外地口味的 美食 ，但毕竟相对集中吧，太原的各种面食那里基本都能找到！毕竟山西是面食故乡。说到面食，以笔者的看法，如果想吃比较正宗、卫生的面食，有条件的话，还是要去一些酒楼或饭店吃好，比如晋韵楼、山西黄河京都大酒店、芙蓉酒楼、老太原菜馆等。如果吃其他特色小吃，太原还有头脑、羊杂、老豆腐、元宵等。

至于是外地的 美食 ，湘菜、粤菜、东北菜、杭帮菜等，太原也有不少。只是相对来说，这些 美食 分布不太集中。不过，随着太原南北两个大商圈的形成，这些外地菜系饭店，也逐渐在靠拢。北边以万达为中心，南边以茂业、北美新天地、王府井为中心，要么在其商场，要么在商场周边，找各种菜系的 美食 ，还是相对要找的。

当然，还有一点要说明的是，太原老城区在北部，单位厂矿企业众多，居民区也多，相对来说，各种中小饭店多，而城南属于新开发的，这些小饭店相对较少，而且底蕴相对不足。如果找儿时的味道，或许去北边是比较合适的。

山西最出名的是刀削面，还有栲栳栳。

太原有什么 美食 ： 太原头脑（清和元）、榆次灌肠、羊（牛）肉蒸饺（认一力）、阳城肉罐肉、刀削面（六味斋、太原面食店）、栲栳栳、不烂子、托叶儿、猫耳朵、碗托

推荐在哪吃：

六味斋——它的 历史 可以追溯到清乾隆年间的北京，它是国内食品行业现存为数不多的具有200年以上 历史 的老字号之一。主要是以各种酱制品闻名，还经营各色面食、豆制品等。位于迎泽区柳巷南路北，钟楼街2号附近。从并州饭店打车需8元。乘坐805路或10路，6分钟到。

认一力——清真店，羊肉蒸饺颇受“当地人推崇”，饺子“事先蒸好”，皮“略微硬”，馅料“特别香”，“很有风味”；酱牛肉“嫩嫩的”，“连老人都可以吃”。不过店家只在“晚上5点开始营业”。 从并州饭店打车需9元。乘坐805路或10路，6分钟到。

老鼠窟——老鼠窟元宵是山西省太原市的汉族传统名小吃。皮薄馅满，味道甘美。久居太原或临时来太原走亲访友、 旅游 的人们，都要慕名前去“老鼠窟”品尝。此元宵皮儿绵中有粘，馅儿甜中有香，色泽洁白鲜亮，配料讲究，风味独特，已被列入山西省非物质文化遗产。位于钟楼街36号。从并州饭店打车需8元。乘坐805路或10路，6分钟到。

太原面食店，太原面食店集全省面食之精苹，运用削、拨、剔、拉、搓、揪、压、抿、擦、擀等各种手法制成美味可口的面食，主要品种有"飞刀削面"、"转盘剔尖"、"搓猫耳朵"、"大把拉面"等，配有炸酱、炒肉、番茄、麻酱、鸡丝等各种浇头，口感别具风味。位于太原迎泽区解放路5号(亨得利钟表店旁,近迎泽大街) 从并州饭店乘坐804路，5分钟到。打车8元。

1、莜面栲栳栳

莜面栲栳栳是山西中部北部的常见面食。其制做工序非常严格，和面一般是由体力较好的人负责，加以烧开的水，用擀面棍搅拌成面团，必须趁热将其揉精。接下来在手掌上将小莜面团一揉、一搓，再往手指上一绕，就变出了一卷卷的莜面栲栳栳。接着将薄片卷成空心卷，竖立在笼中，蒸约10分钟后，揭去笼盖，喧腾腾的莜面栲栳栳就成功了。蘸料可以选择台蘑羊肉、过油肉、西红柿鸡蛋等端看各位食客的喜好、再配以老陈醋、辣椒油，光想想已是口水三千丈了！

2、过油肉

过油肉是山西最著名的传统特色菜肴,历经代代厨师精心烹制相传至今。此菜精选瘦肉经过上浆、拉油，配天然黑木耳、蘑菇、冬笋炒过，成菜要色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，不薄不厚，稍有明油。民间的过油肉配菜可选新鲜用时令蔬菜如蒜苔、白菜等，用来下米饭再好不过了，是最太原、最家常的 美食 。

3、荞面灌肠

荞面灌肠是随处可见的小吃了，周边的县市叫“碗托”。制作方法是把荞麦面调成糊状，盛在容器里，上火蒸熟，冷却后脱离容器，叫“碗脱”比较形象。加入秘制卤汁、芝麻酱、蒜末、陈醋、辣椒油，吃一口精道细腻，爽滑利口，酸辣鲜香，好吃到根本停不下来，我每次都没出息到把卤汁喝光，不知大家有木有。

4、羊肉蒸饺

认一力的羊肉蒸饺是太原的名吃之一，1930年左右创建。蒸饺皮薄、味香、佐以老陈醋、味道绝佳。肥而不腻，馅成丸。嚼一口面皮筋道，肉馅鲜美，汁水溢满口中，其他地方吃的蒸饺，味道差得不是一点半点。

5、百花稍梅

百花稍梅是太原的一种传统风味小吃。“稍梅好吃难和面，皮薄挑馅打花难。”制作稍梅技术难度较大，打花要用特制的擀杖，褶子打得越多，稍梅花牙就越美。好的稍梅皮薄如纸，圆如盘，边花多，挑成的稍梅馅大、香醇、利口，放在笼里，犹如朵朵雪梅。赏心悦目，色、香、味俱佳。

6、太原老豆腐

老豆腐也叫豆腐脑，正宗做法是用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味。其色泽金红透亮，质微稠，舀入碗中再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉，淋点芝麻香油，浓香无比。通常在街上吃到的，制作方法倒过来了，先把卤汁做好，然后给豆腐脑浇卤或者是加韭花、辣椒、辣椒油，味道自然会差很多。

7、鸡蛋醪糟

鸡蛋醪糟也是太原的特色小吃，海子边小吃部的鸡蛋醪糟久负盛名，至今还流传着“海子边醪糟王，美酒不如醪糟强。”尽管全国不少地方都有鸡蛋醪糟，但味道大不相同。太原醪糟酸甜爽口，酒香沁脾。

8、六味斋酱肉

六味斋可谓太原本土的老字号，遍布大街小巷。那里有酱猪蹄、酱肘子、酱猪耳、卤鸡胗、腊肠、蛋卷......我最爱的还是他家的酱肉，选用上好的五花肉，红白相间、肥瘦相宜，再用特别配方文火慢慢炖煮6个小时以上，煮好的酱肉肉皮油亮，红中透紫，香味四溢，用刀切开后，内部为粉红色，口感绵烂利口。肥而不腻，瘦而不柴，味道那叫个鲜美。

9、头脑

头脑之名为头脑，实则既无头又无脑，而是用肥羊肉、黄花、煨面、藕根、长山药、良姜、酒糟、黄酒八样原料配制而成的一种食物，故而又名八珍汤。食用头脑多在清晨，用腌韭菜作引子，并配以一种名之为帽合的圆形面饼。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香，吃到微微发汗时，每一个毛孔都通畅自在，让人一整天精气神足足的。

10、羊杂割

羊杂割为山西的一种地方小吃。每家店都是放一口大锅在火上，里面有老汤。配好的羊杂、羊肉、粉条，经师傅在老汤中反复汆烫三五次，配以香菜、葱花即可食用，汤鲜肉嫩，十分有滋味，冬天里来一碗更是浑身暖洋洋，幸福满满。

大家好，我是醋妞儿！来到太原，你不知道吃啥，问我可就问对了，作为一个地地道道的吃货，我对吃颇有研究。

来到太原，早饭一定要去喝一碗 南肖墙的丸子汤 。这家店在太原有很多家分店，丸子汤做的真叫一个“绝”，汤汁鲜美，丸子筋道，再来两个油条搭配着吃，保证你吃的很满足，一碗不够喝。对于老豆腐油条来说，我早上更爱喝上一碗他家的丸子汤。 午饭那就更多了，不过在华北地区，我更推荐吃粗粮，毕竟多吃点粗粮对身体好，还不易长胖，那么来到太原莜面就不得不提一嘴了，莜面莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，莜面中含有一种特殊物质--亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效。但是不是很容易消化，所以不建议晚上吃，中午去粗粮馆吃上一笼 莜面栲栳栳， 配上西红柿鸡蛋等蘸料，再配以老陈醋、辣椒油，哎呀，简直美味！

晚饭就可以随便了，来了太原晚上可以去逛逛太原的 美食 街，义井，铜锣湾的夜市都是 不错的选择，小吃也是层出不群，推荐去义井，那里的小吃地道还便宜，铜锣湾有点小贵了，体验一下太原的夜生活，尝一下这里的有特色小吃， 沾串，炸串，酸辣粉，烤面筋 等等，保证让你“吃不了兜着走”。

很多人觉得山西的 美食 没多少，也不怎么出名，其实山西的 美食 啊，真的超级多呢，虽然面食居多，但是全国各地很多号称山西面食的地方，都不如山西本地吃的正宗地道也味道好。毕竟太原面食甲天下啊。

1、莜面栲栳栳

期初看到这个面食的名字觉得实在太有趣了啊，烤姥姥，哈哈。算是当地特色 美食 之一了，卷成卷的莜面沾着各种卤特别的好吃。

2、头脑

名字好奇怪的一个菜，听菜名特别好奇到底是个什么，起这么霸气的名字，哈哈。后来才知道是一个连汤带水的菜品，是太原人早餐的一种 美食 ，有时候吃的时候会搭配黄酒。

3、百花烧麦

烧麦皮薄大馅，烧麦的褶子特别多，据说是褶子越多味道越好吃呢，所以对于厨师的技艺也是莫大的考验呢。看着就像盛开的一朵花，非常好看又好吃。

4、丸子汤

丸子汤料很足，满满的一碗丸子配上好喝的骨汤，再撒上香葱，再配上一个烧饼，简直就太过瘾了。

5、打卤面

作为山西一带的传统 美食 ，太原的也是相当的有名，根据做法的不同，味道也不同，卤料也是各有千秋，一定要尝尝。

6、肥肠面

肥肠面的精髓就是肥肠，好的肥肠面的肥肠处理的很干净，面片够香，再配上一盘猪皮黄豆，别提多满足了。

7、羊杂汤

深受欢迎的一道 美食 ，贵在不油不腻，鲜浓的汤底配着处理的刚刚好的羊杂，尤其适合寒冷冬季的 美食 呢。

7、鸡蛋醪糟

酸甜可口，还有沁人心脾的酒香，虽然其他地方也有，但是这里的口味也不尽相同。

8、上帝炸鸡

肉食爱好者的最爱，炸鸡确实处处都有，但是这里的炸鸡尤其深受当地人的喜欢，可见确实很好吃，有20多年 历史 的上帝炸鸡可以算是太原的老字号了，每天都是排着大长队，皮酥柔嫩，诱人的很呢。

如果你是一位外地游客，来到太原不知道该去哪里品尝 美食 ，那么，可以先来看看我的推荐。

首先，先来说说太原的 美食 聚集地。如果要问哪里有好吃的饭店、餐饮店的话，那就是各大商业中心、商场及其周边了。自助餐、烧烤、火锅、西餐，甚至日韩料理、东南亚风味，你都能够在太原市的各大商圈找到它们的踪影。

不过，如果你想品尝一下地道的太原小吃，可以去下面这几处地方：位于柳巷商圈的太原食品街、杏花岭区桃园二巷、距离财大北校不远的老军营以及河西的义井。在这几处 美食 聚集地，你可以吃到好吃的串串、麻辣烫，也可以买到最香最有滋味的面皮、夹肉饼……

接下来，我再来介绍几种来太原你绝对不能错过的 美食 。

1、刀削面。种类繁多的山西面食里，我最爱刀削面。外滑内筋的面，浇上咸香的卤汁，别提多好吃了。

2、羊杂割。太原的羊杂割、羊肉汤真是一绝。白色的汤底浓郁鲜香，羊肉软烂美味。冬天的早上喝上一碗，又暖和又解馋。

3、灌肠。面皮、担担面可能在别的地方也都比较常见。但是灌肠绝对算的上是山西本地的特色风味小吃了。配上浓稠的卤汁和一勺辣椒油，味道特别棒！

4、南肖墙丸子汤。早餐时来碗丸子汤，再搭配上一根油条，超级满足有没有？

5、上帝炸鸡。总是排着长队的一家炸鸡店。炸鸡外表酥脆，内里滑嫩，让人想起来就忍不住垂涎三尺。