威尔斯苏格兰威士忌

威尔斯苏格兰威士忌是产自英国威尔斯地区的威士忌。其特点是味道清新，芳香，略带甜味和果香。威尔斯苏格兰威士忌是以淡色泽和杏仁香味见长，有些品牌还添加了咖啡、巧克力等风味，在口感上加强了层次感。这种威士忌在威尔斯地区得到了广泛的认可和赞誉，并逐渐扩展到世界各地。

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威尔斯威士忌怎么样

很好喝。

威尔斯威士忌是苏格兰原瓶进口的，精选优质麦芽，采用传统蒸馏工艺，酒香馥郁，入口后口感柔和、细腻芬芳。

WELLS WHISKY 18什么酒

WELLS WHISKY 18是威士忌酒。威士忌，是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为生命之水。按照产地可以分为，苏格兰威士忌，爱尔兰威士忌，美国威士忌和加拿大威士忌四大类。

威士忌酒介绍

威士忌，烈酒类，40°，嗅味香醇，下咽面梗，余味淡而甘，入喉微热，后劲剧烈。由于没有辛辣之感，很容易被迷惑，醉者居多。此酒种类繁多，档次千差万别，饮者加冰实质为了稀释其浓度，如品酒，建议冷冻，加冰不易。本人不喜欢此类酒品。

苏格兰麦芽威士忌酒厂的基础款，也是相对最常见的单一麦芽威士忌，很有斯佩塞特性，清爽的果香和柔和的口感，洋梨，香草，蜂蜜，为主调风味，口感单薄一点但适合新手入门，可谓是单一麦芽入门酒款中最有代表性的。

美国威士忌在酿造的时候主要是以玉米以及一些其他的谷物为原材料的，主要生产于美国南部，通常在装瓶的时候会往里面加入一定数量的蒸馏水用以稀释，所以美国威士忌的口感并不像苏格兰卫士系口感那样的浓烈，相反，会具有一股橡树芳香。

白洋河生产的威尔斯威士忌是真的吗

不是。白洋河位于中国安徽省池州市贵池县中部。而威尔斯威士忌的正品原产地是苏格兰，是需要进口的。所以该白洋河地区生产的该款威士忌并不是真的。属于伪劣产品。

我对威士忌不了解，请讲些入门级知识，全面点。

酒 劲：43度左右的烈性蒸瘤酒

简 介：

威士忌（WHISKY）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英国人称之为“生命之水”。

早在15世纪，苏格兰人便已掌握了秘决一直流传至今。精选的高质大麦经萌牙、烘干、辗碎、发酵等程序变成麦芽汁，再经过双重蒸馏后注入橡木桶内贮藏醇化，多年后便成为调配苏格兰威士忌的基本佳酿。

熟练的调酒师能够把50多种不同风味，不同年期的威士忌昆和得恰至好处，今每种威士忌的独特长处极迟发挥，幻化出酒质完美的苏格兰威士忌。

根据国际法，只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配你苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成：谷物、水和醇母，需经历最少3年的醇化过程。

威士忌只有两种，一种是大麦威士忌，例如仅以大麦芽酿成的格兰威特。另一种是混合威士忌，例如芝华士，它是以各种的大麦和谷物苏格兰威士忌混合调配而成，酒味独特，如交响乐一般。

由于威士忌酒液经蒸馏后，会被注入橡木桶等后醇化；经过时间的洗礼，谷物的特点和橡木的色泽使每瓶威士忌均别具特色。

所有威士忌均需经历最少3年的醇化过桶等后醇化过程。实际上，大部分苏格兰威士忌均较其所示年份被醇化了更长的时间。

威士忌瓶上的印有年份，表明了酒液在橡木桶中醇化的时间。对手“ 真正的威士忌年份”，卖酒商店的口头承诺未必可信，最好的办法是自己查证了威士忌瓶上标识所印的年份。

市场上也会有一些没有年份标示的威士忌，有人问，这种酒的品质如何？

专家给您的指点是：唯有产自信誉昭著的蒸馏厂的威士忌才可保证其质量。

威士忌的价格与“年份”成正比。威士忌年份所表示的“时间投资”，是威士忌定价的一个重要因素，年份越是久远，越是醇化，售价也越高。

选 购：

首先，应选择知名名牌，这便是质量的保证，而其它选购因素包括：年份、售价、风味及格调、酒瓶及蒸馏厂。

目前，在苏格兰威士忌家族中，“皇子－－芝华士12年”和“皇家礼炮21年”倍受青睐。

芝华士威士忌ChivasRegal是目前世界上少数几种畅销全球的威士忌佳酿之一，其酿制过程极为讲究。

首先将浸泡了的大麦放在泥灰窑上慢慢烘干，使大麦吸收泥灰的特有气味，因此，泥灰的种类是决定每瓶威士忌独特味道的要素。大麦发芽后，需磨成粉末，加水成为含糖分的麦芽汁，再加入醇母发醇。发醇后再进行蒸馏。经一次蒸馏的酒液叫粗馏液，必须再次蒸馏，并通过分馏过程来分离出适宜饮用的威士忌。此时，威士忌的酒精成份为70-90％。分馏后，还要二次蒸馏，使酒精含量降63.5-68％之间。这时，把分馏后的酒液装入橡木桶陈酿，使其原来透明的威士忌变成金，同时添加风味。在橡木桶内贮存的时间长短，足以影响威士忌的色泽与味道。芝华士至少陈酿12年。

平均每一秒钟卖出一瓶，是“芝华士兄弟”酒厂的销售主力。

爱喝威士忌的村上春树，在他的小说新作《海边卡夫卡》中，让“JohnyWalker”变成“猫之杀手”，却让“ChivasRegal”成为他放松心情品尝佳酿的首选。

“芝华士”，对于许多人来说，几乎等于“苏格兰调和威士忌”的代名词。

酒色魅力：苏格兰调和威士忌的代表作之一，口感华丽又均衡，浓郁又不失柔顺。

皇家礼炮21年RoyalSalute21yearsold

1953年，为庆祝英国伊丽莎白女王登基，“芝华士兄弟”（ChivasBrothers）酒厂推出一款名为“皇家礼炮”的顶级调和威士忌。

为打造皇室形象，“皇家礼炮”从名称到包装，环环紧扣皇家主题。其名称源于每年英国女王或威尔斯王子生日时，英国皇家海军舰队对空鸣响21声礼炮的最高敬意；每一瓶手工打造的蓝色瓷瓶，由英国知名陶瓷厂“Wade”的工匠花费六天制作而成。

伊丽莎白女王登基当年推出的“皇家礼炮”，每一个酒瓶都铸有皇室徽章标签，上面印有女王题词的缩写。女王皇冠上所镶的红、蓝、绿翠三色宝石，化为三色瓶身。当然，这一切都是为了珍藏瓶内贮藏21年的甘美佳酿。

酒色魅力：初闻，丰盈的果香袭人；浅尝，仿若蜜汁般柔顺甘美与深邃迷人的烟熏味巧妙交融，如一首韵味悠长的诗歌，值得咀嚼再三、细细品味。

皇家礼炮50年RoyalSalute50yearsold

2003年，英女王即位50周年，“芝华士兄弟“酒厂推出酝酿50年的珍藏纪念酒，而且据酒厂表示，至少8年内都不可能再推出超过50年的调和威士忌。

为打造出这种酒的“尊荣极致”，瓶身设计与包装更加气势非凡。瓶身仍由“Wade”以纯手工打造，深蓝色瓶身外饰以999纯银及24K金纹章，连瓶塞也是金银镶嵌；此外，因全球限量255瓶，酒标上还编有珍藏序号，每瓶定价高达一万美金。

酒色魅力：“皇家礼炮50年”的口感犹如“香水”，有核果、花香和烟熏味均匀结合的迷人香气，入喉带有深沉、甘美、醇郁、令人迷醉的欢愉享受。而以服装来比喻，好比一袭独一无二、创意十足、做工精细的“高级订制礼服”。

格兰利威

又是一个受到皇室护航的故事。十九世纪初，苏格兰高地充斥着私酿酒厂，当时派遣骑兵团大举取缔非法酒厂，唯独“格兰利威”因为受到乔治五世国王的喜爱，得以保留。

1824年，“格兰利威”创办人乔治史密斯取得合法生产“格兰利威”威士忌的执照，成为苏格兰高地唯一合法酒厂，而国王的最爱也成为这支单一纯麦芽威士忌的品质背书。

“格兰利威”单一纯麦芽威士忌系列有12、18、21等年份，果香浓郁的“格兰利威12年”目前为市场的指标产品。

酒色魅力：关于单一纯麦芽威士忌的那些花香、果香的形容词很多，而“格兰利威”则更有女人味、更细致、更优雅，有别于其他单一纯麦芽威士忌的翩翩绅士的儒雅味道。

皇家礼炮`和芝华士12年有什么区别

芝华士12年 　　芝华士12年享有“苏格兰王子”之美誉，其酒质饱满丰润，独具水果馥郁芳香，口感平和顺畅，让人回味无穷。芝华士12年选用几十种上好的麦芽和谷物威士忌，并将其存放在橡木桶中至少十二年，才最终酿制而成。 鉴赏提示: 从苏格兰Aberdeen的一个专卖店起家，James和 John Chivas兄弟为自己确立了勾兑威士忌的良好声誉，他们的Chivas品牌至今仍然是蒸馏酒的完美标准。 Chivas苏格兰威士忌酒体丰满、和谐、顺滑；色泽清淡，回味悠长；淡淡的烟熏感使它成为非常精致而复杂的蒸馏酒。生产商：Chivas 酒精含量：40% 产地：苏格兰 产品种类：苏格兰勾兑威士忌皇家礼炮21年 　　1953年，为向女皇伊丽莎白二世加冕典礼致意，芝华士兄弟公司创制了皇家礼炮21年苏格兰威士忌。其名字来源于一个古老的传统：皇家海军为了表达对统治者的最高敬意，鸣放21响礼炮用以致礼。这款极品威士忌所代表的，是无可厚非的尊贵和高雅，以及发挥到顶点的精致。 饮法：皇家礼炮21年口感顺滑尊贵，宜纯饮。 皇家礼炮21年Ｒｏｙａｌ Ｓａｌｕｔｅ 21ｙｅａｒｓ ｏｌｄ 　　1953年，为庆祝英国伊丽莎白女王登基，“芝华士兄弟”（Ｃｈｉｖａｓ Ｂｒｏｔｈｅｒｓ）酒厂推出一款名为“皇家礼炮”的顶级调和威士忌。 　　为打造皇室形象，“皇家礼炮”从名称到包装，环环紧扣皇家主题。其名称源于每年英国女王或威尔斯王子生日时，英国皇家海军舰队对空鸣响21声礼炮的最高敬意；每一瓶手工打造的蓝色瓷瓶，由英国知名陶瓷厂“Ｗａｄｅ”的工匠花费六天制作而成。 　　伊丽莎白女王登基当年推出的“皇家礼炮”，每一个酒瓶都铸有皇室徽章标签，上面印有女王题词的缩写。女王皇冠上所镶的红、蓝、绿翠三色宝石，化为三色瓶身。当然，这一切都是为了珍藏瓶内贮藏21年的甘美佳酿。 　　酒色魅力：初闻，丰盈的果香袭人；浅尝，仿若蜜汁般柔顺甘美与深邃迷人的烟熏味巧妙交融，如一首韵味悠长的诗歌，值得咀嚼再三、细细品味。

请问有谁能告诉我皇家礼炮不同颜色的不同意义

伊丽莎白女王登基当年推出的“皇家礼炮”，每一个酒瓶都铸有皇室徽章标签，上面印有女王题词的缩写。女

王皇冠上所镶的红、蓝、绿翠三色宝石，化为三色瓶身。

颜色会给我们提供高级威士忌的很多信息。所以，当我们拿到一杯威士忌酒的时候，我们首先应该仔细来观察这杯酒的色泽。

拿酒杯时应该拿住杯子的下方杯脚，而不能托着杯壁。因为手指的温度会让杯中的酒发生微妙的变化。现在，请在灯光下仔细观察您手中的酒。为了很好的加以观察，可以在酒杯的背后衬上一张白纸作为背景。威士忌的颜色有很多种，从深琥珀色到浅琥珀色都有。因为威士忌酒都是存放在橡木桶里的。酒的色泽和威士忌在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说，存放时间越长，威士忌的色泽就越深。

1953年，为庆祝英国伊丽莎白女王登基，“芝华士兄弟”(Chivas Brothers)酒厂推出一款名为“皇家礼炮”的

顶级调和威士忌。

为打造皇室形象，“皇家礼炮”从名称到包装，环环紧扣皇家主题。其名称源于每年英国女王或威尔斯王子生

日时，英国皇家海军舰队对空鸣响21声礼炮的最高敬意；每一瓶手工打造的蓝色瓷瓶，由英国知名陶瓷厂“Wad

e”的工匠花费六天制作而成。

伊丽莎白女王登基当年推出的“皇家礼炮”，每一个酒瓶都铸有皇室徽章标签，上面印有女王题词的缩写。女

王皇冠上所镶的红、蓝、绿翠三色宝石，化为三色瓶身。当然，这一切都是为了珍藏瓶内贮藏21年的甘美佳酿。

酒色魅力：初闻，丰盈的果香袭人；浅尝，仿若蜜汁般柔顺甘美与深邃迷人的烟熏味巧妙交融，如一首韵味悠

长的诗歌，值得咀嚼再三、细细品味。

皇家礼炮50年

Royal Salute 50years old

2003年，英女王即位50周年，“芝华士兄弟“酒厂推出酝酿50年的珍藏纪念酒，而且据酒厂表示，至少8年

内都不可能再推出超过50年的调和威士忌。

为打造出这种酒的“尊荣极致”，瓶身设计与包装更加气势非凡。瓶身仍由“Wade”以纯手工打造，深蓝

色瓶身外饰以999纯银及24K金纹章，连瓶塞也是金银镶嵌；此外，因全球限量255瓶，酒标上还编有珍藏序号，

每瓶定价高达一万美金。

酒色魅力：“皇家礼炮50年”的口感犹如“香水”，有核果、花香和烟熏味均匀结合的迷人香气，入喉带有

深沉、甘美、醇郁、令人迷醉的欢愉享受。而以服装来比喻，好比一袭独一无二、创意十足、做工精细的“高级订

制礼服”。

大不列颠岛详细资料大全

不列颠岛（Great Britain）是一个位于欧洲西方外海的岛屿，分为英格兰、苏格兰、威尔斯三部分，以及周围一些小岛，目前为英国控制。 不列颠岛为欧洲最大的岛屿。

基本介绍

中文名 ：不列颠岛 外文名 ：Great Britain 地理位置 ：欧洲西北部 气候 ：海洋性气候 面积 ：209,331平方千米 岛屿历史,不列颠空战,地理位置,地形,气候,面积人口物产,语言,特点,旅游资源,大本钟,伦敦塔,国家博物馆,教堂,马克思墓地,格林威治,中国城,斯坦福德镇,苏格兰,,元首,

岛屿历史

根据考古发现，英国（大不列颠岛）在旧石器时代，已有先民居住，至于他们是否就是现今英国人的祖先，还没有定论。新石器时代，凯尔特人定居。虽然，语言学家把英语和德语归入到印欧语系日耳曼语族，可是，自公元1066年，诺曼第人入侵，他们带来的法语痕迹，在今天的英语中随处可见。 随着罗马军团在公元400年撤退到高卢(今天的法国)，不列颠诸岛也进入一个持续数世纪的黑暗时代，期间并没有任何的文献记载留存下来。自从罗马的统治消失后，在蛮族无情的入侵和迁徙的情况下，罗马化的不列颠文化仍维持了约四百年的时间。凯尔特人从爱尔兰渡海而来(一个名叫苏格狄的部落，用他们自己的名字来命名不列颠本岛的北方部份为「苏格兰」)。撒克逊人和盎格鲁人来自日耳曼，弗利然人来自今荷兰，而朱特人则来自今丹麦。 不列颠国旗构成 公元600年，盎格鲁人和撒克逊人控制了今英国的大部分，只有威尔斯、苏格兰和西康瓦耳仍然控制在凯尔特人的手中。新的居住者被称为盎格鲁撒克逊人(来自盎格鲁人和撒克逊人)。盎格鲁人以自己的名字命名新文化(英格兰的原意是英格鲁之地)，也用他们的日耳曼语(英语)取代本土的塞尔特语和以前传入的拉丁语。尽管在后来仍然不断遭到入侵，甚至完全被军事征服，但不列颠本岛的南部和东部，从此就被称作英格兰(她的人民为英国人，语言为英语)。 865年，英国的和平被新的入侵者粉碎。侵袭法国和日耳曼的丹麦维京人组成一支大军，并将他们的矛头转向英国。在十年之间，盎格鲁撒克逊王国的大部份领土不是被攻陷就是自告投降，只有西撒克逊人(今天的威塞克斯)仍然为阿弗列控制，他是唯一被尊称为「大帝」的英格兰统治者。 英格兰被维京人、西撒克逊人和其他少数英格兰人的王国等割据将近二百年。维京人的管辖地区实施丹麦法(受丹麦的法律治理)，他们所接受用来换取和平的钜额付款被称作丹金(给丹麦人的献金)。丹麦人成为徒后就逐渐安定下来，这段时期，英格兰人开始攻打丹麦人，954年最后一个维京国王在约克被杀，英格兰接着首次被来自威塞克斯的英格兰国王统一。 1066年，贤者(国王的顾问)提议由威塞克斯伯爵的儿子哈罗德登上王位，除此，尚有两名王位争夺者：挪威国王赫洛德哈达拉达(意即强硬的统治者)和诺曼第的威廉公爵。挪威人首先在约克附近登入，但在斯坦福桥一役被哈罗德打败，哈罗德在获胜后，就立刻调动他的军队南下杭斯丁与威廉作战。这场拉锯战一直打到黄昏，哈罗德也被流箭射中眼睛造成致命的创伤。第二年，威廉征服了英国，获得「征服者」的称号。 在中古时代的后半期，威廉的继承者耗费了大部份的时间和国力，投入一连串的战争以扩张或保有他们在法国取得的土地。英国和法国在1337年到1453年之间的百年战争，乃由断断续续的战斗构成，肇因于英国国王宣称自己是法国王位的合法继承人。此外，这场战争也肇因自争夺获利丰厚的羊毛贸易控制权，以及法王对苏格兰的支持。战争初期的特色是一连串的不可能，例如英国在战场上的胜利，是得利于他们的长弓兵在远距离之外，就把大批装甲华丽的法国骑士击倒。 可是，英国人却无法结束战争，而法国也恢复了元气。在圣女贞德(声称受到上帝感召的农家女)的号召之下，法国人展开反击，并在1453年攻占波尔多后结束了战争，英国人在欧洲也只能保有加莱这个地方(并没有控制这个地方多久)。 整个岛屿都属于大不列颠和北爱尔兰联合王国统治，并且联合王国的大部分领土都在大不列颠岛，所以“大不列颠”有时被用来指代整个联合王国。英格兰，苏格兰和威尔斯以及它们的首府伦敦、爱丁堡及加的夫都在岛上。 安妮女王时期的1707年5月1日，英格兰王国和苏格兰王国合并组成了大不列颠王国，直到1801年大不列颠王国又和爱尔兰王国合并为大不列颠和爱尔兰联合王国。1922年爱尔兰自由邦从中，王国又变成了大不列颠和北爱尔兰联合王国。

不列颠空战

英德空军在英伦上空上演了世界上规模最大的一次空战——不列颠空战。1940年6月，法西斯德队席卷西欧。英国驻欧远征军败退敦刻尔克。英军虽用“发电机计画”将军队撤回了本土，但却丢失了全部重装备。英国皇家空军在法国上空与德国空军交战中亦损失了1000架以上的飞机。同年7月，希特勒制定了从海上入侵英国的“海狮”计画。该计画要求“德国空军要使用其全部兵力尽快击败英国空军”，夺取制空权，配合海军和陆军在英国本土登入。德国空军投入不列颠之战的飞机约2400架，其中轰炸机1285架，其主要基地位于法国东北部、西北部以及荷兰和挪威。不列颠之战挫败了德国入侵英国迫其就范的目的，使德国征服全西欧的计画落空。这次战役也由于英国的顽强表现，而迫使希特勒在没有把不列颠完全逐出战争之前，即先回头来对付苏联，重走两线作战的老路。不列颠之战书写了二战史上抗击法西斯的光辉一页。

地理位置

不列颠岛是不列颠群岛中的最大的岛屿。 东依北海，西隔爱尔兰海，与爱尔兰岛相望，北为大西洋，南方英吉利海峡和法国相对，是个于欧陆之外的世界，与最近距离32公里，位置在多佛尔海峡。岛周围环绕着超过1000座的小岛。 整个大不列颠岛是介于北纬50 °与59° 之间。是南北长，东西窄的长形岛屿。0 °经线正好经过伦敦郊外的格林威治，所以它的经度横跨东经和西经，大部分集中在西经，都位于东半球。

地形

不列颠岛原是欧陆的一部份，经过两次地壳运动，使不列颠岛地块往大西洋漂流，群岛和欧陆之间陷落形成北海，而成为孤立的岛屿。 大不列颠岛地形北高南低，起伏平缓，冰河地形为其主要特征。

因岛屿为狭长形，所以河流长度都不长，加上雨量丰富，几乎每个河口都是天然良港。

气候

一般人提到英国时联想到的不外乎寒冷，潮湿，多雨雾等字眼，实际上的情形也确实如此。由于是岛国又有湾流夹带大量水气流经其周围海域所以降雨机率很高，年雨量平均全岛各地都在一千公厘以上，11月和12月是降雨最多的月份。因为有湾流从南方引进温暖的空气，所以温度不会太低，比起北欧国其它国家算温暖了。

面积人口物产

不列颠岛面积是台湾的6倍大，约5540万的人口，分布很不平均，大部分人口都集中在英格兰，和苏格兰的稀疏形成强烈对比。难怪一般人会以England来称呼联合王国。英语为其主要语言。英国因为有丰富的媒，铁等矿产，因此一度世界第一大工业国，现在由于煤矿枯竭逐渐转向高科技产业，在世界的舞台上仍占有重要地位。

语言

不列颠岛包括三个地区：英格兰占南部和中部，威尔斯占西部山地半岛，苏格兰占北部；其中以英格兰最为重要。不列颠岛是欧洲第一大岛，海岸非常曲折，长达一万一千四百五十公里。英语就是在这样的地理环境中形成的。 英语是印欧 (1ndo-European)语系。印欧语系是世界上最大的语系，包括欧洲、美洲和亚洲的大部分语言。讲印欧诸种语言的总人数约有十八亿七千五百万，占世界总人口的一半左右。早在1786年，英国梵文（Sanskrit)学者威廉·琼斯爵士 (Sir William Jones) 就指出：欧洲、印度、波斯等地的大多数语言，包括古希腊语、古拉丁语及古印度语属于同一“家族”。 公元七世纪初，这些小园合并为七个王国：南部有撒克逊人的威塞克斯（Wessex）、萨塞克斯(Sussex)和埃塞克斯(Essex)；东北部和中部有盎格鲁人的梅尔西亚(Mercia)、诺森伯里亚（Northumbria），和东盎格里亚(East Anglia)；东南部有朱特人的肯特(Kent)王国。各国竞相争雄，达两百年之久；在英国历史上称为“七国时代”(the Anglo-Saxon Heptarchy)。这三个日耳曼部族虽然有各自的方言，但这些方言均属低地西日耳曼语(Low West Germanic)。有许多共同之处．因此三个部落在语言方面基本上是相通的。他们都使用一种叫做茹尼克（Runic）的文字。这种文字是古代日耳曼各民族通用的文字．它的字母主要由直线组成，以便于刻在木头或石块上，是一种由古希腊语和拉丁语发展起来的北欧碑文字。随着人类社会的发展，盎格鲁人、撒克逊人和朱特人逐渐形成统一的英吉利民族．他们各自使用的方言也逐渐溶合，出现了一种新的语言枣盎格鲁撒克逊语(Anglo-Saxon)。这就是古英语。它是在特定的地理和历史环境中，经过一系列民族迁移与征服的过程所形成的。 英语属于印欧语系的日耳曼语族的西日耳曼语支。

特点

(1)地处北大西洋文明的中心：古希腊文明以东地中海为中心，罗马时代重心虽逐渐西移，仍以地中海为范畴。1492年，发现新后，文明重心便移到北大西洋，而英国适为其中心。 (2)位于西欧海外，攻守自如：LINK最狭处仅三十余公里，使英国进可参与欧洲事务，退可自保。拿破仑雄霸欧陆、希特勒席卷欧洲十余国，但对不列颠群岛仍是望洋兴叹。 (3)居世界最繁忙的航线上：新发现后，航船将西欧移往美洲，又将美洲土产及原料运回欧洲加工、再将成品运销至世界各地，北大西洋航线因而成为全球最忙的航线，海运量占世界之半，英国船只及海港也因参与工作而带来许多财富。 (4)海上资源丰富：不列颠群岛滨临北海，海域广阔平浅，自古为丰富的渔场，供应英国人食料。自公元1970年，北海海底发现石油后，除了可充分供应英国的需求，甚至尚有余量可供外销。

旅游资源

大本钟

泰晤士河畔议会大厦的北面，耸立著高高的钟楼，镶有大钟，名为大本钟。每隔1小时，大钟根据格林威治时间发出沉重而铿锵的响声，在数英里之外也能听到钟声的回荡。 1859年，大钟由当时的英国大臣班杰明·霍尔爵士监制，大钟共重21吨，铸造时耗资2．7万英镑。 大本钟被视为伦敦的象征，凡到伦敦观光的人，无不想到钟楼周围，站在议会桥上欣赏伦敦这个独具一格的建筑。

伦敦塔

伦敦塔始建于1078年。它在历史上既做过王宫，也做过，后来又是一所监狱。伦敦塔占地7．2公顷，周围用巨石筑成一道厚实的城墙。城墙上有许多炮台、箭楼，四周是一条又宽又深的护城河。 伦敦塔现在已经成了对外开放的博物馆。塔内有个珍宝馆，观众可以看到英国历代国王的王冠、王室珍藏的金银珠宝。伦敦古堡中还有一些身体肥胖称为“渡乌”的大乌鸦，有专人饲养。伦敦塔有千年的历史，堪称伦敦最悠久的古迹，游客每年达200万人。在出入口处游人可以看到两名身着古老王朝的禁卫，这些“古老卫士”们，成了游客欣赏和摄影的对象。

国家博物馆

英国国家博物馆位于伦敦中心，闹区的格雷·拉塞尔大街北侧。它是一座规模庞大的古罗马柱式建立，气魄雄伟、十分壮观。这里珍藏的文物和图书资料是世界上任何一个博物馆所不能比拟的。大英博物馆建于1753年，6年后正式开放，原来主要收藏图书，其后兼收历史文物和各国古代艺术品。 埃及馆是博物馆中最大的陈列室之一。陈列数量达7万多件。在希腊、罗马馆有公元5世纪雅典女神的祀庙和古罗马历代皇帝的半身雕像。在西亚艺术馆，陈列有历名悠久的波斯文物和3700多年前巴比伦时代国王汉穆拉比赐于贵族的两块地界碑。最引人注目的是东方艺术馆，这里除中亚、南亚和日本的文物外，大部分是中国的历代稀世珍品，为数达两万多件。 大英博物馆的藏书在世界上也久负盛名。有大量的英国和世界的经典文献、书籍、手稿、档案，不少是仅存的珍本。除英文外，还有阿拉伯文、波斯文、土耳其文、梵文、印地文、蒙文和中文等许多种文字的书籍。仅中国书刊就有6万多种。 历史上许多学者、名流、活动家都曾在大英图书馆博览群书，进行研究和写作。无产阶级导师卡尔·马克思移居伦敦后，数十年如一日从不间断，终于完成了不朽的巨著《资本论》。

教堂

威斯敏斯特教堂是11世纪号称“笃信者”的英王爱德华建立的。教堂的主要特点是大门处有一对塔楼。教堂自建以来，一直是英国历代国王或女王加冕礼典和王室成员结婚的场所。英国历代国王死后，大部分葬在这里。英国资产阶级后，许多名人死后，在教堂也占有一席之地。英国把威斯敏斯特教堂称为“荣誉的宝塔尖”。现在，威斯敏斯特大教堂不但是名人的墓地，而且是难得的“历史博物馆”。

马克思墓地

1956年3月14日，英国工人和各国 *** 合力重建了马克思墓。新的马克思墓在公墓东北角略宽敞的地方，墓用花岗花岗石修建，呈方柱，高8英尺，碑顶安放4英尺高的马克思铜铸头像。墓碑正面上刻着金光闪闪的大字：“全世界无产者联合起来”下方镌有马克思的名言：“哲学家们只是用不同的方式解释世界，而问题在于改造世界。”

格林威治

格林威治位于伦敦东南的泰晤士河畔，这里有昔日的皇家天文台、国家航海博物馆、皇家海军学院以及风景秀丽的公园。格林威治久负盛名，近100年来，各国出版的地图都以经过伦敦格林威治的经线为本初子午线，作为计算地理经度的起点，也是“世界时区”的起点，并用它的计时仪器来校准本国时间。站在格林威治瞭望台上眺望，泰晤士河岸的绚丽风光一目了然，伦敦的景致也一览无余。

中国城

“中国城’地处伦敦的索霍地区，伦敦最繁华的牛津街和摄政街在此交错，英国人把这块方圆不足1平方公里的弹丸之地称为“中国城”，又曰“唐人街”。“中国城”即无高层建筑，也没有豪华的大公司，几乎所有建筑都比较矮，在“中国城”除少数是外国人经营的商店和酒吧间外，几乎是华人的天下。漫步“中国城”，一间间用汉字书写的商号目不暇接。“中国城”的华人，大部分来自香港、东南亚，也有少数是从上海、北京、江苏等地去的。每逢新春佳节，“中国城”张灯结彩，男女老幼穿上新装，互相道贺“恭喜发财”，男女青年舞龙耍狮，表演中国杂技，一片欢腾景象，吸引不少当地居民和外来观光者。

斯坦福德镇

世界戏剧大师莎士比亚的故乡是艾玛河畔斯特拉斯福。人口仅两万人，但游客每年达150万人次。人们来此的主要目的是要看一看莎士比亚诞生、工作、生活和安息的地方。莎士比亚的故居坐落在亨利街，它是一幢典型的两层木房，古雅庄重。房子的右侧是“莎士比亚中心”，这所现代化的大厦既是图书馆也是档案馆，由美国及加拿大私人捐款建成。莎士比亚婚后住的房子叫“安妮·赫舍薇的茅舍”，房内布置仍尽量仿照当年模样。莎士比爱自己的家乡，死后就葬在圣三一教堂。

苏格兰

苏格兰位于欧洲北部不列颠岛的西北部，不列颠岛也就是联合王国所在地。苏格兰在历史上曾是一个的国家，即使在与英格兰合并之后，也保留着很大的性和鲜明的民族传统。一个国家的地理条件总是与其历史发展有一定的关系，而苏格兰人在这一方面显得特别突出。独特的自然条件使苏格兰人一直保持着较少的人口和空旷的土地，也使得苏格兰人保持着风笛和短裙以及和自豪。 苏格兰西北部就是有名的苏格兰高地，有着雄伟壮美的自然风景：冰川时代留下的地貌、崎岖的山峦、精致的湖泊以及巨石覆盖的原野。这里清澈的溪流为高地的传统特产——苏格兰威士忌提供了重要的原料。高地东南部没有多少城镇，被称做高地旅游中心。那里有雄伟的山脉、秀丽的山谷、恬静的湖泊、奔流的溪水和开遍石南花的的原野。苏格兰的南部虽是山地，但远非高地那样桀骜不驯。这里与英格兰北部地形相似，是一个地形舒缓、环境静谥的确地区。有长满青草的山坡，有拥抱着宁静溪流的宽敞的谷地。 在1707年之前苏格兰曾一度是个的王国，占有欧洲西北方外海、不列颠岛北方约1/3的土地面积。虽然在外交、军事等事务上，苏格兰是受到位于伦敦西敏市的英国国会管辖，但是对于内部的立法、行政管理上，拥有非常高度的自治空间，也有发行专有的货币版本，是联合王国底下，规模仅次于英格兰的国家。

位于爱丁堡旧城，正在兴建中的苏格兰新国会大楼苏格兰与英格兰的结合，起始于1603年时，当时原本的苏格兰王詹姆士六世继位成为英格兰王，世称英格兰的詹姆士一世(James I of England)，并且将原本属于他名下的苏格兰王国与英格兰合并成为一个暂时性的个人联盟。1707年5月1日，联合法案(Act of Union)通过，苏格兰正式与英格兰合并为一个国家，成为大不列颠王国(Kingdom of Great Britain)，而合并前原本的苏格兰国会就已于3月26日时解散，苏格兰地区的管理工作全都移交到位于伦敦西敏市(Westminster)的单一国会来执行，该地的权益则透过国会里部分席次由苏格兰人担当来实行，只保留一些立法方面的相关机构分开处理。 大不列颠王国在之后又经过数次改制，最终成为今日所为人熟知的大不列颠与北爱尔兰联合王国(United Kingdom of Great Britain and North Ireland，也就是英国的正式全称)。1998年时，英国 *** 根据1997年时通过的公民投票决议，公布了苏格兰法案(Scotland Act)，确定消失了接近三百年的苏格兰国会要再次成立。新的苏格兰国会将会拥有大部分内部事务的治理权，再加上局部税率调整空间，国会新址选择在苏格兰首府、也是过去苏格兰王国的首都－－爱丁堡，截至2004年为止新国会大楼仍在如火如荼赶工建筑中，其前卫的造型在古色古香的爱丁堡旧城区中是一大异数。

元首

苏格兰的国家元首是现任的英国女王伊莉莎白二世(Elizabeth II)，她是苏格兰王詹姆士六世(1603年之后改称詹姆士一世)的直属后裔，对于苏格兰王权的正统性无庸置疑。然而，关于伊莉莎白女王的头衔，部分苏格兰人的解读却与英格兰人有所出入，其原因在于所谓的伊莉莎白一世女王在位时，英格兰与苏格兰尚未结合成同一个国家，因此对于苏格兰人而言，现任的女王是他们第一个伊莉莎白女王，因此应该以一世称呼而非二世。关于这称谓的争议苏格兰法庭已经作出正式判决，应该统一使用伊莉莎白二世的称呼。

保乐力加详细资料大全

保乐力加集团由法国两家最大的酒类公司保乐公司（成立于1805年）和力加公司（成立于1932年）于1975年合并而成，目前是世界三大烈酒和葡萄酒集团之一。 保乐力加集团总部设在法国，在全球拥有72家生产企业，12,250名员工。是一家世界顶尖的洋酒生产商与销售商。集团通过长期发展与内部挖潜，成为世界上具有强势地位的酒业巨子。

基本介绍

中文名 ：保乐力加 外文名 ：Pernod Ricard 属于 ：葡萄酒集团 总部 ：设在法国 生产企业 ：72家 集团介绍,关于集团,收购案,铸造品牌,多品牌管理,品牌内涵,社会责任,循环利用,反对酒驾,国内分布,品牌介绍,相关产品,旗下品牌,北京公司,国际奖项,乐鉴码,

集团介绍

1975年，Pernod和Ricard这两家法国茴香酒市场上的传统竞争者宣布联手，雄心勃勃地开始了征服国际市场的旅程。今天，保乐力加通过快速发展和收购，已成长为全球第二大、美国以外地区第一大烈酒和葡萄酒集团。 集团已拥有行业内最齐全的产品门类，产品畅销全球。目前全球销售量最大的前100个烈酒品牌中，保乐力加拥有20个之多，烈酒总销量达7700万箱。在葡萄酒市场，保乐力加已成为全球第三大优质葡萄酒供应商。在全球市场上，保乐力加在亚太地区排名第一，在欧洲和爱尔兰排名第一，在中南美洲排名第一，在北美（包括墨西哥）排名第二。强大的分销渠道和网路覆盖全球。作为欧盟内最大的酒类生产商，保乐力加在欧洲、亚洲和拉丁美洲均独占鳌头，在北美和非洲名列第二。旗下的马爹利、芝华士、皇家礼炮、百龄坛等品牌成为亚太区各种酒类的领导品牌。在全球旅游零售市场上处于领先地位。 保乐力加是全球唯一一家拥有研究中心的葡萄酒和烈酒生产商。集团位于法国克雷代伊的全球研究中心进行并支持集团及下属分公司的研究项目，主要聚焦于新产品、新工艺的开发，探索感官分析的新方法。中心还特别关注如何始终保证高水平的产品质量。此外，中心还致力于酒精依赖性的相关研究。集团参与发起建立了一家主要进行酒精相关医学研究的机构。该研究机构资助并开展涉及生物医学、流行病学和人类科学等领域的研究项目。这些研究活动由一个的科学委员会进行管理监督，受到了科学界、公众健康界的广泛尊重。 保乐力加所提倡的“分权管理”和“尊重个体”的核心价值，无疑是整个企业文化的灵魂。核心价值的形成，不仅有利于对外树立鲜明形象，赢得信赖与尊重；对内更能使集团成员与保乐力加步调一致。这种分权管理和尊重个体的文化，使保乐力加区别于其他公司，带来了集团的有效运转，形成了集团成员共享的文化基础，是目前以及未来成功的基础。 保乐力加集团成功的发展战略表现在同时拥有全球品牌和遍布全球各地的本土品牌：本土品牌可以加强各个市场的分销网路，同时又能够支持全球品牌的发展。自1975年以来，保乐力加集团通过快速发展和收购，目前已成为全球第二大葡萄酒烈酒集团，拥有众多著名酒类品牌，产品行销，保乐力加集团通过兼并施格兰，保乐力加集团在全球的覆盖区域更加广泛和均衡，不但在欧洲占据领导地位，同时在亚洲、中南美洲、北美洲也具有了举足轻重的主导地位。

关于集团

保乐力加集团在全球烈酒和葡萄酒行业排名第二，保乐力加一直积极致力于可持续发展战略，倡导理性饮酒。 保乐力加2005年收购了联合多美，以及2008年收购了Vin & Sprit。

收购案

2005 年7月26日 ，法国巴黎。全球第三大烈性酒供应商法国保乐力加集团(Pernod Ricard）联合美国富俊(Fortune Brands）公司，以76亿欧元合作收购了全球第二大烈性酒公司英国联合多美（Allied　Domecq）。保乐力加成为全球第二大、美国以外地区第一大烈酒和葡萄酒集团。这也是全球烈性酒行业近年来最大规模的重组。 在英格兰和威尔斯高等于7月22日和25日的听证会以及今天（7月26日）早上在英国公司注册处登记高等的决定之后，协定计画已开始生效。对联合多美的收购已经完成。 向富俊公司出售资产的程式目前也可开始启动。拿破仑干邑（Courvoisier）业务将在今后几天转让给富俊公司。 保乐力加集团兼执行长派屈克·力加先生将成为联合多美公司董事会新。对于这次成功收购他评价道：“这一交易给我们提供了一次不寻常的机会，使得我们成为全球第二大葡萄酒和烈酒集团，同时让我们更接近市场上的第一名。我谨在此向那些对这次交易成功做出贡献的集团员工和我们的顾问们表示最衷心的感谢。我们现在可以立即开始按照我们的分权管理模式整合团队和品牌。” 保乐力加是全球领先的葡萄酒和烈酒集团之一。成功收购联合多美使得集团上升为全球第二大、美国以外地区第一大烈酒和葡萄酒集团。 今后，保乐力加集团将拥有14大全球支柱品牌：力加（Ricard）、百龄坛（Ballantine’s）、芝华士（Chivas Regal）、甘露（Kahlua）、马利宝（Malibu）、必富达（Beefeater）、哈瓦那俱乐部（Havana Club）、绝对伏特加（Absolut Vodka）、尊美醇（Jameson）、马爹利（Martell）、格兰威特（Glenlivet）、杰卡斯（Jacob’s Creek）、玛姆（Mumm）以及Perrier-Jou?t。同时，集团所拥有的众多本土品牌可以为整合后的分销网路提供财务支持，从而确保全球品牌的发展。 保乐力加的集团战略是建立在分权管理模式上的，一方面依靠各品牌公司制定各品牌在全球的发展战略；另一方面依靠各分销子公司依据当地市场的需求调整战略重点。

铸造品牌

多品牌管理

保乐力加集团的一大特色，就是实行多品牌运作。集团旗下的品牌令人目不暇接，单是其重点品牌，包括12个战略品牌、其它战略品牌和主要本土品牌三类，加起来就有近30。 与多品牌运营相适应，保乐力加构建了独特的管理架构。最上层是控股公司，下面分为品牌持有公司和集团在各国分支机构两个平行的部分。品牌持有公司负责各品牌的生产和该品牌在全球的市场策略，而分支机构则负责全球策略在本地的推广及分销渠道等。 为了充分调动品牌生产企业的主动性，保乐力加实行了严格的分权管理。集团总部只有130多名员工，在全球1万多名员工中仅占1%。总部的角色是制定总体发展策略，并确保每个国家的企业根据实际情况贯彻实施，但不会插手干预本土品牌厂商的管理和行销。 实行多品牌策略，不同品牌之间的竞争也不可避免，保乐力加是如何处理这一问题的呢？回答是：集团把决策权下放到子公司，由它们根据当地的情况作出决定，但每个分支机构都必须清楚，集团重点发展的12个品牌始终保持优先度，这是给全球各分支机构的指导性建议。

品牌内涵

如何让一个品牌成为长盛不衰的“百年品牌”，是一个令人感兴趣的话题。保乐力加不会在各种品牌的酒瓶上都打上“保乐力加”的标志，而是突出各自品牌的特色和文化底蕴，让品牌自己说话。而该集团众多具有悠久历史的知名品牌，首先是建立在优秀的内在品质上的。“简单包装，贵乎内涵”，以保乐力加下属的重要品牌“马爹利”为例，其历史可以回溯至18世纪，去年全球销售达110万箱，而事实上，马爹利的酒瓶自 1912年以来就一直未有改变，只是在防伪和标识方面不断做出一些微调。马爹利作为产自法国干邑的高档白兰地，其生产过程的严格要求可以用“苛刻”形容。按照法国法律，受原产地保护的干邑白兰地必须是来自6个干邑产区的葡萄，必须是白葡萄，必须经过两次蒸馏，必须在橡木桶中成年。而马爹利则要求达到更高的 标准，只选择其中4个土质较好的产区，蒸馏过程中头酒和次酒等都要再次蒸馏，橡木桶选择的是较为清淡的酒桶，同时在调配过程中更多地选择一些花香较浓的酒。一系列的严格标准，使马爹利品牌蕴含的“醇厚、清淡、优雅”品质深受市场认同。 保乐力加所提倡的“分权管理”和“尊重个体”的核心价值，无疑是整个企业文化的灵魂。核心价值的形成，不仅有利于对外树立鲜明形象，赢得信赖与尊重；对内更能使集团成员与保乐力加步调一致。这种分权管理和尊重个体的文化，使保乐力加区别于其他公司，带来了集团的有效运转，形成了集团成员共享的文化基 础，是目前以及未来成功的基础。

社会责任

在中国，当本土酒企仍视慈善捐款为社会责任宣传的“不二法门”时，作为全球第二大烈酒和葡萄酒集团的保乐力加，正以其具有范本意义的行动诠释著酒类企业的社会责任。

循环利用

在具有保乐力加风格的环保活动中，洋酒瓶变身为地毯也不算新鲜事，听上去毫无关联的两件物品可以由于两家企业强烈的社会责任感而有了奇妙关联。 近日，著名洋酒公司保乐力加中国携手全球商用地面材料行业的领先制造商坦德斯集团（tans），将大规模回收的洋酒空瓶用作地毯生产的再生材料。 在此项创新合作中，保乐力加中国提供回收的产品空瓶，由坦德斯苏州工厂对碾碎的空瓶粉末进行加工，用于替代传统矿物原料碳酸钙进行地毯制作。据悉，目前使用该材料的地毯已正式投产。 保乐力加中国董事总经理齐德辉表示，通过创新科技让空瓶“变废为宝”为双方企业提供了共赢的机遇；保乐力加中国长年与酒吧等堂饮渠道合作回收空瓶，回收范围包括旗下芝华士、马爹利、百龄坛、皇家礼炮等品牌。空瓶回收不仅可以最大程度地降低非法假冒洋酒的可能，同时销毁后的空瓶还可用作玻璃制品的再生原料，有效地遏制资源浪费。此次与坦德斯的成功合作不仅为保乐力加回收的空瓶提供了良好的再利用渠道，也使公司的空瓶回收行动创造了更长远的社会价值。

反对酒驾

反对酒后驾车一直是保乐力加回馈中国社会的重要方式之一。从2005年4月起，保乐力加中国携手中国道路交通安全协会和各地方道路交通安全部门开展了一系列以“向酒后驾车说‘不’”为主题的公益教育活动，如开设公益教育网站，在全国十省市播放“酒后不驾车”电视公益广告，在北京、上海、广州等地发放大量公益宣传海报及宣传品，在上海的主要商业区和繁华地段投放户外灯箱公益广告等。与此同时，保乐力加还连续三年携手新浪开展“反对酒后驾车”线上调查。近期，保乐力加更推出了标注有“酒后请勿驾车·未成年人及孕妇请勿饮酒”警示语的新版背标，套用于保乐力加在中国市场销售的产品。形式多样的活动获得了良好的社会反响，并在教育公众远离酒后驾车方面取得了显著的成效。 保乐力加创意推广“酒后不驾车” “受伤的汽车”获“2007年度平面广告优胜奖

国内分布

在中国，保乐力加在进口葡萄酒和烈酒公司中更是无可争议的第一，同时名列国内葡萄酒和烈酒公司前十强。保乐力加（中国）贸易有限公司在国内的分销网路遍布全国各城市。7个分公司分别设在上海、北京、广州、深圳，厦门、武汉和成都。

品牌介绍

相关产品

⒈马爹利金皇L'or de Martell 马爹利家族最荣耀辉煌的醇酿之一，由马爹利最好的“生命之水”精酿而成。从瓶盖到瓶身上端选用24K纯金，充分体现这一款酒正如赤足黄金一般历经千锤百炼。是少见的强劲干邑，适合具非凡意义的重大场合饮用。 ⒉ 马爹利银尊 Martell Extra 在1819年由西奥多.马爹利给其兄弟弗雷德里克.马爹利的信中首次提及。由极品干邑精心调制而成，完美诠释了高贵、优雅的含义。 ⒊ 马爹利XO Martell XO 马爹利XO是干邑艺术的完美创新，力度与优雅的精妙平衡。拱型艺术瓶身，塑造睿智与灵感的象征。 ⒋ 马爹利蓝带 Martell Cordon Bleu 被全球众多干邑鉴赏家奉为经典，1912年由爱德华马爹利精心调制创造的马爹利蓝带，凭借其独树一帜的口感、外观和定位，已成为干邑中的传奇。 ⒌ 马爹利名士 Martell Noblige 甄选陈年干邑，创造清醇顺滑的成熟口感，留香持久；超凡脱俗的切面流线型瓶身设计，契合与生俱有高贵品质的魅力人士。 ⒍ 马爹利金牌 Martell VSOP 诞生于1840年，独享路易十四金像，充溢皇室气派。口感优雅、醇厚、适合加冰饮用和调子制鸡尾酒。 ⒎ 皇家礼炮21年 Royal Salute 21 Year Old 皇家礼炮选用上好的谷物和麦芽威士忌调配而成，并且经过了严格的二十一年以上的酝酿，进而成为举世推崇，并用以向成功人士的极致成就献礼的威士忌佳酿。 ⒏ 芝华士12年 Chivas Regal 12 year old 芝华士12年口感醇厚、丰满、柔和，无论在世界何时何地，都是人们欢聚分享，举杯共饮时必不可少的一部分。 ⒐ 芝华士18年 Chivas Regal 18 Year Old 由芝华士首席调酒师Colin Scott缔造并署名见证的这款威士忌被认为融合了所有芝华士的精髓-醇和细腻，风格独特，卓然出众，同时赋予人们悠长温润的回味和令人神往，深切奢华的苏格兰威士忌体验。 ⒑ 格兰威特 The Glenlivet 格兰威特苏格兰麦芽威士忌口感平衡，醇美柔和，浑然天成，是苏格兰斯贝塞地区麦芽威士忌的代表。 ⒒ 百龄坛30年 Ballantine’s 30 Year Old 百龄坛30年是百龄坛系列中年份最久远、最罕有的品种。该款酒现存数量极其有限，是威士忌中的极品。 ⒓ 百龄坛17年 Ballantine’s 17 Year Old 百龄坛17年温和复杂而劲度十足的酒质，蕴含着橡木的薰香，口感醇厚，为真正的鉴赏家提供了一种经典和卓越的品味。 ⒔ 百龄坛21年 Ballantine’s 21 Year Old 百龄坛21年香甜醇和，爽滑如丝，被所有的鉴赏家所钟爱，视为完美的礼品。 ⒕ 百龄坛12年 Ballantine’s 12Year Old 百龄坛12年是一款柔滑、复杂的威士忌。它诞生于20世纪50年代，调和了超过40种精选取单一麦芽威士忌和谷物威士忌，至少经过12年的酝酿。 ⒖ 百龄坛特醇 Ballantine’s Finest 百龄坛特醇是一款复杂，精致而优雅的调和苏格兰威士忌。它的味道颇具现代风格。它独创的香味和复杂、精致的风格源自50多种单一麦芽威士忌的风味。 ⒗ 尊美醇 Jameson 口感柔滑的尊美醇是来自爱尔兰的高级威士忌品牌，也是国际市场领先的优质爱尔兰威士忌。 ⒘ 威特基 Wild　Turkey 作为全球销量最好的高级肯塔基波旁威士忌之一，威特基继承了美国威士忌的光荣传统，具备波旁威士忌的一贯高贵品质。 ⒙ 力加 Ricard 全球销量每一的茴香酒，在欧洲长期受到消费者喜爱.一直沿用保罗力加独创的神秘配方，使用全天然原料酿制而成. ⒙ 潘诺Pernod 诞生于1805年的潘诺是历史最悠久，最国际化的法国茴香酒品牌.其与众不同的口味来自将八角茴香精油精心的调配，带有芳香植物提取物. ⒚ 维波罗瓦 Wyborowa 波兰伏特加的代表，采用纯黑麦原料酿制.其口感柔滑爽，并带有裸麦的甘甜. ⒛ 必富达 Beefeater 创立于150年前的必富达是全球出口量最大的优质金酒品牌.它成功的秘密源自其至今保守严密的原创配方.目前，必富达是唯一在伦敦生产的金酒. 21. 施格兰金酒Seagram’s Gin 自1980年以来，施格兰就一直是北美顶级的金酒，以其无与伦比的顺滑口感深受消费者是喜爱。 22.奥美加 Olmeca 源自古代墨西哥奥美加文化的高档龙舌兰酒，充分汲取墨西哥哈里斯哥高地植物的馥郁芳香，采用传统的工艺以确保获得独物的醇和口感和高度纯净的品质. 23. 哈瓦纳俱乐部 Havana Club 世界发展最快的朗姆酒之一，古巴朗姆酒的代表，呈现清爽独特的口感和芳香. 24. 马利宝 Malibu 这款椰子口味的加勒比白朗姆酒自成一类.马利宝朗姆酒代表着闲适无忧的加勒比海生活方式，因而在全球大受追捧.它口感顺滑香醇，可直接饮用，亦可配制鸡尾酒. 25. 蒂她 Dita 1992年在日本推出后，凭借其中特有的荔枝香味、神秘的东方神韵和女性化魅力，迅速在当地力娇酒市场引发魅荔风暴，受到时尚女性的钟爱. 26. 甘露 Kahlúa 作为举世公认最畅销的咖啡力娇酒，甘露是美国顶尖的20个烈性酒类品牌之一，甘露的异国咖啡风味使其成为调制经典鸡尾酒的完美选择. 27. 杜本内 Dubon 她创于1846年的杜本内是世界领先的法国葡萄酒类开胃酒品牌，选用法国南部的葡萄和香料及植物一起酝酿经年，品质独一无二. 28. 杰卡斯 Jacob’s Creek 杰卡斯葡萄酒不仅在澳洲出口第一，在英国也凭借骄人的销量稳居全英第一葡萄酒品牌.杰卡斯凭借其商品质和新鲜浓郁的果香、易于饮用的特点而广受好评. 杰卡斯核心系列：莎当妮，莎当妮比诺罗瓦，西拉加本纳，梅咯，加本纳赤霞珠 杰卡斯的酿酒师精选南澳洲优质葡萄酒园区的上等葡萄原料酿制成杰卡斯珍藏版系列，其丰富的口感层次，浓郁醇厚的水果风味和适于保存的特质使其一经推出就广受消费者喜爱. 杰卡斯珍藏版系列： 莎当妮，西拉，加本纳赤霞珠 29. 云咸 Wyndham Estate 因饱满浓厚的果香而闻名的云咸无愧为澳洲高品质葡萄酒的典范.采用Bin 酿酒木桶的编号为葡萄酒命名是云咸独树一帜的特色.而Bin 系列更是云咸产品系列中的代表,完美体现了云咸葡萄酒果味浓郁丰润的特色. 云咸Bin系列： Bin 111加本纳赤霞珠，Bin 222莎当妮，Bin 555 西拉，Bin 888 加本纳梅洛 云咸展示珍藏版系列是云咸葡萄酒旗下的极品系列，代表着历史悠久、世界公认的卓越品质。 云咸展示珍藏版系列：莎当妮，加本纳梅洛，西拉 30.玛姆 Mumm 玛姆香槟150多年的历史是充满了热情、活力和对品质全情投入的历史。自1827年起，GH Mumm& Cie 公司就开始用香槟区最好葡萄园的葡萄酿造香槟。玛姆香槟总是与欢庆、精致、荣誉和生活的乐趣联系在一起。 玛姆香槟系列：玛姆红带香槟，玛姆红带年份系列香槟1998，玛姆玫瑰香槟，玛姆卡蒙香槟。 31. 巴黎之花香槟 Perrier-jouët 巴黎之花香槟拥有超过160英亩的葡萄园，遍布在香槟区各地。它采用莎当妮（Chaudonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫妮耶皮诺（Pinot Meunier）三种葡萄混合酿造，明亮而清新，同时兼具圆润和果味特色。巴黎之花香槟一向享有尊贵、荣耀的声誉。 巴黎之花香槟系列：巴黎之花特级干级型香槟，巴黎之花年份干型香槟1998年份，巴黎之花玫瑰香槟，巴黎之花美丽时光香槟1996年份，巴黎之芬美丽时光玫瑰香槟1999年份。

旗下品牌

保乐力加旗下主要15个品牌（带来企业超过50%的利润）为： Ricard Ballantine's 百龄坛 Chivas Regal 芝华士 Kahlua 利口酒 Malibu 朗姆酒 Beefeater 必富达 Havana Club 哈瓦那俱乐部 Absolut Vodka 绝对伏特加 Jameson 爱尔兰威士忌洋酒 Martell 马爹利 The Glenlivet 格兰利威 Jacob's Creek 杰卡斯（葡萄酒品牌） GH Mumm Champaign 香槟品牌 Perrier-Jouet 巴黎之花 Montana (纽西兰红酒品牌）

北京公司

北京保乐力加酿酒有限公司成立于一九九四年，是历史悠久的北京葡萄酒厂与欧陆最大的酒类及果汁饮品生产分销商—法国保乐力加集团的合资企业，这是双方继一九八七年共同投资龙徽酿酒公司之后的又一次合作，龙徽公司以其优质的产品很快就在国内外获得良好口碑，这两间合资公司的成立显示了双方在中国发展酿酒工业的长期承诺的坚定决心与信心。 作为专业葡萄酒厂家的北京保乐力加酿酒有限公司，生产不同风味、不同档次的葡萄酒，以满足各阶层消费者的需求。甜酒系列从原北京葡萄酒厂的传统优质产品“中华”桂花陈酒、宫桂、中国红，到适应时代风尚新近开发的“中华牌”桂花红、蜜桃、草莓加香葡萄酒；法国风格干葡萄酒系列从屡获国际殊荣的国产龙徽系列高档葡萄酒，到中国装瓶物超所值的法国江露诗葡萄酒。 2011年11月29日，姚明投资的姚家族（yao family wines）酒业已经指定保乐力加中国作为其产品在中国的独家进口及经销商。

国际奖项

桂花陈酒 1985年，西班牙第四届国际饮料酒质量金奖 1985年，法国国际美食及旅游委员会高品质金奖 1986年，法国第十二届国际食品博览会金奖 龙徽半干白 1996年6月法国波尔多国际葡萄酒大赛银奖。 龙徽干白 1995年6月法国波尔多国际葡萄酒大赛金奖。 龙徽夏多内 1995年6月法国波尔多国际葡萄酒大赛银奖。 龙徽雷司令 1998年3月加拿大蒙特娄世界葡萄酒展评会铜奖。 甜葡萄酒 北京保乐力加酿酒有限公司的甜葡萄酒系列，是以甜葡萄酒为基酒的物超所值的开胃酒，适合日常饮用。 最后感谢原文章提供者 1、 百度部落格—全力以赴 2、 东方网 3、新浪网

乐鉴码

乐鉴码（Le Code）是国际酒业巨头保乐力加为保护消费者权益、增加消费者互动体验而推出的数据媒介。它由瓶盖外标签上的二维码及瓶封内标签上的三位数字验证码组成。消费者在无须下载任何应用程式的情况下，即可使用智慧型手机实现“双重鉴别”。

求欧洲史

中世纪史也叫中古史，指的是476年西罗马帝国灭亡到1640年英国资产阶级爆发这一时期的历史。封建制度的形成、发展和解体是这一时期欧洲历史的主线。但是世界各国封建社会的发展是不平衡的，当西欧在5世纪刚刚进入封建社会的时候，中国已经走完了约1000年封建社会的历程。

在欧洲的封建社会里，国王、贵族和骑土等大大小小的封建主构成了金字塔般的等级制度，但是他们的权力和义务都是有限的，“我的附庸的附庸不是我的附庸”，这种复杂的等级关系使得欧洲封建国家长期处在割据状态，和东方中国“普天之下，莫非王上；率土之滨，莫非王巨”的集权的封建君主大不一样。各国统治者仍不断进行战争，相互抢掠吞并，许多国家一直没有出现统一的稳固政权。封建地主凭借土地所有权和政权对农民进行剥削。在欧洲，教会已成为封建统治工具，他们和世俗封建主共同维护封建制度。农民和农奴的劳动被封建主以劳役、实物地租、名目繁多的捐税和教会“什一税”等形式侵吞。农民的反抗持续不断，但是起义的规模一般比较小，没有像中国那样发生过多次推翻了一个王朝的大规模农民战争。

无论是西方还是东方，封建经济主要是以一家一户农民为基本生产单位的自给自足的自然经济。农民由于可以拥有一些基本的生产、生活资料，可以获得一定的劳动产品，因此，劳动积极性比奴隶高得多。中世纪时代铁制工具早已普及，再加上生产技术不断进步，使社会财富大大丰富起来，并且促进了商业的发展。14、15世纪在地中海沿海地区，商品经济发达的城市出现了专门从事商品生产的资本主义工场手工业。中国在16、17世纪，在江南一带城市中也出现了资本主义萌芽。在封建生产关系中滋生出资本主义生产关系，说明封建社会已经走到它的尽头。从那时候起，欧洲一些国家的资本主义兴起已形成一个不可逆转的势头。

中世纪的欧洲，文化落后，思想愚昧，是历史上所谓的“黑暗时代”，而在中国，正是文化和科学技术高度发达的时期，东西方文化形成了强烈的对比。宗教在世界广大地区占据了思想领域的统治地位。佛教、教、教在许多国家成为“国教”。儒家学说则主宰了中国的思想领域。这种文化现象虽然对封建社会的巩固一度有推动作用，而当资本主义兴起后，它就成为社会进步和科学发展的障碍。伴随着资本主义萌芽的产生，欧洲出现的“文艺复兴”是人类思想的一次大解放，它促进了文化艺术的繁荣和近代科学的大飞跃。在东方，由于封建思想的长期桎梏，社会发展趋于缓慢，从此开始落后于西方。

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1、定义：

中世纪（ the middle age ）一词最先是由意大利人文主义史学家比昂多于 15 世纪提出来的．他把西欧 5 ～ 15 世纪的那一千年叫作中世纪，意为古典文化与文艺复兴这两个文化高峰之间的一段历史时期； 17 世纪末德国史学家凯列尔在其所著世界史中，第一次把人类的全部历史划分为古代、中世纪、近代三个时期；到 18 世纪，中世纪一词被欧洲历史学家普遍采用；中国古代思想家韩非子有古世、中世、近世之说，清末翻译西方世界史著作时采用过来。中世纪是适用于西欧的、特有的一个概念，应用于其它地区时我们常用世界中古史来取代。

2、起迄年代:

由于概念不同，对世界中古史的起迄年代的认识也不同。国内过去传统上定上限为 476 年西罗马帝国灭亡，下限为 1640 年英国资产阶级，这是以夺权为标准划线，现多不用。现在教科书定为下限 15 世纪末地理大发现之前，但上限仍为五世纪．

英国剑桥中世纪史对上限介绍了十二种说法，它以 284 年罗马皇帝戴可立先即位为世界中世纪史开端，下限采用 1453 年拜占廷帝国灭亡为界．此说在西方较流行，象《欧洲中世纪简史》、《世界文明史》、《全球通史》等作者在划定时限时，下限都是 15 世纪，上限则 3 ～ 5 世纪不等。

3、分期:

中古时期各地差别太大，以西欧为标准：

5 ～ 10 世纪，西欧封建制度的形成时期（封建化时期）；

11 ～ 14 世纪，西欧封建制度的兴盛时期；

14 ～ 15 世纪，西欧封建制度的危机时期；

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中世纪

"中世纪"是一个颇有争议的概念,原因在于,历史上并不曾真正有过 一个叫作"中世纪"的朝代,也没有哪一个国家的统治者,思想家或其它人 认为自己是"中世纪人",所谓的"中世纪"是后人创造的.

"中世纪"一词最早诞生于欧洲文艺复兴时代,是公元15—16世纪意大 利人文主义语言学家,历史学家比昂多等人首先提出并使用的.他们认为, 在罗马帝国衰亡直至自己所处的时代之间存在着一个"中间世纪",即"中 世纪".17世纪末,德国历史学家克利斯托弗 凯列尔在其所著《通史》中, 首次将人类历史划分为古代,中世纪和近代三个时期.从18世纪末,"中世 纪"的概念便被西方学术界长期沿用下来.

"中世纪"没有绝对的时间界限.西方绝大多数学者认为,"中世纪" 始于公元500年左右,终于1500年左右,前者的代表性事件是西罗马帝国的 灭亡,后者的代表性事件则是新航路的开辟.其中,又以1000年,1350年 为界,分为中世纪初期,中期和晚期三个阶段.中国大多数历史学家都习惯 于把公元476年西罗马帝国灭亡作为"中世纪"的开端,而下限则争议颇多, 有的主张以公元16世纪尼德兰为断限,有的主张以新航路的发现为断 限,但更多的是把1640年英国资产阶级作下限.

典型的"中世纪"概念有着特定的地域界限和情感色彩.当西方文艺复 兴时代的启蒙思想家创造"中世纪"一词的时候,他们意念中所指的并不是 整个世界,也不是整个欧洲,而仅仅限于指天主教所统治的地区,即中欧和 西欧.从感情上说,他们对亚洲文化(中国文化,印度文化等)和阿拉伯文 化及拜占庭文化是十分向往的,对古代的希腊,罗马文化更是崇拜得五体投 地;而对公元6至16世纪间"蛮族"的入侵而造成的古典文化的衰落极为不

满,对教会垄断文化事业也大不以为然,遂将这段历史斥之为"野蛮","未 开化","",称这段时期为"黑暗时代".这些启蒙思想家在痛骂"中 世纪"西方黑暗的同时,又慨然以"复兴"古典文化为己任,从而形成"文 艺复兴"和"启蒙运动".

随着"中世纪"一词使用日广,它逐渐演变为封建社会的代名词,用于 指封建生产方式在世界范围内占统治地位的时期.这样,"中世纪"一词不 再专用于指西方,而成了可用来表述任何一个国家历史上处于封建社会这一 发展阶段上的历史的概念.按照这种用法,由于各国进入和结束封建社会的 时间先后不一,其"中世纪"也就无法一致,如中国较早进入封建社会,其 中世纪可上溯至春秋战国乃至更早的时代,其下限则可延伸至清末乃至 时代,而印度,日本,朝鲜,越南等亚洲国家及非洲,美洲广大地区进入封 建时代较晚,其"中世纪"分别开始于公元11—17世纪不等.时间上的这种 差异给同一时代各国历史的比较造成了很大的不方便.

更为重要的是,将具有特定涵义的"中世纪"这一概念拿来泛指世界各 国历史,在注意了经济上生产方式这一共同点的同时,却忽视了各国文化发 展的巨大差异."中世纪"的西方文化总体上处于衰落的趋势,游牧民族的

入侵造成了西方古典文化的大破坏,使古典文化面临着灭绝的危险,整个西 方社会的文化水准也因此而大为下降,教会成了古典文化的主要保存者和使 用者,尽管能够保存下来的十分有限.而"中世纪"其它地区的文化却是另

外一副景象:在近东地区,拜占庭帝国从一开始就以罗马帝国的正统继承者 自居,积极保存了古希腊,罗马文化遗产;拜占庭帝国衰弱后,悄然兴起的 俄罗斯继承了其文化遗产.在中东地区,阿拉伯世界的穆斯林们按照

教教义的教导,向世界各先进国家广求知识,使阿拉伯文化迅速发展,达到 了相当高的水平.作为世界四大文明古国之一的印度虽因内部和外敌入 侵而使其古代灿烂的文化受到相当破坏,但仍有一定的发展,而同样是世界

四大文明古国之一的中国,古典文明非但未受到大的破坏,反而在不断吸收,

消化外来文化的基础上将古典文化发展到一个新的高度,成为当时世界上最

具有影响的文化之一.这些带有根本性的差异是"中世纪"一词很难反映出

来的.正因为如此,一些历史学家在研究西方以外的世界史尤其是文化教育

时,尽量避免使用"中世纪"一词,而用"中古史"等代替,迫不得已而用

之时,也多加以界定.

考虑到不同国家和地区历史发展的差异,也是为了照顾文化发展自身的

完整性,本书的"中世纪"没有一个整齐划一的时间界定.在欧洲,我们叙

述的是西罗马帝国灭亡到1350年的历史;在中国,我们叙述的是隋唐宋元间

的历史(公元581—1363年);在日本,我们叙述的是自公元646年大化革

新至公元16世纪室町幕府统治结束时期的历史;在印度,我们叙述的是自笈

多王朝以至德里苏凡国家时期的历史(约公元220—1526年);在阿拉伯,

则基本上是公元6至14世纪的历史.

欧洲中世纪生活习俗

生活习俗主要是指服饰、饮食、居住等方面。它与社会发展水平、生产生活水平、文化传统、自然环境有直接的关系。

欧洲中世纪，尤其是公元5 世纪，战争十分频繁。古代文化被摧毁，古代繁荣富足的城市生活不见了，新的欧洲居民不再建设剧场、浴池、道路，古代艺术消亡。古代文学、文字只有少数人能懂。欧洲通行着英国人、德国人说的日耳曼语，法国人、意大利人说的罗曼斯语，古代语言文字消灭了。在战火中，在斧砍、刀劈、剑刺的战争中蛮族人带着他们的生活习俗来到欧洲。这是一个陌生的欧洲。

5—10 世纪的欧洲人，还保留许多野蛮的生活习俗。在英国传教的圣徒卡尼法斯（675—754）抱怨说：“英国人完全无视婚姻关系，他们不要合法妻子，象马或驴一样过着放荡和淫乱的生活”。（《狂欢史》79 页美.帕高.帕特里奇著）“公元610 年爱尔兰的阿尔斯特女王率领她的宫廷命妇来见库楚雷恩，女王和她的命妇们上身赤裸，并将裙子撩起，以便下身显露。这一举动是表示对库楚雷恩的极大敬意。”

中世纪初期，战争频繁，新兴的王国不断地征战扩充领土。那个时代法兰克人曾认为打仗掠夺是最光荣的事业，劳动种田是的表现。从5 世纪到8 世纪他们还未能停下来改善自己的文明程度，8 世纪法兰克王国的查理大帝还是一个目不识丁的文盲。欧洲的新统治者接受古代文明的过程十分缓慢。其中意大利、法国由于罗马的传统影响大，文明程度也稍高。

11—15 世纪欧洲习俗发生了较大的变化，这时教会起了重要的作用。教会教化人们脱离野蛮的习俗，倡导纯洁的生活。要求神职人员坚持独身主义。把生活中的纵欲倾向当成罪恶，宣扬禁欲主义，宣扬鄙视金钱，反对奢华的观念，宣扬所有的欢乐都是罪恶的观念。教会不仅通过教士进行宣传，还通过国家政权和教权进行惩戒。这个时期残暴好战的野蛮之风已不是主流，而禁欲之风盛行。教会反对服饰之美，甚至反对个人的清洁卫生，清教徒反对唱歌跳舞，反对狂欢节，反对愚人节。“在他们那儿，我们可以看见大量的对跳舞的指控材料和禁令”（帕特里奇《狂欢史》92 页）。教会的作法已超出纯净人们道德的范畴，实际上是打着教会和国家维护道德的旗号，反对人们正当生活享乐和对美好生活的追求。

这个时期禁欲与反禁欲的明争暗斗长期进行着。这些直接影响着中世纪欧洲的生活习俗、娱乐习俗。

【(1)服饰习俗

服饰是文明的标志之一，服饰习俗体现着民族文化特色，反映着一个时代人们的生活状态和心理特点。中世纪欧洲是教统治时期，教对欧洲服饰影响巨大。由于教教义鄙视钱财，反对豪华，“中世纪下层民众的服装以简洁朴素为尚，妇女不事打扮，而且把珠宝捐给教会，常服只以白色的肥大长衣和连袖外套为主，色彩素淡”（《古今中外服装珍闻趣事》）。

中世纪宗教统治下欧洲服装的颜色、式样都很单调，颜色尚黑、灰、白三色，衣服式样以拖地长袍为主。古罗马豪华的拖加袍被废弃了。

中世纪初期，欧洲人服装简朴，平民贵族衣式相同。八、九世纪男式服装有内衣外衣，衣式颇似我国古代的袍，但较紧身。裤长可将脚套进，裆短，裤带系于脐下。脚穿长筒或短筒袜，有时脚到腿都裹上布条。贵族及上层人士上衣外披一件长方形或圆形斗篷，斗篷固定于一肩，或系于胸前；劳动者上衣较短。法国查理大帝“只披法兰克人之衣服——用带束紧之麻布裤，用带系住之羊毛衫及大衣”（《中古及近代文化史》，商务印书馆1935 年版53 页）。冬天穿水獭皮或貂皮上衣，外面披一件斗篷。贵族腰间有宽大饰带，

用以束紧衣服和佩戴宝剑，平民不准佩剑；衣料以麻布，毛织物为主。东方丝绸价格昂贵，以等量黄金计价，只有少数贵族能穿。《罗兰之歌》（法）、《亚瑟王之死》（英）有所记述。服装的等级差别主要表现在衣服质地和产地不同，贵族穿细麻布，穿意大利产的羊毛斗篷，冬天有貂皮等贵重毛皮；

平民只穿粗麻、粗毛织物。

女式服装为长至脚踝的紧身长衣，两袖长而窄，外面穿一件宽松长袍，袖短于长衣。长衣领口较宽大，领口衣袖衣缝可有各种装饰镶边。斗篷从头顶披下来。

10 世纪男服变得更为贴身合体。英国男子的紧身衣上半贴身合体，下半象长至膝部的衣裙，宽松而舒展。紧身衣为套头式。紧身衣外披一件斗篷，并用一个大饰针别在胸前。这时女式服装变得宽大，衣袖加肥加长，头发蒙在披巾里边，身体被斗篷蒙起来。她们的内衣很长，直拖到地面，外衣到膝盖。圆口衣袖，衣服装饰华丽，很受拜占庭的影响。她们的头发用一块面纱蒙起，其端点重于背后直拖至地面。至12 世纪宽松的衣服变得瘦窄，使身体曲线得以突出。并于身后系带，衣袖逐渐宽大，袖口可垂至膝部。

12 世纪出现了圆饼式头饰，它可以遮阳保护眼睛隔热，主要为十字军所戴。上衣流行前开襟式，将前襟分成两片。女式衣服为系带紧身衣，上衣紧贴身体，下面是宽大的衣裙，两部分之间用线缝起，两袖宽松拖长，其剪裁方法是上下衣分裁后缝合，与以前使用

一块大布不同。

13 世纪男女服装趋于一致，男服还有紧身衣及各式各样的外衣，圆饼头饰，帽式装饰衣袖，敞胸披肩。下面有长筒袜、靴鞋。男子戴一顶中亚式小帽。这时护身外衣流行，适合旅行穿用，这种外衣是一件敞胸大披肩，旁边有缝，手臂可以伸出来活动。另外这时期流行封闭式马甲式外衣，上身如马甲，下面可长至膝下，这种无袖长衫，肩部向两侧延伸加长，就成帽式装饰衣袖了。13 世纪劳动者的长衫长短不等。男子上衣至膝，衣袖短小，脚下有无跟鞋，裤子于脚跟处有一圆洞，以便穿脱。夏天穿宽敞麻裤，上身裸露，

冬天穿短外衣和无袖套头衣。妇女穿长袍，中间有缝，可便于劳动，收获时裙子口袋可装农作物。当时禁止农民穿好料子及颜色华丽的衣服。

14、15 世纪后，欧洲服装开始有了变化。由于经济繁荣，农业、商业、手工业的发展，国际贸易的往来，东方文明的影响，欧洲服饰发生了许多变化，贵族男女追逐时尚，贵族妇女争奇斗妍，男子不拘礼节；贵族与平民的服装有了更明显的不同；衣服式样变化，衣料品种增多。《巨人传》载中世纪衣料有绸缎、丝毛混纺、呢绒、大马士革呢、条呢、金线缎、各种皮毛。衣服有大衣、外套、外罩、上装、短装、衬衫、短披，女人有连衫长裙、晚礼服等。饰物有念珠、指环、链条、宝石、钻石、翡翠、珍珠、玛瑙等。服装力求摆脱古老习俗，追求时兴。东方服饰中的装饰和纽扣被欧洲人吸收，男人外套上排一列纽扣或宝石，甚至内衣纽扣也用宝石和纽扣装饰。

14 世纪男士的夹衣流行，夹衣两层，十分贴身，衣袖设计合理，可以自由活动手臂，便于全身活动。夹衣上有十几个扣子，夹衣衬里有细带可将瘦腿裤上端与之相连接；紧身外衣穿在夹衣之外，高领外衣兴起于14 世纪末；衣领将两耳覆盖，颈后衣领盖过后脑，下部裙衣拖至地面；这时期的斗篷用一组扣子固定在身上，外观为圆弧形，又长又宽。妇女服装主要是带袖紧外衣和无袖长衫。由一块布作成，领口宽，衣领偏低，这就是14 世纪欧洲妇女流行的袒领衫，领口有圆形、角形、方形，领口开得很大，露出胸的上半部，上身有无袖、短袖的，臂膀裸露，腰带提得很高。男女服装都讲究装饰。男裤与鞋连成一体，脚掌以皮革为底，脚下还穿无底长靴，靴上带有马刺。紧身男裤是两条裤管分开穿着，前后有长外衣遮挡。后来上衣越来越短变成夹克式外衣，15 世纪外衣更短，成为不能遮羞的服饰。妇女的袒领晚礼服与男人的短外衣服装遭到神父的反对。15 世纪宗教改革家杨.胡斯指出“由于女人穿着脖颈大开特开的服装，所以任何一个人都能直接看到她们闪烁光辉的肌肤直至裸露的半个乳房。”（《羞耻心的文化史》施莱贝尔著三联书店）

男人服饰的变化也被人认为是不文雅。1390 年在召开宗教会议的康斯坦茨地方市议会颁布了告示：“仅穿短上衣出入舞会或上街的人要格外留意，要将身体前后遮盖好，不要露出耻部。”（《羞耻心文化史》83 页）告示发出不久短裤加长，并且与类似袜子的脚部的装饰缝在一起，后来又出现了用结实布料缝制的股袋，用以遮住耻部。

英国议院对于平民、普通骑士，穿的衣服与贵族穿着相同不能容忍，对于服饰上的追求刺激也极力反对，爱德华四世时，英国下院提出了这样的文件：“不允许勋爵等级以下的任何骑士 .或任何普通人，使用并穿戴任何大礼服、夹克衫、大氅。但衣着必足以下长度：当他直立时，衣着能遮盖住其和臀部。勋爵或任何更高一级的贵族，则不受此。”（布雷多克著《婚床》，三联书店）。

14 世纪时兴一种染色服装，上衣左边一种颜色，右边一种颜色，裤子左右腿各为一种颜色，全身上下左右分四部分分别染色。15 世纪初见习骑士的服装从帽子至靴子都用黑、白、浅绿三色互相组合而成。一般流行的是红、黑、绿、紫几种颜色。裤、鞋、帽、背心都可如此分。裤子可以内侧为紫，外侧为黑。（引《世界风俗.衣住篇》）。

中世纪衣服上绣的花纹以家徽为最常见。家徽本来是十字军东征识别敌我的记号，后来成为大家庭和一般市民家庭的记号。14 世纪盛行尊重身分和家族之风，妇女衣上多绣大型家徽图案，已婚妇女把婆家娘家的家徽分别绣在衣服左右。

15 世纪妇女服装向男装靠近，宽松的长衣腰间系带，外衣用宽大彩带束腰，上挂有短剑，头戴男士小罩帽，脚穿尖头鞋。

中世纪妇女发式及帽式。12 世纪妇女习惯地把头发梳在后面，扎两个辫子顺两颊垂下。13—14 世纪妇女以方形白麻布包头，在头顶打结，或在耳际用发夹别住，只露出面部。中世纪头巾式样很多，有的与现代修女头巾相似，一直围到颈部以下。年轻姑娘可以在节日戴上花冠，已婚者是不允许的。15世纪在哥特式尖顶建筑的影响下，产生了相似的审美观的服饰，V 字领、尖鞋、希南帽。希南帽呈圆锥形，内部用铁丝或浆糊使其成型，尖为40 度角，高九英寸至三英尺，帽子上垂着薄纱（用高级麻布作），帽有圆环固定，前沿还可加天鹅绒。帽子价格昂贵。帽子有一个角的也有两个角的，有的呈展翅形。

中世纪的鞋种类很多，有皮、长统靴、短筒靴、便鞋、拖鞋等。腿带、腕带用皮革、麻羊毛织品制作。农民常穿木鞋。贵族穿尖头鞋，有时鞋尖极长，鞋尖长度代表穿者的地位。一般规定为六英寸，绅士十二英寸、贵族十四英寸、王族不、贫民不准穿。

中世纪男子留长发，骑士都披长发。

神父一直穿黑色长袍戴风帽；但发式有变化。8 世纪开始为修士剃发，其仪式为“削发式”，希腊或东欧的削发式样是把头发全部剃光或剪得很短，称为“圣保罗式”，罗马削发式样是在头上剃掉圆圆一片，四周仍留发，称为“圣彼得式”。修士剃发是代表对上帝的谦恭及献身的标志。

14、15 世纪欧洲的统治阶级追逐奢华和享乐，无视宗教戒律，在服装方面表现尤为显著。“无论贵人、贵妇，皆如儿童之喜着新衣，喜戴首饰。此为善奢侈浪费之时代，男子穿尖头鞋，而女子戴高一尺之圆锥帽。此时人用三千头松鼠之皮以制一件外衣，而奥而良公爵竟用七百粒细珠以绣一首诗歌于襟袖之上。”（《中古及近代文化史》）

中世纪教统治，人们对于服饰的正当的美的追求被看成是轻狂的行为，禁欲和反禁欲的斗争也表现在服装方面。人们按照美的标准不断地推进着服装的前进，直至文艺复兴，服装发展才有了一个较大的变化。

拜占庭从远东经波斯运来丝绸衣料，或以丝线原料加工成薄绸，制成衣服。男式服装有紧身衣，有衣袖，前身有衣锁服饰做为装饰，衣长过膝，衣袖长短不一。腰间系有腰带。长身斗篷为正式庆典服装，斗篷前后镶有美丽的彩色垂片。披肩，是一块有褶的长形布块，固定于双肩。

女式服装有斗篷，还有披肩（王室皇后专用）长外衣，是由教法衣演变而来。女外衣短至臀部，长至脚踝。户外服装是长斗篷，从头部垂落覆盖全身。贵族妇女服镶嵌金银宝石、珍珠玛瑙，劳动妇女穿无袖或短袖上衣，衣身到腰。从查士丁尼皇后的画像看，其服装华贵无比，身穿一盖住脚面的长衣，衣制下摆很宽，似裙状，衣袖瘦窄至腕，袖口束紧。腰间系各种丝带，衣服上装饰各种宝石，胸前挂着各种珍珠宝石饰物，头戴帽，帽上饰着各种宝石，耳环垂下。其服装式样有的为欧式，其丝织面料与宝石饰物产于东方。

(2)饮食习俗

饮食习俗与地理位置，自然条件和社会发展水平有密切的关系。中世纪前期的欧洲，封建经济得到很大发展，农村人口增加了，广大的土地、河流、森林资源充分利用起来，为欧洲的饮食提供了丰富的来源。

_ 据阿萨.勃里格斯的《英国社会史》说，公元600 年左右，萨克森人最常种植的谷物是大麦、燕麦和小麦，《瑞士》一书作者说：古代穷困的年代以燕麦、土豆类等食品为主食，喝牛奶但很少吃肉。《法兰克人史》谓：蛮族的饮料是用酒和蜜调和艾草作成的。作为欧洲饮食文化最突出的代表法国，在古代时烹调也是很原始的，法国高卢人最初的烹调就是烤制肉类，他们最喜欢吃的就是烤野猪。据说，他们用叉子把肉一块块地叉好，然后放在火上烤制、烤熟以后，加上蒜就可以吃了。这种作法很象我国新疆人的烤羊

肉串的方法。他们在烤吃猪肉时，还同时把烤野兔、烤鸡、烤鹅加在一起吃。饮食十分丰富。

高卢人在罗马帝国时代已走向文明，中世纪初，与法兰克人融合，建立法国，形成法兰西民族。以后法国的饮食文化和烹调艺术得到进一步的发展。法国盛产小麦、水果和优质葡萄，两面临海，水产丰富，这些都为法国饮食文化的发展提供了物质基础。而罗马高卢的饮食文化更为法国人提供了宝贵的经验。

法国到查理大帝时代，封建的庄园经济已经十分发展，吃的东西大为丰富。查理大帝约在公元800 年时发布了一道管理庄园的诏令。内容具体详实、面面俱到，有很高的历史价值。诏令是针对王室庄园而发的，除了其他意义外，我们从中可以了解当时法国王室及各庄园的饮食概貌。当时饮食种类很多。从诏令上看，有：

饮料：葡萄酒、普通葡萄酒、莓果酒、熟酒、啤酒。

肉类：牛肉、小猪肉、羊肉、肥鸡、肥鹅、鱼肉。

奶类：牛奶、奶酪。

腌制类：火腿、腊肉、咸肉、咸鱼。

果品：苹果、梨、李子、山梨、栗子、扁桃、木瓜、榛子、无花果、樱

桃、葡萄、葡萄干。

蜜：蜜糖、自然蜜、蜜腊。

油：脂油、（猪油、牛油）、植物油。

调料：醋、芥末。

斋戒食品：蔬菜、鱼、干酪、植物油、蜂蜜、芥末、醋、黍米、稷、干

的和新鲜的青菜、萝卜和芜青、蜜腊。

面粉食品：面包。

所有这些食品都必须作到“颜色好看，品质优良，制备清洁”。当时的餐具是铜的、锡的、铁的和木制的杯碗。从以上餐具可知查理大帝时代没有使用叉子，是用手抓饭吃的。这时饮食的制作方法和饮食习惯已有很大改进。

①从单纯的烤制发展到多种烹调方法。

②能够制作腌制食物及腊肉、火腿。

③调料品种增多，菜肴滋味提高。

④有专门的厨房、面包房、酒作坊进行食品制作。

⑤制酒技术提高了。

⑥食品的质量、卫生、悦目都受到重视。

⑦葡萄酒啤酒为主要饮料。

欧洲人当时的主食是小麦制品，面包和通心面。瑞士的圣伽林修道院8纪以制作“巴尼斯鲁纳提亚”新月形面包而闻名。1217 年圣诞节维也纳市民曾向奥波尔德公爵献上高级面粉制的新月面包。

通心面，欧式面条，制作技术于12 世纪产生，13 世纪杰诺阿写了一本烹饪书，记载了面条的烹饪法，14 世纪拿波里有制造面条的工厂。10 世纪以后欧洲人开始饮用白兰地和威士忌。10 世纪酿造威士忌的技术从阿拉伯传入欧洲。11 世纪意大利有了制造白兰地的技术。苏格兰和爱尔兰已能从大麦芽酿造的酒中蒸馏出威士忌。

教的斋戒影响了欧洲中世纪的食俗，由于一年中三分之一的日子要斋戒，欧洲人形成吃鱼习惯。天主教14 世纪把星期天定为禁肉日，人们就改吃鱼，鲱鱼、鳕鱼等销量大增。腌和熏的技术越来越好。12 世纪以后冬季鲱鱼的产量是鱼类中最高的、鲱鱼是储备起来的冬季食物。人们在春季收获前主要吃鱼及豆子。

欧洲食物中调料是其特色，中世纪烹调用的调料是香草或药草。当时欧洲每年11 月制作腌肉腌鱼，为了消除鱼、肉中的腥臭味，人们要用调料。放入肉中的香辛味调料有薄荷叶、月桂树叶、鼠尾草、麝香草等。14 世纪《巴黎的家长》一书说蛋羹所需的调料香草有“薄荷花和艾菊，再加入薄荷叶、山艾叶、马吉兰叶、茴香、香菜、甜菜加上堇菜、菠菜、莴苣、并且要掺入一些姜粉”。

欧洲食俗事例一，13 世纪初英国庄园主孟福特家留下一份流水帐，帐单上表明孟福特一家以面包为主食，还有大量的肉、家禽肉、鱼，还有珍贵的松鸡和梭鱼。稻米是稀有食物，锁在安全的地方。

拉格斯哥是哪个国家的？

苏格兰

苏格兰（英文：Scotland，盖尔语：Alba）是大不列颠与北爱尔兰联合王国下属的王国之一，位于大不列颠岛北部，英格兰之北，以格子花纹，风笛音乐，畜牧业与威士忌工业而闻名。虽然在外交、军事等事务上，苏格兰是受到位于伦敦西敏市的英国国会管辖，但是对于内部的立法、行政管理上，拥有非常高度的自治空间，也有发行专有的货币，是联合王国内规模仅次于英格兰的地区。

行政区划

今日的苏格兰行政区划，全境含周遭离岛共被分为32个统一管理区（Unitary Authority

Region），是根据1994年（苏格兰）地方法案，于1996年4月1日起开始使用。但是，有不少苏格兰人还是习惯原本分为33个区（Region）的旧分法，苏格兰的“区”在性质上因为与英格兰及威尔斯的“郡”（County）性质接近，因此常常被误称为郡，“区”的底下还有第二级的次区划“次区”（District），这套分法是自1975年5月16日起启用。1996年的行政区重划除了在分区数量上有小小的不同外，最关键的一点在于将原本的“区”“次区”两级制简化为一级制。

在此之前，苏格兰的次区划的确称为郡（Administrative

County，行政郡，自1889年时启用），而在1889年之前，原本都是使用起源于中古时代的市（City），自治市（Burgh，相当于英格兰的Borough），与教区（Parish）这类旧行政区划。

主要城市

苏格兰境内有六个指定市（Designated City），依照人口规模大至小，依序为：

* 格拉斯哥（Glasgow）：第一大港与第一大商业中心。

* 爱丁堡（Edinburgh）：首府，是历史上的苏格兰王国首都与文化古都。

* 亚伯丁（Aberdeen）：东北方滨北海海岸的大港，北海原油开采的基地，因此有“欧洲的石油首都”（Oil Capital of

Europe）之称。

* 邓迪（Dundee）：东海岸的文化古城，建城超过800年，是苏格兰可以自成一个行政区的都市里面最小的一个。

* 因弗内斯（Inverness）：号称是“英国最北方的都会区”。

* 斯特灵（Stirling）：位于苏格兰正中位置的古老要塞城市，曾经是苏格兰王国的首都。