波本威士忌和苏格兰威士忌的区别

波本威士忌和苏格兰威士忌的区别：答案是产区、原料和风味不同。

波本威士忌和苏格兰威士忌的区别：答案是产区、原料和风味不同。

波本威士忌和苏格兰威士忌的区别是产区、原料和风味不同。波本威士忌产自美国，使用玉米、麦芽等谷物酿造；而苏格兰威士忌产自苏格兰，主要使用麦芽为原料制成。

波本威士忌和苏格兰威士忌的区别在于它们的制作和口味的不同。

制作：波本威士忌主要以玉米为原材料，采用炭过滤过程，使其口感更柔和，呈现甜美的香气和味道。而苏格兰威士忌则主要使用大麦和泉水，以不同的麦芽提取方式和地理位置的不同而分为单一麦芽威士忌、混合威士忌、蒸馏酒和生酒。

口味：波本威士忌通常带有明显的甜味和烟熏味，适合搭配果汁调制各类鸡尾酒。而苏格兰威士忌的口味因不同地理和不同类型威士忌而各异，但普遍拥有较为复杂的口感和独特的烟熏味，常被视为更为高贵和经典的饮品。

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几种威士忌之间有什么区别

常见了几种威士忌有苏格兰威士忌、波本威士忌和杰克丹尼威士忌等，它们之间的区别可能对于某些人来说是常识，但是对于大部分人而言却不是这样的，所以我认为这是值得一学习的。

首先我们来看下什么是波本威士忌(又称波旁威士忌，Bourbon)。

《美国联邦波本威士忌标准》(The Federal Standards of Identity for Bourbon)规定了这个标准：必须包含至少51%的玉米并且必须不含任何添加剂、蒸馏出的酒液度数要在40度到80度之间、馏分必须要贮存在新制烧焦的橡木桶中并保持在2年以上。

苏格兰威士忌(Scotch)和波本威士忌主要是地理位置之间的区别，但同时也有成分和名称的差异。苏格兰威士忌产自苏格兰，而波本威士忌则通常是美国肯塔基州酿造的。苏格兰威士忌主要酿自麦芽，而波本威士忌蒸馏自玉米。如果你在英格兰找威士忌的话，你只会找到苏格兰威士忌。但在爱尔兰，你会找到的是爱尔兰威士忌(是的，它们的颜色有点不同)。

京宾波本威士忌和尊尼获加红牌苏格兰威士忌哪个好

尊尼获加红牌苏格兰威士忌好。

1、品牌方面：尊尼获加红牌苏格兰威士忌品牌知名度广，全球营销，并且营销推广比较广，京宾波本威士忌是小众品牌，营销一般。

2、口感方面：尼获加红牌苏格兰威士忌口感比较醇厚，前调、中调、后调都是不同的香气，京宾波本威士忌口感一般，味道不够香醇。

常见的威士忌有哪些种类？

常见的威士忌类型有5种。

1、苏格兰威士忌

所有的威士忌都是用谷物发酵而成的，而苏格兰威士忌则在此基础上，要求酿制纯麦威士忌(非常重要的一种苏格兰威士忌)的原料必须全部是大麦，且要用壶式蒸馏锅进行蒸馏。之后，发酵而成的酒品必须在橡木桶中至少熟成3年的时间，且要**酒中的酒精含量不超过94.8%，此外，根据字面意思，苏格兰威士忌除了要符合上述规定外，还要100%地酿制并熟成于苏格兰。

2、波本威士忌

波本威士忌必须用谷物混合物为原料酿制而成，而玉米在混合物中的比例至少应达到51%。与苏格兰酿制苏格兰威士忌类似，波本威士忌的全部酒品必须产自美国。此种烈酒经蒸馏后的酒精含量还要低于80%，并在新的橡木桶中熟成。*后，普通的波本威士忌对熟成时间没有要求，但酒商如果想要酒品标成 “Straight Bourbon”(纯波本威士忌)，就必须让酒品在木桶中熟成两年以上。

3、田纳西威士忌

田纳西威士忌是纯波本威士忌的一种，产自美国田纳西州。出产此种烈酒的酒商杰克•丹尼尔(Jack Daniels)希望自己蒸馏的酒品能与众不同，于是在装瓶前用枫木炭对田纳西威士忌进行过滤，过滤后的田纳西威士忌口感更加顺滑，还带有淡淡的甜味和烟熏味。

4、黑麦威士忌(Rye)

黑麦威士忌是所有威士忌中*复杂的一种。究其原因，主要是因为此种威士忌的命名源自加拿大出产的黑麦，因此，有人会认为黑麦威士忌应该是用黑麦浆汁酿制而成的，但实际的情况并不总是如此。

5、爱尔兰威士忌

爱尔兰威士忌是指产自爱尔兰共和国或北爱尔兰的威士忌酒品。与苏格兰威士忌一样，此种威士忌的酒精含量必须低于94.8%。爱尔兰威士忌通常情况下由以大麦为主(约占80%)的谷物混合物酿造而成。由于在生产过程没有使用泥煤，爱尔兰威士忌通常没有泥煤味，往往口感平滑、柔顺且圆润，还带有水果、蜂蜜、花香和橡木的风味

美国波本威士忌和同样是美国的一般威士忌味道有什么区别？

工艺不一样，田纳西杰克丹尼注入橡木桶前使用炭化糖枫木过滤柔化取得更平和的口感，肯塔基波本的橡木桶内侧烤的更焦以取得更激烈辛辣的口感。美国威士忌口感相对苏格兰威士忌没有果味和豆蔻般的花香而具有浓郁的香草焦糖的香味，杰克丹尼有更为明显的香草和奶油焦糖般的甘甜，占边波本则在辛辣后有泥土的清新馥郁。

关于威士忌的种类，历史和鉴别方法！

威士忌品种繁多，按原料和酿造方法不同，可分为三大类：纯麦芽威士忌、谷物威士忌和兑合威士忌。

1.纯麦芽威士忌（Pule malt Whisky）

2.谷物威士忌（Grain Whisky）

3.兑和威士忌（Blended Whisky）

饮用方法：

1。净饮 2.混合饮用加冰，或加其他的饮料，随自己爱好，只要不是相生相克的就行！

威士忌酒威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语国家。

威士忌一字，是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人的语言，古爱尔兰人称此酒为VISAGE-BEATHA，古苏格兰人称为VISAGE BAUGH。经过千年的变迁，才逐渐演变成Whiskey。不同国家对威士忌的写法也有差异，爱尔兰和美国写为Whiskey，而苏格兰和加拿大则写成Whisky，尾音有长短之别。

广释，“威士忌”是所有以谷物为原料所制造出来的蒸馏酒之通称。虽然在传统观念上，许多人都认为威士忌是以大麦为原料制造，但实际上却不是如此。这样的情况有点类似白兰地，虽然许多人都认为只有以葡萄为原料所制造出来的蒸馏酒才叫白兰地，但事实上，白兰地这名词泛指所有以水果为原料所制造出来的蒸馏酒。但是如果只有Brandy的白兰地就只是用葡萄为原料所制造出来的，其他水果制造的白兰地均要加前缀，比如苹果白兰地则为Apple Brandy．

威士忌这名词本身的定义并不是非常地严谨，除了只能使用谷物（Cereals/Grains）作为原料这个较为明确的规则外，有时刚蒸馏完毕还处于新酒状态的威士忌，本身特性其实与其他的中性烈酒（Neutral Spirits，如伏特加、白色兰姆酒）差异并不大。几乎所有种类的威士忌都需要在橡木桶中陈年一定时间之后才能装瓶出售，因此我们可以把陈年这道手续列为制造威士忌酒的必要过程。除此之外，要能在蒸馏的过程之中保留下谷物的原味，以便能和纯谷物制造且经过过滤处理的伏特加酒或西洋谷物酒（例如Everclear）区别，是威士忌另一个较为明确的定义性要求。

除了上面两个重点以外，威士忌这个酒种并没有很明确的分类边界可以明确定义。相比之下，一些比较细目的威士忌分类反而拥有非常严谨的定义甚至分类法规。 这样的定义特性类似于中国对白酒的定义方式，同样都是同属一类但主要成份可能差异很大的酒类。 [编辑本段]2、起源发展　　威士忌(Whisky)这个字来自苏格兰古语，意为生命之水(Water of Life)。虽然目前对于威士忌的起源已不可考，但是较能确定的是，威士忌在苏格兰地区的生产已经超过了五百年的历史，因此一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。

有关苏格兰威士忌最早的文字记录是在1494年，当时的修道士约翰·柯尔（John Cor）购买了8筛麦芽，生产出了35箱威士忌。当然，可以肯定的是威士忌的诞生远远早于1494年。

1534－1535年，来自英格兰的新教徒毁掉了几乎所有的修道院，那些修道士们只能靠教人读书写字为生，但奇怪的是，当地人对酿造威士忌的技术似乎更感兴趣，他们很快就把这个技巧发扬光大了。那时候的威士忌主要是用来作为一种抵御严寒的药水。

到1644年，官方开始对威士忌征税，高额税收导致了非法蒸馏和走私。由于苏格兰低地的酒厂的地址明显, 很难躲避税收的检查, 但由于必须支付税款, 它们只能在生产中偷工减料,以降低成本, 也就是从那时起, 低地的酒厂就留下了一个坏名声。而与此相反的是，高原酒厂易于藏匿，它们可以更好的发展酿造技术。因此现在在苏格兰地区，高原有将近100家酒厂，而低地只有4家。

1823年，乔治五世到访苏格兰，更改了税收法律，使得合法生产威士忌也可以获得利润；同时在1834年，一种能够大幅提高产量的COFFEY蒸馏器被发明，威士忌获得了更大的发展空间。苏格兰威士忌到达了它的繁荣时代，很多新酒厂建立起来，如：格兰菲迪酒厂（1886年），百闻尼酒厂（1892年）等。

公元12世纪，爱尔兰岛上已有一种以大麦作为基本原料生产的蒸馏酒，其蒸馏方法是从西班牙传入爱尔兰的。这种酒含芳香物质，具有一定的医药功能。

公元1171年，英国国王亨利二世（HENRY II，1154-1189）在位，举兵入侵爱尔兰，并将这种酒的酿造法带到了苏格兰；当时，居住在苏格兰北部的盖尔人（Gael）称这种酒为“uisge beatha”，意为“生命之水”。这种“生命之水”即为早期威士忌的雏形。

公元1494年的苏格兰文献“财政簿册”上，曾记载过苏格兰人蒸馏威士忌的历史。19世纪，英国连续式蒸馏器的出现，使苏格兰威士忌进入了商业化的生产。

公元1700年以后，居住在美国宾夕法尼亚州和马里兰州的爱尔兰和苏格兰移民，开始在那里建立起家庭式的酿酒作坊，从事蒸馏威士忌酒。随着美国人向西迁移，1789年，欧洲移民来到了肯塔基州的波本镇（Bourbon County），开始蒸馏威士忌。这种后来被称为“肯塔基波本威士忌”（Kentucky Bourbon Whiskey），以其优异的质量和独特的风格成为美国威士忌的代名词。

欧洲移民把蒸馏技术带到了美国，同时也传到了加拿大。1857年，家庭式的“施格兰”（Seagram）酿酒作坊在加拿大安大略省建立，从事威士忌的生产。1920年，山姆??布朗夫曼（Samuel Bronfman）接掌“施格兰”的业务，创建了施格兰酒厂（House of Seagram）。他利用当地丰富的谷物原料及柔和的淡水资源，生产出优质的威士忌，产品行销世界各地。如今，加拿大威士忌以其酒体轻盈的特点，成为世界上配制混合酒的重要基酒。

19世纪下半叶，日本受西方蒸馏酒工艺的影响，开始进口原料酒进行调配威士忌。1933年，日本三得利（Suntory）公司的创始人乌井信治郎开始在京都郊外的山崎县建立了第一座生产麦芽威士忌的工厂。从那时候起，日本威士忌逐渐发展起来，并成为国内大宗的饮品之一。

威士忌不仅酿造历史悠久，酿造工艺精良，而且产量大，市场销售旺，深受消费者的欢迎，是世界最著名的蒸馏酒品之一，同时也是酒吧单杯“纯饮”销售量最大的酒水品种之一。

威士忌-爱尔兰和苏格兰的历史渊源

Bushmill酿酒厂位于爱尔兰北部沿岸的Antrim市，与苏格兰的Kindred半岛只有十七英里。实际上，苏格兰威士忌的产地堪布尔顿（Camp Belton）距离Bushmill要比在爱拉岛上的酿酒厂更近一些。传说中在爱尔兰和苏格兰赫布里底群岛之间有一个水下长桥，而离Bushkill仅两英里的阿尔斯特（Ulster）岸边的巨大玄武岩石堤就是这个长桥的最南端。这个传说似乎印证了爱尔兰和苏格兰的历史渊源，当然这也体现在威士忌酒上。

爱尔兰的修道士们是在十二世纪前往地中海国家朝觐时学会了如何从啤酒和葡萄酒中蒸馏的。虽然，蒸馏最初只局限在药用方面，但是这毕竟不能阻挡它的“娱乐”功能。而这些僧侣们所掌握的蒸馏知识就构成了爱尔兰和苏格兰威士忌的共同基础。

十八世纪爱尔兰的贵族们其实更偏爱法国的干邑白兰地，而爱尔兰威士忌则被认为是低档次的东西。但是很快，爱尔兰威士忌被赋予了农村和城市这样的分别，农民喝的酒叫做Poi tin（私酿劣质威士忌），而城市人的酒被称作Beaux-de-vie（法语生命之水）。城市人的威士忌还加入了一些草药植物调味，甚至在巴黎也大受欢迎。到了十八世纪末，在爱尔兰估计有两千家威士忌蒸馏厂。1779年，出台了一个新法案要对每个蒸馏器都征税。开始的时候税率比较低没有多大影响。但等到第二年大幅提高的时候，那些小型威士忌酿酒者受到了冲击。爱尔兰四分之一的酿酒厂倒闭或转入地下。到十八世纪末，爱尔兰只剩下不到15%的蒸馏厂了。征税的恶性循环使爱尔兰威士忌行业受到了巨大影响，而且这种的直接结果就是威士忌酿造向少数厂家集中。到了1823年，整个威士忌行业都集中在几个大蒸馏商手中，比如：都柏林的John Jameson 和John Power。

我们现在很难想象，在十九世纪初爱尔兰生产的罐馏威士忌比它的苏格兰亲戚还要受到欢迎和尊重。但是，几个因素又使爱尔兰威士忌丧失了它应有的优势地位。当爱尔兰税务官Aeneas Coffey完善了柱馏器并申请了专利后。爱尔兰人认为这种蒸馏器生产的是劣质威士忌，根本不值得评判。但是低地的苏格兰威士忌同行们却率先使用了这种新工艺。他们很快就尝到了规模生产的甜头，向世界范围出口勾兑威士忌。1945-1948年爱尔兰的“大饥荒”（The Great Famine）使爱尔兰的农村人口骤减10%，用来酿造威士忌的谷物也大幅减少。

第一次世界大战宣布了爱尔兰威士忌的死刑。与苏格兰同行不同的是，人家还可以使用柱馏器大量生产高含量的工业酒精生存下来，而爱尔兰人就没有那么幸运了。1922年，当爱尔兰宣布脱离英国统治时，爱尔兰威士忌又经历了一次重大打击。英国议会决定在所有大英帝国的范围内禁止销售爱尔兰威士忌，当然由阿尔斯特地区（Ulster，北爱尔兰）生产的威士忌除外。在美国颁布《禁酒法案》后，爱尔兰威士忌又失去了最后一个大市场。当美国重新开放市场的时候，苏格兰和加拿大的威士忌又蜂拥而至。就这样，爱尔兰在二战后不得不关闭了所有的蒸馏厂。

爱尔兰威士忌的前景是非常暗淡的。1960年，整个爱尔兰只剩下四家蒸馏厂还在运转：Bushmills、Jameson、Powers和Cork Distillers。1966年，除Bush mills之外的另外三家决定世界对爱尔兰威士忌的漠视。他们组成了爱尔兰制酒公司（Irish Distillers，ID），要生产最好的爱尔兰威士忌。最后，在1973年Bush mills也加入了他们的行列，但是保留了它在Antrim的蒸馏厂。现在，全世界只有一家在生产爱尔兰威士忌了。1988年，法国Period – Ricardo公司在经过与另外一只大鳄Grand Metropolitan争斗之后收购了ID。

在解决了产权归属问题之后，爱尔兰威士忌好像就要蓄势待发，虽然是微不足道的市场份额但也仍足以让人高兴。1989年复活节那天，一家新的蒸馏厂诞生了。一些爱尔兰企业家为了希望看到威士忌行业能够重现竞争，在联合参股后成立了库力制酒公司（Cooley’s Distillers，CD）。当ID希望收购CD向爱尔兰提出标的时，爱尔兰以反垄断竞争为由拒绝兼并，就这样，CD生存了下来。今天，CD生产的品牌有Tyrone、Kilbeggan和Connemara，它们作为爱尔兰威士忌复兴的象征出现在世界上。

威士忌种类

威士忌种类爱尔兰威士忌、苏格兰威士忌、波本威士忌。

1、爱尔兰威士忌

爱尔兰可以说是威士忌的发源地，蒸馏术最早是从修道院里流传到民间的。爱尔兰威士忌比苏格兰威士忌更早在英格兰地区流行，大部分的爱尔兰蒸馏厂都必须靠不断的合并维持命脉，以致于能存活至今的所剩无几且多数由外国企业把持。

2、苏格兰威士忌

苏格兰威士忌只能在苏格兰本土酿造。麦芽泥煤烘干工艺产生的烟熏味是主要特色，并且不同地区的烟熏味各有不同。苏格兰威士忌酒标上除了陈酿时间，往往还有单一麦芽或者调和的描述，威士忌的陈酿时间是调和酒液中最年轻酒液的年龄。

3、波本威士忌

波本威士忌往往让人想起薄荷冰酒和古典鸡尾酒。尽管波本威士忌得名于肯塔基州的波本县，现在那里已经没有生产波本威士忌了。严格来说，波本威士忌可以在美国任何一个州酿制，不可以在其他国家酿造。

威士忌

威士忌士忌酒的起源已不可考，但是能确定的是，威士忌酒在苏格兰地区的生产已经超过500年的历史，因此一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。

根据苏格兰威士忌协会（Scotch Whisky Association）的说法，苏格兰威士忌是从一种名为“Uisge Beatha”（意为“生命之水”）的饮料发展而来的。苏格兰的威士忌在15世纪时，更多的是作为驱寒的药水。

波本威士忌特点

波本威士忌特点是用超过51%的玉米为主原料，并加上黑麦和麦芽一起酿制出来的一种烈性蒸馏酒。

波本威士忌特点是清甜、单宁少，口感柔和，平易近人，带有玉米、木头、水果、焦糖和香草的气味。波本威士忌（Bourbon Whiskey）都以美国本土烈酒的身份驰骋在全球10大烈酒之列。

波本威士忌蒸馏得到的基酒酒精度不得高于80%，苏格兰谷物威士忌不得高于94.8%。波本威士忌必须要在全新的、经碳烤的橡木桶中陈年，而苏格兰威士忌对陈年容器的要求不那么苛刻，只需在橡木桶中陈年即可。

独特酿制方法

波本威士忌本质上是一种玉米制品。事实上，波本威士忌的主要原料是玉米，其比例至少为 51%。当然，你也可以采用100%的玉米来制成波本威士忌，不过大部分的生产商还是会添加一定比例的其它谷物，如大麦、小麦和黑麦等。通常，玉米含量更高的波本威士忌口感会更甜，添加了黑麦的威士忌会更具香料味，加入小麦的波本威士忌则有点类似浆状物。

波本威士忌对陈年时间没有硬性要求，不过当威士忌中最年轻基酒的陈年时间少于4年时，则必须在酒标上标示陈年时间，苏格兰威士忌则至少要在木桶中陈放3年。波本威士忌尝起来一般比其它威士忌要甜，这一方面是由于其原料中玉米含量较高，新橡木桶的使用也完全保留了波本威士忌中的糖分。

威士忌分单纯麦芽混合麦芽和苏格兰威士忌吗？怎么分的？价格和味道又有什么区别？

威士忌分类方式有以下几种：

单一麦芽威士忌vs调和型威士忌：根据发酵的粮食是不是只有大麦来定。只有大麦，叫单一麦芽（single malt）；如果混入其他作物如小麦、黑麦、玉米、马铃薯等，就叫调和型（blended）。两种谁更优很难讲，不过一般认为，单一麦芽更容易出高级品/高年份酒。（当然也会有例如HIBIKI 21yo这样能在口味上秒杀一片单麦的调和型，所以要靠自己舌头收货）至于价格，主要看厂牌。便宜的单麦（格兰菲迪）和贵价的调和（约翰走路的蓝牌或皇家礼炮）都是存在的。

苏格兰威士忌 vs 波本威士忌：苏格兰威士忌指产地在苏格兰的威士忌，包含以上两种。波本威士忌大部分产于美国，指酿造所用谷物中，玉米比例不低于50%的威士忌。波本威士忌的口味相比较苏格兰威士忌会略简单，但是简单的奶油和花香真的会让人爱不释口。（强烈推荐four roses 的单一桶和Jack Daniel的单一桶，真的很好喝）价格方面，波本威士忌一般比较便宜，是自己在家囤货的好选择。

单一桶（single barrel）vs 桶强度（cask strength）：一般的威士忌如果不特别注明single barrel，都是不同年份不同的桶中的威士忌原酒进行调配稀释后再装瓶（单一麦芽也不例外，为了在不同年份获得同样的口感）。只有特别优质或具有特色的威士忌才会不经过调配，这种叫做单一桶（single barrel）。桶强度指威士忌不经过稀释（一般会稀释到40-43%，这一般是当地法律规定的威士忌最低酒精度，目的应该是降低成本吧），直接以原酒的形式装瓶（可能是几个酒桶经过混合调配后不稀释装瓶，所以桶强度只关乎稀释程度）。当然，如果看到一瓶写着“single barrel，cask strength”的威士忌，别犹豫，买下吧！一般来说，都不太会让你失望的：）至于价格，这类都是比较特别的酒款，所以大都比普通同厂牌的款要贵。

波旁威士忌是什么？

最通俗的：

我们见得最多的苏格兰威士忌，它是用麦子或其他谷物酿造的，而波本是唯一源自美国，以玉米、黑麦、大麦等天然谷物为原料作成的烈酒。它给浓烈的威士忌带来一股玉米汁的甜味和柠檬酸味。

专业性的：

波本威士忌的定义、它与其它威士忌的差异，经常令人感到混淆，因此要了解波本威士忌，首先就从最基本的开始认识：波本威士忌是“whiskey”，而不是“whisky”；

波本威士忌必须是放置在全新、从未使用过白色的橡木桶里熟成（传统的苏格兰威士忌一定是二手桶），而将酒装入橡木桶之前，橡木桶的内层必须用火把烧成焦黑，酒才可以在橡木桶内储存。

波本威士忌的酒精成份必须介于40%到80%之间，而仅有极少数波本威士忌的酒精成份高于65%。

值得注意的是：

美国田纳西威士忌（如杰克丹尼），并不是波本威士忌。

让田纳西威士忌与波本和黑麦威士忌区别开来的是它独特的过滤工艺。所有的田纳西威士忌都采用枫木炭过滤，这也使田纳西威士忌的口味与波本非常不同。

还有以下几个观点，让大家进一步了解波本：

一.波本威士忌在世界上任何地方都可以酿造、生产：很多人以为波本威士忌在1800年代时，以美国肯塔基州的波本(Bourbon)郡为名，所以只有在当地酿制的才称作波本威士忌。不过这是认知上普遍的错误。只要符合前面所说的各项要素所生产的威士忌，不管在世界上哪里酿制，都可以称作波本威士忌。

二.波本威士忌酒厂的橡木桶只能使用一次：在波本威士忌酒厂完成酿制威士忌之后，酒厂会再利用橡木桶，不过是用来酿造、生产不是波本的威士忌。重复利用橡木桶是很合理的，因为每个橡木桶的成本大约是美金$120元。

三.正统的波本薄荷冰酒并不是以波本威士忌调配的：虽然世界上波本薄荷冰酒几乎都是用波本威士忌调配，但是正统的波本薄荷冰酒是要以Early Times whiskey威士忌调配。由Old Forester酒厂所生产的Early Times whiskey威士忌是再次利用已经用过的橡木通所酿制的威士忌；所以严格说起来，Early Times whiskey威士忌并不是波本威士忌。

世界5大{威士忌}产地

1、苏格兰威士忌

苏格兰生产威士忌酒已有500年的历史，其产品有独特的风格，色泽棕黄带红，清澈透明，气味焦香，带有一定的烟熏味，具有浓厚的苏格兰乡土气息，苏格兰威士忌具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点，是世界上最好的威士忌酒之一。

2、美国波本威士忌

波本威士忌又作波旁威士忌，是用51一75%的玉米谷物发酵蒸馏而成的威士忌，在新的内壁经烘炙的白橡木桶中陈酿4~8年，酒液呈琥珀色，原体香味浓郁，口感醇厚绵柔，酒度为43.5度，波旁威士忌。波旁是美国肯塔基州的一个地名，所以波旁威士忌，又称Kentucky Straight Bourbon Whiskey。

3、爱尔兰威士忌

爱尔兰威士忌是指以经过蒸馏所制造的威士忌。爱尔兰可以说是威士忌的发源地，最早是从修道院里流传到民间的蒸馏术，在英王亨利八世宣布开始课征重税之前，一度曾是爱尔兰毎个山野乡林必备的民生工业。爱尔兰威士忌比它优秀的苏格兰后继更早在英格兰地区流行。

4、加拿大威士忌

加拿大威士忌，是一种只在加拿大制造的清淡威士忌。原料上，虽然加拿大威士忌常常被认为是一种用裸麦制造的威士忌，但实际上加拿大威士忌是不折不扣的谷物威士忌，使用包括玉米、裸麦、裸麦芽与大麦芽等多种的谷物材料来制作。

5、日本威士忌

日本威士忌，是一种在日本生产制造的威士忌。日本威士忌师承自苏格兰威士忌，口味较苏格兰轻柔，贴近东方人口味。

参考资料来源：

百度百科-苏格兰威士忌

百度百科-波本威士忌

百度百科-日本威士忌

百度百科-加拿大威士忌

百度百科-爱尔兰威士忌