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格兰威特25年威士忌

格兰威特25年威士忌

格兰威特25年威士忌是一款经典的苏格兰威士忌,经过25年的陈年,口感浓郁且具有复杂的层次感。其香味具有橡木桶、烟熏和水果的味道,口感则醇厚、富有深度且持久。在酒吧或派对上享用,格兰威特25年威士忌是一种高雅、精致的选择。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

格兰威特25年、山崎12年性价比

格兰威特25年比山崎12年性价比高。

山崎12年是日本第一瓶单一麦芽,具有代表性的,柔和,清甜,适合小清新的口味。格兰威特是著名的苏格兰斯佩塞单一纯麦威士忌品牌,格兰威特12年花香很浓,甜味有点喧宾夺主,酒体轻盈,不够醇厚。

格兰威特25年这个酒有没有收藏价值?

量产

威士忌酒

,一般没有收藏升值的价值。除非是这个酒厂要关闭,以后不出产这个品牌。

芝华士和格兰威特有什么区别?

芝华士在全世界不是知名名牌,而是世界顶级威士忌品牌。

在威士忌行业,它的地位跟汽车行业里的奔驰、宝马,不相上下。

我不知道你是从哪篇文章看到的,“苏格兰人压根就没有听说过这个牌子”。

这种说法是严重不对的。

关于芝华士的故事和酒款,你可以看下我的这篇文章《酒吧里看到“芝华士”,你会想到什么?》,具体我就不再介绍。

我这里就讲讲芝华士在国外的地位。

1.先看看芝华士的全球销量

2017年销量:420万箱

2016年销量:430万箱

虽然,芝华士的世界销量,已经连续六年下滑,销售排名也被挤出前三,现在屈居于世界第四的位置。

但两百年来,芝华士作为长年稳居前五的威士忌品牌,还能不算是一个知名品牌吗?

销量证明啊!

2.应该来说,芝华士当年是首个推出调和威士忌的品牌。

全球的威士忌,分成两类,一个是调和威士忌,一个是单一麦芽威士忌。

其中,调和威士忌从1850年代开始,引领风潮一百多年,而单一麦芽威士忌是1960年代、1970年代,开始流行起来的。

虽然,现在很多威士忌达人,不屑于喝调和威士忌,觉得单一麦芽威士忌才是真正的威士忌。

但,一个是时间说话,毕竟调和威士忌流行了一百多年历史,单一麦芽威士忌才流行五十年还不到。

还有一个是市场销售数据说话,全球调和威士忌的销量,是单一麦芽威士忌的好几倍。

这样一看,调和威士忌还是市场老大。

那么,作为调和威士忌的始创者,芝华士的地位在威士忌行业也是无可动摇的。

所以,苏格兰人不知道芝华士威士忌,你觉得这可能吗?

一百六七十年来,苏格兰人或多或少都是喝芝华士威士忌长大的呀!

更何况,人家酒厂都在苏格兰最有名产区斯佩克的核心区。

3.芝华士国内的知名度,郑小獭我就不说了,只要提及洋酒,就绕不开芝华士。

对于国外威士忌爱好者来说,刚入门的时候,芝华士肯定最先喝到的威士忌之一。

芝华士的一个酒款型号芝华士12年,被很多权威杂志或人物,推荐为威士忌入门首选的酒款。

而且,从全球来讲,论单品销售,芝华士12年的世界销量,绝对排进前五的,是非常畅销的威士忌。

芝华士的顶级酒款——芝华士25年,20世纪初,还出口到美国,被当时的美国人视为最奢华的威士忌。

看看这个地位!

4.芝华士威士忌,是芝华士兄弟创立的。

芝华士兄弟早在1801年,就在苏格兰最大城市之一的阿伯丁,做奢侈商品贸易生意。

后来在1850年代成为开创调和威士忌潮流,推出芝华士调和威士忌。

当时一经推出,在英国就一炮而红。

因为当时盛行的单一麦芽威士忌做工粗糙、品质低劣,很多人纯饮,根本喝不下去,只好掺东西喝。

而芝华士的调和威士忌,喝起来光滑圆润,味道好,就一下红火起来了。

十年后,法国葡萄种植业闹根瘤蚜虫灾,本来英国上流社会贵族们喜欢喝的干邑白兰地没货了,一瓶都没有了。

(这段故事,可以看这篇《苏格兰威士忌,为什么名气这么大?》)

因为法国干邑白兰地是白葡萄酒作为原料的,葡萄一绝收,白兰地就酿不出来。

但英国达官贵人喝惯蒸馏酒、高度酒怎么办?

所以,芝华士为首的苏格兰威士忌酒商,抓住这个机遇,把同样是蒸馏酒的苏格兰调和威士忌,打入英国上流社会的市场,成为英国人争相饮用的酒精饮料。

托大英帝国的福,苏格兰威士忌开始在全世界销量爆发。

苏格兰威士忌的成名,有芝华士很大一份功劳。

5.其实,你看芝华士的酒标,会发现它的全称是,“Chivas Regal”。

“Regal”是“皇家”的意思。

芝华士,其实是英国皇室永久供应商,从1843年开始,直到现在还是。

所以,芝华士可以在自己的名字前面,打上“Regal皇家”的称号。

1953年,英国女王伊丽莎白二世女王加冕,芝华士更是推出一款威士忌,向英国女王致敬。

这款酒,就是现在国内大名鼎鼎的皇家礼炮 21年 Royal Salute 12 year,以“表达最高敬意的21响礼炮”作为名字。

这足以见得芝华士跟英国皇家的关系了。

这样的品牌,会是一个普通品牌吗?

当然,你问我是怎么知道这些的?

因为我学过威士忌中级品酒师课程,研究过这些威士忌品牌,你可以再问问其他威士忌行家,看我说的对不对。

6.再说说依云水,依云水其实也没被中国人高估。

依云矿泉水,本身在法国也是一个知名品牌,很多法国人专门跑到依云水的产地,疗养度假,做SPA护肤。

法国权威医学机构也对依云矿泉水做了评测,证明里面有很多对人体有益的成分。

你看依云不是还有一个喷剂吗,叫依云喷雾,里面就是依云矿泉水提纯的,在全球女性市场卖得很多。

只是因为十几年前,进入中国时,被当时的中国代理商定位地太高端,“宰”了好几年消费者,我也被“宰”过一次,气人。

苏格兰威士忌中的‘格兰’家族们

苏格兰威士忌里那么多叫格兰的,那它们有什么关系呢

Glen在苏格兰语中有峡谷山地的意思,有时候酒厂出于偷懒,在峡谷山地附近的酒厂通常都会以Glen开头,也表明了这间酒厂所处的位置。

所以这么多叫格兰的它们之间真的没什么关系

下面为大家列举部分‘格兰’家族的酒厂

1.格兰威特,斯佩赛

格兰威特苏格兰麦芽威士忌是排名全球第二、美国第一的单一麦芽威士忌。建厂于1824年,是公认的苏格兰第一家合法威士忌蒸馏厂。

2.格兰哥尼,高地

位于苏格兰高地的格兰哥尼酒厂,有别于大部分麦芽威士忌蒸馏厂,除了坚持不添加香料与焦糖外,也绝不添加色素,使其呈现储桶陈年自然原色。

3.格兰卡登,高地

格兰卡登曾是著名调和威士忌——百龄坛的重要基酒。1891年格兰卡登酒厂被Gilmour Thomson 公司收购,为王室调和苏格兰威士忌

4.格兰格拉索,斯佩赛

格兰格兰索蒸馏酒厂于1875年在斯佩塞地区成立酒厂所使用的是本地发现的泥煤以及自己农场种植的80英亩大麦,流经于酒厂旁的格拉索河为酒厂提供了蒸馏的水源

5.格兰昆奇,低地

低地极具代表性的酒厂之一,总体而言属于清淡风格

6.格兰花格,斯佩赛

格兰花格酒厂位于苏格兰高地东北方的斯佩塞产区。相比斯佩塞地区其他酒厂,格兰花格的威士忌更加甜美、浓烈,即使是年轻的酒款也有非常厚重、奔放的香气,回味非常强劲、悠长。整个系列的产品都是饱满圆润型的。

7.格兰菲迪,斯佩赛

1886年,创始人威廉·格兰(William Grant)在苏格兰高地斯佩塞地区开始了他的梦想——创造“山谷中最好的威士忌”。也是全球酿酒厂中拥有蒸馏器数量最多的一家,(不少于11个麦芽汁蒸馏器和18个酒精蒸馏器)。

8.格兰路思,斯佩赛

酒厂建立于1879年,曾最大的特色是常规的酒款全部为年份酒款,即将最佳口感期装瓶的年份作为成熟程度的判断标准。不过2018年起格兰路思的常规酒款全部变成了年份酒款。

9.格兰杰,高地

格兰杰威士忌是唯一在制造过程中使用硬水的高地酿酒厂。格兰杰的蒸馏器高为16英尺又10.25英寸,是苏格兰最高的蒸馏器,在设计上采用格兰杰创始人1843年购买的二手杜松子酒的蒸馏器。

10.格兰多纳,高地

该厂是苏格兰最后一家用泥煤加热蒸馏器的酒厂,在1996年之前还一直用传统的地板暴晒麦芽法。格兰多纳的雪莉桶麦芽威士忌方面声名卓著,在不断酿造完美品质的醇熟雪莉单一麦芽威士忌。

喜欢威士忌鸡尾酒的朋友

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小白入坑第一瓶威士忌哪一款比较好?

首先要避开那些特别坑的品牌,比如: Macallan麦卡伦,Glenfiddich格兰菲迪,以及所有的日本威士忌。

为啥呢?这些威士忌难道不是最有名的吗?是的,它们确实有名,有名到不需要把酒做好就能卖出去的程度了,选这些品牌,基本上可以确定的是,你花同样的钱喝到了最差的酒。

我们以最近电视剧都上镜了的山崎12年为例,这破酒现在要2000多人民币了,记得2015年在某宝也就350块上下,后来山崎拿了个不知道哪里的野鸡威士忌奖,这酒就一路涨价,结果越涨价越有些捧臭脚的出来,到现在这么一款寡淡无聊的酒竟然成了炫富标配了,现在有钱人也真是门槛低了,不应该山崎18起步吗?

再说说Macallan,这个品牌现在最后悔的大概就是涨价不如日本胆。麦卡伦确实是世界上最有名的威士忌品牌,曾经也确实是名副其实的雪莉桶威士忌大师,但是现在的麦卡伦2000块以下能喝的酒应该没有了,是的,全是“韭菜”专用款,12年雪莉桶都快成涮桶水了,当然了炫富成本还是比日本酒低不少。

接着再说说Glenfiddich吧,许多国内威士忌爱好者的第一款单一麦芽威士忌都是格兰菲迪12年,也不算贵,但是它真的不好喝,比vodka强点有限,人家伏特加好歹易饮度高啊。同价位同档次的Cardhu卡度12年,Glenmorangie 格兰杰 10年,Glen ord 12年都比它好喝的多。

最后再说说所谓的威士忌“入门款”,说实话,其实并没有所谓入门款,我给对威士忌刚开始感兴趣的朋友们的建议是: 先喝好的的!

不一定要买整瓶,酒吧点个单杯,买个分享瓶,都可以。

在避开前面提过的“坑”们的前提下,尽量喝自己经济能力上限的酒。

比如许多单一麦芽威士忌爱好者会推荐Talisker泰斯卡10年,可是这酒对没怎么喝过烈酒的朋友真的不友好,但是Talisker 25年却是完全不同的体验,再说了,如果25年都接受不了,就可以直接放弃掉Talisker这家酒厂了。

试错成本最低化,其实更省钱!

威士忌 有分单一麦芽威士忌和调和型威士忌,两者从酿造威士忌的原料和工艺都有不同,单一麦芽威士忌的酿造原料只用大麦芽,而调和型威士忌的酿造原料有大麦 小麦 燕麦 玉米等谷物!

市面上比较常见的调和型威士忌 酒款品牌如:苏格兰 尊尼获加 芝华士 百龄坛 美国 杰克丹尼 占边 日本 三得利角瓶

尊尼获加

芝华士

百龄坛

调和型威士忌易入口,但是口感比较单一,缺乏层次。在夜场酒吧比较常见,搭配绿茶 脉动勾兑,或者和其他酒类调配成鸡尾酒 ,净饮比较少见。响虽说是调和型威士忌,但是口感柔和,香气浓郁,是一款价格昂贵高端的调和型威士忌,市场上并不常见!在国际威士忌酒评大赛拿下多项大奖!是和苏格兰皇家礼炮几款价格四位数并且推荐净饮的调和型威士忌。

而喜欢净饮威士忌 的,比较推荐单一麦芽威士忌酒款!在整个苏格兰,有五个主要生产威士忌的产区,他们分别是斯佩赛(Speyside)、高地(Highlands)、低地(Lowlands)、艾雷岛(Islay)和坎贝尔顿(Campbelton)。

斯佩塞(Speyside)位于高地产区的东北部,得名于流经该地区的斯佩河。整个产区夹在西部崎岖的高地、东部肥沃的阿伯丁郡和南部的凯恩戈姆国家公园之间,其生产的威士忌以优雅和复杂而闻名,有时带有精致的泥煤味,但更多的是成熟的梨或葡萄干的果味。对于苏格兰威士忌爱好者来说,斯佩塞是威士忌的天堂。斯佩塞地区集中了苏格兰的半数威士忌酒厂。得益于大麦品质稳定、优质水源和清新空气,这里的威士忌酒质均衡,果实、花朵香味宜人。斯贝塞拥有世界最畅销的三大苏格兰单一麦芽威士忌品牌:麦卡伦(Macallan)、格兰菲迪(Glenfiddich)和格兰威特(Glenlivet)。

刚开始接触单一麦芽威士忌,推荐品牌:麦卡伦 百富 格兰菲迪!

麦卡伦12年雪莉桶 百富12年波本桶

麦卡伦12年雪莉桶 价格五百多,百富12年波本桶也差不多。

麦卡伦和百富属于苏格兰单一麦芽威士忌品牌中比较高端的,之前这类单一麦芽威士忌酒厂是不单独上市出售酒款的,只是把原酒供应给调和型威士忌酒厂,格兰菲迪是最早把单一麦芽威士忌酒款上市出售的酒厂!格兰菲迪和百富同属格兰父子公司,可以说百富就是格兰菲迪的高端品牌(百富和麦卡伦除了雪梨桶单桶酒款,还有一些双桶 三桶酒款,酒液在不同橡木桶过桶熟成,有的在两种橡木桶熟成,有的在三种橡木桶熟成,工艺不同外口感也有略微的差别,双桶款和三桶款的价格要比单桶款要便宜)

麦卡伦12年 单桶款 双桶款 三桶款

百富12年 双桶款

格兰菲迪的酒款价格在很多苏格兰单一麦芽威士忌酒款中价格是比较便宜的,适合入门,但是建议跳过入门12年酒款直接选择15年酒款,12年的口感比较寡淡,12年和15年的价格相差不大!

格兰菲迪12年 市场价两百多,甚至比一些调和型威士忌还要便宜。

格兰菲迪15年 价格在三百多

格兰菲迪18年 价格在五百多(价格和百富12年波本桶差不多)

三个酒厂的酒款口感比较均衡醇厚经典,酒款香气以麦芽香 橡木香 花果香为主,易饮易入门!熟悉了威士忌的香气 口感 余味,再去尝试其他产区威士忌的特色,如泥煤味 海盐味等口味比较重的威士忌酒款。苏格兰威士忌虽说大名鼎鼎,但是近年很多国际威士忌评比都输给了日本 威士忌,使得很多日本威士忌品牌酒款价格上涨了很多,比较典型的品牌如三得利公司旗下山崎 白州 响,还有余市 宫城峡等日本威士忌酒款价格都有不同的上涨,刚入门不太建议选择,土豪请随意!!

最近在麦德龙发现一款苏格兰调和型威士忌 格兰甘露5,三十多的价格,口感不输尊尼获加黑牌和百龄坛12年,性价比非常高!可以试试,但是在淘宝要一百多

小白入门。首选占边,其次百龄坛。然后杰克丹尼。一步一步的来。

所谓的专业威士忌入门知识只能作为参考。自己舒服的口感才是第一位。

为什么给你介绍这三款酒?

第一、价格实惠。几十元至200多。

第二、口感好。当你喜欢上其中之一的味道,可做口粮酒储存。

第三。口碑好。

但是要记住,喝威士忌入门:两颗冰块加一盎司酒,喝习惯这种味道之后,可以尝试一下冰块先冰杯、然后倒出。在加一盎司酒,纯喝。小口慢饮。感受酒液在口腔中的层次。

最后,送上一句话。

小酒怡情不易贪杯。

推荐:(拉弗格)是很有典型性的艾雷岛风格,重泥煤,有一种树脂的香味,这种酒香充满活力,感觉在口腔里能有一种交融的感觉。在拉弗格全线的产品里,我最喜欢的是拉弗格18年,但是如果价格在300元之内,我推荐这款夸特桶。夸特桶也叫1/4桶(9加仑,合41公升),算是一次复古,100多年前,这种桶广泛流行,小桶流行的一个重要原因是:因为小,便于走私。这也是一款非冷凝的威士忌,度数48。

麦卡伦12年

芝华士

  对于威士忌小白来说,高性价比当然是第一个需要考量的因素,其次威士忌的血统是否纯正、风格是否典型、口感是否容易接受也是很重要的考量因素,毕竟初入此道,不宜入坑太深。而对于“阅酒无数”的老饕来说,早已形成了属于自己的威士忌风味标识,他们追求个性,从不盲从,崇尚传统,有明显偏好,对某一品牌的产品忠诚度也会很高。

小白还是从芝华士12年、百龄坛特醇、尊尼获加(黑,红)等入手吧!

入门第一瓶不应该是黑方吗?不知道底线怎么能了解其他酒的好呢?

威士忌应该算是最流行的洋酒了吧,既可以单饮,也可以作为鸡尾酒的基酒。威士忌的分类也非常多,有单一麦芽、单一酒桶、调和酒、不同国家和产地、以及不同类型酒桶陈酿等等。所以入门来说找一些价格不高代表不同类型的威士忌来尝试。通过比较找到适合自己口味和喜好的。毕竟品酒还是一个享受的过程,自己不喜欢再流行的酒或者评分再高的酒也未必适合!

没有人推荐威雀吗? 就像和白酒,不从牛二开始吗? 尝尝口粮酒是什么感觉,再提高档次。

Johnnie Walker多少钱一瓶?

尊尼获加(JOHNNIE WALKER)品种较多,市面上最为常见的是"红方"和"黑方"

黑方 Johnnie Walker Black Label

零售价:¥220/瓶

蓝方 Johnnie Walker Blue

零售价:¥1210/瓶

尊爵 Johnnie Walker Premier

零售价:¥1900/瓶

红方 Johnnie Walker Red Label

零售价:¥120/瓶

什么是威士忌酒?

威士忌

威士忌(WHISKY)是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。

威士忌又可主要分为苏格兰威士忌和美国威士忌两类,另外还有小的,如爱尔兰威士忌。

美国威士忌称为“波本”威士忌。波本(BOURBON)是位于美国肯塔基州内的一个县城,该处是美国最先使用玉米做原料酿造出威士忌的地方。波本威士忌,酒精含量为40%-50%,必须选用至少51%的玉米作为原料酿造而成,采用连续蒸馏两次的方法酿造而成,必须在新制的烘烤过的白橡木桶内蕴藏两年以上。

目前世界上最流行的,牌子最多的是苏格兰威士忌。根据国际法,只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配为苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成:谷物、水和醇母,需经历最少3年的醇化过程。苏格兰威士忌的原料至少60%是来自于谷类,而其余部分则被加入麦芽。加入的麦芽是酿制威士忌的关键,各个酿酒商以此来达到其威士忌在口味方面的平衡,从而产生其独特的香味。

熟练的调酒师能够把50多种不同风味,不同年期的威士忌昆和得恰至好处,今每种威士忌的独特长处极迟发挥,幻化出酒质完美的苏格兰威士忌。

苏格兰威士忌又分为纯麦芽和掺杂两种,纯麦芽威士忌仅以大麦芽酿成。另一种是混合威士忌,以各种大麦和谷物苏格兰威士忌混合调配而成。

由于威士忌酒液经蒸馏后,会被注入橡木桶等后醇化;经过时间的洗礼,谷物的特点和橡木的色泽使每瓶威士忌均别具特色。

所有威士忌均需经历最少3年的醇化过桶等后醇化过程。实际上,大部分苏格兰威士忌均较其所示年份被醇化了更长的时间。

威士忌瓶上的印有年份,表明了酒液在橡木桶中醇化的时间。威士忌的价格与“年份”成正比。威士忌年份是威士忌定价的一个重要因素,年份越是久远,越是醇化,售价也越高。

纯麦芽威士忌实用指南

虽然纯麦芽威士忌只占大概20%(剩下80%都是混合威士忌),但各种牌子却是多如牛毛。市场份额最大的四种是 Glenfiddich,Glenlivet,Glenmorangie, 和 Macallan。

一般纯麦芽威士忌都是12年以上,少数有10年的。往上有15,18,21,25年。价钱比同年份的混合威士忌贵。

除了用oak桶外,还有用其它木头来做成有特殊味道的威士忌,如 sherry, port 等。非本人所喜。

因为是single malt, 所以每种威士忌都各具特色,而且比较明显。本人比较喜欢Glenmorangie 和 Macallan。

有兴趣的,可以从这4种开始。同时对比着和两种以上,品尝其不同。

苏格兰混合威士忌实用指南

流行的混合威士忌主要有两个 - Johnie Walker 和 Chivas Regal。

Johnie Walker 依年份有 Red Label ($15), Black Label ($20), Gold Label ($50), Blue Label ($100).

Chivas Regal 有 12年 ($20),18年 ($50),Royal Salute 21年 ($100), Royal Salute 50年 ($8000).

一般,去酒吧,要点苏格兰威士忌,可以说“Scotch",或直接说哪一种,“Black Label",如果自己不说加不加冰,酒保会问。我自己一般是三个都说 - Scotch, er, Chivas please, straight up. thanks."。 如果要加冰块,说 "on the rocks".

一般来说,Blue Label 和 Royal Salute 及更好的,最好是静心品尝,不是在酒吧热闹时喝的。当然有钱要包是另一回事。在北京的几个好的KTV,点一瓶这两种之一来顶房费是不错的选择。

美国威士忌实用指南

常见的美国威士忌有 Jim Beam, Jack Daniel, Wild Turkey 等等。一般酒吧里的都是 $10-20/瓶的(超市价钱,不是酒吧里)。Wild Turkey 有一些高级的,$30以上。酒吧里的价钱不好说,$3-$10/杯都有可能。

相比之下,本人更喜欢Scotch,不是很能欣赏Bourbon,所以知识十分有限。请其它高人赐教。

威士忌是洋酒中的第二大类,属蒸馏酒,其酒精成份大约在40-60%之间。出产威士忌的国家很多,在英语拼音上亦有小小的区别;在苏格兰,威士忌被拼为WHISKY;在美国则被拼为WHISKEY。有趣的是,在加拿大,其拼音是追随苏格兰的,而爱尔兰的拼音则与美国的相同。

各地出产的威士忌,各有各的特色,各有各的口味。总的来说,威士忌是用各种谷类发酵,并加入一定比例的麦芽。发酵成的液体蒸馏两次后装入橡木桶储藏。若干年后即可装瓶出售。

威士忌是一种用谷类制成的酒,在原料方面不如白兰地那么严格,因此,当今世界上威士忌的品种泛多,牌子更烦。我们要认识威士忌,必须删除各种杂类,大致上可分为如下几类:

苏格兰威士忌;爱尔兰威士忌;

美国威士忌;以及黑麦威士忌;

威士忌的蒸馏技术从何时开始,并不十分清楚,但是威士忌发源于爱尔兰的说法是可以肯定的。炼金术于四世纪左右,在埃及一带整合为一系统,向西方扩展到非洲北部,并于中世纪初传到西班牙,在这漫长的流传过程中,偶然发现在炼金术的锅炉中放入某种发酵液体会产生酒精度数强烈的液体,这就是人类初次获得蒸馏酒的经验。炼金术士把这种酒以拉丁语命名为生命之水 (Aqua Vitae),且视为长生不老的秘方至宝。

这种蒸馏制酒的方式,传到了北爱尔兰,他们把当地的麦酒蒸馏后,产生了强烈的酒,他们把这种酒,用当地的语言直译为 UlSGE-BEATHA 这就是威士忌的起源。

现今世界各地都生产威士忌,只要知道取得谷物的方法,有蒸馏、成熟的设备和生产的技术大家都可以制造出威士忌,但是要制造出优良威士忌,则须从酿造到成熟的生产过程中对于适合的气候土壤、高科技的酿造技术,酿造者的敏锐感觉都有严格的要求。具备这些优良威士忌有五个地方。

苏格兰 (英国不列颠岛北部)生产的是苏格兰威士忌 (Scotch Whisky)

爱尔兰 (包括由上属英领的北爱尔兰自治州和爱尔兰共和国) 不管那个领土上所生产的,都称爱尔兰威士忌 (lrish Whiskey)。

美国根据原料、酿造方法不同而生产的各种威士忌,其中以波本威士忌 (Bourbon Whisky) 最具代表性。

加拿大的威士忌独树一格,清香柔顺,口感平实。

日本的威士忌比较偏向苏格兰的调和威士忌风味

威士忌价格

Scotch Whisky 苏格兰威士忌

750ml

Ballantine's Finest 百龄台特醇

125.00

750ml

Ballantine's Gold Seal(12 Years) 百龄台12年

185.00

700ml

Ballantines's 17 Years 百龄台17年

420.00

700ml

Ballantines's 21 Years 百龄台21年

750.00

700ml

Ballantines's Limited 百龄台珍藏

1250.00

700ml

Ballantine's 30 Years 百龄台30年

2250.00

750ml

J & B Rare 珍宝

95.00

750ml

Bell's 金铃

135.00

750ml

White Horse 白马

120.00

750ml

Red Label----Johnnie Walker 红方

110.00

750ml

Black Label----Johnnie Walker 黑方

175.00

750ml

Green Label Prue Malt ----Johnnie Walker 绿方

320.00

750ml

Golden Label----Johnnie Walker 金方

380.00

750ml

Blue Label----Johnnie Walker 蓝方

1200.00

700ml

Premium----Johnnie Walker 尊爵

750.00

700ml

Swing----Johnnie Walker 尊荣

300.00

750ml

Chivas Regal 12 Years 芝华士12年

185.00

700ml

Chivas Reagal 21 Years----Royal Salute 皇家礼炮

750.00

750ml

Dimple 15 Years 添宝15年

220.00

750ml

Famous Grouse----Finest 威雀

125.00

750ml

Famous Grouse----Gold Reserve 金雀

185.00

750ml

Famous Grouse----Prestige 天威

500.00

1000ml

Old Parr----1L 老百威(1L)

390.00

350ml

Old Parr----half bottle 老伯威(350ml)

190.00

750ml

Dewar's----White Label 白牌威士忌

95.00

750ml

Dewar's----White Label 12Y 白牌12年威士忌

175.00

750ml

Grant's 格兰威士忌

95.00

Malt Whisky 纯麦芽 威士忌

700ml

Glenfarclas 12Y 格兰杰12年纯麦芽威士忌

550.00

700ml

Glenfarclas 17Y 格兰杰17年纯麦芽威士忌

880.00

700ml

Glenfarclas 25Y 格兰杰25年纯麦芽威士忌

3800.000

750ml

Glenfiddich 12Y 格兰菲迪12年纯麦芽威士忌

195.00

750ml

Glenfiddich 15Y 格兰菲迪15年纯麦芽威士忌

290.00

750ml

Glenfiddich 18Y 格兰菲迪18年纯麦芽威士忌

380.00

750ml

Glenfiddich 30Y 格兰菲迪30年纯麦芽威士忌

1800.000

700ml

Macallan 12 Years 麦高伦12纯麦芽威士忌

380.00

700ml

Macallan 18 Years 麦高伦18纯麦芽威士忌

780.00

700ml

Macallan 25 Years 麦高伦25纯麦芽威士忌

2900.00

700ml

The Famous Grouse Vintage Malt Whisky 威雀绿牌1990年纯麦威士忌

250.00

700ml

Aberlour 10Y 雅伯莱10年纯麦芽威士忌

380.00

750ml

Glenlivet 12Y 格兰威特12年苏格兰威士忌

280.00

700ml

Glenmorangie 10Y Single Highland Malt 格兰杰10年高地单一麦芽苏格兰威士忌

350.00

700ml

Old Pulteney 12Y 老牌波顿12年纯麦威士忌 550.00

750ml

Balr 10Y 百利威10年纯麦威士忌 520.00

700ml

Balr 16Y 百利威16年纯麦威士忌 750.00

750ml

Speyburn 10Y 狮本10年纯麦威士忌 520.00

American Whisky 美国威士忌

700ml

Blanton's Special Reserve 波兰顿绿标波旁威士忌(特别储藏)

420.00

750ml

Blanton's The Original 波兰顿黄标波旁威士忌(原装原桶)

490.00

750ml

Jim Beam Black 黑占边

165.00

750ml

Jim Beam 占边

120.00

750ml

Jack Daniel’s American Whisky 杰克丹尼

170.00

750ml

Wild Turkey Whisky 美国威凤凰

185.00

750ml

Four Roses 四玫瑰

100.00

Japaness Whisky 日本威士忌

700ml

Suntory Hibiki Whisky 三得利乡牌威士忌

520.00

750ml

Suntory Pure Malt Whisky 12Y Single Malt 三得利山崎纯麦芽威士忌

380.00

700ml

Suntory Royal Whisky 三得利皇冠(洛雅)威士忌

195.00

700ml

Suntory Old Whisly 三得利老牌威士忌

135.00

700ml

Suntory Whisly Kakubin 三得利角瓶(淡丽爽口)威士忌

115.00

Canadian Whisky 加拿大威士忌

750ml

Canadian Club Canadian Whisky 加拿大CC

115.00

750ml

Canadian Club 12 Years 加拿大CC12年

200.00

750ml

Seagram's VO 施格兰VO

115.00

750ml

Crown Royal 皇冠威士忌

180.00

Irish Whisky 爱尔兰威士忌

750ml

Jameson Irish Whisky 旧美醇

135.00

750ml

Black Bush 黑林威士忌 315.00

750ml

Bushmills 10Y Single Malt Whisky 奥妙10年纯麦威士忌 355.00

French Whisky 法国威士忌

700ml

Passton Aced 12 Year Classic Whisky 派斯顿·丹尼12年威士忌

80.00

700ml

Fanizenel 21 Matured & Aged In Oak Barrel Whisky 法尼珍露金色礼炮21年威士忌 150.00

格兰威特上尉珍藏怎么样

好。格兰威特上尉珍藏好是因为:

1、性价比高。

2、口感好。格兰威特苏格兰麦芽威士忌是排名全球第二、美国第一的单一麦芽威士忌。

日本三得利威士忌:我不是Beer!

日本是一个能把“拿来主义”用到极致的国家,日本威士忌(Japanese Whisky)就是其中的代表。日本威士忌,顾名思义就是一种在日本生产制造的威士忌。日本威士忌师承自苏格兰威士忌,口味较苏格兰轻柔,贴近东方人口味。

19世纪20年代初,怀揣着要酿造真正日本威士忌梦想的鸟井信治郎,资助拥有同样信念的竹鹤政孝,去苏格兰深入学习并实践当地的酿酒精髓。

竹鹤不负众望,在1923年江户时代末期,熟谙苏格兰威士忌酿造技术的他加入了由鸟井信治郎建造了日本第一个威士忌蒸馏厂——“山崎蒸馏厂”,把苏格兰威士忌的技术运用到了本土威士忌上,与纯正的苏格兰威士忌同样质朴和严谨。

三得利山崎蒸馏厂,位于荟萃日本传统文化的京都西南郊外天王山麓的山崎峡谷,四周环绕着广袤的群山与茂密的竹林。从山崎站下车,大约走路10分钟再穿过一个像极了日剧画面里的铁路即可到达目的地。

山崎地区自古拥有“水生野”的称呼,意为在大自然旷野中涌出的水源,它水质纯净清冽,还被选为日本名川白列之一。

三得利掌握着日本威士忌的半边天,白州和山崎早已在整个世界的威士忌界都享有盛誉。日本各大购物网站卖得最好的前一、二名几乎被「山崎」系列、「响」系列所攻占, 可见三得利威士忌的影响力。

山崎、山崎12年、山崎18年、山崎25年

有着草莓或樱桃般的轻柔华丽酒香, 口感滑顺有如蜂蜜在口里化开的甘甜感, 口中的香甜香草香及肉桂香为「山崎」的馀韵。

响、响12年、响17年、响21年、响30年

结合日本的四季、人文细腻的感性和工匠职人技术诞生出来的「响 JAPANESE HARMONY」系列, 不拘泥熟成年数, 是三得利酒厂长年研发许多威士忌品牌中的上等之作, 同时也是日本国产调和威士忌里等级最高之逸品。

有着玫瑰、荔枝、迷迭香、白檀、成熟橡木桶的酒香, 蜂蜜、橘皮巧克力般的甘甜口感, 纤细、温和沉稳且持续的甘甜感带有一点橡木味是「响」的馀韵。

余市、余市10年、余市12年、余市15年、余市20年

NIKKA威士忌创办人竹鹤政孝所挑选出来, 与苏格兰地理气候相似的理想之地北海道余市设立「余市蒸馏所」, 制造出来的「余市」系列味浓厚、力强, 为口感复杂且深奥的单一麦芽威士忌。

有着轻柔的橡木桶熟成香调和麦芽的甘甜、丰富的果实香, 具有橡木的甘甜、浓厚泥炭香及麦芽香调和香吉士的口感, 口中稳定且持续的橡木甘甜及烟熏味为「余市」的余韵。

除了受欢迎的三得利酒厂威士忌,NIKKA的「竹鹤」系列几乎也占据各大日本网站卖得最好的前三名。

竹鹤、竹鹤17年、竹鹤21年、竹鹤25年

严选自北海道大自然环绕的余市蒸馏所使用的「石炭直火蒸馏法」麦芽及优美森林与清流围绕的宫城峡蒸馏所烘培出来的麦芽,综合了NIKKA酒厂两款自豪的上质威士忌, 诞生出「竹鹤」纯麦威士忌系列。

有着青苹果、西洋梨般的果实香, 也带有杏桃和葡萄柚般的酸甜酒香, 醇厚口感如同丝绸一般, 香蕉、香吉士、莱姆般的新鲜水果口感, 口中有轻柔酸味伴随着淡淡苦味是「竹鹤」的余韵。

最后,再推荐个人最喜欢的三款原汁原味的苏格兰威士忌,以作比较。

波摩(Bowmore)

波摩酒厂创立于1779年,是苏格兰最古老的威士忌酒厂之一,位于苏格兰西部的伊莱产区。波摩酒厂不惜成本,至今仍坚持采用传统的酿造方法,由代代相传的麦芽搅拌师(Maltman)以人工方式搅动麦芽,以保证酿造原料的质量。

在历年国际大赛中波摩威士忌获奖无数,每战必胜。1995年在国际葡萄酒与烈酒比赛(International Wine & Spirit Competition)中荣获“年度最佳蒸馏酒厂”称号,1997年更获得英国苏格兰纯麦威士忌酒厂评级机构MDSC(Malt Distillery of Scotch Classification)五星级的评级。

高原骑士(Highland Park)

高原骑士酒厂创立于1798年,是苏格兰最古老的酒厂之一。高原骑士酒厂位于苏格兰高地产区北部的奥克尼群岛(Orkney Islands),当地长年处于恒低温状态,对于威士忌的酿造具有得天独厚的优势。

高原骑士威士忌曾备受威士忌评论家迈克·杰克逊(Michael Jackson)称赞,为“最圆润出色的餐后酒”。高原骑士融合了所有古典纯麦威士忌的要素,将麦芽的风味、石楠的香甜、烟熏香、圆润的口感和丰富的风味集于一身,塑造出深厚的层次感。

格兰威特(Glenlivet)

格兰威特创立于1824年,位于斯贝塞(Speyside)产区的莫雷(Moray),是当时苏格兰第一代具有合法牌照的酿酒厂之一。格兰威特威士忌口感平衡,醇美柔和,浑然天成,是斯贝赛产区单一纯麦威士忌的典型代表,在其包装和广告中,格兰威特也自豪地宣传自己为“单一纯麦威士忌的起源”。

在20世纪初,格兰威特是第一批在全世界广泛销售的苏格兰威士忌之一。今天,格兰威特威士忌仍然作为其它麦芽威士忌品鉴的参考标准。

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