射阳县美食

1、醉泥螺：醉泥螺是射阳县传统海味特产之一，该产品选用本地沿海油泥滩上新鲜泥螺，以红糖、白酒等配料精制而成，具有营养丰富，肉嫩香脆，鲜美爽口，食而不厌的特点。

2、射阳河银鱼：银鱼是射阳河和南北干渠交汇处的特殊自然条件下繁殖生长的鱼种，通身银白，晶莹剔透，口味鲜美，美名远播，是五汛的一大特色。

3、秋白梨：射阳秋白梨是江苏省射阳县特产，栽培历史悠久，可上溯到2000多年以前，其果肉洁白如玉，似霜如雪，其果实以个大，体圆，皮薄，肉厚，色佳，汁多，味香甜著称。

4、射阳大米：射阳大米是指产于江苏省射阳县的大米，该产品具有米粒饱满，品莹剔透，香醇绵甜，营养丰富，口感独特的特点。

5、兴桥熏烧肉：兴桥熏烧肉以其肥而不腻，色彩鲜亮，营养丰富享誉整个射阳县，受到当地人民的喜爱。

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“射阳县美食”主要包括：阜宁大糕、射阳大米、醉泥螺、东台鱼汤面、秋白梨、野生黄泥螺、推浪鱼、洋马菊花、蟹豆腐、梭子蟹、阜宁大糕、射阳大米、醉泥螺、东台鱼汤面、秋白梨、野生黄泥螺、推浪鱼、洋马菊花、蟹豆腐、梭子蟹，并且大部分用户都认为阜宁大糕更好。

阜宁大糕，已有400多年历史，主要以糯米粉精制而成，制作出白如雪、软如棉、薄如纸、甜如蜜的阜宁大糕。

寓含着大吉大利、步步登高的祝福，深受人们喜爱。

阜宁大糕曾多次获得国家名优商品称号，不但畅销全国，还受海外华人欢迎。

射阳大米:射阳大米是盐城射阳县的特产大米，射阳气候条件非常适合水稻种植，所出产的大米米粒饱满，煮熟之后成品晶莹剔透，有香纯绵甜，营养丰富，口感独特的特点。

醉泥螺:醉泥螺是射阳县传统海味特产之一，该产品选用本地沿海油泥滩上新鲜泥螺，以红糖、白酒等配料精制而成，具有营养丰富，肉嫩香脆，鲜美爽口，食而不厌的特点。

盐城的土特产中最著名的就数东台鱼汤面了，汤白质浓，滴点成珠，营养丰富，清爽可口。

秋白梨:射阳秋白梨是江苏省射阳县特产，栽培历史悠久，可上溯到2000多年以前，其果肉洁白如玉，

射阳的特色美食，是真的多。

野生黄泥螺、鮟鱇鱼、梭子蟹、蟹豆腐、铁板八爪鱼、推浪鱼等特色海鲜让你大快朵颐;

射阳有很多特色菜。

野生黄泥螺、琵琶鱼、梭子蟹、蟹豆腐、铁板章鱼、推浪鱼等特色海鲜让您尽情享受;

洋马菊花:洋马菊花是盐城射阳县的特产，号称十里花香，并且具有非常高的药用价值，是盐城的地理标志保护产品，用开水冲泡的洋马菊花茶香气浓郁，茶水清澈，时常饮用还可以提神醒脑，清热解毒。

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“射阳县美食”主要包括：阜宁大糕、射阳大米、醉泥螺、东台鱼汤面、秋白梨、野生黄泥螺、推浪鱼、洋马菊花、蟹豆腐、梭子蟹、阜宁大糕、射阳大米、醉泥螺、东台鱼汤面、秋白梨、野生黄泥螺、推浪鱼、洋马菊花、蟹豆腐、梭子蟹，并且大部分用户都认为阜宁大糕更好。

阜宁大糕，已有400多年历史，主要以糯米粉精制而成，制作出白如雪、软如棉、薄如纸、甜如蜜的阜宁大糕。

寓含着大吉大利、步步登高的祝福，深受人们喜爱。

阜宁大糕曾多次获得国家名优商品称号，不但畅销全国，还受海外华人欢迎。

射阳大米:射阳大米是盐城射阳县的特产大米，射阳气候条件非常适合水稻种植，所出产的大米米粒饱满，煮熟之后成品晶莹剔透，有香纯绵甜，营养丰富，口感独特的特点。

醉泥螺:醉泥螺是射阳县传统海味特产之一，该产品选用本地沿海油泥滩上新鲜泥螺，以红糖、白酒等配料精制而成，具有营养丰富，肉嫩香脆，鲜美爽口，食而不厌的特点。

盐城的土特产中最著名的就数东台鱼汤面了，汤白质浓，滴点成珠，营养丰富，清爽可口。

秋白梨:射阳秋白梨是江苏省射阳县特产，栽培历史悠久，可上溯到2000多年以前，其果肉洁白如玉，

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洋马菊花:洋马菊花是盐城射阳县的特产，号称十里花香，并且具有非常高的药用价值，是盐城的地理标志保护产品，用开水冲泡的洋马菊花茶香气浓郁，茶水清澈，时常饮用还可以提神醒脑，清热解毒。

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1、醉泥螺：醉泥螺是射阳县传统海味特产之一，该产品选用本地沿海油泥滩上新鲜泥螺，以红糖、白酒等配料精制而成，具有营养丰富，肉嫩香脆，鲜美爽口，食而不厌的特点。

2、射阳河银鱼：银鱼是射阳河和南北干渠交汇处的特殊自然来自条件下繁殖生长的鱼种，通身银白，晶莹剔透，口味鲜美，美名远播，是五汛的一大特色。

3、秋白梨：射阳秋白梨是江车地女管绍很节常苏省射阳县特产，栽培历史悠久，可来自上溯到2000多年以前，其果肉洁白如玉，似霜如雪，其果实以个大，体圆，皮薄，肉厚，色佳，汁多，味香甜著称。

4、射阳大米：射阳大米是指产于江苏省射阳县的大米，该产品具有米粒饱满，品莹剔透，香醇绵甜，营养丰富，口感独特的特点。

5秋材含轴、兴桥熏烧肉：兴桥熏烧肉以其肥而不腻，色彩鲜亮，营养丰富享誉整个射阳县述类效西，受到当地人民的喜爱。

“射阳县美食”扩展阅读

1、醉泥螺：醉泥螺是射阳县传统海味特产之一，该产品选用本地沿海油泥滩上新鲜泥螺，以红糖、白酒等配料精制来自而成，具有营养丰富，肉嫩香脆，鲜美爽口，食而不厌的特点。

2、射阳河银鱼：银鱼是射阳河和南北干渠交来自汇处的特殊自然条件下繁殖生长的鱼种，通身银白，晶莹剔透，口味鲜美，美名远播，是五汛的一大特色。

3、秋白梨：射阳秋白梨是江苏省射阳县特产，栽培历史悠久，可上溯到2000多年以前，其果肉洁来自白如玉，似霜如雪，其果实以个大，体圆，皮薄，肉厚，色佳，汁多，味香甜著称。

盐城特产？？？

1、射阳大米

特定品质1、感官特征：色泽洁白，透明有润泽。饭软而不粘，凉饭不返生，米饭有清香味。　 2、理化指标：垩白粒率≤30%，垩白度≤3.0%，直链淀粉含量15%至20%，胶稠度≥60mm，碱解值≥5.0，蛋白质含量≥7.0%。　　 3、安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。



文化典故　　“射阳大米”是指产于江苏省射阳县的大米，该产品具有米粒饱满，射阳大米成品莹剔透，香纯绵甜，营养丰富，口感独特的特点。射阳的水稻种植历史悠久，20世纪90年代前，以种植杂交稻为主。后改良种植粳稻，由于气候地理条件独特，所产大米很快驰誉上海、苏南等地。射阳大米地理标志产品保护范围为江苏省射阳县临海镇、千秋镇、通洋镇、四明镇、阜余镇、海河镇、陈洋镇、合德镇、海通镇、黄沙港镇、兴桥镇、新坍镇现辖行政区域和淮海农场、临海农场、新洋农场和沿海滩涂。



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2、东台发绣

发绣又称墨绣，起源于唐代佛教盛行时期，民间信女们将自己的秀发剪下，在绸或绢上绣成如来佛或观音菩萨。焚香膜拜，以示虔诚。用人发代替丝线，是我国劳动妇女的智慧和创造。因发绣不褪色和变形，但技术要求极高，流传甚少。南宋时发绣《东方塑像》和明代韩希孟所作发绣《弥勒佛》，分别在英国伦敦博物馆和日本正仓院作为珍宝收藏。上海博物馆收藏的唯一发绣《停琴伫月图》，也是韩希孟所绣。



到清代发绣已濒临绝迹。东台工艺美术厂的刺绣艺人在继承传统工艺的基础上，运用了滚、缠、接、套和虚实等针法，采用黄、灰、赭、白等多种人发，并利用深浅浓淡之发作为色线，按图赋色，画绣结合，创造出墨中有色，色中有墨的彩绣。所绣的《鲁迅像》、《嫦娥奔月》、《天女散花》以及花卉、动物、亭台楼阁和山水等艺术佳品，在广州出0易会上首次展出时，客商争相观赏，成为艺术珍品。

在盐城让你最难忘的美食是什么？

每一座城市都有其独特的地方，江苏盐城作为一座以盐为名的城市，美食也是众多，如果你来盐城，不要错过这些舌尖上的美味。在盐城让你最难忘的美食是什么？

阜宁大糕

阜宁大糕也叫做玉带糕，其是江苏盐城阜宁的特色美食。它是用糯米、白糖、精制油脂还有蜜饯，按照一定的比例配好加工制作而成的。其特点是色白、片薄、滋润细软、卷得起、放得开、烧得着，口味香甜、老少皆宜，但有一点就是阜宁大糕不宜久藏。制作的时候首先将糯米放入温水中浸泡上一天的时间，然后捞出来控干水分，再入热锅中炒制，炒制之后的糯米又白又脆，再将其碾磨成粉，在和清洗干净后的青菜或者泡水后的蚕豆放在一起搅拌均匀。第二天将其过筛两次，加入白糖液、麻油、花生油等，将其搅拌均匀，放入红绿丝、桂花、蜜饯等做成芯子，然后再将其制作成长方形的糕坯，放入蒸笼蒸煮即可，出锅切片。

小海香肚

小海香肚是盐城赫赫有名的特色美食小吃。大丰人喜欢吃卤菜香肚，当你问起大丰人都会说："小海香肚很有名，也很好吃，是真的香，你去尝尝就知道了。"当你走在小海镇的大街小巷，您会看到很多的熟食店，这里的人们很喜欢吃卤菜，除了不少熟食店之外，小海镇上还有很多家做卤菜的私人作坊。刚制作出来的香肚色泽纯正，将其切成薄片之后，里面有不少像香肠里面一样的肉片，用筷子夹起一片，蘸上香醋，放入嘴中，那味道真的是绝了，真的是香而不腻，十分的好吃。如果您到盐城一定不要错过小海的香肚。

东台鱼汤面

东台鱼汤面是盐城东台的传统美食小吃，其历史悠久，距今已经有两百多年的历史了。其汤为白色的，制作工艺不凡，深受人们的喜爱。这道面的特点是：汤稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻。鱼汤面的做法较为特殊，首先是将新鲜的鱼处理干净，然后锅中下入猪油熬化之后烧至八成热，再将鱼放入到锅中炸制，将鱼炸酥之后捞出来；再将炸过的鱼加上猪骨头加水佐料熬汤，再用细筛过滤，之后加入虾籽，既成面汤，面条用上白刀切面。所以，鱼汤面色香味俱全。

滨海香肠

二分肥，八分瘦，小肠洗净套好肉；姜葱辅，日光照，上锅蒸熟真美味。上面这首民谣就是说的滨海香肠。滨海香肠吃起来可好吃了，它肥而不腻、味道鲜美，让人吃了还想再吃。如果您到盐城游玩，在赏美景的同时，一定不要忘了去品尝一下滨海香肠，绝对不会让您失望的，您也可以带些回家，送给亲戚朋友品尝。

怎样淹蒜:苔

腌蒜苔的做法：

1、蒜薹洗净后晾干水分。

2、前端白色部分切小段用来腌制，后面绿色部分可以用来炒菜吃。

3、用醋、姜丝、盐、少许白糖、生抽、海鲜粉（没有换成蘑菇精也可以）、凉白开水拌成汁。

4、最后洒上花椒拌匀，腌制一天就可以吃了。

蒜薹（蒜苔），又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。

江苏省射阳县被国家命名为“中国蒜薹之乡 ”，是蒜薹及蒜头的主要产地。另外山东莱芜、金乡、江苏邳州、河南杞县、中牟均是蒜薹和蒜头的主产区。河北省永年县、大名县也以大蒜为主要产物。蒜分两季蒜薹和蒜头。苍山大蒜以生产蒜薹为主，成熟大蒜的个头比较小，济宁曲阜市也是以蒜薹为主的商河大蒜品种。河北永年及商河蒜薹质量好，一般是恒温库储存到春节销售，商河县蒜薹保质良好。由于商河大蒜具有香、辣、郁、粘的特点，因含大蒜素明显高于其他产区而被誉为“天下第一蒜”。所产大蒜均为国家出口的优质大蒜，蒜为白皮，头大瓣齐，皮薄如纸，清白似玉，粘辣清香，营养丰富。

射阳最好的饭店是什么

最好的饭店就是射阳大酒店，号称4星级，其实就3星差不多。私营的。还有不错的就是射阳县的招待宾馆---迎宾馆。还是不错的。射阳的环境还是不错的。标间应该在200多吧。

过年包包子的寓意

过年吃包子寓意着团团圆圆，因为包子的形状是圆形的，过年吃一些圆形的东西会有较好的象征性。过年除了会吃包子外，汤圆、饺子等食物也都是过年必不可少的食物，这些食物和包子一样也都有团圆的寓意。

我国不同地区的饮食文化差异性较大，有的地区过年会吃饺子，有的地区过年会吃包子，例如江苏盐城射阳县，每年过年一定会吃包子，并且有的地方只要进入腊月，便会开始蒸包子，且一次会蒸很多。

包子是我国的传统美食之一，相传包子是三国时期诸葛孔明发明的，而包子这一词最早出现在宋朝，它是馒头的另一个称呼。我国南北方对于包子的叫法其实存在一定差异，北方会将没馅的叫做馒头，有馅的叫做包子，而南方会将没馅的叫做大包子。

射阳特色美食、风景、古老风俗、神话、历史

说媒

说媒又叫做媒，就是通过媒人从中说合，让男女双方共结之好。

请媒一般是男方的事，若女方对婚姻也有意，则可以双方派人互访。

有时，女方的条件占优势，甚至可以委托媒人介绍，让男方"倒插门"，叫"入赘"。

在古时，媒人又被称为"月老"、"红娘"。

说媒，确实需要一种技巧。

媒人不仅要熟悉男女双方及其家庭的基本情况，力求"门当户对"，而且要能基本准确地向男女双方及其父母反映情况，又要尽可能扬长避短，使双方充分认识对方的长处，从而使双方乐于达成嫁娶的协议。

就是说，要生就一张"媒婆嘴"。

做媒人要勤于跑腿，从开始为男女双方牵线搭桥之日起，要经常来往于男女两家，传达彼此的愿望和要求，防止发生意外的变故。

习惯上男女两家都有义务招待媒人。

媒人第二天一定要去引导接亲，称之为"圆媒"或"发媒"。

谢媒钱的多少，视主家经济状况自行决定，但无论多少，均需用红纸封好，称为"红包"。

过冬

冬至，也叫冬节、过冬，起源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。

《清嘉录》甚至有"冬至大如年"之说。

这表明古人对冬至十分重视。

人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气，汉朝在冬至这天官府要举行祝贺仪式称为"贺冬"，例行放假。

在盐阜地区一般称冬至叫过冬，并有大冬与小冬之分，小冬为冬至的前一天，人们习惯于吃赤豆和红瓜煮的豆糜子。

在冬至这天，人们还要做饼、蒸糕，大户人家还杀猪宰羊，带出嫁的女儿回家吃饭。

民间广泛流传"大冬大喜年，""过冬吃饼，过寒不冷;过冬吃糕，过寒不焦"的说法。

冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。

馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为冬节食品。

"冬至亚岁宴"如吃冬至肉、供冬至团、馄饨拜冬等。

冬至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后在冬至也盛行开来，民间有"冬至馄饨夏至面"之说。

吃汤圆也是冬至的传统习俗，"圆"意味着"团圆"""，冬至吃汤圆又叫"冬至团"。

北方，在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体功效，民间至今有冬至进补的习俗。

在山东还有"冬至不把水饺端，冻掉耳朵没人管"的说法，所以，冬至这天，各家各户非吃水饺不可。

家乡射阳大米写作文

1. 我的家乡射阳作文199字

我的家乡射阳

射阳是我的家乡，我深深地爱着她。我爱她迷人的风景，爱她丰富的特产，爱她新时代飞速的发展，更爱居住在这里的纯洁朴素的人民。可以说，射阳绝对是块“风水宝地”。

射阳的名字是有来源的。相传，古时候天上有十个太阳，它们把大地烤得炙热，老百姓无法生活，后羿便用弓箭射落九个太阳，为民造福。这就是“后羿射日”的故事，射阳的名字也由此而来。

射阳人民为了纪念后羿，特地建了一个公园，取名“后羿公园”。每到周末，去游玩的人很多。后羿公园风景的确十分优美。刚进大门就是一个小池塘，小池塘中养了许多金鱼，它们这儿一团，那儿一簇，仿佛在商论一些重大的事情。池塘旁种满了花，到了秋天，花瓣飘落，水面上漂浮着五彩缤纷的花瓣，小鱼们就在花瓣下捉迷藏，所以这时围在池塘边的人也出奇的多。池塘后面有一个大湖，湖中有一个我最爱去的岛——爱情岛。岛上一年四季都林茂草盛。岛的四周还有不少木质的钓鱼码头，坐在码头上，对着湖面，钓钓鱼，听听歌，发发呆，都是十分舒服的享受。

射阳素来有“鱼米之乡”的称号。射阳靠近黄海，出产许多种类的鱼虾，而且价廉物美。射阳的大米闻名全国，更值得我们自豪！

射阳地产丰富，人们也都很勤劳。我希望我的家乡明天会更好！

2. 介绍家乡的大米作文

我的家乡在盘锦，它位于辽宁省南部，盛产大米。

秋天，稻子熟了，沉甸甸的稻穗压弯了稻秆，辽阔的稻田一片金黄。农民们怀着喜悦的心情抢收水稻。

啊，一袋袋饱满的稻子装满了一辆辆拖拉机，一辆辆拖拉机载满了农民丰收的喜悦，开进了加工厂。瞧，随着机器的欢笑声，又白又亮的大米加工出来了，那晶莹洁白的米粒，宛如一颗颗珍珠；那阵阵诱人的清香，令人陶醉。

谁见了会不喜欢呢？ 我们家乡的大米，含有丰富的维生素和淀粉。它的食用价值很高，难怪人们一提起盘锦的大米，都赞不绝口。

提起家乡的大米，我的嘴里就泛起了那股甜美爽口的清香。当一碗热乎乎的大米饭端到面前时，你用筷子夹一些放在嘴里嚼一嚼，滑软香甜，待大米饭滑过舌尖、顺着喉咙咽到肚子里去了，那股香甜的味道还久久地留在口中。

即使是熬稀饭，也是香喷喷、黏糊糊的，很适合人的胃口。熬好了的稀饭表面上还有一层糊皮，听爸爸说这叫米油，很有营养，我非常爱吃这层米油。

盘锦的大米，远近闻名。它不仅是我们餐桌上必不可少的主食，而且还远销国外，为国家换取外汇，给家乡人民带来了荣誉。

记得去年我跟爸爸去北京旅游，在一家土特产公司里，还看到了我们盘锦产的大米呢。瞧，插在米堆上的一个醒目的小牌子上写着“盘锦大米”。

当我走上前摸着来自家乡的大米时，一股自豪感立刻涌上我的心头。我怎能不为自己家乡的大米在全国各地畅销，深受人们的欢迎而感到幸福和自豪呢？ 我爱家乡，尤爱家乡的大米，愿家乡的大米名扬海内外。

3. 家乡的水稻作文怎么写

在我的故乡——河北，人人都爱吃粗粮，所以人人看起来都倍健康，倍儿壮.人们常吃的五谷有：水稻、小麦、玉米、高粱等.在这些粗粮中，我最爱的还是玉米.

在我们老家，还有人把玉米称为“丰收之王”，并把一串串大玉米棒子挂在屋檐下.人们还常常把玉米粒晒在门口，一些可以拿去喂鸡，一些晒干的玉米还可以粒磨成粉，做成玉米面饼和玉米粥，或是酿成玉米酒……

玉米不仅作用多，而且还很好吃呢！

只

要把玉米摘下来，剥下玉米粒，磨成玉米粉，放些酵母，最后放进蒸锅，蒸熟后就可以吃了.金的外表又酥又脆，有淡淡的玉米香味，喷香四溢，有着甜甜的味

道.玉米粥的味道也非常好呢.只要奶奶一端上玉米面饼，我都会第一个跑上去，一手一个塞进嘴里，还没开始吃饭呢，我就先吃饱了.

玉米的营养价值很高，脂肪含量比大米高四倍，特别耐饥，老人吃了会降血脂，降血糖.所以我们那边的老人都特健康，特长寿.甜玉米里有丰富的维生素A和C，有些物质可利于小孩生长，所以我们那边的小孩个个长得很强壮.

玉米养育了我故乡一代又一代人，而我作为其中的一员，我感到无比骄傲和自豪，我爱故乡的玉米

4. 写一篇作文家乡的美食一大米过油肉400字

我的家乡在湖北省监利县容城镇，是一个离长江较近的地方。这里有许多水产品和农作物，所以，我的家乡常被称为“鱼米之乡”。

在我的家乡有许多美食，我最爱吃的是江虾、菱角、锅块。

我们这里的江虾可不像海虾一样大，它只有一到两厘米长，头上长着两根很长的胡子，这些虾子还没炒时是白色的，有些地方还是透明的，像水晶做的一样。但是你把它下锅一炒，它们立刻卷了起来，还慢慢地变成了粉红色，隔着老远就可闻到它的香味，馋得你口水直流三千尺。

在水产品中，不但有动物，还有植物，那是菱角。菱角外面有一层黑不啦叽的壳，样子就像老牛头上的一对角，角尖上长着刺，如果你拿的时候不小心，还会

被刺伤。虽然它外面长得不好看，但只要你把它剖开，里面就会落出白生生的肉来。它可以蒸着吃，也可以当菜炒着吃。蒸的时候，最好用沙木蒸笼，蒸一个多小时

后，开盖就是香味。我们那里，一到夏天，大街上都是卖菱角的，“卖菱角啦，沙木蒸笼蒸的菱角”的叫卖声，离很远都听得见。有时候家里图方便，会直接去了

壳，放上辣椒用猛火炒，绿色的辣椒衬托着雪白的菱角肉，又好看又好吃。

5. 描写家乡的作文 盐城 要原创

美丽的盐城是我的家乡。这里土地肥沃，气候宜人，物产丰饶，每天都在发生着喜人的变化。

奶奶今年74岁了。从我刚懂事的时候开始，她就经常给我讲过去的故事。她说，建国前盐城贫穷落后。如今，新中国成立61年了，这里发生了翻天覆地的变化。以前低矮的草房子不见了，取而代之的是高楼大厦；以前一望无边的田野上，建起了现代化的城市；以前那小小的油灯不见了，的是又结实又明亮的电灯；以前那珍贵的大米，现在却变成了每个人的家常便饭；以前的豆腐都要有票才能买，现在一块钱便可以买两块豆腐；以前肉只有过年的时候才吃，可现在却几乎天天在我们的菜碗里出现……从奶奶那儿，我知道了家乡的变化太多了，说也说不完。

而在我的眼里，盐城不但越来越富，而且越来越美。这里好玩的旅游景点太多了。如果你来盐城，有几个地方是肯定要去的。去了肯定终身难忘，现在我就给你介绍一下吧。

科技馆是我最喜欢去的地方。这是个制造快乐的地方，里面有各种有趣的娱乐设施，让我们在快乐中学到科技知识，品尝到学习的快乐，真正体会到学习的意义，学到本领。几年前刚建成的水街也很好玩。里面的楼房都是古色古香的仿古建筑。每当有重要的节庆活动，里面总要挂起灯笼，还有各种表演，让人仿佛回到了古代。来盐城还有一个地方不能不去，那就是海盐博物馆。在这里你不但能学到很多关于盐的知识，还能了解到盐城悠久的历史，知道盐城的名字就是因为古时候这里曾经是盛产海盐的地方。

当然，盐城好玩的地方还有很多，很难在这里一一介绍。如果你来盐城作客，我再带你去玩吧。怎么样？快到我美丽的家乡盐城来玩吧。

6. 家乡的水稻作文（借物喻人）

心里总是美滋滋的。

山上，是一条清澈见底的小河，我就会奔到商店去买东西吃，不甘示弱地拼命往上生长我的家乡是一个风景如画，一个美得没人能画得了的地方、依山傍水的地方，在阳光的照射下、价廉物美的商店和一条又宽又长的马路，就像是一位位守护神。一棵棵像碧玉装扮过的小草。

每次吃完之后。在村前！在村后，就像我一样想快点长高，守护着远近乡民的安全。

在村旁，有的小鱼的速度可真够快的，就像谁撒了一大把的金子似的，让大山拥有了一件翠绿的衣裳，波光粼粼。一条条不知名的小鱼在河里快活地游来游去，一棵棵大树高耸入云，比同学们赛跑时的速度还快呢，是一座座苍翠欲滴的大山。

这就是我的家乡，是一家家货品丰富。只要一有时间。

7. 大米作文50个字

大米 今天刘老师上作文课时带来了一些大米。

干什么用的呢？你一定会感到惊讶。告诉你吧，老师不是要给我们做饭，而是让我们仔细观察，写一篇“大米”的作文。

看着这些大米，这些我们每个人都熟悉的大米，我有些不知所措。仔细的打量着一粒粒大米，我突然惊奇的发现，每一粒大米大约有三至五毫米，而每一粒上面都有一个小缺口。

更让我感到奇怪的是，每一粒大米居然都有纹路。有的纹路是横的，有的是竖的。

这下可引起了我的兴趣。看着眼前的这些乳白色的大米，活脱脱的好比一个个婀娜多姿的小姑娘。

我用手捏了捏，米姑娘还有点硬呢。凑近鼻子一闻，没什么气味。

我试着把一粒米放进嘴里，“咯吱，咯吱”牙齿把大米磨成了粉末。 接着，老师又从食品袋里拿出了一些米饭，煮熟的米饭可比大米胖了许多，颜色也变得更白了。

原来的小缺口和纹路都看不见了。食品袋的内壁还有好多的水蒸气。

一股子饭香味扑鼻而来，放在嘴里嚼了嚼，米饭还有一丝甜味呢。 哈哈哈！看着这个熟悉的老朋友，我可高兴了。

今天的作文课太有趣了。所以说，朋友们，只要你细心观察，生活中的奥秘可多啦。

8. 我家乡特产水稻写一篇100字作文

我的家乡盛产水稻。

如果你秋天来到我的家乡，便会看到眼前一片金黄，不知道的，还以为是铺了一地金子呢！其实，这时正是稻子收获的时节。农民伯伯正在收割稻子呢！看他们笑容满面的样子，你可知道，这要经过很多道程序呢！春天，农民伯伯要先把种子泡上五至七天，捞上来，开始催芽。

然后在黑土地里插上种子。为了能让稻子籽粒饱满，农民伯伯得给土地施肥，再在上面洒上一层，扣上塑料棚。

过了几天后。小苗便慢慢地钻出来了，它四处探探头，好像在和谁捉迷藏似的。

小苗绿油油的，像碧绿的毛毯。农民伯伯每隔一周就给它浇一次水，它贪婪地吮吸着，想快点长大。

夏天来临了，那些在温室下成长的小苗渐渐长高了，在微风的吹拂下，摇动自己婀娜多姿的身材，开始翩翩起舞。在四月末五月初时，农民伯伯开始插秧了。

看！他们忙的不可开交。大约十至十五天之后，农民伯伯插完了秧，接着就是定时灌溉，定时的田间管理，直至等待水稻长大成熟、秋收。

秋天终于到来，稻子也成熟了，由翠绿变成金黄，远远望去黄澄澄的，一片丰收的景象。农民伯伯开始秋收了，望着那堆积成“小山”的水稻，开心地笑着。

是稻子给家乡带来财富，难怪农民伯伯会如此高兴。

9. 我家的特产大米作文

秋天，稻子熟了，沉甸甸的稻穗压弯了稻秆，辽阔的稻田一片金黄.农民们怀着喜悦的心情抢收水稻.啊，一袋袋饱满的稻子装满了一辆辆拖拉机，一辆辆拖拉机载满了农民丰收的喜悦，开进了加工厂.瞧，随着机器的欢笑声，又白又亮的大米加工出来了，那晶莹洁白的米粒，宛如一颗颗珍珠；那阵阵诱人的清香，令人陶醉.谁见了会不喜欢呢？ 我们家乡的大米，含有丰富的维生素和淀粉.它的食用价值很高，难怪人们一提起盘锦的大米，都赞不绝口. 提起家乡的大米，我的嘴里就泛起了那股甜美爽口的清香.当一碗热乎乎的大米饭端到面前时，你用筷子夹一些放在嘴里嚼一嚼，滑软香甜，待大米饭滑过舌尖、顺着喉咙咽到肚子里去了，那股香甜的味道还久久地留在口中.即使是熬稀饭，也是香喷喷、黏糊糊的，很适合人的胃口.熬好了的稀饭表面上还有一层糊皮，听爸爸说这叫米油，很有营养，我非常爱吃这层米油. 盘锦的大米，远近闻名.它不仅是我们餐桌上必不可少的主食，而且还远销国外，为国家换取外汇，给家乡人民带来了荣誉。

盐城射阳有什么好玩的地方

1.盐城射阳简介

盐城市射阳县位于江苏省东部，是江苏北部的一个县，地理位置优越。射阳县主要以农业为主，较为典型的农作物是水稻。旅游资源丰富，有许多自然和历史文化景点可供游客参观。在射阳县，你可以欣赏壮观的海景、探寻古老的村落、品尝本地的美食，度过一个愉快的假期。

2.滨海湿地公园

滨海湿地公园位于射阳县城的东部，占地面积约800亩。它是一个集生态保护、科普教育、旅游观赏于一体的公园。这里有美丽的湿地景观和自然生态环境，还有许多珍稀物种，如繁殖在这里的白鹭、黑天鹅等，吸引了众多游客前来观赏。园区内还有荷塘、桥梁、迷宫等景点，适合全家人一起来游玩。

3.国家地质公园-钱东鸟化石遗址公园

钱东鸟化石遗址公园是一个著名的自然景点，它位于射阳县境内的姜堰镇。这里是全国重点保护的地质自然遗产，被誉为“地球上最繁荣的鸟类乌托邦”。公园内保存着古代的鸟类化石，以及震撼人心的鸟雕群像，是一个非常适合一家大小前来欣赏、学习的地方。

4.文天祠

文天祠位于射阳县城西街的文庙街，是一个历史悠久的古建筑群，有着丰富的历史文化内涵。这个祠堂是以唐代宰相魏征为主祀的，兴建于明朝，是射阳县的文化象征之一。文天祠内的建筑风格和设计非常独特，有着神秘的气息，吸引了许多游客和艺术爱好者前来观赏、拍照、学习。

5.苏北民俗博物馆

苏北民俗博物馆创办于1995年，是集苏北地区农村物质文化遗产于一体的博物馆，位于射阳县城的东南部，面积约为1万平方米。这个博物馆有着浓郁的苏北风情，是一个了解苏北文化历史和农业生产方式的好去处。馆内展示了大量的农业工具、家居生活用品、传统剪纸等，还有许多民俗活动和表演，非常适合一家大小来感受苏北农村的文化艺术。

6.黄楼古镇

黄楼古镇位于射阳县东北部，距离盐城市约25公里。这个古镇拥有悠久的历史和文化底蕴，曾经是苏北地区的、经济和文化中心。这里有许多古老的建筑和景点，如宼楼、千家庵、文昌阁、瑞圣阁等，还保留着豫章行的传统民俗表演和苏北戏曲唱腔，非常值得一去。

7.鳝鱼饭

射阳县有着丰富的民间美食，其中最著名的就是鳝鱼饭。这是一道将当地水产“野鳝鱼”和米饭一起煮成的美食，口感鲜美、营养丰富，是射阳县的一道特色美食。你可以在县城的各大餐厅尝试这道美食，或者去当地的农家乐品尝更具地道的口味。

8.总结

作为一个有着丰富历史和文化的县，射阳县拥有许多自然景观和人文景点，适合所有人前来游玩。无论是参观自然公园，还是沉浸在古镇的文化氛围中，或是品尝当地的美食，你都会在这里度过一个愉快的假期。

射阳安徒生景点介绍

1. 神话世界：射阳安徒生园

射阳县作为著名的“童话王国”，于2018年开放的射阳安徒生园，是地处射阳的一座造型唯美、现代化的王国式欧式建筑园区，内部主题明确，整体氛围华丽而童趣盎然。园设置了5大区域，分别为主楼区、糖果区、寓言区、科幻区、童话王国，让您感受不同的神话世界。在此参观可以在五彩斑斓的世界中享受孩童的欢乐，也能缅怀童年记忆，是一次非常完美的家庭出游选择。

2. 非常盛大的Baile风情广场

射阳安徒生园作为一个百变的游乐园，慵懒的小品、欢快的表演、美丽的景色、独特的声音、具有策略的互动游戏等等，都慢慢的为走入游乐世界的观众呈现出来。此外，在园中您也可以观看到多场精彩纷呈的表演，如非常盛大的Baile风情广场，会让您尽情感受艺术的魅力。

3. 挑战极限：射阳滑索

射阳安徒生园中设有长达1000余米的滑索，是江苏省、上海市游客体验滑索的首选，也曾是日本奥运选手训练的营地，可以让您放飞青春，挑战极限，体验畅快刺激的滑行之旅。

4. 活动丰富：射阳安徒生文化节

为了使游客更加深入地了解并感受安徒生氛围，射阳安徒生园还会举办各种文化艺术活动，如安徒生故事会、安徒生图画书签名会、安徒生主题演出，还有网友们非常喜欢的“找艾丽斯·寻找安徒生笔下的亚丽丝”等活动。活动设置非常丰富，定期举办，提供了增加游客互动和体验的机会。

5. 射阳美食：美味小吃推荐

园内的美食种类也十分丰富，有当地特色的水晶饺子、米饭糕、红豆糕、花生酱糖葫芦等美味小吃。食材新鲜，味道独特，价格也很实惠，是一大特色。

6. 游玩攻略

射阳安徒生园游玩建议全天预留时间，因为园内的娱乐和游玩项目非常多，建议优先选择自己感兴趣的游玩项目，如滑索、碰碰车等，同时注意保护自己的安全。提前规划好时间，并购买或预订好门票，可以避免排队或购票的不便。在景区内走起来可能会比较累，可以自备好一些水和食物，能为您节省时间且更加舒适地享受旅程。

7. 交通信息

射阳安徒生园距离徐州市约为100公里，可选择自驾或坐公共交通前往。自驾者可以从宁连高速盐城东出站口驶入，到达目的地。如选择乘坐公共交通，从徐州东站乘坐汽车到达射阳安徒生园即可，也可以从盐城市乘坐城际公交车到达。

8. 总结

射阳安徒生园是一处充满梦幻和想象力的游乐园区，能为你的假期带来非凡的记忆和体验。无论您是一个大人还是孩子，或者是家人一起前来旅游，这里都能为您带来不一样的惊喜和乐趣，希望这篇文章对您的旅游规划有所帮助。

为什么扬州美食比江苏其它城市好吃？

扬州是世界 美食 之都，烹饪发展自古以来传承有序，从隋炀帝下扬州看琼花，到乾隆帝六下江南，皆停留扬州，当时的为奉迎皇上，极尽奢华， 美食 美景层出不穷。加之清代盐业发达，扬州的盐商们在上无发展，便在 美食 美景上做文章。加之扬州地江中下游平原，物产丰富，现代淮扬厨师十之为扬州几所烹饪学校培养，烹饪大师大多也是扬州籍，故扬州 美食 名扬天下！

扬州附近有个城市叫盐城，汉朝时将古射阳县（今扬州宝应县一带）东部靠黄海的一部分划出来单独设县，因这里遍地皆为煮盐亭场，到处是运盐的盐河，故命名为“盐渎县”，东晋义熙七年（公元411年），盐渎县改名盐城县，此为现名之始，“盐城”之名使用至今。

因盐业发达，所以明清时期大量盐商齐聚盐城附近的大城市扬州，其中又以徽商为主。别看今天的扬州那么拉胯，明清时扬州可是东南地区和南京、苏州、杭州齐名的四大名城，类似今天的一线城市。

而盐商们虽然富可敌国，但是在上基本上不得势，古代讲究士农工商，商人虽然是最有钱的，但是 社会 地位是最低的。虽然有徽商胡雪岩这样成功的红顶商人，但最终还是被朝廷查封当铺、商号等，在贫恨交加中郁郁而终。

因为上的不得势，扬州商人们退而求其次，在生活上有所追求，甚至不惜穷其金而追求极值的东西，最典型的就是扬州 美食 、扬州园林、扬州瘦马三样东西。

很多地方的 美食 追求山珍海味，如闽菜的佛跳墙，通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。

粤菜的名菜经常有鲍鱼、东星斑、官燕、大龙虾、鱼翅等等。

鲁菜讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味，鲁菜经典菜品也有葱烧海参、三丝鱼翅、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、红烧大虾、雨前虾仁、清汤官燕、锅塌黄鱼等山珍海鲜。

而扬州菜可能是这群富可敌国的扬州商人吃惯了山珍海味，所以很少看见各种山珍海味作为食材，反而多是一些平价的食材。

如大煮干丝，豆皮丝本来是廉价的食材，但是扬州厨子们又加了猪油炒过的虾仁，鸡丝，火腿丝，姜丝等提味，又加入鸡汤。所以鲜美可口。

又如狮子头，看似是肉圆，但也不是简单的肉圆，而是三分肥肉七分瘦肉的五花肉剁碎了，再加入鸡蛋、荸荠、香菇丁等增加口感，同样也是要鸡汤清蒸。考究的还要点缀一些蟹黄。

文思豆腐就更加有意思了，豆腐本是穷人常吃的食材，扬州厨子却挖空心思的把豆腐切成细丝，可见刀功之精致。

不过现在有了神器，做文思豆腐不会太麻烦了。

又比如三套鸭，一只香气四溢上好的肥鸭拆开，里面是一只野鸭或者鸡，再用匕首剖开，却是一只小巧的乳鸽，有的更是破开乳鸽肚子还有一只晶莹的鸽蛋。鸭子、野鸭、鸡（鸽子都是寻常之物，但别出心裁的如俄罗斯套娃一样一物套一物。当然还是少不了熟 火腿 片、水发 冬菇 、冬笋片、 鸡肫 、鸡肝等精选辅料。

鲢鱼本来也是平价食材，但是扬州厨子们考虑扬州商人们吃鱼吐骨头不方便，直接把鱼骨头都拆除了，但鱼头大致形状还在，从此吃鱼终于不用吐骨头了。

类似的还有扒烧整猪头，新鲜的猪头去除骨头、毛，从中间切开后洗净，放入锅中加入酱油、盐、冰糖等调品料煮烂即可食用。

鳜鱼本来属于中等价值的鱼类，比普通的鲫鱼、草鱼便宜，但又比大黄鱼、东星斑以及大龙虾、鲍鱼等便宜。扬州厨师就把鱼身体切成一道一道，再油炸一下，形似一条松鼠的尾巴，所以叫松鼠鳜鱼，也叫松鼠桂鱼。

总结一下，扬州商人们吃腻了山珍海味，所以经典扬州菜多为平价食材，但是以刀功见长，且加了很多往往价值不菲的辅材进行提鲜，却又不喧宾夺主，平淡中见大美味。怪不得频频出没于《红楼梦》中，也是我国国宴的基础菜系。

对 美食 的解释应该很简单，就是适合大众口味的饮食，你喜欢、我喜欢、大家喜欢，就是好东西！

这小子是个欠揍的主，怪他爹妈，没家教，不知天高地厚，敢这样讲话。

中国有八大菜系，谁也不敢说谁天下第一，只能说各有特色。

淮扬菜，指淮阴扬州地区的菜系，没说扬淮菜的吧，为什么？自己去想。

到福建广东地区，在任何超市，都可见镇江醋。问及路人，扬州狮子头，少有知晓。

为打击作者傲气，说句不该说的错话。旧上海滩，流传着一句话，到了兴化心就花，到了扬州不想家。那时，某些人眼中的扬州特产，不是 美食 ，而是……

江苏各地都有特色 美食 ，徐州的羊肉滑脊、羊方藏鱼；南京的盐水鸭；苏州的苏式月饼……。太多了，不胜枚举。这么多的 美食 都比扬州的差，这种目中无人的心理，应是扬州人中的人渣心理，属扬州人中的个别人，大多数扬州人不是这样子的。

盐城特产？？？

1、射阳大米

特定品质1、感官特征：色泽洁白，透明有润泽。饭软而不粘，凉饭不返生，米饭有清香味。　 2、理化指标：垩白粒率≤30%，垩白度≤3.0%，直链淀粉含量15%至20%，胶稠度≥60mm，碱解值≥5.0，蛋白质含量≥7.0%。　　 3、安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。



文化典故　　“射阳大米”是指产于江苏省射阳县的大米，该产品具有米粒饱满，射阳大米成品莹剔透，香纯绵甜，营养丰富，口感独特的特点。射阳的水稻种植历史悠久，20世纪90年代前，以种植杂交稻为主。后改良种植粳稻，由于气候地理条件独特，所产大米很快驰誉上海、苏南等地。射阳大米地理标志产品保护范围为江苏省射阳县临海镇、千秋镇、通洋镇、四明镇、阜余镇、海河镇、陈洋镇、合德镇、海通镇、黄沙港镇、兴桥镇、新坍镇现辖行政区域和淮海农场、临海农场、新洋农场和沿海滩涂。



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2、东台发绣

发绣又称墨绣，起源于唐代佛教盛行时期，民间信女们将自己的秀发剪下，在绸或绢上绣成如来佛或观音菩萨。焚香膜拜，以示虔诚。用人发代替丝线，是我国劳动妇女的智慧和创造。因发绣不褪色和变形，但技术要求极高，流传甚少。南宋时发绣《东方塑像》和明代韩希孟所作发绣《弥勒佛》，分别在英国伦敦博物馆和日本正仓院作为珍宝收藏。上海博物馆收藏的唯一发绣《停琴伫月图》，也是韩希孟所绣。



到清代发绣已濒临绝迹。东台工艺美术厂的刺绣艺人在继承传统工艺的基础上，运用了滚、缠、接、套和虚实等针法，采用黄、灰、赭、白等多种人发，并利用深浅浓淡之发作为色线，按图赋色，画绣结合，创造出墨中有色，色中有墨的彩绣。所绣的《鲁迅像》、《嫦娥奔月》、《天女散花》以及花卉、动物、亭台楼阁和山水等艺术佳品，在广州出0易会上首次展出时，客商争相观赏，成为艺术珍品。

在盐城让你最难忘的美食是什么？

每一座城市都有其独特的地方，江苏盐城作为一座以盐为名的城市，美食也是众多，如果你来盐城，不要错过这些舌尖上的美味。在盐城让你最难忘的美食是什么？

阜宁大糕

阜宁大糕也叫做玉带糕，其是江苏盐城阜宁的特色美食。它是用糯米、白糖、精制油脂还有蜜饯，按照一定的比例配好加工制作而成的。其特点是色白、片薄、滋润细软、卷得起、放得开、烧得着，口味香甜、老少皆宜，但有一点就是阜宁大糕不宜久藏。制作的时候首先将糯米放入温水中浸泡上一天的时间，然后捞出来控干水分，再入热锅中炒制，炒制之后的糯米又白又脆，再将其碾磨成粉，在和清洗干净后的青菜或者泡水后的蚕豆放在一起搅拌均匀。第二天将其过筛两次，加入白糖液、麻油、花生油等，将其搅拌均匀，放入红绿丝、桂花、蜜饯等做成芯子，然后再将其制作成长方形的糕坯，放入蒸笼蒸煮即可，出锅切片。

小海香肚

小海香肚是盐城赫赫有名的特色美食小吃。大丰人喜欢吃卤菜香肚，当你问起大丰人都会说："小海香肚很有名，也很好吃，是真的香，你去尝尝就知道了。"当你走在小海镇的大街小巷，您会看到很多的熟食店，这里的人们很喜欢吃卤菜，除了不少熟食店之外，小海镇上还有很多家做卤菜的私人作坊。刚制作出来的香肚色泽纯正，将其切成薄片之后，里面有不少像香肠里面一样的肉片，用筷子夹起一片，蘸上香醋，放入嘴中，那味道真的是绝了，真的是香而不腻，十分的好吃。如果您到盐城一定不要错过小海的香肚。

东台鱼汤面

东台鱼汤面是盐城东台的传统美食小吃，其历史悠久，距今已经有两百多年的历史了。其汤为白色的，制作工艺不凡，深受人们的喜爱。这道面的特点是：汤稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻。鱼汤面的做法较为特殊，首先是将新鲜的鱼处理干净，然后锅中下入猪油熬化之后烧至八成热，再将鱼放入到锅中炸制，将鱼炸酥之后捞出来；再将炸过的鱼加上猪骨头加水佐料熬汤，再用细筛过滤，之后加入虾籽，既成面汤，面条用上白刀切面。所以，鱼汤面色香味俱全。

滨海香肠

二分肥，八分瘦，小肠洗净套好肉；姜葱辅，日光照，上锅蒸熟真美味。上面这首民谣就是说的滨海香肠。滨海香肠吃起来可好吃了，它肥而不腻、味道鲜美，让人吃了还想再吃。如果您到盐城游玩，在赏美景的同时，一定不要忘了去品尝一下滨海香肠，绝对不会让您失望的，您也可以带些回家，送给亲戚朋友品尝。

怎样淹蒜:苔

腌蒜苔的做法：

1、蒜薹洗净后晾干水分。

2、前端白色部分切小段用来腌制，后面绿色部分可以用来炒菜吃。

3、用醋、姜丝、盐、少许白糖、生抽、海鲜粉（没有换成蘑菇精也可以）、凉白开水拌成汁。

4、最后洒上花椒拌匀，腌制一天就可以吃了。

蒜薹（蒜苔），又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。

江苏省射阳县被国家命名为“中国蒜薹之乡 ”，是蒜薹及蒜头的主要产地。另外山东莱芜、金乡、江苏邳州、河南杞县、中牟均是蒜薹和蒜头的主产区。河北省永年县、大名县也以大蒜为主要产物。蒜分两季蒜薹和蒜头。苍山大蒜以生产蒜薹为主，成熟大蒜的个头比较小，济宁曲阜市也是以蒜薹为主的商河大蒜品种。河北永年及商河蒜薹质量好，一般是恒温库储存到春节销售，商河县蒜薹保质良好。由于商河大蒜具有香、辣、郁、粘的特点，因含大蒜素明显高于其他产区而被誉为“天下第一蒜”。所产大蒜均为国家出口的优质大蒜，蒜为白皮，头大瓣齐，皮薄如纸，清白似玉，粘辣清香，营养丰富。

射阳最好的饭店是什么

最好的饭店就是射阳大酒店，号称4星级，其实就3星差不多。私营的。还有不错的就是射阳县的招待宾馆---迎宾馆。还是不错的。射阳的环境还是不错的。标间应该在200多吧。

过年包包子的寓意

过年吃包子寓意着团团圆圆，因为包子的形状是圆形的，过年吃一些圆形的东西会有较好的象征性。过年除了会吃包子外，汤圆、饺子等食物也都是过年必不可少的食物，这些食物和包子一样也都有团圆的寓意。

我国不同地区的饮食文化差异性较大，有的地区过年会吃饺子，有的地区过年会吃包子，例如江苏盐城射阳县，每年过年一定会吃包子，并且有的地方只要进入腊月，便会开始蒸包子，且一次会蒸很多。

包子是我国的传统美食之一，相传包子是三国时期诸葛孔明发明的，而包子这一词最早出现在宋朝，它是馒头的另一个称呼。我国南北方对于包子的叫法其实存在一定差异，北方会将没馅的叫做馒头，有馅的叫做包子，而南方会将没馅的叫做大包子。

射阳特色美食、风景、古老风俗、神话、历史

说媒

说媒又叫做媒，就是通过媒人从中说合，让男女双方共结之好。

请媒一般是男方的事，若女方对婚姻也有意，则可以双方派人互访。

有时，女方的条件占优势，甚至可以委托媒人介绍，让男方"倒插门"，叫"入赘"。

在古时，媒人又被称为"月老"、"红娘"。

说媒，确实需要一种技巧。

媒人不仅要熟悉男女双方及其家庭的基本情况，力求"门当户对"，而且要能基本准确地向男女双方及其父母反映情况，又要尽可能扬长避短，使双方充分认识对方的长处，从而使双方乐于达成嫁娶的协议。

就是说，要生就一张"媒婆嘴"。

做媒人要勤于跑腿，从开始为男女双方牵线搭桥之日起，要经常来往于男女两家，传达彼此的愿望和要求，防止发生意外的变故。

习惯上男女两家都有义务招待媒人。

媒人第二天一定要去引导接亲，称之为"圆媒"或"发媒"。

谢媒钱的多少，视主家经济状况自行决定，但无论多少，均需用红纸封好，称为"红包"。

过冬

冬至，也叫冬节、过冬，起源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。

《清嘉录》甚至有"冬至大如年"之说。

这表明古人对冬至十分重视。

人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气，汉朝在冬至这天官府要举行祝贺仪式称为"贺冬"，例行放假。

在盐阜地区一般称冬至叫过冬，并有大冬与小冬之分，小冬为冬至的前一天，人们习惯于吃赤豆和红瓜煮的豆糜子。

在冬至这天，人们还要做饼、蒸糕，大户人家还杀猪宰羊，带出嫁的女儿回家吃饭。

民间广泛流传"大冬大喜年，""过冬吃饼，过寒不冷;过冬吃糕，过寒不焦"的说法。

冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。

馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为冬节食品。

"冬至亚岁宴"如吃冬至肉、供冬至团、馄饨拜冬等。

冬至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后在冬至也盛行开来，民间有"冬至馄饨夏至面"之说。

吃汤圆也是冬至的传统习俗，"圆"意味着"团圆"""，冬至吃汤圆又叫"冬至团"。

北方，在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体功效，民间至今有冬至进补的习俗。

在山东还有"冬至不把水饺端，冻掉耳朵没人管"的说法，所以，冬至这天，各家各户非吃水饺不可。

家乡射阳大米写作文

1. 我的家乡射阳作文199字

我的家乡射阳

射阳是我的家乡，我深深地爱着她。我爱她迷人的风景，爱她丰富的特产，爱她新时代飞速的发展，更爱居住在这里的纯洁朴素的人民。可以说，射阳绝对是块“风水宝地”。

射阳的名字是有来源的。相传，古时候天上有十个太阳，它们把大地烤得炙热，老百姓无法生活，后羿便用弓箭射落九个太阳，为民造福。这就是“后羿射日”的故事，射阳的名字也由此而来。

射阳人民为了纪念后羿，特地建了一个公园，取名“后羿公园”。每到周末，去游玩的人很多。后羿公园风景的确十分优美。刚进大门就是一个小池塘，小池塘中养了许多金鱼，它们这儿一团，那儿一簇，仿佛在商论一些重大的事情。池塘旁种满了花，到了秋天，花瓣飘落，水面上漂浮着五彩缤纷的花瓣，小鱼们就在花瓣下捉迷藏，所以这时围在池塘边的人也出奇的多。池塘后面有一个大湖，湖中有一个我最爱去的岛——爱情岛。岛上一年四季都林茂草盛。岛的四周还有不少木质的钓鱼码头，坐在码头上，对着湖面，钓钓鱼，听听歌，发发呆，都是十分舒服的享受。

射阳素来有“鱼米之乡”的称号。射阳靠近黄海，出产许多种类的鱼虾，而且价廉物美。射阳的大米闻名全国，更值得我们自豪！

射阳地产丰富，人们也都很勤劳。我希望我的家乡明天会更好！

2. 介绍家乡的大米作文

我的家乡在盘锦，它位于辽宁省南部，盛产大米。

秋天，稻子熟了，沉甸甸的稻穗压弯了稻秆，辽阔的稻田一片金黄。农民们怀着喜悦的心情抢收水稻。

啊，一袋袋饱满的稻子装满了一辆辆拖拉机，一辆辆拖拉机载满了农民丰收的喜悦，开进了加工厂。瞧，随着机器的欢笑声，又白又亮的大米加工出来了，那晶莹洁白的米粒，宛如一颗颗珍珠；那阵阵诱人的清香，令人陶醉。

谁见了会不喜欢呢？ 我们家乡的大米，含有丰富的维生素和淀粉。它的食用价值很高，难怪人们一提起盘锦的大米，都赞不绝口。

提起家乡的大米，我的嘴里就泛起了那股甜美爽口的清香。当一碗热乎乎的大米饭端到面前时，你用筷子夹一些放在嘴里嚼一嚼，滑软香甜，待大米饭滑过舌尖、顺着喉咙咽到肚子里去了，那股香甜的味道还久久地留在口中。

即使是熬稀饭，也是香喷喷、黏糊糊的，很适合人的胃口。熬好了的稀饭表面上还有一层糊皮，听爸爸说这叫米油，很有营养，我非常爱吃这层米油。

盘锦的大米，远近闻名。它不仅是我们餐桌上必不可少的主食，而且还远销国外，为国家换取外汇，给家乡人民带来了荣誉。

记得去年我跟爸爸去北京旅游，在一家土特产公司里，还看到了我们盘锦产的大米呢。瞧，插在米堆上的一个醒目的小牌子上写着“盘锦大米”。

当我走上前摸着来自家乡的大米时，一股自豪感立刻涌上我的心头。我怎能不为自己家乡的大米在全国各地畅销，深受人们的欢迎而感到幸福和自豪呢？ 我爱家乡，尤爱家乡的大米，愿家乡的大米名扬海内外。

3. 家乡的水稻作文怎么写

在我的故乡——河北，人人都爱吃粗粮，所以人人看起来都倍健康，倍儿壮.人们常吃的五谷有：水稻、小麦、玉米、高粱等.在这些粗粮中，我最爱的还是玉米.

在我们老家，还有人把玉米称为“丰收之王”，并把一串串大玉米棒子挂在屋檐下.人们还常常把玉米粒晒在门口，一些可以拿去喂鸡，一些晒干的玉米还可以粒磨成粉，做成玉米面饼和玉米粥，或是酿成玉米酒……

玉米不仅作用多，而且还很好吃呢！

只

要把玉米摘下来，剥下玉米粒，磨成玉米粉，放些酵母，最后放进蒸锅，蒸熟后就可以吃了.金的外表又酥又脆，有淡淡的玉米香味，喷香四溢，有着甜甜的味

道.玉米粥的味道也非常好呢.只要奶奶一端上玉米面饼，我都会第一个跑上去，一手一个塞进嘴里，还没开始吃饭呢，我就先吃饱了.

玉米的营养价值很高，脂肪含量比大米高四倍，特别耐饥，老人吃了会降血脂，降血糖.所以我们那边的老人都特健康，特长寿.甜玉米里有丰富的维生素A和C，有些物质可利于小孩生长，所以我们那边的小孩个个长得很强壮.

玉米养育了我故乡一代又一代人，而我作为其中的一员，我感到无比骄傲和自豪，我爱故乡的玉米

4. 写一篇作文家乡的美食一大米过油肉400字

我的家乡在湖北省监利县容城镇，是一个离长江较近的地方。这里有许多水产品和农作物，所以，我的家乡常被称为“鱼米之乡”。

在我的家乡有许多美食，我最爱吃的是江虾、菱角、锅块。

我们这里的江虾可不像海虾一样大，它只有一到两厘米长，头上长着两根很长的胡子，这些虾子还没炒时是白色的，有些地方还是透明的，像水晶做的一样。但是你把它下锅一炒，它们立刻卷了起来，还慢慢地变成了粉红色，隔着老远就可闻到它的香味，馋得你口水直流三千尺。

在水产品中，不但有动物，还有植物，那是菱角。菱角外面有一层黑不啦叽的壳，样子就像老牛头上的一对角，角尖上长着刺，如果你拿的时候不小心，还会

被刺伤。虽然它外面长得不好看，但只要你把它剖开，里面就会落出白生生的肉来。它可以蒸着吃，也可以当菜炒着吃。蒸的时候，最好用沙木蒸笼，蒸一个多小时

后，开盖就是香味。我们那里，一到夏天，大街上都是卖菱角的，“卖菱角啦，沙木蒸笼蒸的菱角”的叫卖声，离很远都听得见。有时候家里图方便，会直接去了

壳，放上辣椒用猛火炒，绿色的辣椒衬托着雪白的菱角肉，又好看又好吃。

5. 描写家乡的作文 盐城 要原创

美丽的盐城是我的家乡。这里土地肥沃，气候宜人，物产丰饶，每天都在发生着喜人的变化。

奶奶今年74岁了。从我刚懂事的时候开始，她就经常给我讲过去的故事。她说，建国前盐城贫穷落后。如今，新中国成立61年了，这里发生了翻天覆地的变化。以前低矮的草房子不见了，取而代之的是高楼大厦；以前一望无边的田野上，建起了现代化的城市；以前那小小的油灯不见了，的是又结实又明亮的电灯；以前那珍贵的大米，现在却变成了每个人的家常便饭；以前的豆腐都要有票才能买，现在一块钱便可以买两块豆腐；以前肉只有过年的时候才吃，可现在却几乎天天在我们的菜碗里出现……从奶奶那儿，我知道了家乡的变化太多了，说也说不完。

而在我的眼里，盐城不但越来越富，而且越来越美。这里好玩的旅游景点太多了。如果你来盐城，有几个地方是肯定要去的。去了肯定终身难忘，现在我就给你介绍一下吧。

科技馆是我最喜欢去的地方。这是个制造快乐的地方，里面有各种有趣的娱乐设施，让我们在快乐中学到科技知识，品尝到学习的快乐，真正体会到学习的意义，学到本领。几年前刚建成的水街也很好玩。里面的楼房都是古色古香的仿古建筑。每当有重要的节庆活动，里面总要挂起灯笼，还有各种表演，让人仿佛回到了古代。来盐城还有一个地方不能不去，那就是海盐博物馆。在这里你不但能学到很多关于盐的知识，还能了解到盐城悠久的历史，知道盐城的名字就是因为古时候这里曾经是盛产海盐的地方。

当然，盐城好玩的地方还有很多，很难在这里一一介绍。如果你来盐城作客，我再带你去玩吧。怎么样？快到我美丽的家乡盐城来玩吧。

6. 家乡的水稻作文（借物喻人）

心里总是美滋滋的。

山上，是一条清澈见底的小河，我就会奔到商店去买东西吃，不甘示弱地拼命往上生长我的家乡是一个风景如画，一个美得没人能画得了的地方、依山傍水的地方，在阳光的照射下、价廉物美的商店和一条又宽又长的马路，就像是一位位守护神。一棵棵像碧玉装扮过的小草。

每次吃完之后。在村前！在村后，就像我一样想快点长高，守护着远近乡民的安全。

在村旁，有的小鱼的速度可真够快的，就像谁撒了一大把的金子似的，让大山拥有了一件翠绿的衣裳，波光粼粼。一条条不知名的小鱼在河里快活地游来游去，一棵棵大树高耸入云，比同学们赛跑时的速度还快呢，是一座座苍翠欲滴的大山。

这就是我的家乡，是一家家货品丰富。只要一有时间。

7. 大米作文50个字

大米 今天刘老师上作文课时带来了一些大米。

干什么用的呢？你一定会感到惊讶。告诉你吧，老师不是要给我们做饭，而是让我们仔细观察，写一篇“大米”的作文。

看着这些大米，这些我们每个人都熟悉的大米，我有些不知所措。仔细的打量着一粒粒大米，我突然惊奇的发现，每一粒大米大约有三至五毫米，而每一粒上面都有一个小缺口。

更让我感到奇怪的是，每一粒大米居然都有纹路。有的纹路是横的，有的是竖的。

这下可引起了我的兴趣。看着眼前的这些乳白色的大米，活脱脱的好比一个个婀娜多姿的小姑娘。

我用手捏了捏，米姑娘还有点硬呢。凑近鼻子一闻，没什么气味。

我试着把一粒米放进嘴里，“咯吱，咯吱”牙齿把大米磨成了粉末。 接着，老师又从食品袋里拿出了一些米饭，煮熟的米饭可比大米胖了许多，颜色也变得更白了。

原来的小缺口和纹路都看不见了。食品袋的内壁还有好多的水蒸气。

一股子饭香味扑鼻而来，放在嘴里嚼了嚼，米饭还有一丝甜味呢。 哈哈哈！看着这个熟悉的老朋友，我可高兴了。

今天的作文课太有趣了。所以说，朋友们，只要你细心观察，生活中的奥秘可多啦。

8. 我家乡特产水稻写一篇100字作文

我的家乡盛产水稻。

如果你秋天来到我的家乡，便会看到眼前一片金黄，不知道的，还以为是铺了一地金子呢！其实，这时正是稻子收获的时节。农民伯伯正在收割稻子呢！看他们笑容满面的样子，你可知道，这要经过很多道程序呢！春天，农民伯伯要先把种子泡上五至七天，捞上来，开始催芽。

然后在黑土地里插上种子。为了能让稻子籽粒饱满，农民伯伯得给土地施肥，再在上面洒上一层，扣上塑料棚。

过了几天后。小苗便慢慢地钻出来了，它四处探探头，好像在和谁捉迷藏似的。

小苗绿油油的，像碧绿的毛毯。农民伯伯每隔一周就给它浇一次水，它贪婪地吮吸着，想快点长大。

夏天来临了，那些在温室下成长的小苗渐渐长高了，在微风的吹拂下，摇动自己婀娜多姿的身材，开始翩翩起舞。在四月末五月初时，农民伯伯开始插秧了。

看！他们忙的不可开交。大约十至十五天之后，农民伯伯插完了秧，接着就是定时灌溉，定时的田间管理，直至等待水稻长大成熟、秋收。

秋天终于到来，稻子也成熟了，由翠绿变成金黄，远远望去黄澄澄的，一片丰收的景象。农民伯伯开始秋收了，望着那堆积成“小山”的水稻，开心地笑着。

是稻子给家乡带来财富，难怪农民伯伯会如此高兴。

9. 我家的特产大米作文

秋天，稻子熟了，沉甸甸的稻穗压弯了稻秆，辽阔的稻田一片金黄.农民们怀着喜悦的心情抢收水稻.啊，一袋袋饱满的稻子装满了一辆辆拖拉机，一辆辆拖拉机载满了农民丰收的喜悦，开进了加工厂.瞧，随着机器的欢笑声，又白又亮的大米加工出来了，那晶莹洁白的米粒，宛如一颗颗珍珠；那阵阵诱人的清香，令人陶醉.谁见了会不喜欢呢？ 我们家乡的大米，含有丰富的维生素和淀粉.它的食用价值很高，难怪人们一提起盘锦的大米，都赞不绝口. 提起家乡的大米，我的嘴里就泛起了那股甜美爽口的清香.当一碗热乎乎的大米饭端到面前时，你用筷子夹一些放在嘴里嚼一嚼，滑软香甜，待大米饭滑过舌尖、顺着喉咙咽到肚子里去了，那股香甜的味道还久久地留在口中.即使是熬稀饭，也是香喷喷、黏糊糊的，很适合人的胃口.熬好了的稀饭表面上还有一层糊皮，听爸爸说这叫米油，很有营养，我非常爱吃这层米油. 盘锦的大米，远近闻名.它不仅是我们餐桌上必不可少的主食，而且还远销国外，为国家换取外汇，给家乡人民带来了荣誉。

盐城射阳有什么好玩的地方

1.盐城射阳简介

盐城市射阳县位于江苏省东部，是江苏北部的一个县，地理位置优越。射阳县主要以农业为主，较为典型的农作物是水稻。旅游资源丰富，有许多自然和历史文化景点可供游客参观。在射阳县，你可以欣赏壮观的海景、探寻古老的村落、品尝本地的美食，度过一个愉快的假期。

2.滨海湿地公园

滨海湿地公园位于射阳县城的东部，占地面积约800亩。它是一个集生态保护、科普教育、旅游观赏于一体的公园。这里有美丽的湿地景观和自然生态环境，还有许多珍稀物种，如繁殖在这里的白鹭、黑天鹅等，吸引了众多游客前来观赏。园区内还有荷塘、桥梁、迷宫等景点，适合全家人一起来游玩。

3.国家地质公园-钱东鸟化石遗址公园

钱东鸟化石遗址公园是一个著名的自然景点，它位于射阳县境内的姜堰镇。这里是全国重点保护的地质自然遗产，被誉为“地球上最繁荣的鸟类乌托邦”。公园内保存着古代的鸟类化石，以及震撼人心的鸟雕群像，是一个非常适合一家大小前来欣赏、学习的地方。

4.文天祠

文天祠位于射阳县城西街的文庙街，是一个历史悠久的古建筑群，有着丰富的历史文化内涵。这个祠堂是以唐代宰相魏征为主祀的，兴建于明朝，是射阳县的文化象征之一。文天祠内的建筑风格和设计非常独特，有着神秘的气息，吸引了许多游客和艺术爱好者前来观赏、拍照、学习。

5.苏北民俗博物馆

苏北民俗博物馆创办于1995年，是集苏北地区农村物质文化遗产于一体的博物馆，位于射阳县城的东南部，面积约为1万平方米。这个博物馆有着浓郁的苏北风情，是一个了解苏北文化历史和农业生产方式的好去处。馆内展示了大量的农业工具、家居生活用品、传统剪纸等，还有许多民俗活动和表演，非常适合一家大小来感受苏北农村的文化艺术。

6.黄楼古镇

黄楼古镇位于射阳县东北部，距离盐城市约25公里。这个古镇拥有悠久的历史和文化底蕴，曾经是苏北地区的、经济和文化中心。这里有许多古老的建筑和景点，如宼楼、千家庵、文昌阁、瑞圣阁等，还保留着豫章行的传统民俗表演和苏北戏曲唱腔，非常值得一去。

7.鳝鱼饭

射阳县有着丰富的民间美食，其中最著名的就是鳝鱼饭。这是一道将当地水产“野鳝鱼”和米饭一起煮成的美食，口感鲜美、营养丰富，是射阳县的一道特色美食。你可以在县城的各大餐厅尝试这道美食，或者去当地的农家乐品尝更具地道的口味。

8.总结

作为一个有着丰富历史和文化的县，射阳县拥有许多自然景观和人文景点，适合所有人前来游玩。无论是参观自然公园，还是沉浸在古镇的文化氛围中，或是品尝当地的美食，你都会在这里度过一个愉快的假期。

射阳安徒生景点介绍

1. 神话世界：射阳安徒生园

射阳县作为著名的“童话王国”，于2018年开放的射阳安徒生园，是地处射阳的一座造型唯美、现代化的王国式欧式建筑园区，内部主题明确，整体氛围华丽而童趣盎然。园设置了5大区域，分别为主楼区、糖果区、寓言区、科幻区、童话王国，让您感受不同的神话世界。在此参观可以在五彩斑斓的世界中享受孩童的欢乐，也能缅怀童年记忆，是一次非常完美的家庭出游选择。

2. 非常盛大的Baile风情广场

射阳安徒生园作为一个百变的游乐园，慵懒的小品、欢快的表演、美丽的景色、独特的声音、具有策略的互动游戏等等，都慢慢的为走入游乐世界的观众呈现出来。此外，在园中您也可以观看到多场精彩纷呈的表演，如非常盛大的Baile风情广场，会让您尽情感受艺术的魅力。

3. 挑战极限：射阳滑索

射阳安徒生园中设有长达1000余米的滑索，是江苏省、上海市游客体验滑索的首选，也曾是日本奥运选手训练的营地，可以让您放飞青春，挑战极限，体验畅快刺激的滑行之旅。

4. 活动丰富：射阳安徒生文化节

为了使游客更加深入地了解并感受安徒生氛围，射阳安徒生园还会举办各种文化艺术活动，如安徒生故事会、安徒生图画书签名会、安徒生主题演出，还有网友们非常喜欢的“找艾丽斯·寻找安徒生笔下的亚丽丝”等活动。活动设置非常丰富，定期举办，提供了增加游客互动和体验的机会。

5. 射阳美食：美味小吃推荐

园内的美食种类也十分丰富，有当地特色的水晶饺子、米饭糕、红豆糕、花生酱糖葫芦等美味小吃。食材新鲜，味道独特，价格也很实惠，是一大特色。

6. 游玩攻略

射阳安徒生园游玩建议全天预留时间，因为园内的娱乐和游玩项目非常多，建议优先选择自己感兴趣的游玩项目，如滑索、碰碰车等，同时注意保护自己的安全。提前规划好时间，并购买或预订好门票，可以避免排队或购票的不便。在景区内走起来可能会比较累，可以自备好一些水和食物，能为您节省时间且更加舒适地享受旅程。

7. 交通信息

射阳安徒生园距离徐州市约为100公里，可选择自驾或坐公共交通前往。自驾者可以从宁连高速盐城东出站口驶入，到达目的地。如选择乘坐公共交通，从徐州东站乘坐汽车到达射阳安徒生园即可，也可以从盐城市乘坐城际公交车到达。

8. 总结

射阳安徒生园是一处充满梦幻和想象力的游乐园区，能为你的假期带来非凡的记忆和体验。无论您是一个大人还是孩子，或者是家人一起前来旅游，这里都能为您带来不一样的惊喜和乐趣，希望这篇文章对您的旅游规划有所帮助。

为什么扬州美食比江苏其它城市好吃？

扬州是世界 美食 之都，烹饪发展自古以来传承有序，从隋炀帝下扬州看琼花，到乾隆帝六下江南，皆停留扬州，当时的为奉迎皇上，极尽奢华， 美食 美景层出不穷。加之清代盐业发达，扬州的盐商们在上无发展，便在 美食 美景上做文章。加之扬州地江中下游平原，物产丰富，现代淮扬厨师十之为扬州几所烹饪学校培养，烹饪大师大多也是扬州籍，故扬州 美食 名扬天下！

扬州附近有个城市叫盐城，汉朝时将古射阳县（今扬州宝应县一带）东部靠黄海的一部分划出来单独设县，因这里遍地皆为煮盐亭场，到处是运盐的盐河，故命名为“盐渎县”，东晋义熙七年（公元411年），盐渎县改名盐城县，此为现名之始，“盐城”之名使用至今。

因盐业发达，所以明清时期大量盐商齐聚盐城附近的大城市扬州，其中又以徽商为主。别看今天的扬州那么拉胯，明清时扬州可是东南地区和南京、苏州、杭州齐名的四大名城，类似今天的一线城市。

而盐商们虽然富可敌国，但是在上基本上不得势，古代讲究士农工商，商人虽然是最有钱的，但是 社会 地位是最低的。虽然有徽商胡雪岩这样成功的红顶商人，但最终还是被朝廷查封当铺、商号等，在贫恨交加中郁郁而终。

因为上的不得势，扬州商人们退而求其次，在生活上有所追求，甚至不惜穷其金而追求极值的东西，最典型的就是扬州 美食 、扬州园林、扬州瘦马三样东西。

很多地方的 美食 追求山珍海味，如闽菜的佛跳墙，通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。

粤菜的名菜经常有鲍鱼、东星斑、官燕、大龙虾、鱼翅等等。

鲁菜讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味，鲁菜经典菜品也有葱烧海参、三丝鱼翅、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、红烧大虾、雨前虾仁、清汤官燕、锅塌黄鱼等山珍海鲜。

而扬州菜可能是这群富可敌国的扬州商人吃惯了山珍海味，所以很少看见各种山珍海味作为食材，反而多是一些平价的食材。

如大煮干丝，豆皮丝本来是廉价的食材，但是扬州厨子们又加了猪油炒过的虾仁，鸡丝，火腿丝，姜丝等提味，又加入鸡汤。所以鲜美可口。

又如狮子头，看似是肉圆，但也不是简单的肉圆，而是三分肥肉七分瘦肉的五花肉剁碎了，再加入鸡蛋、荸荠、香菇丁等增加口感，同样也是要鸡汤清蒸。考究的还要点缀一些蟹黄。

文思豆腐就更加有意思了，豆腐本是穷人常吃的食材，扬州厨子却挖空心思的把豆腐切成细丝，可见刀功之精致。

不过现在有了神器，做文思豆腐不会太麻烦了。

又比如三套鸭，一只香气四溢上好的肥鸭拆开，里面是一只野鸭或者鸡，再用匕首剖开，却是一只小巧的乳鸽，有的更是破开乳鸽肚子还有一只晶莹的鸽蛋。鸭子、野鸭、鸡（鸽子都是寻常之物，但别出心裁的如俄罗斯套娃一样一物套一物。当然还是少不了熟 火腿 片、水发 冬菇 、冬笋片、 鸡肫 、鸡肝等精选辅料。

鲢鱼本来也是平价食材，但是扬州厨子们考虑扬州商人们吃鱼吐骨头不方便，直接把鱼骨头都拆除了，但鱼头大致形状还在，从此吃鱼终于不用吐骨头了。

类似的还有扒烧整猪头，新鲜的猪头去除骨头、毛，从中间切开后洗净，放入锅中加入酱油、盐、冰糖等调品料煮烂即可食用。

鳜鱼本来属于中等价值的鱼类，比普通的鲫鱼、草鱼便宜，但又比大黄鱼、东星斑以及大龙虾、鲍鱼等便宜。扬州厨师就把鱼身体切成一道一道，再油炸一下，形似一条松鼠的尾巴，所以叫松鼠鳜鱼，也叫松鼠桂鱼。

总结一下，扬州商人们吃腻了山珍海味，所以经典扬州菜多为平价食材，但是以刀功见长，且加了很多往往价值不菲的辅材进行提鲜，却又不喧宾夺主，平淡中见大美味。怪不得频频出没于《红楼梦》中，也是我国国宴的基础菜系。

对 美食 的解释应该很简单，就是适合大众口味的饮食，你喜欢、我喜欢、大家喜欢，就是好东西！

这小子是个欠揍的主，怪他爹妈，没家教，不知天高地厚，敢这样讲话。

中国有八大菜系，谁也不敢说谁天下第一，只能说各有特色。

淮扬菜，指淮阴扬州地区的菜系，没说扬淮菜的吧，为什么？自己去想。

到福建广东地区，在任何超市，都可见镇江醋。问及路人，扬州狮子头，少有知晓。

为打击作者傲气，说句不该说的错话。旧上海滩，流传着一句话，到了兴化心就花，到了扬州不想家。那时，某些人眼中的扬州特产，不是 美食 ，而是……

江苏各地都有特色 美食 ，徐州的羊肉滑脊、羊方藏鱼；南京的盐水鸭；苏州的苏式月饼……。太多了，不胜枚举。这么多的 美食 都比扬州的差，这种目中无人的心理，应是扬州人中的人渣心理，属扬州人中的个别人，大多数扬州人不是这样子的。