![卤面需要蒸多久 卤面需要蒸多长时间]( "卤面需要蒸多久 卤面需要蒸多长时间")
- 1、面条第一次蒸的时候时间不能太短，要把面条蒸透，大概15分钟左右。2、卤汤拌蒸好的面条时不能全部一下倒进去拌，要分次拌，拌均匀，同时蒸锅要水开上汽状态。3、蒸卤面期间要打开锅盖用筷子抄抄，把面条抄松散。4、配菜可以随意换，经常做的菜有芹菜，豆角，包菜，胡萝卜，黄豆芽等等。小编...
- 32296
![白菜面卤的做法窍门 怎么做白菜卤面]( "白菜面卤的做法窍门 怎么做白菜卤面")
- 1、面条500g、圆白菜400g、西红柿50g、油、盐、酱油适量、葱花、蒜瓣适量。2、方法：在面条中放入适量的油，并且用手搅拌均匀，然后放入篦子中，用蒸锅蒸20分钟即可关火。3、我们利用蒸面的时间来做菜：把圆白菜一片一片的撕下来，清洗干净后，切成丝儿放入盆中备用。4、把西红柿在开...
- 7602
![怎样做卤面]( "怎样做卤面")
- 通常在家闲着，你可以自己学习和做一些不熟悉的美味菜肴。那么卤面怎么做好吃呢？下面有两种方法，今天小编给大家分享如下：1.将蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和猪肚切成小块。2.加入猪肚翻炒至变色，然后加入虾米和蘑菇翻炒，再加入洋葱翻炒，然后加入1500毫升水和盐煮。3.加入...
- 13762
![卤面需要蒸多长时间]( "卤面需要蒸多长时间")
- 卤面需要蒸多长时间：答案是15~30分钟。1、面条第一次蒸的时候时间不能太短，要把面条蒸透，大概15分钟左右。2、卤汤拌蒸好的面条时不能全部一下倒进去拌，要分次拌，拌均匀，同时蒸锅要水开上汽状态。3、蒸卤面期间要打开锅盖用筷子抄抄，把面条抄松散。4、配菜可以随意换，经常做的菜...
- 27086
![卤面的简单做法]( "卤面的简单做法")
- 通常在家闲着，你可以自己学习和做一些不熟悉的美味菜肴。那么卤面怎么做好吃呢？下面有两种方法，今天小编给大家分享如下：1.将蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和猪肚切成小块。2.加入猪肚翻炒至变色，然后加入虾米和蘑菇翻炒，再加入洋葱翻炒，然后加入1500毫升水和盐煮。3.加入...
- 10004
![卤面佐料的做法]( "卤面佐料的做法")
- 1、主料：香菇（鲜）70克,香干40克,猪肉(肥瘦)250克2、调料：豆瓣10克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,醋3克,鸡精2克,白砂糖5克,植物油15克。3、做法：香菇、豆腐干、慈菇和葱、蒜、姜均切成细粒；猪肉剁碎；湿淀粉、酱油和白糖兑芡待用；豆瓣剁细；锅内放油烧热，先后放...
- 28881
![卤面怎样做才好吃]( "卤面怎样做才好吃")
- 通常在家闲着，你可以自己学习和做一些不熟悉的美味菜肴。那么卤面怎么做好吃呢？下面有两种方法，今天小编给大家分享如下：1.将蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和猪肚切成小块。2.加入猪肚翻炒至变色，然后加入虾米和蘑菇翻炒，再加入洋葱翻炒，然后加入1500毫升水和盐煮。3.加入...
- 8991
![鸡蛋卤面的家常做法吃]( "鸡蛋卤面的家常做法吃")
- 1、先处理大葱，把大葱切成碎末，注：大葱要多些。2、碗里放切好的葱末，上面打几个鸡蛋。3、搅匀后放入十三香和少量盐。4、起锅放油，等油热放入鸡蛋液。5、放入多一点的酱油。6、用锅铲不停搅动。7、见鸡蛋液逐渐凝固鸡蛋卤就做好了，盛出备用。8、锅里做水煮挂面，等挂面熟了捞到碗...
- 34366
![正宗清汤卤面的家常做法]( "正宗清汤卤面的家常做法")
- 1、将猪瘦肉切成片状，香菇切成丝状，鸡蛋磕入碗中打散。2、炒锅放旺火上，舀入熟猪油烧热，下葱、姜、蒜末煸香，并下肉丝、虾仁、香菇、黄花菜略炒，放入肉清汤烧沸。3、下味精、盐，用湿淀粉调成卤汁后加入蛋液。炒锅置旺火上，加水烧沸，放入熟面条氽热捞起，装入汤碗中，淋上调好的卤汁，撒...
- 23872
![蒸卤面怎么做]( "蒸卤面怎么做")
- 1、原料：面条一块、猪肉250G、料酒、特级酱油、红烧酱油、蚝油、芹菜、黄豆芽、西红柿、葱、姜、干辣椒、盐各适量。2、所需配菜淘洗干净，湿细面条备用。3、先把面条放入蒸锅，上汽后蒸10分钟。4、芹菜和干辣椒分别切小段，猪肉切片，西红柿切小块，姜切末，葱切碎。5、炒锅里倒入适...
- 12803
![酱卤面怎么做 酱卤面的做法]( "酱卤面怎么做 酱卤面的做法")
- 1、准备食材：面粉500克、清水250克、玉米面适量、黑木耳10朵、干黄花菜一把、干香菇15朵、五花肉100克、鸡蛋3个、植物油30克、盐适量、酱油适量、土豆淀粉30克、大蒜两瓣。2、干香菇、干木耳、干黄花菜准备好清洗干净后，分别泡凉水中，泡发至软，捞出，控水，香菇水留着备用，分别切...
- 23436
![江口卤面需要什么食材]( "江口卤面需要什么食材")
- 1、主料：肉卤300克、大白菜3片、香菇4朵、香菜2根、油面150克。2、调味料：清水4杯、盐1茶匙、酱油2大匙、湿淀粉4大匙、胡椒粉少许、醋4大匙。3、大白菜洗净、切丝，香菇泡软切丝，用两大匙油先炒香菇，再放入大白菜同炒至软，加入调味料烧开，改小火，并放入肉卤同煮。4、另外半锅水烧...
- 11848
![正宗卤面的制作方法 做卤面的方法]( "正宗卤面的制作方法 做卤面的方法")
- 1、主料：面条500克。2、辅料：长扁豆150克、黄豆芽100克、猪肉丝250克、韭菜少许。3、调料：干辣椒少许、豆瓣酱少许、花椒少许、八角三个、姜片四片、酱油适量、蚝油少许、盐适量、十三香适量、香油适量、食用油适量。4、步骤：扁豆洗净斜着切成小段。准备好调料。5、锅中倒入...
- 10526
![卤面如何做好吃]( "卤面如何做好吃")
- 1.将蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和猪肚切成小块。2.加入猪肚翻炒至变色，然后加入虾米和蘑菇翻炒，再加入洋葱翻炒，然后加入1500毫升水和盐煮。3.加入面条，煮至七成熟。把卷心菜撒在面条上，煮一分钟。将芹菜和葱花撒在面条上，搅拌均匀。还有另一种方式：(1)将蒸笼用水煮沸，...
- 18598
![卤面咋做好吃]( "卤面咋做好吃")
- 1.将蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和猪肚切成小块。2.加入猪肚翻炒至变色，然后加入虾米和蘑菇翻炒，再加入洋葱翻炒，然后加入1500毫升水和盐煮。3.加入面条，煮至七成熟。把卷心菜撒在面条上，煮一分钟。将芹菜和葱花撒在面条上，搅拌均匀。还有另一种方式：(1)将蒸笼用水煮沸，...
- 34000
![怎样做打卤面好吃]( "怎样做打卤面好吃")
- 通常在家闲着，你可以自己学习和做一些不熟悉的美味菜肴。那么卤面怎么做好吃呢？下面有两种方法，今天小编给大家分享如下：1.将蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和猪肚切成小块。2.加入猪肚翻炒至变色，然后加入虾米和蘑菇翻炒，再加入洋葱翻炒，然后加入1500毫升水和盐煮。3.加入...
- 18367
![火车上卤面能带吗 火车上卤面能不能带]( "火车上卤面能带吗 火车上卤面能不能带")
- 1、火车上卤面能带。2、根据《铁路进站乘车禁止和限制携带品公告》，旅客乘车限量携带以下物品：不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂；不超过120毫升的冷烫精、摩丝、发胶、杀虫剂、空气清新剂等自喷压力容器；安全火柴2小盒；普通打火机2个。...
- 14269
![如何做卤面]( "如何做卤面")
- 通常在家闲着，你可以自己学习和做一些不熟悉的美味菜肴。那么卤面怎么做好吃呢？下面有两种方法，今天小编给大家分享如下：1.将蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和猪肚切成小块。2.加入猪肚翻炒至变色，然后加入虾米和蘑菇翻炒，再加入洋葱翻炒，然后加入1500毫升水和盐煮。3.加入...
- 13531
![青椒炒肉卤面怎么做好吃又简单]( "青椒炒肉卤面怎么做好吃又简单")
- 1、原料：面条约150克，青椒1个，肉丝约200克，食用油适量，葱花适量，酱油适量，老抽适量，清水适量，盐适量，鸡精适量，水淀粉适量。2、方法：锅中烧水，水开下入面条，煮熟后捞出过凉水，冷却后控干水分装入碗中。3、锅中烧油，油热下入肉丝，炒至变色后放入葱花爆香，再放入酱油，老抽炒出酱香味。4、再放...
- 17678
![做卤面的正确方法]( "做卤面的正确方法")
- 1、把材料都准备好。面条要买最细的，这样好入味。先把面条上锅蒸，开锅15分钟。拿出散开。2、烧热油，油要多放些。下葱姜，放肉，加料酒、老抽，下豆角，翻炒。加入料包（里面是花椒八角）。3、加水，没过菜。老抽可以多放点，上色好看。加盐，大火烧开小火炖。4、大概20分钟后，汤汁还剩不少。把...
- 29192
![正宗卤面怎么做]( "正宗卤面怎么做")
- 1.将蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和猪肚切成小块。2.加入猪肚翻炒至变色，然后加入虾米和蘑菇翻炒，再加入洋葱翻炒，然后加入1500毫升水和盐煮。3.加入面条，煮至七成熟。把卷心菜撒在面条上，煮一分钟。将芹菜和葱花撒在面条上，搅拌均匀。还有另一种方式：(1)将蒸笼用水煮沸，...
- 6981
![家常快捷卤面教程]( "家常快捷卤面教程")
- 1、主料：细面条、豆角、西红柿、鸡腿菇、葱、蒜、干辣椒、韭菜、青椒。2、食用油把面拌一拌。3、取蒸锅，准备把面蒸一蒸，用时是十五分钟。4、在蒸面的空隙时间，把各种菜菜都准备好，豆角是主菜，其它的都是配菜，喜欢吃什么形状的就切成什么形状。5、开始炒菜，加入油，油热后加入葱蒜...
- 6652
![做红烧肉卤面的方法]( "做红烧肉卤面的方法")
- 1、调料准备：盐、糖、味精、鸡精、五香粉、老抽、生抽、蚝油、（猪油、油泼辣子）。2、蒸面条。3、葱、姜、蒜。4、切好的葱、姜、蒜5、胡萝卜刻槽切花片。6、豇豆洗好切成寸段。7、甘蓝切丝。8、提前准备好的红烧肉9、将准备好的蔬菜焯水断生（水中加少量盐淋油）。10、另起油锅，...
- 33405
![正宗清汤卤面的家常做法 怎么做清汤卤面]( "正宗清汤卤面的家常做法 怎么做清汤卤面")
- 1、将猪瘦肉切成片状，香菇切成丝状，鸡蛋磕入碗中打散。2、炒锅放旺火上，舀入熟猪油烧热，下葱、姜、蒜末煸香，并下肉丝、虾仁、香菇、黄花菜略炒，放入肉清汤烧沸。3、下味精、盐，用湿淀粉调成卤汁后加入蛋液。炒锅置旺火上，加水烧沸，放入熟面条氽热捞起，装入汤碗中，淋上调好的卤汁，撒...
- 17009
![荞麦肉卤面的做法]( "荞麦肉卤面的做法")
- 1、荞麦面条半包，五花肉150克，菠菜500克，葱花儿5克，姜末5克，八角1个，黄豆酱2勺，花生油1勺，清水适量。2、先来做肉卤：五花肉洗净切成小丁，准备好葱花、姜末和八角；菠菜洗净切成段；炒锅热油，放入肉丁小火煸炒出油。3、依次放入八角、姜末和葱花儿，炒香。4、放入黄豆酱继续炒出酱香味，添加...
- 18393
懂科普
