![炒片怎样做好吃]( "炒片怎样做好吃")
- 1、材料：里脊肉１５０ｇ、蒜薹２００ｇ、番瓜一小个、西红柿１个、红椒１个、小油菜两三颗、花椒粉１勺、姜粉半勺、生抽２勺、老抽１勺、盐适量、鸡精２勺、面片１片。2、蒜薹切段，番瓜切片油菜切段，西红柿红椒切块。活好的面切成两厘米宽的条，捏扁拉开，凉水坐锅，水开之后揪面片，最后一根揪完之后煮十秒捞出，过...
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![炒片怎么做]( "炒片怎么做")
- 里脊肉１５０ｇ、蒜薹２００ｇ、番瓜一小个、西红柿１个、红椒１个、小油菜两三颗、花椒粉１勺、姜粉半勺、生抽２勺、老抽１勺、盐适量、鸡精２勺、面片１片。蒜薹切段，番瓜切片油菜切段，西红柿红椒切块。活好的面切成两厘米宽的条，捏扁拉开，凉水坐锅，水开之后揪面片，最后一根揪完之后煮十秒捞出，过凉水，控干。...
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![炒肺片的做法 炒肺片怎么做]( "炒肺片的做法 炒肺片怎么做")
- 1、猪肺用剪刀剪开，放入锅中焯水捞出；2、焯好水的猪肺冷水放入锅中，加姜片葱段料酒八角香叶白芷花椒盐；3、大火煮开转小火慢煮1个小时，捞出切成片；4、油热放入干辣椒、蒜瓣、青椒炒香，下入肺片大火翻炒，加白糖、酱油、白胡椒粉、蚝油炒匀即可。...
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![清炒笋片]( "清炒笋片")
- 1、主料：莴笋一根。2、辅料：大蒜适量。3、调料：盐、酱油、花椒面、鸡精。4、莴笋切成薄片，大蒜切成蒜末备用。5、炒锅放油，油开后用几粒花椒炸锅。6、下入莴笋片翻炒几下。7、加入适量盐、酱油、花椒面、鸡精翻炒均匀。8、下入蒜末，蒜香味出来后立马出锅。...
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![蒜片炒肉]( "蒜片炒肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：400克;蒜：150克;植物油：适量;料酒：10克;淀粉：适量;姜：5克;葱：5克;食盐：3克;酱油：5毫升;味精：2克;蒜片炒肉的做法新鲜大蒜剥皮洗净，选猪里脊肉备用大蒜及猪肉切片肉片用料酒和淀粉抓匀挂浆热锅温油，下入肉片。...
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![炒鱼片怎么炒]( "炒鱼片怎么炒")
- 准备材料：鱼片３００克、青椒半只、红椒半只、玉米油３０毫升、料酒１５毫升、姜片２片、盐１勺、蛋清１个、蛋清、生粉１０克、半勺鸡精。1、黑鱼片清洗干净，沥干水分。放入一个鸡蛋的蛋清，半勺盐和１０克生粉，抓匀，腌制２０分钟。青红椒去柄去籽，清洗干净切成小块。2、无水不粘锅，倒入玉米油。下姜片，开大火将油...
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![炒藕片怎么做 炒藕片的步骤]( "炒藕片怎么做 炒藕片的步骤")
- 1、藕洗净后切片。2、准备好藕，小米椒，青椒，蒜，葱，腊八豆，孜然，辣椒油，生抽。3、锅中烧水，煮沸后加入藕片焯水1分钟，捞出过凉水。4、锅中放油，放入小米椒，青椒，蒜，青椒变色后加盐，放入藕片翻炒。5、加适量生抽，辣椒油翻炒，再加一点水和适量盐翻炒。6、最后放孜然和葱花，出锅装盘即可。...
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![炒藕片怎么炒]( "炒藕片怎么炒")
- 1、食材：藕300克，青椒10克，水500毫升，生抽10毫升，辣椒油10毫升，豆豉10克。2、将藕切成片，青椒切片，葱蒜切碎。3、锅中加水烧开，放入藕片焯烫，捞出过凉。锅中加油烧热，放入青椒，蒜炒香。再放入盐，藕片翻炒，加生抽，辣椒油，水翻炒，最后放入葱花翻炒均匀，出锅即可。...
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![清炒藕片怎么炒 清炒藕片做法]( "清炒藕片怎么炒 清炒藕片做法")
- 1、制作食材：莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜。2、藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片；用清水浸泡。3、香葱洗净切0.5厘米的小段；姜切成片。4、藕片沥干水分。5、油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟。6、放入适量盐、鸡精，关火。7、香葱倒入，翻炒均匀盛盘即可。...
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![清炒藕片怎么炒]( "清炒藕片怎么炒")
- 1、制作食材：莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜。2、藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片；用清水浸泡。3、香葱洗净切0.5厘米的小段；姜切成片。4、藕片沥干水分。5、油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟。6、放入适量盐、鸡精，关火。7、香葱倒入，翻炒均匀盛盘即可。...
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![生炒鱼片]( "生炒鱼片")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料乌鱼：200克;玉兰片:25克;油菜:30克;洋葱:10克;毛汤:适量;猪油(板油)：500克;料酒：10克;胡椒粉：1克;食盐：3克;味精：3克;水淀粉：10克;生炒鱼片的做法将乌鱼肉片成抹刀片，放入碗内，加盐腌渍。水发冬茹切抹刀片，玉兰片...
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![清炒藕片]( "清炒藕片")
- 1、香葱白和叶分别切成末，姜切小片，藕削皮后切薄片；藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟，以免变色；锅中油热后，放入葱白末和姜片，炒出香味；藕片倒入锅中翻炒；边炒边加入清水，缓缓倒入炒至藕片有些透明感，无实心的时候撒入盐炒匀；起锅前撒入葱叶末拌匀即可。2、营养价值：清热凉血：莲藕生用性...
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![藕片炒肉]( "藕片炒肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：1节;猪肉：400g;蚝油：适量;胡椒粉：适量;生抽：适量;白砂糖：适量;料酒：适量;鸡精：适量;植物油：适量;芝麻油：适量;葱：适量;蒜：适量;藕片炒肉的做法莲藕洗干净切片，猪肉洗干净切碎加入适量生抽、料酒、胡椒粉、少许砂...
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![素炒藕片]( "素炒藕片")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：1节;胡萝卜:1根;黑木耳:适量;柿子椒:1个;葱：1根;色拉油：适量;鲍鱼汁：适量;食盐：4克;味精：2克;素炒藕片的做法藕清洗，去皮切片，木耳泡发，胡萝卜、青椒切片，葱切碎锅中油八成热，放葱花炒香，加胡萝卜片、青椒翻炒放...
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![炒羊肉片的炒法]( "炒羊肉片的炒法")
- 1、准备食材:羊肉、葱、蒜、青椒、姜、香菜、花椒、洋葱、孜然粉、生抽、胡椒粉、老抽、生粉。2、爆炒羊肉要求速度比较快，所以一般要用羊肉片来炒制，在羊肉切片之前，必须先冷冻一下，容易切成薄片。3、切好羊肉片之后，用花椒和清水烧开煮十分钟熄火，将羊肉片快速放入烫变色，立马...
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![炒藕片怎么炒 炒藕片做法]( "炒藕片怎么炒 炒藕片做法")
- 1、食材：藕300克，青椒10克，水500毫升，生抽10毫升，辣椒油10毫升，豆豉10克。2、将藕切成片，青椒切片，葱蒜切碎。3、锅中加水烧开，放入藕片焯烫，捞出过凉。锅中加油烧热，放入青椒，蒜炒香。再放入盐，藕片翻炒，加生抽，辣椒油，水翻炒，最后放入葱花翻炒均匀，出锅即可。...
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![滑炒藕片]( "滑炒藕片")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：适量;小葱：适量;姜汁：适量;白醋：适量;食盐：适量;水：适量;植物油：适量;滑炒藕片的做法将香葱白和叶分别切成末，姜切小片，藕削皮后切薄片将藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟，以免变色锅中油热后，放入葱白末和姜片，炒...
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![如何做爆炒藕片 爆炒藕片怎么炒才脆]( "如何做爆炒藕片 爆炒藕片怎么炒才脆")
- 1、材料：鲜藕400克、熟豌豆、熟花生豆、甜面酱、白糖、盐、鸡精，红辣椒。2、莲藕切片过水备用(也可以直接炒熟)。3、将准备好的小红辣椒切成碎丁，葱也切碎丁，备用。4、放入红辣椒和葱碎爆香，倒入藕丁，根据个人口味，加甜面酱两勺，再加白糖，少许盐，鸡精翻炒均匀。5、最后撒上提前炒过...
- 10932
![炒笋片方法 炒笋片教程]( "炒笋片方法 炒笋片教程")
- 1、笋200g、油适量、盐适量、鸡精适量、芹菜适量。2、做法：竹笋切片备用。3、锅里面放上水烧开后放入笋片煮开。4、捞起来沥干水份，芹菜放一起备用。5、锅里重新放上油，放入蒜蓉爆香。6、加入少量的水，放入盐和鸡精，生抽。7、放入笋片和芹菜，翻炒。8、收汁可以出锅。...
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![炒肉片怎么炒嫩 炒肉片的方法]( "炒肉片怎么炒嫩 炒肉片的方法")
- 1、切瘦肉要横向切断瘦肉的纤维，如果纵向切瘦肉纤维还是一条一条的肯定不好咬断并且容易塞牙。2、用淀粉抓匀，就是在瘦肉中放入适量的淀粉，撒少许水后用手不停的去抓瘦肉。这需要多抓一会儿才行控制在5-10钟，一般来说抓的时间越长炒出来的肉越滑嫩。3、放少许植物油，在抓淀粉...
- 30631
![炝炒藕片]( "炝炒藕片")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：1根;干辣椒：6个;花椒：10粒;蒜：2瓣;葱白：1小段;姜：1片;食盐：1茶匙;白糖：1茶匙;生抽：1/2匙;色拉油：适量;炝炒藕片的做法藕去皮洗净后切均匀的薄片，放清水中浸泡备用干红辣椒用厨房纸巾擦干净，葱蒜切片，姜切丝锅热油...
- 32083
![炒肉片怎么炒嫩]( "炒肉片怎么炒嫩")
- 1、切瘦肉要横向切断瘦肉的纤维，如果纵向切瘦肉纤维还是一条一条的肯定不好咬断并且容易塞牙。2、用淀粉抓匀，就是在瘦肉中放入适量的淀粉，撒少许水后用手不停的去抓瘦肉。这需要多抓一会儿才行控制在5-10钟，一般来说抓的时间越长炒出来的肉越滑嫩。3、放少许植物油，在抓淀粉...
- 13415
![炒蕨片怎么做 怎么炒蕨片]( "炒蕨片怎么做 怎么炒蕨片")
- 1、主料：蕨菜400克。2、辅料：鸡蛋3个。3、调料：色拉油适量、食盐3克、醋适量、味精适量、料酒5毫升、生抽5毫升、白糖适量。4、蕨菜用清水浸泡1小时以上冲洗去除咸味后切段沥干。5、蛋液中加入料酒，搅拌均匀后，热锅凉油用筷子划炒成蛋碎。6、锅洗净后重新注入油，倒入蕨菜翻炒，淋...
- 22068
![如何做爆炒肉片 爆炒肉片怎么炒才嫩]( "如何做爆炒肉片 爆炒肉片怎么炒才嫩")
- 1、主料：瘦肉250克、淀粉少许、葱少许、蒜头少许、酱油1小勺、糖1小勺、盐少许。2、备好所需材料，清洗干净。3、肉切成薄片，或者正方形小块，放入酱油，淀粉，盐巴腌制一小会。4、锅里放少许油爆香蒜末。5、倒入切好的肉翻炒出油，选的肉尽量带点肥的上面，那样炒起来才好吃。6、炒到...
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![清炒莴笋片 怎样清炒莴笋片]( "清炒莴笋片 怎样清炒莴笋片")
- 1、莴笋一根。2、莴笋切成薄片，大蒜切成蒜末备用。3、炒锅放油，油开后用几粒花椒炸锅。4、下入莴笋片翻炒几下。5、加入适量盐、酱油、花椒面、鸡精翻炒均匀。6、最后下入蒜末，蒜香味出来后立马出锅。...
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