干锅有机花菜的做法

Hello！我是麻辣控必点的干锅花菜。是湘菜里常见的一道菜，相比火锅、汤锅，汁更少，味更足。特点就是口味麻辣鲜香，荤素搭配，就是一锅香。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

菜花：1朵; 红尖椒: 1个;尖椒: 1个;五花肉: 200克; 葱：1段;姜：1小块;植物油：1大勺;老干妈：1大勺;酱油：1小勺;食盐：1小勺;白糖：1小勺;

不放肉一样能做出好吃的干锅花菜。 材料：菜花400克、红椒2个、藕200克、食盐1.5茶匙、植物油50毫升、生抽1汤匙、蚝油1/2汤匙、白糖1/2茶匙 素版干锅花菜的做法 1 菜花掰小朵，洗净 2 菜梆子无需扔掉，切成厚片照样可以吃，如果有些老，记得先撕

干锅有机花菜的做法

花菜干锅虾 主料 花菜适量 大虾适量 辅料 姜片4片 料酒适量 白糖适量 黑芝麻适量 香油适量 花菜干锅虾的做法步骤 1. ～ 2. 冷锅热油后 放入姜片爆香 3. 放入祛除虾线的大虾。翻炒至出虾油即可。 4. 将大虾盛出待用。放入花菜翻炒至四成熟 5. 将

准备好所需食材

用料 主料 菜花500克 辅料 五花肉 100克 红尖椒 2个 调料 食盐 1.5小勺 酱油 2勺 姜 4片 蒜 5克 干锅菜花的做法 1.菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净后充分晾干水分 2.五花肉切片、酱油一勺，红尖椒切圈、生姜

花菜焯水，过冷水后沥干水份备用、五花肉切成片、青红尖椒和葱姜切丝

主料 五花肉 200g 豆腐 200g 有机花菜 200g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒 适量 料酒 适量 酱油 适量 糖 适量 步骤 1.准备好所用原料。 2.豆腐切成大片。 3.五花肉切成片。 4.准备好葱姜蒜。 5.有机花菜洗掰成小朵。 6.另

锅内放少许植物油，爆香葱花、姜丝后放五肉片煸炒至出香味

主料 五花肉 200g 豆腐 200g 有机花菜 200g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒 适量 料酒 适量 酱油 适量 糖 适量 步骤 1.准备好所用原料。 2.豆腐切成大片。 3.五花肉切成片。 4.准备好葱姜蒜。 5.有机花菜洗掰成小朵。 6.另

加入一勺老干妈辣酱炒均匀

食材 主料 羊腿肉 200g 花菜 500g 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 味极鲜 适量 蚝油 适量 姜 10g 香芹 20g 蒜苗 20g 红椒 1根 蒜 适量 步骤 1.把花菜切成小朵，羊肉切片，香芹，蒜苗，红椒切段，姜蒜切片。 2.热锅凉油，把一半的蒜子，姜片爆香，

倒入酱油或是老抽，调味上色，翻炒均匀

材料 主料：鸡腿肉250g、菜花250g； 辅料：油适量、盐适量、紫色圆葱适量、大蒜适量、姜适量、鸡精适量、葱花适量、胡箩卜适量 干锅菜花鸡块 1 把菜花、胡箩卜洗净备用 2 鸡腿洗净备用 3 胡箩卜切菱形片 4 把鸡腿肉剔下备用 5 葱姜蒜备好 6 圆葱

倒入有机花菜翻炒

原料：花菜、腊肉（七分肥三分瘦）、尖椒、大蒜叶、大蒜头、生姜、油、盐、香辣酱、料酒。 做法： 1、先把整个花菜，花球朝下放入淡盐水中浸泡10分钟，把藏在花菜中的虫什出。然后用小刀把花菜分成小朵。 2、大蒜叶根部要有刀拍扁，再切成断。

加入盐和白糖炒匀

用料 500g龙利鱼 1棵花菜 适量葱姜蒜 少许胡椒粉 1个鸡蛋 少许生粉 适量青花椒 适量干辣椒 适量料酒生抽 少许盐 鸡精 做法 1 将冷冻的龙利鱼片解冻。 2 解冻完毕后将鱼加工成鱼片，控干水分后放入盐和少许白胡椒粉，再加入蛋清和生抽腌制15分钟

放入青红尖椒翻炒均匀即可

食材用料 土豆、有机花菜、青椒、洋葱、五花肉 郫县豆瓣酱、番茄酱、酱油、小葱、糖、葱姜蒜片、红辣椒 干锅有机花菜土豆片的做法 将花菜掰小朵用盐水浸泡后洗干净沥干，将土豆切片，放清水里洗去表面的淀粉，控水用厨房纸擦干土豆表面水分。坐

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干锅花菜豆腐的做法，干锅花菜豆腐怎么做好吃

主料

五花肉

200g

豆腐

200g

有机花菜

200g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

辣椒

适量

料酒

适量

酱油

适量

糖

适量

步骤

1.准备好所用原料。

2.豆腐切成*。

3.五花肉切成片。

4.准备好葱姜蒜。

5.有机花菜洗掰成小朵。

6.另起锅 注入水烧开 将花菜焯水。

7.焯水的花菜直接捞入冷水中冲凉。

8.锅中注入油，将豆腐煎制两面金黄后盛出备用。

9.锅中注入少量的油，烧热后下入五花肉煸炒均匀。

10.加入葱姜蒜炒出香味。

11.在加入干辣椒炒香，烹入料酒 加入酱油 糖。

12.加入一点水和盐。

13.大火烧开后，加入炸好的豆腐，转小火焖制收干汤汁。

14.加入花菜翻炒均匀即可。

小贴士

花菜焯水后马上用冷水冲凉，这样花菜会很脆爽。

羊肉花菜的做法，干锅孜然羊肉花菜怎么做好

食材

主料

羊腿肉

200g

花菜

500g

辅料

油

适量

盐

适量

糖

适量

味极鲜

适量

蚝油

适量

姜

10g

香芹

20g

蒜苗

20g

红椒

1根

蒜

适量

步骤

1.把花菜切成小朵，羊肉切片，香芹，蒜苗，红椒切段，姜蒜切片。

2.热锅凉油，把一半的蒜子，姜片爆香，然后放入菜花翻炒。

3.炒至断生后，放入适量的盐调味。

4.炒至成熟后，盛出备用。

5.继续热锅凉油，把羊肉，姜蒜放入锅内煸炒。

6.喷洒少许的料酒去腥。

7.然后把香芹段，红椒放入锅内炒至断生。

8.加入适量的盐与糖。

9.然后把事先炒好的花菜与蒜苗放入锅内翻炒。

10.放入适量的味极鲜，蚝油。

11.大火翻炒均匀，可以出锅喽。

小贴士

羊肉不用事先腌制，可以直接切片炒制。

干锅菜花鸡块的做法，干锅菜花鸡块怎么做好吃

材料

主料：鸡腿肉250g、菜花250g；

辅料：油适量、盐适量、紫色圆葱适量、大蒜适量、姜适量、鸡精适量、葱花适量、胡箩卜适量

干锅菜花鸡块

1

把菜花、胡箩卜洗净备用

2

鸡腿洗净备用

3

胡箩卜切菱形片

4

把鸡腿肉剔下备用

5

葱姜蒜备好

6

圆葱备用

7

把剔下的鸡腿肉放去锅内汆一下

8

然后用冷水冲干净备用

9

不鸡腿肉切成小块

10

然后爆锅把蒜片和姜片炒香

11

把鸡腿肉放进锅内炒至变色放入酱油

12

然后把洋葱胡箩卜放进去继续翻炒

13

倒入砂锅内

14

然后放入菜花炒均匀

15

然后添两勺汤大火炖

16

大概半小时左右听见锅底有吱吱的声音即可，然后撒上盐鸡精、葱花即可。

谁知道香辣干锅的做法，主要求作料

原料：花菜、腊肉（七分肥三分瘦）、尖椒、大蒜叶、大蒜头、生姜、油、盐、香辣酱、料酒。

做法：

1、先把整个花菜，花球朝下放入淡盐水中浸泡10分钟，把藏在花菜中的虫什*出。然后用小刀把花菜分成小朵。

2、大蒜叶根部要有刀拍扁，再切成断。

3、大蒜头、生姜均剁成碎，尖椒切成小滚刀片。腊肉切成片。

4、热锅倒油，4成热时下蒜姜煸香，再下腊肉煸出咸香。（此时油不要放多）

5、腊肉放置锅一边，空出位置倒入花菜翻炒几下，朝锅中淋一些料酒。（啤酒更好）

6、不停炒花菜，中途往锅中加两次油。

7、花菜炒至半熟时，放入红尖椒翻炒后，立刻盛起装入干锅中。

8、在干锅中，倒入香辣酱和青青大蒜。（为了健康，不要在此时把盐和味精都加入到干锅中，盐与味精不适宜长时间加热）

装盘时尽量把腊肉放在干锅底。闭上干锅盖，点燃干锅，静等锅中物加热。

9、待锅中沸腾，为避免锅底烧干，可往锅中添半杯热开水加热花菜（为了健康，用水代替油），等花菜差不多酥烂时，再加盐、味精调味。干锅花菜在加热过程中要不时用筷子搅动下。

家庭版龙鱼干锅怎么做

用料

500g龙利鱼 1棵花菜

适量葱姜蒜 少许胡椒粉

1个鸡蛋 少许生粉

适量青花椒 适量干辣椒

适量料酒生抽 少许盐 鸡精

做法

1

将冷冻的龙利鱼片解冻。

2

解冻完毕后将鱼加工成鱼片，控干水分后放入盐和少许白胡椒粉，再加入蛋清和生抽腌制15分钟。炒制前再加入生粉用手抓匀。

3

花菜洗净，切成小块焯水后待用。

4

葱姜蒜辣椒爆香后加青花椒炒出香味放入腌制好鱼片，翻炒片刻加料酒，再加花菜翻炒片刻，此时花菜会出水可加盖焖1-2分钟，（不喜欢花菜太烂就不用加盖）

5

最后关火，加盐鸡精，加点香菜出锅