手撕包心菜

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

卷心菜：500克; 花椒：20粒;干辣椒：3个;姜：3片;蒜：2瓣;食盐：4克;色拉油：适量;

手撕包心菜的做法

将包心菜用淡盐水浸泡20分钟，再用流水一片片洗净，撕成大片，沥干水备用

辣椒切小段去籽，姜切片，蒜切片

锅烧热下油，至六成热时，入花椒干辣椒爆香

之后下姜片、蒜片，翻炒出香味

下包心菜翻炒至断生，下盐翻炒均匀起锅即可