飘香卤蛋

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸡蛋：适量; 老抽：适量;料酒：适量;蚝油：少许;白糖：适量;桂皮：适量;八角：少许;香叶：适量;花椒：适量;

飘香卤蛋的做法

鸡蛋洗净，加入适量的水将鸡蛋煮熟；

将2个煮熟的鸡蛋互相敲打，让鸡蛋的表面产生裂纹，但是蛋壳不要弄破损；

把桂皮、八角、香叶、花椒洗净，用袋装好；

取一个比较深的锅，根据个人口味加入老抽、料酒、蚝油、白糖和桂皮等调味料；

一次性加入充足的水，大火煮开后转小火煮个30分钟后关火腌制一夜即可。