意式鲜蔬肉酱焗饭

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

米饭：1碗; 柿子椒: 10克;红椒: 10克;彩椒: 10克;西芹: 15克;胡萝卜: 15克;猪肉馅: 40克;圣女果: 15克;口蘑: 15克;洋葱: 15克;牛肉: 40克; 蒜：1瓣;橄榄油：2大勺;葡萄酒：150毫升;高汤：100毫升;番茄沙司：3大勺;黑胡椒：3大勺;食盐：适量;奶酪：80克;

意式鲜蔬肉酱焗饭的做法

洋葱和蒜切小细粒，胡萝卜、西芹切细丁

青红黄椒切小丁，香菇和番茄切小丁

锅入橄榄油烧热，爆香洋葱15克、大蒜1瓣

接着倒入牛肉末40克、猪肉末40克炒断生

加入其它调味料大火烧开，转小火煮15分钟左右

再加入圣女果（番茄）15克、胡萝卜15克、鲜香菇（最好是口蘑）15克、西芹15克、青红黄椒各10克的鲜蔬丁小火煮15分钟左右

最后大火收汁，收到汤汁有些浓稠即可

芝士切细条

米饭盛入烤皿中

盛上做法7的鲜蔬肉酱，最上面铺上芝士条

烤箱调至180℃，放在烤箱中层烤10分钟左右，烤至芝士融化即可