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关于肉酱的精选

梅菜肉酱焖红豆角怎么做

  • 梅菜肉酱焖红豆角怎么做

  • 1、红豆角250克、梅菜肉酱5克、食盐5克、鸡精3克、植物油1茶匙。2、做法：准备青椒、红豆角和梅菜肉酱，青椒去籽洗净；红豆角洗净后截成均匀的段沥干水分，青尖椒横切成小圈；锅烧热放入2汤匙橄榄油，放入红豆角煸炒3分钟左右至水分彻底蒸发；倒入梅菜肉酱翻炒均匀后，加入半碗水盖上锅...
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香菇卤肉酱的做法

  • 香菇卤肉酱的做法

  • 1、200克五花肉洗净切较小的块，入冷水锅加姜片煮开稍煮几分钟，去尽血水。2、100克干香菇用冷水泡发，如果是新鲜香菇则不用泡发。3、50克洋葱切小丁。4、五花肉放凉后切小丁。5、香菇泡发后洗净沥干切小丁。6、油锅烧热后倒入洋葱。7、小火煸炒至金黄。8、倒入香菇丁翻炒片刻...
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番茄肉酱的熬制方法

  • 番茄肉酱的熬制方法

  • 1、番茄洗干净后用水果刀在顶部划十字,然后将番茄放入锅中略煮至番茄皮松开即可,去掉果皮。2、将烫好的番茄放入搅拌机打成泥状。3、将打好的番茄泥倒入小汤锅内。4、锅里的番茄泥加入冰糖,锅开后转小火慢慢熬至略粘稠,中途要不停地搅拌,以免粘锅。5、熬至粘稠,呈“酱”...
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香菇肉酱的做法

  • 香菇肉酱的做法

  • 1、猪皮下锅，水开后煮5分钟捞出。2、用镊子拔掉猪皮上残留的猪毛。3、用刀刮掉猪皮里层的油脂。4、把猪皮切成细条。5、把猪皮条改刀切成细粒。6、香菇泡发后切丁备用。7、把五花肉切成细条。8、把五花肉用刀剁成肉馅备用。9、把剁好的五花肉放入锅里小火煸炒。10、肉馅炒...
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万能方便家庭肉酱正宗地道做法 正宗家庭肉酱的制作方法

  • 万能方便家庭肉酱正宗地道做法 正宗家庭肉酱的制作方法

  • 1、用料：猪五花半斤、鲜蘑10个、尖椒1个、杭椒3个、小米辣3个、料酒1大勺（大约直径4CM左右的汤勺）、酱油1大勺、老干妈辣椒2大勺、甜面酱3大勺、黄豆酱3大勺、白糖1勺（正常吃饭勺）、鸡精1勺、清水1碗（正常吃饭的碗）。2、猪五花用清水洗干净，然后绞成肉碎备用。小米辣、杭椒、尖椒...
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肉酱莜面怎样做法

  • 肉酱莜面怎样做法

  • 1、莜面粉500克，鸡蛋2个，清水1勺，猪肉200克，红葱头3个，盐少许，油少许，鸡粉少许，香油少许，小葱1根。2、莜面粉倒入面条机桶内。3、打入鸡蛋，扣上面条机盖子，接上加水杯子，通电、选择筋道揉面功能开始制作面条。4、面粉揉好后自动出面条，制作好的面条一次性吃不吃可以分开包装，放入冰箱保...
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肉酱烧豆腐如何做 需要加入什么辅料呢

  • 肉酱烧豆腐如何做 需要加入什么辅料呢

  • 1、豆腐切块，焯水，捞出过凉备用，胡萝卜切末焯水备用。2、豆腐块，肉酱，葱白末，放进锅里，开火炸一下，不要放油，肉酱里有油。3、兑水，刚好和豆腐齐平即可，不要多放。4、大火烧开小火焖五分钟，豆腐切的大就自己看，以均匀着色为好。5、大火收汁，抖动锅，用铲子背小心推。出锅放点味精和香油，撒...
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自制意大利肉酱面的做法

  • 自制意大利肉酱面的做法

  • 1、准备材料：意大利面100克、猪肉馅20g、胡萝卜1根、洋葱半个、大蒜4瓣、番茄4个、番茄沙司适量、白糖10克、盐少许、鸡精1勺。2、将意大利面沸水煮熟（意大利面比较不易煮熟，所以需多煮一会儿），将煮熟了的意大利面迅速捞出，放入冷水中浸泡。3、将4个番茄放入沸水中烫1-2分钟，然...
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如何制作好吃鲜香的香菇肉酱拌面条

  • 如何制作好吃鲜香的香菇肉酱拌面条

  • 1、原料：快菜心、胡萝卜、香菇、空心挂面、五花肉、芝麻香油、食用油、葱、姜、蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、清水。2、做法步骤：准备原料：空心挂面、快菜心、香菇、金龙鱼芝麻香油、五花肉、葱、姜、蒜、胡萝卜。香菇洗净切小丁，胡萝卜切丁，葱切块，姜和蒜切碎，五花肉切小丁。锅中加...
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肉酱面的正宗做法

  • 肉酱面的正宗做法

  • 1、准备好材料。2、洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末。3、将意大利面放入滚水中煮熟（参考包装上的说明，我用了不到5分钟）。4、捞起面泡冷水至凉，控水后拌入少量橄榄油，备用。5、油热后，放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。6、加入胡萝卜末、西芹末。7、番茄酱、少量水翻炒均匀。...
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泡菜肉酱拌豆腐怎么做

  • 泡菜肉酱拌豆腐怎么做

  • 1、主料：北豆腐；辅料：猪肉馅、泡菜、咸萝卜、茼蒿叶、小葱；调料：盐、酱油、鸡精、料酒、香油、熟芝麻。2、烹制方法：将咸萝卜切成小丁，小葱切末，茼蒿切段，泡菜切丝，锅中加水，放入豆腐加少许盐煮一下，捞出过凉后放入器皿中待用；坐锅点火倒入油，放入猪肉末炒散，放入辣白菜，加料酒、酱油、鸡...
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香菇肉酱的做法 香菇肉酱的做法简述

  • 香菇肉酱的做法 香菇肉酱的做法简述

  • 1、猪皮下锅，水开后煮5分钟捞出。2、用镊子拔掉猪皮上残留的猪毛。3、用刀刮掉猪皮里层的油脂。4、把猪皮切成细条。5、把猪皮条改刀切成细粒。6、香菇泡发后切丁备用。7、把五花肉切成细条。8、把五花肉用刀剁成肉馅备用。9、把剁好的五花肉放入锅里小火煸炒。10、肉馅炒...
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肉酱面的正宗做法 送给爱吃面的你

  • 肉酱面的正宗做法 送给爱吃面的你

  • 1、准备好材料。2、洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末。3、将意大利面放入滚水中煮熟（参考包装上的说明，我用了不到5分钟）。4、捞起面泡冷水至凉，控水后拌入少量橄榄油，备用。5、油热后，放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。6、加入胡萝卜末、西芹末。7、番茄酱、少量水翻炒均匀。...
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如何制作意大利肉酱面

  • 如何制作意大利肉酱面

  • 1、食材：肉沫适量，番茄酱适量，意大利肉适量。2、准备原料：香叶、洋葱、大蒜、西红柿、番茄酱、肉泥、黑胡椒、耗油。3、将西红柿放入开水中烫一分钟后捞出，剥皮切块后放入料理机中打成泥。4、将大蒜、洋葱切成小块后放入热油锅炒香。5、待蒜末爆香、洋葱变软后放入肉末炒至发...
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香菇鸡肉酱做法

  • 香菇鸡肉酱做法

  • 1、蘑菇洗干净，用温水泡发。胡萝卜切成小丁。2、将鸡胸肉切成小丁，放入料酒和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。3、将泡发好的香菇切成小丁，泡发香菇的水不要倒掉，备用。4、锅中油七分热时将鸡肉丁放入，翻炒变白时放入香菇丁和胡萝卜丁翻炒至八分熟。5、加两大勺豆瓣酱，翻炒。6、倒入香...
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如何做美味茄汁肉酱意面

  • 如何做美味茄汁肉酱意面

  • 1、原料：意面100g、西红柿2个、肉末80g、葱蒜、老抽、盐、鸡精。2、首先将意面煮熟，捞出过凉水。3、起锅烧油，炒香葱蒜，下肉末炒至变色后，加老抽翻炒上色，再加入西红柿丁，炒出汤汁。4、接着加入意面，加盐翻炒均匀，出锅前加鸡精调味，美味即成。...
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肉酱饼的制作方法 做肉酱饼的方法

  • 肉酱饼的制作方法 做肉酱饼的方法

  • 1、准备一个大一点儿的碗，将两个土鸡蛋敲入碗中。2、将肉酱倒入装有鸡蛋的碗中。3、将一颗小葱清洗干净以后，改刀切成葱花，放入蛋液碗中。4、将小麦面粉过筛到蛋液中。5、用筷子或者蛋抽充分搅拌均匀，成为浓稠的面糊。6、电饼铛先预热，预热完成之后，用油刷在煎盘表面刷食用油，将...
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炒肉酱的家常做法有哪些

  • 炒肉酱的家常做法有哪些

  • 1、炒肉酱。鲜猪肉末1000g，姜末适量，花椒5颗，辣椒粉适量，昭通酱一袋，八角1颗，白糖适量，草果1颗，大蒜末适量，猪肉要五花肉，姜末和肉一起下锅先炒，油锅，现放八角草果花椒、大蒜末爆香，再下肉末和酱爆炒，不放盐，因为后面的酱下了后盐味就够了，放酱、辣椒粉，起锅前放点白糖提味。2、牛肉酱。以...
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蘸肉酱怎么做 蘸肉酱的做法

  • 蘸肉酱怎么做 蘸肉酱的做法

  • 1、将瘦肉切成丁状，小块一些，但不要太小块，大蒜和葱头切小片，备用。2、在将平底锅加热后，倒入适量的油，要盖住整个锅底。3、在油稍微冒烟时，将切好的大蒜和葱头倒入，翻炒。4、将瘦肉丁倒入锅中，继续翻炒，想要肉的颜色更好看一些，可加入适量酱油。5、在肉的颜色发生变化时，倒入配料包，...
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自制肉酱的做法

  • 自制肉酱的做法

  • 1、材料：香菇200克、胡萝卜150克、干木耳20克（泡发切丁）、肉500克、味浓咸度低的黄豆酱300克。2、锅中加入八角粉、胡椒粉、小茴香粉，油，中火爆香。3、加入肉丁翻炒香变白。4、再依次加入胡萝卜、香菇、木耳，翻炒2分钟，加入豆酱炒匀，沸腾后转文火熬制15分钟即可。...
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肉酱蒸豆腐如何做

  • 肉酱蒸豆腐如何做

  • 1、食材：瘦肉150克、豆腐150克、胡萝卜50克、大蒜适量、蚝油适量、豆酱适量、浓汤宝适量。2、将豆腐冲洗干净，放在盘子里沥干水分。再将豆腐切成薄片，整齐的放在盘子里。3、将瘦肉切成肉末，胡萝卜切成小丁，葱段切成葱花，蒜头切成蒜末儿。4、锅里放油，油热以后倒入蒜末炒香。5、...
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如何做肉酱汁

  • 如何做肉酱汁

  • 1、主料：五花肉250g、鸡精适量、豆瓣酱适量、菜籽油适量、腐乳(香辣味)适量。2、将五花肉剁碎成肉泥。3、准备好豆瓣酱适量、黄豆酱适量、两小块豆腐乳。4、锅烧热后放油。5、油热后关小火下豆瓣酱，煸炒出红油。6、放入肉泥，煸炒发白。7、放入黄豆酱，煸炒均匀。8、放入豆腐乳...
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肉酱是怎么做的 肉酱家庭版做法

  • 肉酱是怎么做的 肉酱家庭版做法

  • 1、蒜苔洗净切小粒，葱白和葱叶分开切，姜切片。2、瘦肉切小粒，用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟。3、炒之前倒入适量芝麻油拌匀，锅热后放入葱白和姜片，爆出香味后下肉丁翻炒。4、加少量老抽上色，炒至肉丁完全变色盛出备用。5、原锅直接倒入蒜苔，加盐翻炒几下，加少量...
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香菇焖肉的肉酱做法窍门

  • 香菇焖肉的肉酱做法窍门

  • 1、准备适量猪肉，切成肉粒、剁成肉泥。及适量料酒，拌均匀腌制20分钟。2、再准备香菇几个提前泡发，挤干水分，香菇切小丁，香菇水备用。3、锅里倒适量油，下入姜末，炒出香味。4、然后下入肉沫，炒至变色，下入香菇丁。5、再加上三勺黄豆酱，翻炒均匀。6、然后再加上一勺生抽、一勺白糖，倒上...
  • 19898
怎么炒意面肉酱

  • 怎么炒意面肉酱

  • 1、准备食材：牛肉、洋葱、西红柿、黄油、黑胡椒、罗勒碎、精盐、意大利面。2、牛肉、洋葱切小丁。3、用刀在番茄表面划几刀，放入开水中，捞出去皮，切丁备用。4、平底锅中放入黄油。5、待黄油融化将洋葱倒入，翻炒变软。6、将牛肉丁放入，洒少许黑胡椒，翻炒至牛肉变色。7、将西红柿...
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