素炒海带结

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

海带：250克; 豆腐干: 200克;红椒: 半个;洋葱: 50克; 色拉油：适量;食盐：适量;白糖：半勺;生抽：适量;姜：适量;蒜：适量;蚝油：适量;胡椒粉：适量;淀粉：适量;

素炒海带结的做法

买回来的干海带用水浸泡两个小时以上，水里可以放点醋加快软化

把海带切成长条后打结

豆腐干斜刀切，切的时候刀抖动几下就会切出好看的纹路

红椒切成三角形，洋葱随意切成丁

热锅冷油，放入生姜和大蒜煸炒出香味

放入海带结中火煸炒一会后加入豆腐干煸炒

加入一点盐和小半勺白糖翻炒

加入少许生抽和胡椒粉，放入红椒

再放一点蚝油增香

最后勾芡就可以出锅了