素炒三丝

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

藕：适量;红萝卜：适量;西芹：适量; 小葱：一小把;植物油：适量;食盐：5克;

素炒三丝的做法

将红萝卜，西芹，藕分别切成丝

烧锅水，加入盐和几滴油

水开后放入藕丝和西芹丝炒烫

水再次开后捞出来过凉水

将锅烧热，放入适量的油，加入红萝卜煸炒

煸炒到红萝卜微微出红油时下入焯过水的西芹和藕丝翻炒

翻炒几下后加入适量的盐

翻炒均匀即可

出锅装盘，上面撒些小葱末