素炒三色
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
山药:1根;黑木耳:100克;荷兰豆:100克; 色拉油:适量;食盐:适量;鸡精:少许;蒜:适量;
素炒三色的做法
木耳用淘米水提前泡发,洗净,撕成小朵;荷兰豆择去筋,洗净,切成两半
山药洗净,去皮,切成片
炒锅置火上,放入油,烧至5成热,放入蒜片爆香
依次放入荷兰豆、山药片和木耳,翻炒,加盐,翻炒均匀即可
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三色
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