鲜美爽脆竹笋炒肉家常做法
- 美食美味
- 关注:2.83W次
1、材料:竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜。
2、竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎。
3、锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟。锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白,盛到碗里。
4、把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里,加生抽炒匀即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/vg440l.html