爽脆鲜美清炒弧子家常好吃做法

1、材料：西葫芦、蒜、姜、盐、生抽、料酒、糖、油

2、西葫芦洗净，去皮，切成均匀的小块。蒜和姜切末备用。

3、热锅凉油，放入蒜和姜末煸炒出香味。放入西葫芦翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖，继续翻炒至西葫芦变软烂。出锅前加入适量的油，翻炒均匀即可。

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瓠子瓜的家常做法 清炒瓠子瓜的烹饪技巧分享

1、用料：

瓠子瓜一个、生姜3片、盐鸡精少许、水小半碗。

2、做法：

（1）瓠子瓜切成条。

（2）生姜切丝和瓠子瓜条放在一起。

（3）锅中倒入适量油大火烧热。

（4）将瓠子瓜条和姜丝倒入锅中翻炒片刻。

（5）加入盐继续翻炒几下之后沿锅边倒入小半碗水。

（6）大火下烧沸转小火焖2-3分钟直至瓠子瓜转透明。

（7）转大火加入鸡精翻炒几下装盘。

清炒葫子瓜的家常做法有哪些？

葫子瓜即时瓠子瓜，果实粗细匀称而呈圆柱状，直或稍弓曲，长可达60-80厘米，绿白色，果肉白色。果实嫩时柔软多汁，可作蔬菜，全国大部分地区均有栽培，长江流域一带广泛栽培，夏秋两季采收。清炒瓠子的家常做法如下：

主料：瓠子250g、配料油适量、盐、适量蒜2瓣、姜2片、味精、适量清水10ml。

1、瓠子洗净，泡皮，备用。

2、将瓠子切成片

3、点火，干锅倒油；将事先切好的蒜、姜碎粒倒入锅内，中大火爆香，放瓠子片。

4、倒入瓠子大火翻炒至变色大火翻炒均匀

5、加入少许盐和酱油加入少许水，焖煮5分钟关火之后，撒上葱花，装盘

扩展资料

瓠子的价值

【中药化学成分】：果实含葫芦苦素

【科属分类】：葫芦科葫芦属。为本属植物葫芦的变种。

【主治】：水肿腹胀，烦热口渴；疮毒

【采收和储藏】：夏、秋两季果实成熟时采收，鲜用或晒干。

【资源分布】：全国大部分地区均有栽培。

【用药禁忌】：《千金·食治》：扁鹊云，患脚气虚胀者，不得食之。

【功效分类】：清热药；利尿通淋药。

【性味】：味甘；性平。

【药材基源】：为葫芦科植物瓠子的果实。

【用法用量】：内服：煎汤，鲜者60-120g；或烧顾性研末。外用：适量，烧存性研末调敷。

【出处】：《中华本草》

参考资料百度百科 清炒瓠子

清炒瓠子的做法，清炒瓠子怎么做好吃，清炒瓠子

食材

主料

瓠子

1根

鸡蛋

3个

猪肚菇

5朵

辅料

油

适量

盐

适量

胡椒

适量

步骤

1.将鸡蛋中加点盐打散，瓠子去皮后切成滚刀块， 猪肚菇撕成小块， 小葱切成末备用；

2.将锅烧热， 加入适量的油， 下入打散的鸡蛋液；

3.待鸡蛋定型后翻炒几下成碎块，盛入碗中；

4.再在锅中加入适量的油， 煸炒猪肚菇；

5.翻炒几下后加入瓠子一起翻炒；

6.再加入刚才炒好的鸡蛋；

7.翻炒几下后加入适量的水；

8.盖上盖， 大火煮开后再为小火再煮上三， 四分钟；

9.煮好后加入盐和胡椒等调味；

10.层入碗中， 上面撒上些小葱末。

小贴士

这道菜采用烩菜的作法， 以加入少量的水烩制为主，非常简单， 但由于蘑菇的加入， 味道清淡又不失鲜美， 非常适合新手操作哟。

清炒瓠子怎么做好吃

油盐醋就可以

清炒瓠子的家常做法是什么?

油炸果仁

步骤:

1.提前准备好狍子、大蒜、适量薄荷等材料。洗干净，留着以后用。

2.然后将葫芦去皮洗净。

3.把甜瓜切成薄片。

4.锅里烧热油，放入大蒜炒香，然后倒入狍子炒香。

5.炒的差不多的时候，锅里放适量的水再炒，直到榛子微软放适量的盐。

6.至于薄荷，在我们开锅之前放进去就好了。

瓠子怎么做好吃 瓠子的做法

瓠子的家常做法大全如下：

1、瓠子洗干净后，先切成几段，然后切皮下来，带点瓠子肉，不要刨皮哦。

2、把瓠子皮切成丝，待用。

3、生姜切丝、蒜瓣切片、豆豉用水泡软（稍微泡下就软了），小红辣椒用剪刀剪成小段。

4、炒锅放油，烧热，下姜丝、豆豉进去爆香。

5、倒已切成丝的瓠子皮进去翻炒2分钟，加少许水稍煮。

6、把蒜瓣与红辣椒倒进去翻炒。

7、加适量盐、少许味极鲜或蚝油翻炒均匀，即可装盘盛出。

瓠子炒肉的做法 清炒瓠子的做法

瓠子炒肉

食材：瓠瓜 400克 　五花肉 50克 　青椒 、红椒各 1个 　料酒、生抽、蚝油各适量

做法：

1、红辣椒、青椒均洗净切成块。　　　

2、将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块，五花肉切丁。　　　

3、将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香；下五花肉煸至出油变白。　　　

4、烹入生抽、蚝油、料酒。　　　

5、加入瓠瓜，煸炒至断生。　　　

6、再下青、红椒略翻炒即可。

清炒瓠子

食材：瓠瓜 500克，盐、油、虾皮、大蒜 各适量

做法

1. 将瓠子刮去外皮，切成薄片；

2. 虾皮淘洗干净备用；

3. 大蒜去皮剁成蒜末；

4. 炒勺放火上，倒入植物油，油热后先放入少许蒜末煸出香味；

5. 再加入虾皮、盐，最后倒入瓠子片，翻炒片刻；

6. 瓜片快熟时，倒入蒜末，翻炒两下，拌匀装盘即可。

清炒瓠子怎么做好吃，清炒瓠子的家常做法

主料

瓠子 550g

辅料

油 适量

盐 适量

大蒜 适量

南德调味料 适量

葱 适量

步骤

1.主料：瓠子

2.瓠子去皮洗净切掉两端蒂

3.瓠子一切为二再切薄片

4.热锅放油，煸香大蒜

5.放瓠子下锅炒

6.炒出汤汁加盐和南德调味料

7.加从炒匀起锅

清炒瓠子怎么做

主料：瓠子

调料：盐,油,虾皮10克,大蒜

做法

1. 将瓠子刮去外皮，切成薄片；

2. 虾皮淘洗干净备用；

3. 大蒜去皮剁成蒜末；

4. 炒勺放火上，倒入植物油，油热后先放入少许蒜末煸出香味；

5. 再加入虾皮、盐，最后倒入瓠子片，翻炒片刻；

6. 瓜片快熟时，倒入蒜末，翻炒两下，拌匀装盘即可。

这是我找到的感觉比较清爽的，不想放姜啊蒜啊辣椒啊破坏了瓠子原本清甜的味道。你也可以不放虾皮。

清炒瓠子的做法 清炒瓠子怎么做

清炒瓠子的做法：

1.瓠瓜买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的,所以多泡

会儿),用刷子洗干净,切成丝.

2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉.

清炒瓠子的做法

清炒瓠子怎么做

3.起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精就

可以出锅了.