清脆爽口炒水萝卜家常做法 炒水萝卜怎么做好吃法
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1、水萝卜洗净。切成滚刀块;姜切成细丝。
2、热锅倒油七成热时加入姜丝,爆香后加入切好的水萝卜,反复翻炒,然后倒入点开水,盖上盖子闷十分钟左右。当闷到水萝卜变色后(可用筷子试下,能否扎透,如水萝卜块能扎透,就已熟了),调入水淀粉汁(注:里面包括盐,糖,鸡精),出锅装盒即可。还可在炒水萝卜时加入一些青表蒜段,味道也是不错呢,很鲜的。
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