爽口白萝卜的做法是什么？

【自腌萝卜酸咸脆】 原料： 唯一材料：大白萝卜若干根。 唯一调料：盐。 做法： 1、把萝卜洗净，沥干水分，稍微削掉一些疙瘩，但不用去皮，有皮的酸萝卜可爽脆啦！ 2、然后切成拇指粗左右的小段，放一个大盆里，撒上一些盐，拌匀，放置一会儿。

简单的食材，爽口的夏日小菜，解暑开胃，好吃不贵。这道小菜的做法快捷方便，即使家里临时来了客人，用这道小菜也可以“应急救场”。值得一试！

材料/工具

白萝卜 (500克)盐 (适量)生抽 (适量)其它

将新鲜白萝卜、胡萝卜去皮、生姜切片，红椒洗净沥干备用 2.将白萝卜、胡萝卜分别切成粗条状，放入干净的盆内，放入两小匙盐用手拌匀，放置腌制20分钟 3.锅内注入清水500ml，加入白糖煮至水开，白糖溶化，倒入白醋混合均匀，将煮好的糖醋水放凉 4

方法

把白萝卜洗净。

凉拌爽口萝卜皮的做法 1.将水萝卜洗净，去除根部和头部，用刀将萝卜皮片下来，最好片的厚一些，让皮上带有一些红色的萝卜肉。 2.盆中倒入清水，加入冰块，然后将萝卜皮放入浸泡30分钟。 3.取出后沥干水分，切成细丝，放入碗中调入盐后搅匀，腌制

将其切成薄片。

萝卜是常见的家常菜，可煲汤、生炒、刨丝、盐酸、晒干等等，那么夏天想要吃一口酸甜爽口的萝卜丝该怎么做呢？别急，往下看，包你马上会，非常简单！ 第一、酸甜白萝卜丝 酸甜白萝卜丝是一道以白萝卜、葱、盐等为主要食材制作的美食。 原料：白萝

放入盘中，撒少许盐，腌渍一会儿，杀出水分即可。用清水冲洗干净，攥干水分。

酱萝卜的做法 主料 白萝卜 2500g 粗盐 50g 生抽 1000ml 冰糖 250g 辅料 辣椒 10个 蒜头 1大个 步骤 1.白萝卜挑选我们本地产的沙地萝卜，最是鲜嫩与清甜。 2.将萝卜彻底清洗干净。 3.将萝卜先切成3-4厘米左右的段，在把萝卜段切成底为1平方厘米左

浇入适量生抽。

食材准备 主料：羊肉400克，白萝卜50克，蒜苗15克，生姜1小块，大料适量，桂皮适量 配料：食用油30克，红油3小匙，酱油3小匙，高汤3大匙，料酒1/3大匙，胡椒粉少许，豆瓣酱3小匙，精盐2小匙，味精1/2小匙， 制作步骤 1.羊肉洗净切块，白萝卜洗净

拌匀后腌制10分钟即可入味。

在湘西的很多地方，不管是大街还是小巷，基本上都会有卖泡菜的小店，泡菜的品种非常多，各式各样，萝卜、黄瓜、海带、藕、鱼腥草、苞菜、菜杆等等，但是最受欢迎的还是酸萝卜。用湘西特有的红皮儿萝卜泡出来的酸萝卜呈粉色，外表就已经很特别，

取一片萝卜片卷成桶状。摆入盘中。

食材明细 萝卜1个 红辣椒5个 白糖 生抽 老抽 陈醋 酸辣口味 拌工艺 三刻钟耗时 简单难度 酱脆萝卜皮的做法步骤 1 材料集合，白萝卜辣椒，葱花 2 用削皮刀将萝卜表皮削好，洗干净 3 削好的萝卜皮放适量盐腌渍20分钟 4 腌渍好的萝卜皮洗干净沥干水

继续卷制、摆盘。

萝卜做的酸甜爽口的关键在于，先把萝卜腌制一会，把水倒掉，然后再拌上调料，具体的做法如下： 主料：白萝卜300克、乳黄瓜2个 辅料：盐6克、生抽25克、老陈醋50克、冰糖40克、花椒1克、干辣椒2个 1、乳黄瓜取芯切成细条。 2、白萝卜去皮切成细条

依次做完即可。用香菜点缀，浇入浸泡的汁即可上桌。

超级爽口的象牙白萝卜的做法步骤 1. 先把萝卜切片~两个指头一样的厚度然后像切蛋糕一样横竖一刀，切成四瓣，然后外侧切几道，不要切段，洗干净 2. 放入所有调料中 再加些水，调调味道，然后放入萝卜腌上几小时或过夜～就好啦～口感味道都是一绝

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小肥羊爽口萝卜的做法

食材准备

主料：羊肉400克，白萝卜50克，蒜苗15克，生姜抄1小块，大料适量，桂皮适量

配料：食用油30克，红油3小匙袭，百酱油3小匙，高汤3大匙，料酒1/3大匙，胡椒粉少许，豆瓣酱3小匙，精盐2小匙，味精1/2小匙，

制作步骤

1.羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜度洗净拍松，蒜苗洗净切段

2.往锅里放油，烧热，放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味，注入料酒、高汤，用中火烧

3.然后加问入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味，放入蒜苗、红油稍烧片刻即可答。

白萝卜的泡制方法

在湘西的很多地方，不管是大街还是小巷，基本上都会有卖泡菜的小店，泡菜的品种非常多，各式各样，萝卜、黄瓜、海带、藕、鱼腥草、苞菜、菜杆等等，但是最受欢迎的还是酸萝卜。用湘西特有的红皮儿萝卜泡出来的酸萝卜呈粉色，外表就已经很特别，再配上鲜红的油泼辣子和碧绿的香菜，吃一块，酸辣爽口、香甜清脆，那味道你只有亲自吃过才能体会。

湘西酸萝卜，数辰溪、芷江和吉首的最有名，味道各不相同，我最喜欢的还是芷江酸萝卜。要说这腌制酸萝卜方法虽然简单，但是各家还都有自己的绝招，既然是绝招，自然是不会外传。没有绝招，也挡不住咱这好吃的嘴巴呀，我自己创造个绝招还不行吗？嘿嘿，没有绝招，俺有简招哈。用最简单的方法教你泡制清脆爽口的湘西酸萝卜只需要用温开水、醋和糖就能泡出和外面卖的一样好吃的酸萝卜。家有绝招的别拍哈，我就是自己瞎琢磨泡的，如果你愿意分享你的绝招就更好了。

用料：红皮萝卜1000克、白醋、糖、温开水

红皮萝卜，心是白的哈，个儿头比白萝卜小多了

用最简单的方法教你泡制清脆爽口的湘西酸萝卜

做法：1、萝卜洗干净后，切成大小差不多的薄片，加适量盐腌制20分钟。

用最简单的方法教你泡制清脆爽口的湘西酸萝卜

2、滗去腌制萝卜的水，用凉白开过一遍

3、用干净无水无油的筷子把萝卜片夹入干净的玻璃容器中，加温开水、醋和糖，基本上和萝卜 平齐或稍超过萝卜就可以了，盖上盖子摇匀，泡上3-4天就可以吃了。

用最简单的方法教你泡制清脆爽口的湘西酸萝卜

用最简单的方法教你泡制清脆爽口的湘西酸萝卜

看看，这个是泡了两天以后的颜色，水已经完全变红了，原来的红皮白心都慢慢变

成粉色了。

用最简单的方法教你泡制清脆爽口的湘西酸萝卜

4、泡好的酸萝卜，用干净的筷子夹出来，根据自己的口味加上油泼辣子、香菜、香油、

蒜水拌匀，不好吃你找我哈。(矮油，我干嘛这个点发博文啊，自己都受不了了)

用最简单的方法教你泡制清脆爽口的湘西酸萝卜

用最简单的方法教你泡制清脆爽口的湘西酸萝卜

用最简单的方法教你泡制清脆爽口的湘西酸萝卜

苹果贴士：

1、很多地方买不到红皮的萝卜也没关系，用普通的白萝卜泡一样好吃，只是不能泡出粉色的酸萝卜。

2、如果家里人不多，一次别泡太多，泡了吃完再泡，泡太久味道会稍打折扣。

3、温开水、醋和糖的比例基本上是3：1：1，我没有精e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb931333361323563确量，凭感觉放的，你也可以根据自己的口味稍作调整，喜欢甜的就多加点糖，喜欢吃酸的就多加点醋。

4、如果喜欢吃口感稍生一点的话，泡一天就可以吃了，我最多的泡过六天，跟泡三天的口感差不太多。

5、为了泡出来的萝卜颜色更漂亮，我通常是红皮萝卜和白皮萝卜轮流泡，如果一直泡红皮的，颜色会很红。

白萝卜个儿大，我切的条状，一个萝卜就泡了满满一瓶。

用最简单的方法教你泡制清脆爽口的湘西酸萝卜

用最简单的方法教你泡制清脆爽口的湘西酸萝卜

6、这个方法我试过很多次了，真的非常好吃，杉杉也很捧场，每次我还得*他，不能吃太多，

小朋友不吃拌了辣椒油的，直接吃。

7、如果哪位美食MM也想泡这样的粉色酸萝卜，可以给我发纸条，我给快递红皮萝卜哈。

湖南特产自制爽口脆香酱萝卜皮的做法主要是用什么水泡出来的再用什么酱拌的

食材明细

萝卜1个

红辣椒5个

白糖

生抽

老抽

陈醋

酸辣口味

拌工艺

三刻钟耗时

简单难度

酱脆萝卜皮的做法步骤

1

材料集合，白萝卜辣椒，葱花

2

用削皮刀将百萝卜表皮削好，洗干净

3

削好的萝卜皮放适量盐腌渍20分钟

4

腌渍好的萝卜皮洗干净沥干水

5

放3勺生抽，1勺老抽拌匀

6

放少许白糖提度鲜

7

加上辣椒拌匀

8

拌匀腌渍20分钟

9

洒少许葱花

10

香脆爽口

怎样做出酸甜爽口的清脆萝卜？

萝卜做的酸甜爽口的关键在于，先把萝卜腌制一会，把水倒掉，然后再拌上调料，具体的来做法如下：

主料：白萝卜300克、乳黄瓜2个源

辅料：盐6克、生抽25克、老陈醋50克、冰糖40克、花椒1克、干辣椒2个

1、乳黄瓜取芯切成细条。

2、白萝卜去皮切百成细条和黄瓜条一起放入碗里。

3、加入度适量盐拌匀，腌出水分，大约问1个小时。

4、适量醋，生抽，冰糖，花椒，干辣椒（剪碎的）一起倒入小锅里。

5、腌好的萝卜黄瓜条沥干水，加入已经晾凉的酸甜汁拌匀即可。

6、完成。

注意事项答：

1、腌出水分的萝卜口感才是脆脆的。

2、不喜欢吃辣的，可以不放辣椒。