猴头菇鸡汤

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猴头菇：1个;鸡腿：1只; 猪大骨头: 2块;枣(干): 2颗;食盐: 适量; 姜：适量;

猴头菇鸡汤的做法

干制猴头菇一颗

用一碗水，一茶匙细盐，浸泡隔夜

第二天早上将盐水倒掉，再反复换水洗几次，把菇蒂剪掉

锅内煮开水，将猴头菇放入煮5分钟，再捞出备用

准备鸡腿1只，猪骨两块

锅内烧温水，放入鸡腿及猪骨，姜片

煮开水，保持中火再煮5分钟至煮出泡沫，将水倒掉，将肉类冲洗干净

锅子洗净注入新水，放入肉类，猴头菇，红枣，大火煮开后转中火煮1小时，放盐调味