萝卜羊肉煲

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

羊肉：400克; 白萝卜: 200克;枸杞子: 少许; 姜：10克;花椒：少许;八角：少许;食盐：5克;料酒：适量;

萝卜羊肉煲的做法

羊肉洗净切块，汆水去除血水，然后冲净；萝卜去皮切块

羊肉和热水一起下锅，放入姜片、花椒、大料和料酒，水开后小火煲约1小时至肉烂（汤会越熬越白的）；再放入适量盐和白萝卜（也可放几粒枸杞子），煮至萝卜熟即可