银丝煎饼

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

面粉：150克; 粉条（干）: 100克;咸肉: 200克; 水：80克;细香葱：5棵;食盐：5克;芝麻油：5克;植物油：1茶匙;

银丝煎饼的做法

面粉中加入开水（50克）边加边搅拌

再加入凉水，充分搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖布醒半小时以上

香葱洗净，咸肉适量，红薯粉条泡软

香葱和咸肉切丁，粉条切段

醒好的面均匀地分成四等分，取一份搓圆按扁

擀开成长方形，依次铺上咸肉、香葱和粉条

加少量芝麻油和盐，把四边向里折起，包紧。平底锅热锅热植物油转小火，放入煎饼，加盖，煎至两面金黄即可